Kipsalades voor Nieuwjaar 2022 - de lekkerste recepten

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

Kippenvlees past bij veel ingrediënten, dus kipsalades zijn altijd stevig, mals en heerlijk van smaak. Er zijn verschillende recepten met foto's van koude hapjes, ze zijn allemaal simpel, lekker en ideaal voor een feestelijke tafel voor het nieuwe jaar 2022.

Salade met kip en kiwi voor het nieuwe jaar 2022

Voor het nieuwe jaar 2022 kun je een salade maken met kip en kiwi. Zo'n gerecht ziet er geweldig uit op een feestelijke tafel, terwijl de salade heel ongebruikelijk en interessant van smaak blijkt te zijn.

Ingrediënten:

• 140 g kipfilet;
• 2 tomaten;
• 4 eieren;
• 20 granaatappelpitjes;
• 2 kiwi's;
• groene uien, dille;
• zout naar smaak;
• mayonaise naar smaak.

Voorbereiding:

De gevogeltefilet kan worden gekookt, of het is beter om hem in de oven te bakken en vervolgens in kleine blokjes te snijden

Wrijf op een fijne rasp het eiwit en de dooier apart

Snijd de tomaten in kleine blokjes

Hak de groene uien fijn, hak de geschilde kiwi's in kleine stukjes

Leg stukjes filet op de bodem van de kom, bestrooi met groene uien en maak een net van mayonaise

• De volgende laag is geraspte dooier, zout het een beetje en vet het in met mayonaise.
• Leg vervolgens de tomaten neer, de laatste laag is geraspt eiwit, zout het een beetje.

Leg de in stukjes gesneden kiwi op de salade. We versieren de resulterende kerstboom met een slinger van mayonaise, dilletakjes en granaatappelpitjes

Het is beter om tomaten van zaden te schillen, anders geven de groenten veel sap en wordt de salade waterig.

Kip en appelsalade voor op nieuwjaarstafel

Er zijn verschillende eenvoudige en heerlijke fotorecepten waarin kippenvlees goed samengaat met verschillende soorten fruit. Een van deze opties is een kip-appelsalade, die erg verfijnd en mals blijkt te zijn.

Interessant! Menu voor het nieuwe jaar 2022 - wat te koken nieuw en interessant

Ingrediënten:

• 300 g kipfilet;
• 3 eieren;
• 100 g smeltkaas;
• 2 appels;
• 100 g suikermaïs;
• 1 ui;
• 2 theelepels citroensap;
• 0,5 theelepel zout;
• 1 theelepel Sahara;
• 100 milliliter mayonaise.

Voorbereiding:

• Marineer eerst de ui: hak hem fijn, voeg zout, suiker en citroensap toe, die kan worden vervangen door appelciderazijn of gewone azijn. Roer en marineer gedurende 15 minuten.
• Kook de kipfilet 20 minuten voor in gezouten water en snij dan in kleine stukjes.

We vormen een salade in een gespleten vorm, leggen de filets neer, persen het vlees samen met een lepel, maken er een net van mayonaise bovenop

Leg ingelegde uien op de vleeslaag, verdeel en vet in met mayonaise

• Wrijf de geschilde (liefst groene) appels op een grove rasp, leg ze op de uien en bedek ze opnieuw met mayonaise.
• De volgende laag is geraspte eiwitten plus mayonaise, gevolgd door een laag suikermaïs.

Wrijf met een fijne rasp over de verwerkte wrongel, doe ze in een vorm en verdeel ze in een gelijkmatige laag

• Wrijf de eidooiers meteen in de vorm, verdeel het over het hele oppervlak en stuur de salade naar de koelkast zodat deze goed verzadigd is en nog zachter wordt.
• Verwijder voor het opdienen voorzichtig de ring en versier de schaal desgewenst met takjes verse peterselie.

Kook de kipfilet met de toevoeging van zout, laurierblaadjes en uien, koel direct in de bouillon. Dus het vlees in de salade zal lekker, aromatisch en sappig zijn. Geraspte appel kan worden besprenkeld met citroensap, dan wordt het niet donker.

Nieuwjaarssalade met gerookte kip

Veel huisvrouwen zijn vooral populair met eenvoudige en heerlijke recepten met foto's van gerechten met gerookte kip. We bieden aan om de salade met kipfilet te evalueren. Het heeft een heldere smaak, dus je zult het zeker willen koken voor het nieuwe jaar 2022.

Ingrediënten:

• 500 g gerookte kip;
• 4-5 aardappelknollen;
• 2-3 bieten;
• 3-4 wortelen;
• 8 eieren;
• 100 g ingelegde komkommers;
• 100 g groene uien;
• 250 ml mayonaise;
• 250 ml zure room;
• 60 gram dille.

