Heerlijke pitabroodjes met krabsticks

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

• Categorie:

  snacks

• Kooktijd:

  1 uur

Ingrediënten

• pitabroodje
• eieren
• kaas
• Dille
• krabsticks
• mayonaise
• specerijen

Nog niet zo lang geleden verschenen er verschillende snacks gemaakt van lavash op de tafels van onze gastvrouwen, deze koude gerechten zijn erg lekker en bevredigend, terwijl ze er erg aantrekkelijk uitzien.

Het is om deze reden dat we vandaag zullen praten over het maken van een pitabroodje met krabsticks om een hartige snack te krijgen, en ook de meest populaire en eenvoudige stapsgewijze recepten met foto's beschrijven.

Elke salade kan als vulling voor dergelijke broodjes dienen, je kunt eenvoudig een mengsel van maïs, eieren en krabsticks bereiden en het vervolgens in een pitabroodje wikkelen. Maar het is beter om een beetje fantasie te gebruiken om een heel ongewone snack te krijgen.

Verschillende groenten, verse groenten, maar ook kaas en kruiden naar smaak kunnen aan de compositie worden toegevoegd.

Algemene kookprincipes

Er zijn een paar algemene richtlijnen die u moet volgen bij het bereiden van deze snack:

1. Bereiding van pitabroodje. Hoewel Armeense lavash ongeveer op een rechthoek lijkt, is het het beste om de randen iets bij te snijden om de laag een egaal uiterlijk te geven, dan ziet het voorgerecht er netter uit. In hetzelfde stadium wordt de laag ingevet met een speciale saus of gewone mayonaise.
2. De vulling voorbereiden … Hierbij is het belangrijk om alle componenten goed te slijpen. Je kunt hiervoor een grove rasp of een scherp mes gebruiken. Als je de vulling met een rasp maalt, zal het verdelen van de vulling veel gemakkelijker zijn. Bereide ingrediënten kunnen worden gekruid met saus, indien vereist door het recept.
3. Rolvorming … Er zijn verschillende mogelijkheden om in één keer een rol te vormen. Voor de eerste optie wordt de vulling over het hele vel verdeeld en vervolgens wordt alles opgerold tot een strakke rol. Voor de tweede optie worden meerdere vellen pitabroodje tegelijk gebruikt, ze worden overlappend op elkaar gelegd en de vulling wordt geplaatst. Daarna beginnen ze de rol op te rollen, waardoor een meerlaagse snack ontstaat.
4. Koelen en snijden … De afgewerkte rol moet een paar uur in de koelkast worden geplaatst, waarna de snack eruit wordt gehaald en met een zeer scherp mes wordt gesneden.

Rol met de toevoeging van dille

Zo'n pitabroodje met krabsticks is snel genoeg bereid, maar het is belangrijk om precies het stapsgewijze recept te volgen voor het bereiden van een gerecht met een foto.

Ingrediënten:

• Armeense lavash - 2 stuks;
• harde kaas - 320 gram;
• kippeneieren - 4 stuks;
• verse dille - 2 bossen;
• kruiden naar smaak;
• krabsticks - 2 stuks;
• mayonaisesaus - 190 gram.

Kookproces:

1. Het is het beste om meteen grote vellen pitabroodje te kopen, dan zijn er geen problemen met het maken van broodjes.
2. Elk vel wordt met uiterste zorg op tafel uitgerold om de integriteit van het vel niet te beschadigen.
3. Ondertussen worden kippeneieren gekookt en afgekoeld. Krabsticks worden ontdooid en geschild.
4. Daarna kun je harde kaas, krabsticks en kippeneieren malen met een rasp.
5. Verse dille wordt gewassen en gedroogd en vervolgens zeer fijn gesneden voor de vulling. Alle ingrediënten worden gemengd en in twee delen verdeeld.
6. De helft van het pitabroodje is ingesmeerd met een heel dun laagje mayonaisesaus, bestrooi alles met een laagje dille en bedek alles met de tweede helft van het pitabroodje, dat niet ingevet is met saus. Vet het oppervlak opnieuw in met mayonaise en bestrooi met kruiden, verdeel de vulling over het oppervlak. Daar bovenop kun je nog wat mayonaise toevoegen om te weken en alles in een rol wikkelen.

Laat het voorgerecht drie uur in de koelkast afkoelen, snijd het in porties en serveer.

Met ei en ketchup

Zo'n pitabroodje met krabsticks blijkt heerlijk en zeer sappig te zijn, en dankzij de ketchupsaus maakt een stapsgewijs recept met foto het mogelijk om een pittig voorgerecht te bereiden.

Ingrediënten:

• Armeense lavash - 1 vel;
• kippenei - 2 stuks;
• mayonaise - 2 eetlepels;
• ketchup - 1, 5 eetlepels;
• krabsticks - 110 gram;
• smeltkaas - 110 gram;
• verse peterselie - 1 bosje.

Kookproces:

1. Alle ingrediënten worden bereid en vervolgens fijngehakt met een mes of rasp. Eieren moeten in kleine blokjes worden gesneden of gewoon worden gepureerd.
2. Alle componenten worden overgebracht naar een kom, gehakte greens en mayonaise worden daarheen gestuurd, meng de massa tot een gladde massa.
3. Een dun laagje ketchup wordt op een pitabroodje aangebracht, een mengsel van kippeneieren en krabsticks wordt erop uitgesmeerd, daarna wordt alles bestrooid met geraspte smeltkaas.

Een rol wordt uit pitabroodje gerold en in een film gewikkeld, waarna deze enkele uren naar de koelkast wordt gestuurd.

Knoflookrol

Nog een geweldig stap-voor-stap recept voor een aperitief met een foto, je kunt een pitabroodje maken met krabsticks en zonder knoflook, maar deze groente geeft het voorgerecht zijn smaak en kruidigheid. Zo'n snack zal een echte redding zijn als er niets in huis is en de gasten al voor de deur staan. Als je de rol lichter wilt maken, moet mayonaise worden vervangen door natuurlijke yoghurt.

Ingrediënten:

• Armeense lavash - 3 vellen;
• kippeneieren - 4 stuks;
• hete knoflook - 2 teentjes;
• krabsticks - 210 gram;
• harde kaas - 210 gram;
• zachte smeltkaas - 130 gram;
• mayonaise of natuurlijke yoghurt - 140 gram;
• dille of peterselie - 1 bosje.

Kookproces:

1. Eerst wordt het eerste vel pitabroodje genomen, het wordt ingesmeerd met een heel dun laagje mayonaise. Krabsticks worden geschild, in kleine blokjes gesneden en op het oppervlak uitgespreid.
2. Leg er nog een vel lavash op. Ondertussen wordt zachte kaas gecombineerd met gehakte knoflook, kruiden worden daar toegevoegd en alles wordt grondig gemengd. De kaasmassa wordt op het oppervlak van het tweede vel gesmeerd. Bestrooi alles met geraspte harde kaas en dek af met nog een pitabroodje.
3. Het derde vel is ingesmeerd met een laag mayonaise of natuurlijke yoghurt. Gekookte eieren worden geschild en met een mes gesneden, waarna ze op het oppervlak van het derde vel pitabroodje worden uitgesmeerd.
4. Alle drie de pitabroodjes worden tot een zeer strakke rol gerold, waarna de snack in een zak wordt gedaan en een paar uur naar de koelkast wordt gestuurd.

Er zijn veel andere opties om deze snack te bereiden, je kunt bovendien verschillende verse groenten in de samenstelling gebruiken. Verse komkommer kun je het beste combineren met krabsticks, je kunt ook Chinese kool en tomaten gebruiken.