Warme snacks voor Nieuwjaar 2022 - de lekkerste recepten

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

Voor het nieuwe jaar 2022 kun je niet alleen koude snacks bereiden, maar ook warme, ze blijken bevredigender en aromatischer te zijn. Voor degenen die verdwaald zijn in de keuze, bieden we eenvoudige en heerlijke recepten met foto's van vakantietraktaties.

Snelle warme hapjes voor op de feesttafel

Warme snacks zijn altijd heerlijk, vooral als je vlees en zeevruchten gebruikt om te koken. We bieden aan om een inktvisvoorgerecht en mini-pizza met spinazie en kaas te bereiden voor het nieuwe jaar 2022. De voorgestelde recepten met foto's zijn eenvoudig, snel, smakelijk en interessant.

Voor minipizza:

• 200 g bladerdeeg;
• 300 gram spinazie;
• 30 g fetakaas;
• 30 g harde kaas;
• 1 eigeel;
• 2-3 teentjes knoflook;
• 10 ml plantaardige olie;
• zout naar smaak.

Voor een inktvissnack:

• 500 g inktvis;
• 400 g varkensgehakt;
• 150 g kaas;
• een bos groenen;
• 1 paprika;
• 50 ml honing;
• 20 ml sojasaus.

Voorbereiding:

Rol het bladerdeeg uit tot een vierkant, verdeel in 4 gelijke delen

• Verhit de olie in een koekenpan, doe de knoflook gehalveerd, zout, bak goudbruin.
• Verwijder de knoflook en laat de spinazie 1,5-2 minuten in knoflookolie sudderen, tot de bladeren zacht worden. Tijdens het proces voegen we ook lichtjes wat zout toe aan de greens.

Leg de spinazie op reepjes bladerdeeg, snijd de feta in stukjes en bestrooi met geraspte harde kaas

Draai het gevulde deeg zodat we rozen krijgen

Vervolgens brengen we alle knoppen over naar een bakplaat met perkament, smeren ze in met eigeel, bestrooien met een beetje geraspte kaas en zetten 25 minuten in de oven (temperatuur 180 ° C)

Voeg voor het tweede voorgerecht geraspte kaas, gehakte greens en paprika toe, snij in kleine blokjes, voeg zout toe aan het gehakt, kneed alles goed

We vullen de voorbereide inktviskarkassen met het resulterende gehakt, hakken af met tandenstokers

Doe het karkas in een pan met verwarmde olie, bak aan één kant goudbruin

Draai om naar de andere kant, voeg honing en sojasaus toe en bak tot ze licht goudbruin zijn

Leg daarna de gevulde inktvis op folie, giet de saus erover, wikkel het in en stuur het 30 minuten naar de oven (temperatuur 180 ° C). Snijd voor het serveren in porties

Interessant! Menu voor het nieuwe jaar 2022 - wat te koken nieuw en interessant

Pizzavulling kan worden gemaakt van alle andere ingrediënten, gevuld met inktvis met rijst, champignons, kaas, groenten, garnalen.

Hete Kip Snacks voor Nieuwjaar 2022

Voor het nieuwe jaar 2022 kan kip worden gebruikt om zowel hoofdgerechten als warme snacks te bereiden. We bieden heerlijke, eenvoudige en interessante recepten met foto's voor een feestelijke tafel, en gewoon voor een vriendelijk gezelschap.

Kipnuggets

Kipnuggets zijn een geweldige snack voor een feestelijk en familiefeest. Ze kunnen worden gebakken, gefrituurd of gebakken in de oven. Voor het koken gebruiken we kipfilet zonder vel en vet.

Ingrediënten:

• 1 kipfilet;
• 3 eieren;
• 270 g cornflakes;
• 150 gram bloem;
• 1,5 liter plantaardige olie;
• 2 theelepels zout;
• 300 ml water;
• 1 grote teen knoflook
• ½ theelepel zoete paprika;
• ½ theelepel kurkuma;
• ½ theelepel gemalen koriander;
• ½ theelepel Sahara;
• 1 eetl. ik. wijnazijn;
• ½ theelepel rode Chili.

