Simpel menu voor Nieuwjaar 2022: de lekkerste budgetrecepten

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

De nieuwjaarstafel vereist altijd niet alleen financiële kosten, maar ook tijd. We bieden een eenvoudig menu en recepten met foto's van gerechten waarmee u zonder extra kosten een heerlijke en gevarieerde tafel kunt dekken voor het nieuwe jaar 2022.

Simpele hapjes voor op de nieuwjaarstafel

Snacks moeten op de feesttafel staan, want daarmee wordt zelfs het eenvoudigste menu meteen gevarieerd en interessant. We bieden zeer eenvoudige, maar tegelijkertijd heerlijke recepten met foto's van snacks voor het nieuwe jaar 2022 van beschikbare producten.

Verwerkte kaas:

• 2 eieren;
• 50 g kaas;
• 2 teentjes knoflook;
• 100 g Koreaanse wortelen;
• 1 eetl. ik. mayonaise;
• 4 eetl. ik. Sesam zaden;
• 8 plakjes kaas.

Van ham:

• 2 eieren;
• 50 g Koreaanse wortelen;
• 90 g smeltkaas;
• h. L. zout;
• h. L. peper;
• 2 eetlepels. ik. mayonaise;
• 200 gram ham;
• groene uien;
• Cherry-tomaten.

Voorbereiding:

Voor de eerste snack sturen we in blokjes gesneden harde kaas, gepelde knoflookteentjes, gekookte eieren naar de blenderkom

Voeg wortelen in Koreaanse stijl toe en maal alles tot een homogene consistentie is verkregen

Doe nu mayonaise in de resulterende massa, meng goed

Leg een lepel van de vulling op een plakje smeltkaas, wikkel het in een buis

Bak sesamzaadjes in een droge koekenpan tot ze licht goudbruin zijn, rol dan elke buis goed door de zaadjes - het voorgerecht is klaar

• Voor de volgende snack heb je ook gekookte eieren nodig, die geraspt moeten worden.
• Snijd de Koreaanse wortel in kleinere stukjes.

Smeltkaas wordt ook door een rasp gehaald. Je kunt het trouwens een beetje invriezen, dan blijft het niet aan de cellen plakken

We sturen alle voorbereide ingrediënten naar een kom, voegen er zout, peper en mayonaise aan toe, mengen alles goed

Leg de vulling op dunne plakjes ham en rol het dan, net als bij het eerste voorgerecht, op

Bind elke buis met een groene uienveer en versier met kersenhelften

Het is niet nodig om wortels in het Koreaans te kopen, het is beter om het zelf te maken. Dit wordt trouwens weer een simpele maar lekkere snack.

Interessant! Gelukkig nieuwjaar 2022 voor vrienden

Snackbroodje op de feesttafel

Deze rol is eenvoudig gemaakt voor de nieuwjaarstafel: hij blijkt helder en erg smakelijk te zijn. Dit is niet alleen een heerlijke snackoptie, maar ook een budgetoptie.

Ingrediënten:

• 4 eieren;
• 1 eetl. ik. zure room;
• 1 wortel;
• zout en peper naar smaak;
• 200 g kwark;
• 1 teentje knoflook;
• een bosje verse dille.

Voorbereiding:

Breek alle eieren in een kom in een keer, doe een lepel zure room met een glaasje erop, voeg zout en peper toe, roer met een garde tot een gladde massa

Maal de wortels op een grove of middelgrote rasp, giet het in een kom met een ei-zure roommengsel, meng

We maken een rechthoekige vorm met zijkanten van perkament, vet de bodem in met olie, giet het voorbereide mengsel erin, egaliseer het en zet het 10-15 minuten in de oven (temperatuur 180 ° C)

Op dit moment bereiden we de vulling voor. Giet fijngehakte dille in een kom kwark en voeg geraspte knoflook toe (als je niet van de smaak van een pittige groente houdt, gebruik het dan niet). Meng alles grondig

We halen de cake eruit, scheiden hem van het perkament, draaien hem om, smeren hem in met de wrongelvulling en rollen hem tot een rol

We wikkelen de rol met perkament en leggen hem 1 uur op een koele plaats, in porties gesneden voor het opdienen

Je kunt ook een kaasbroodje met wrongelvulling maken: rasp de kaas, giet het in een zak en leg het een paar minuten in kokend water. Zodra de kaas smelt, rol je hem in een laag, vet je hem in met de vulling en rol je hem op tot een rol.

Interessant! Wat te kijken op tv op oudejaarsavond?

Heerlijke en simpele salade voor het nieuwe jaar 2022

Het is moeilijk om zelfs het eenvoudigste vakantiemenu zonder salades voor te stellen, maar het is niet nodig om Olivier te koken. Tegenwoordig zijn er immers verschillende recepten met foto's, bijvoorbeeld een salade met ham, komkommer en Koreaanse wortelen. Het is heel eenvoudig, maar zo hartig en lekker. Dit is het perfecte gerecht voor een feestelijke tafel voor het nieuwe jaar 2022.