Voorbereiding:

1. Snijd de kipfilet in stukjes.
2. Giet paprika in een kom samen met kurkuma, koriander, zout en suiker. Voeg geraspte knoflook, wijnazijn toe aan de kruiden, roer alles goed door.
3. Giet er water bij, meng alles opnieuw en leg stukjes kipfilet in de resulterende marinade, laat 3 uur staan.
4. Maal op dit moment de cornflakes in een blender tot kleine kruimels (ze moeten suikervrij zijn).
5. Breek eieren in een aparte kom, voeg zout en chili toe, roer met een garde.
6. Dip de stukjes kip in bloem, dip in een ei en brood in vlokken.
7. Frituur de kipnuggets 6-8 minuten tot een mooie gouden korst.

Cornflakes kunnen worden vervangen door gewoon broodkruim en voor originaliteit en een betere smaak kunnen ze het beste worden gemengd met pompoenpitten, gehakte pinda's of amandelen.

Gegrilde kippenharten

Veel mensen denken misschien dat kippenharten niet de beste keuze zijn voor het bereiden van vakantiemaaltijden. We adviseren je om ze op de grill te koken - het voorgerecht blijkt gewoonweg geweldig van smaak te zijn, alle gasten zullen blij zijn.

Ingrediënten:

• 700 g kippenharten;
• 1 theelepel grondpeper;
• ½ theelepel kerrie;
• ½ theelepel Hete chili pepers;
• 2 eetlepels. ik. gember;
• 5 teentjes knoflook;
• 80 ml sojasaus;
• sap van 1 citroen;
• 2 theelepels honing;
• 1 theelepel zoete paprika.

Voorbereiding:

1. Wij reinigen kippenharten van bloedstolsels, films, bloedvaten en vet, goed spoelen.
2. Giet sojasaus in een kom, voeg zwarte peper en chili, paprika, curry toe. We voegen ook geraspte knoflook en gember, honing, citroensap toe en roer alles goed door.
3. Giet de kippenharten met de resulterende marinade, meng, dek af en laat 2 uur marineren.
4. Vul houten spiesen 10 minuten met water en rijg er kippenharten op.
5. Grill de harten 20 minuten, keer ze elke 5 minuten om.

Kippenharten zijn behoorlijk taai, dus ze moeten worden gebeitst, sommige huisvrouwen laten ze bovendien in melk weken.

Kip Lollies

Kiplolly's zijn een ander interessant warm voorgerecht dat iedereen aan de feesttafel aangenaam zal verrassen.

Ingrediënten:

• 400 g kipfilet;
• 2 eieren;
• 100 g paneermeel;
• 100 g harde kaas;
• 1 kop bloem;
• 2 eetlepels. ik. olijfolie;
• 300 ml plantaardige olie;
• 1 teentje knoflook;
• zout en peper naar smaak.

Voorbereiding:

• Snijd de kipfilet in vrij grote stukken.
• Vet een vel perkament in met olie, leg er een stuk vlees op, dek af met een tweede vel en sla met een deegroller eerst het vlees eraf en rol het dan uit zodat er een dunne vleeslaag ontstaat.

• Zout en peper het vlees, bestrooi met Provençaalse kruiden, chili en geraspte kaas.
• We steken een spies op de rand van de laag en winden het vlees erop, we krijgen zo'n kip "lolly".
• Schud de eieren in een kom met een vork, voeg dan zout, peper, een beetje geraspte kaas toe en meng.

Rol de vleeslapjes in bloem, dip in een ei en brood in paneermeel

We bakken de kip "lollies" in een grote hoeveelheid boter gedurende 2-3 minuten aan elke kant

Van kip, namelijk van kipgehakt, kun je kebab maken. Dit is een eenvoudig maar zeer bevredigend voorgerecht met de toevoeging van verschillende kruiden en specerijen.