Ingrediënten:

• 200 g kaas;
• 300 gram ham;
• 2 komkommers;
• 2 eieren;
• 200 g Koreaanse wortelen;
• 2 theelepels Dijon mosterd;
• mayonaise;
• sesamzaadjes om te serveren.

Stap voor stap recept met foto:

• De eerste stap is om alle ingrediënten voor te bereiden. We verzamelen de salade op een grote schaal met behulp van een splitring, die kan worden gemaakt van gewone folie.
• We wrijven eventuele (naar smaak) kaas op een rasp. Snijd de ham en komkommer in dunne reepjes, die je van de schil kunt halen als ze te taai zijn.

Maal ook gekookte eieren op een rasp

Neem voor de dressing mayonaise (bij voorkeur zelfgemaakt), Dijon-mosterd en meng met elkaar

Giet kaas in de vorm, maar slechts de helft, egaliseer het en breng een gaas van de voorbereide dressing erop aan

• De volgende laag is ham (gebruik ook de helft) plus saus.
• Nu herhalen we de lagen kaas en ham, elk licht ingevet met een pittige dressing.
• Vervolgens sturen we alle komkommers in de vorm en leggen we onmiddellijk gekookte eieren op de groentelaag, vet deze laag in met saus.

De laatste laag is gemaakt van Koreaanse wortelen. We zetten de salade op een koele plaats zodat hij doordrenkt en geweekt is, bestrooi hem met sesamzaadjes voor het opdienen

De ham kan worden vervangen door kip. De borst zal het doen, of beter de dijen - met hen zal de salade sappiger en malser blijken te zijn.

Interessant! Waar nieuwjaar vieren?

Corridasalade voor Nieuwjaar 2022

Het is niet zo moeilijk om een eenvoudig maar gevarieerd menu samen te stellen voor het nieuwe jaar 2022 als je recepten met foto's van heerlijke en eenvoudige salades bij de hand hebt. Bijvoorbeeld, de "Corrida" salade gemaakt van krabsticks is heerlijk, helder en erg smakelijk.

Ingrediënten:

• 2 tomaten;
• 100 g harde kaas;
• 2 teentjes knoflook;
• 250 g krabsticks;
• 1 blikje maïs
• mayonaise.

Voorbereiding:

Snijd de tomaten in blokjes, doe ze in een vergiet zodat overtollig sap eruit loopt. We maken de eerste laag tomaten, strooien deze met fijngehakte knoflook erop, brengen een net van mayonaise aan

De volgende laag zijn krabsticks, we snijden ze ook in kleine blokjes. En bedek deze laag met mayonaise

Bestrooi een laag zeevruchten met suikermaïs, stamp een beetje aan en vet in met saus

Wrijf de kaas op een middelgrote rasp over de maïs, egaliseer en breng mayonaise aan

Bestrooi de salade met crackers, verwijder de ring en klaar is het feestgerecht. Croutons kunnen worden gekocht, maar het is beter als ze zelfgemaakt zijn

Als het budget het toelaat, is het beter om krabvlees te gebruiken om te koken, daarmee zal de salade erg lekker blijken te zijn. Zoals je weet, zijn krabsticks gewoon gehakt witvisvlees.

Nieuwjaarssalade "Granaatappel"

Granaatappelsalade is een ander recept voor het nieuwjaarsmenu, dat eenvoudig, snel en met beschikbare ingrediënten wordt bereid. Maar tegelijkertijd blijkt de salade lekker, feestelijk te zijn, hij zal zeker zijn rechtmatige plaats innemen op de nieuwjaarstafel.

Ingrediënten:

• 3 eieren;
• 100 g kaas;
• 1 wortel;
• 1 appel;
• 1 granaatappel;
• 2-3 teentjes knoflook;
• mayonaise;
• noten.

Voorbereiding:

Voor de salade heb je eieren nodig: we koken ze eerst en wrijven ze op een middelgrote of grove rasp. We verspreiden de eerste laag ervan, die we invetten met mayonaise, om te beginnen voegen we knoflook door een pers toe aan de saus voor pikantheid

Van kaas hebben we geen spijt, er zal zeker niet veel van in deze salade zitten. Maal het product op een rasp over de eieren, egaliseer en vet in met saus

Wrijf vervolgens de rauwe wortelen op een fijne rasp, leg deze op de kaas, giet met mayonaise

Bestrooi de wortellaag met gehakte noten, die we drogen in een droge koekenpan of in de magnetron. Laten we mayonaise niet vergeten

Je hebt ook een kleine appel nodig voor de salade: schil de vrucht van zaden, snijd deze in kleine blokjes, leg deze op de noten en breng een beetje mayonaise aan

Bestrooi de salade met gepelde granaatappelpitjes en laat enkele uren op een koele plaats weken

Als je de salade nog lekkerder wilt maken, kun je een laag kip toevoegen - gekookt, gebakken of gerookt.

Chops recept voor het nieuwe jaar 2022

Op de nieuwjaarstafel moet je naast koude snacks warme gerechten serveren. Als je niet weet welke recepten je moet kiezen zodat de gerechten eenvoudig, budgettair maar smakelijk zijn, kook dan gewoon karbonades voor de Nieuwe 2022. Het is gemakkelijk, lekker, bevredigend en niet duur.