Kippenvleugels

Kippenvleugels zijn de beste snack, vooral voor de sterkere seks. Er zijn veel manieren om ze te bereiden, we bieden het eenvoudigste recept, maar erg lekker.

Ingrediënten:

• 1, 3 kg kippenvleugels;
• 1 eetl. ik. zout;
• 1 theelepel zwarte peper;
• 1 eetl. ik. gerookte paprika;
• 2 eetlepels. ik. bakpoeder;
• 80 ml honing;
• 80 ml chilisaus;
• 1 eetl. ik. rijstazijn;
• ½ theelepel sesamolie.

Voorbereiding:

• Snijd de kippenvleugels in 3 delen bij de gewrichten, gooi het puntige deel weg, dat wil zeggen de straal.
• Meng in een aparte kom bakpoeder met peper, zout en gerookt paprikapoeder.
• Giet het resulterende mengsel over de kippenvleugels en meng goed.

We spreiden de vleugels op een rooster, plaatsen het op een bakplaat met folie en sturen het 15 minuten naar de oven (temperatuur 180 ° C)

• Draai de vleugels naar de andere kant en bak nog eens 15 minuten.
• Op dit moment wordt honing gemengd met rijstazijn, chilisaus en sesamolie.

Doe de gebakken vleugels in een diepe kom, giet de saus erover, roer en serveer op een mooi gerecht

Kippenvlees past goed bij verschillende kruiden, maar gember en knoflook, rozemarijn en tijm, koriander, Provençaalse kruiden en paprika zijn veilige opties.

Warm voorgerecht "Nieuwjaarsverrassing"

Zelfs van de eenvoudigste ingrediënten kun je heerlijke warme snacks voor het nieuwe jaar 2022 bereiden. Zo zijn er verschillende recepten voor aardappelen (met foto). We raden aan om een zeer aromatisch en smakelijk gerecht te maken.

Ingrediënten:

• 12 aardappelknollen;
• 12 reepjes spek;
• 250 gram worst;
• 150 g kipfilet;
• 150 g champignons;
• 200 g kaas;
• 2 eetlepels. ik. mayonaise;
• 2 eetlepels. ik. zure room;
• zout en peper naar smaak.

Voorbereiding:

Maal de champignons (hoe kleiner hoe beter)

Snijd de kipfilet in kleine stukjes, stuur het vlees naar een voorverwarmde pan met olie, zout, peper en bak tot het gaar is

• Doe de champignons in een droge koekenpan, bak tot al het champignonsap verdampt is. Giet vervolgens de olie erbij, zout de champignons, peper en kook nog 2-3 minuten.
• Snijd de ham in kleine blokjes.

• Voeg de helft van de champignons toe aan het vlees, de andere helft aan een kom ham.
• Doe geraspte kaas in elke vulling. Meng de worstvulling met mayonaise en de vleesvulling met zure room.

We verdelen elke vulling in 6 gelijke delen en maken er balletjes van

• We maken de gekookte aardappelen schoon, aan de ene kant maken we een kleine snee, in tweeën gesneden.
• Knip uit elke helft een kern. Leg de bal in de ene helft, bedek hem met de andere helft.

Wikkel de aardappelen met de vulling in met een reepje spek, fixeer de randen met een tandenstoker

Doe de aardappelen in spek in een muffinvorm of gewoon op een bakplaat, zet ze 30 minuten in de oven (temperatuur 200°C)

Bestrooi de aardappelen daarna met geraspte kaas en kook nog eens 15 minuten

Voor de vulling kun je verschillende ingrediënten gebruiken. Als je wilt, kun je een verrassing voor de gasten maken - het zal heel interessant zijn om gedroogde abrikozen, pruimen of noten in sommige ballen te doen.

Gehaktbrood voor Nieuwjaar 2022

Voor een feestelijke tafel voor het nieuwe jaar 2022 kun je ook recepten met foto's als gehaktrolletjes overwegen. Hun eigenaardigheid is dat de rol als hoofdgerecht kan worden geserveerd, als een warm en zelfs koud voorgerecht. Het blijkt heel mooi, verrukkelijk, sappig en smakelijk te zijn.