Ingrediënten:

• 1, 3 kg kipfilet;
• 200 gram champignons;
• 250 g zachte kaas;
• 80 ml tomatensaus;
• 1 theelepel Italiaanse kruiden;
• zout en zwarte peper naar smaak.

Voorbereiding:

• Snijd overtollig vet van de kipfilet af, spoel goed af, droog en snijd in twee helften.
• Maak elk stuk lichtjes zacht met een keukenhamer en bestrooi ze aan beide kanten met zout en gemalen peper.

Nu verwarmen we de pan met olie en bakken de filets aan beide kanten goudbruin, leg het vlees op een servet om overtollig vet te verwijderen

Hak de champignons met dunne borden, stuur ze naar een droge koekenpan, zet op hoog vuur en bak de champignons aan beide kanten goudbruin

Snijd de zachte kaas in plakjes

• Giet kruiden in de tomatensaus, roer goed.
• We doen de filet in een vorm waarvan de bodem is ingevet met boter, bij voorkeur boter.

Op elk stuk vlees leggen we saus, kaas en champignons

We zetten de karbonades letterlijk 5-7 minuten in de oven op 200 ° C. Serveer het gerecht heet, besprenkeld met gehakte dille er bovenop voor schoonheid

Kippenvlees kan worden vervangen door kalkoen en tomatensaus kan worden vervangen door gewone pasta, alleen moet het enigszins worden verdund met water.

Heerlijke warme kipschotel voor het nieuwe jaar

Kippenvlees is betaalbaar, maar toch lekker en kan worden gebruikt om een breed scala aan gerechten te bereiden. Dus voor een feestelijke tafel kun je de kip heel eenvoudig bakken of snijden en er een prachtig gerecht van maken.

Ingrediënten:

• 600 g kipfilet;
• 1 ui;
• 150 g kaas;
• 3 eieren;
• 4 eetl. ik. zure room (15-20%);
• 3-4 tomaten;
• ½ theelepel gerookte paprika;
• 1 theelepel zout;
• ½ theelepel peper.

Voorbereiding:

Snijd een grote ui in kleine blokjes. Wrijf de goed smeltende kaas op een fijne rasp

Breek eieren in geraspte kaas, doe zure room, voeg 0,5 theelepel toe. zout en meng alles tot een homogene massa

Snijd het kippenvlees in kleine blokjes, doe het in een kom met uien, voeg dan zout en peper en gerookte paprika toe, die het gerecht een speciaal aroma zullen geven

Breng het vlees met uien over in een ingevette vorm, egaliseer het en vul het met gieten

Snijd de tomaten in plakken van 0,5 cm dik en leg ze voorzichtig op de vulling. We sturen het gerecht 50 minuten naar de oven op 180 ° C

In dit recept kun je ook vlees gebruiken, champignons, aardappelen, aubergines toevoegen, een vulling maken met room en aromatische kruiden.

Mandarijnijs

Het is moeilijk om je een nieuwjaarstafel voor te stellen zonder een dessert, maar je hoeft niet iets te kopen of tijd te besteden aan het bakken van een cake. Wij bieden aan om heerlijk mandarijnijs te bereiden, dat zowel volwassenen als kinderen zal verrukken.

Ingrediënten:

• 500 ml mandarijnensap (met vruchtvlees);
• 300 g bevroren aardbeien;
• limoen;
• 100 gram suiker;
• 50 ml water;
• 10 gram maizena.

Voorbereiding:

Laten we beginnen met de siroop: vul de suiker met water en zet de kom op middelhoog vuur

• Los de maizena op in een beetje water en voeg het toe aan de siroop als de suiker volledig is opgelost.
• Breng de siroop aan de kook en kook gedurende 4-5 minuten. Haal vervolgens van het vuur en laat onder voortdurend roeren afkoelen tot kamertemperatuur.
• We sturen bevroren aardbeien naar een blender, gieten vers geperst mandarijnensap met pulp aan de bessen, kloppen tot een gladde massa.

Voeg het sap van een halve limoen en siroop toe, meng alles weer goed

Giet het resulterende mengsel in een container en stuur het naar de vriezer om 2-3 uur uit te harden, maar elke 20-30 minuten moet de inhoud van de container goed worden gemengd om de vorming van ijsklontjes te voorkomen

Voor het serveren verplaatsen we de container naar het koelkastrek zodat het ijs een beetje ontdooit

Voor het koken is het beter om maïszetmeel te gebruiken, waarmee het ijs homogener en malser blijkt te zijn.

resultaten

Zo'n eenvoudig maar gevarieerd menu kan voor het nieuwe jaar 2022 worden opgesteld. Alle voorgestelde recepten met foto's zullen tijd en gezinsbudget besparen. Als je wilt, kun je je favoriete gerechten toevoegen, Olivier koken, denk erover na om het te serveren: bijvoorbeeld een salade in de vorm van een tijger - een nieuwe patroonheilige.