Ingrediënten:

• 1 kg gehakt;
• 1 theelepel zout;
• ½ theelepel zwarte peper;
• 1 theelepel droge knoflook;
• 1 eetl. ik. gedroogde kruiden;
• 2 eetlepels. ik. melk;
• 200 g kaas (plakjes);
• 250 gram ham;
• 2 uien;
• 4 teentjes knoflook;
• 30 g gesmolten boter;
• 20 reepjes spek.

Voorbereiding:

• Voeg zout, peper, gedroogde knoflook en kruiden, een ei, crackers en melk toe aan het gehakt. We kneden de massa grondig, het gehakt moet homogeen en dicht blijken te zijn, want dit is de basis van de rol. We zetten het 1 uur op een koele plaats.
• Leg het afgekoelde gehakt op vershoudfolie, verdeel het in een rechthoekige laag van 30 bij 40 cm, 1 mm dik.

• Leg er dunne plakjes kaas op en daarop dezelfde dunne plakjes ham.
• Leg de ui op de ham, alleen moet deze eerst met knoflook gebakken worden.

We rollen de vleeslaag met de vulling op tot een strakke rol, wikkelen deze volledig in met folie

Nu dekken we de tafel weer af met folie en smeren we de spekreepjes in de vorm van een visgraat erop

Snijd de film van het gehaktbrood, leg deze in het midden van het spek, bedek het met reepjes spek eerst aan de zijkant en dan afwisselend aan de ene en de andere kant

• Leg de rol voorzichtig op folie, wikkel en bak 50 minuten op een temperatuur van 200 ° C.
• Na het broodje, open het en bak nog eens 10-15 minuten om het een mooie gouden korst te geven.

Het gehaktbrood kan aan de vooravond van de vakantie worden bereid, in folie of folie gewikkeld, in de koelkast worden bewaard en vervolgens eenvoudig in de oven worden gebakken.

Julienne in taartjes

Julienne is de perfecte warme snack voor een feestelijke tafel voor het nieuwe jaar 2022. Het wordt bereid in speciale cocotte-makers, maar als dergelijke gerechten niet beschikbaar zijn, zijn er uitstekende recepten met foto's van julienne in taartjes.

Ingrediënten:

• 12 zandtaartjes;
• 1 ui;
• 400 g champignons;
• 1-2 eetl. ik. plantaardige olie;
• 3 snufjes bloem;
• 1, 5 tl Italiaanse kruiden;
• 150 ml zure room;
• een snufje suiker;
• 100 g kaas;
• zwarte peper naar smaak.

Voorbereiding:

1. Snijd de ui en de voorbereide champignons in kleine blokjes.
2. Verhit olie in een koekenpan, fruit de ui 7-8 minuten.
3. Voeg champignons toe aan de ui, meng, bak alles samen gedurende 10-15 minuten.
4. Giet bloem in de pan samen met Provençaalse kruiden, meng, kook nog 1-2 minuten.
5. Doe zure room, roer, breng aan de kook, laat 1-2 minuten sudderen, zout, peper en haal van het vuur.
6. Vul de taartjes met de resulterende massa champignons en uien.
7. Bestrooi de gevulde taartjes met geraspte kaas en bak de julienne 5-10 minuten op 180°C.

Julienne kan worden gekookt met champignons en kip, en zure room, indien gewenst, kan worden vervangen door room - het voorgerecht zal een delicate romige smaak hebben.

Warme snacks kunnen worden bereid van alle soorten vlees, groenten en zeevruchten, het belangrijkste is dat ze niet alleen lekker, maar ook eenvoudig zijn, omdat er voor het nieuwe jaar 2022 nog veel andere gerechten moeten worden bereid. Zorg ervoor dat u kennis neemt van de voorgestelde recepten met foto's: we verzekeren u dat alle gasten aan tafel goed gevoed en tevreden zullen blijven.