Voorbereiding:

• Kook alle groenten voor salade, schil en maal op een grove rasp.
• We verdelen de eieren in eiwitten en dooiers. We passeren de blanken door een grove rasp en kneden de dooiers eenvoudig met een vork.

• Snijd de gerookte borst in kleine blokjes.
• Ook ingelegde komkommers snijden we in kleine stukjes.
• Hak de uiengroenten fijn.

• Meng voor saladedressing mayonaise en zure room in gelijke verhoudingen.
• Voor decoratie heb je gehakte dillegreens nodig.
• We verzamelen de salade met behulp van een gespleten vorm, vet elke laag in met dressing. De eerste laag zijn aardappelen.
• Dan lagen ingelegde komkommers, gerookte kip, bieten en dooiers.

• Leg een laag wortelen op de dooiers, dan groene uien en de laatste laag - eiwitten, maar eerst snijden we de kerstboom uit perkament. We plaatsen de sjabloon op de salade en verdelen het eiwit eromheen.
• Vervolgens verwijderen we het papier, vullen de resulterende tekening van de kerstboom met dille.

We brengen de salade enkele uren naar een koele plaats voor impregnatie, verwijderen dan de vorm, smeren de zijkanten in met een dunne laag dressing en bedekken met dille

Indien gewenst kan de kerstboom worden versierd met granaatappel en zoete maïszaden, de salade zal echt nieuwjaar en helder blijken te zijn.

Kipsalade met croutons en kaasballetjes

Voor een feestelijke tafel kun je een zeer ongebruikelijke kipsalade bereiden met croutons en kaasballetjes. Het gerecht blijkt ongelooflijk lekker, mals en vooral degenen die niet van mayonaise houden, het zal zeker bevallen.

Ingrediënten:

• 200 g kipfilet;
• 1 eetl. ik. sojasaus;
• 1 eetl. ik. olijfolie;
• een snufje peper;
• 1 eetl. ik. Sesam zaden;
• 1 paprika;
• ui;
• 50 gram ijsbergsla.

Voor croutons:

• 5 sneetjes wit brood;
• 2 eetlepels. ik. olijfolie;
• 1 theelepel sojasaus;
• 1 theelepel Provençaalse kruiden;
• 1 teentje knoflook

Voor ballen:

• 150 g fetakaas;
• 1 teentje knoflook;
• 8 takjes dille.

Voor tanken:

• 2 eetlepels. ik. zure room;
• 1 eetl. ik. sojasaus;
• 20 ml mandarijnensap;
• h. L. zwarte peper.

Voorbereiding:

Snijd de kipfilet in blokjes, doe het in een kom, voeg sojasaus, olie toe aan het vlees, voeg sesamzaad en peper toe. Meng alles goed en laat 20-30 minuten staan

• Doe het vlees vervolgens in een droge koekenpan en bak het 10 minuten.
• Snijd het brood in plakjes, snijd de korsten eraf, snijd het brood in kleine blokjes.
• Meng in een kom olie met sojasaus, Provençaalse kruiden en geraspte knoflook.
• We sturen broodblokjes naar het resulterende mengsel, mengen en drogen de croutons gedurende 10 minuten in een droge koekenpan.

Doe fetakaas in een kom, voeg gehakte dille en knoflook toe, kneed alles met een vork tot een gladde massa

Van de kaasmassa vormen we kleine balletjes

Giet voor de dressing sojasaus, mandarijnensap in een kom zure room, voeg peper toe en roer alles goed door

• Scheur met onze handen de blaadjes ijsbergsla in stukjes.
• Snijd de rode ui in dunne halve ringen.
• Snijd de paprika's in reepjes.

• We sturen slablaadjes, uien, paprika's en kipfilet in een kom, mengen.
• Leg het op een platte schaal, giet de salade erover met saus, bestrooi met crackers en leg de kaasballetjes erop.

Feta kan worden vervangen door suluguni-kaas of feta-kaas. Je kunt ook experimenteren en geitenkaasballetjes maken, alleen het resultaat kan specifiek van smaak zijn.

Kipsalade met honing-mosterddressing

Voor het nieuwe jaar 2022 kun je een heerlijke kipsalade bereiden, met als hoogtepunt de honing-mosterddressing. Vooral zo'n gerecht zal worden gewaardeerd door huisvrouwen die houden van eenvoudige en heerlijke recepten met foto's van snacks zonder mayonaise.

Ingrediënten:

• 600 g kippendijen;
• 150 g Romeinse sla;
• 60 g suikermaïs;
• 60 g rode uien;
• 150 gram tomaten;
• avocado.

Voor de marinadedressing:

• 45 ml honing;
• 2 eetlepels. ik. zoete mosterd;
• 2 eetlepels. ik. mosterdzaden;
• 30 ml citroensap;
• 5 gram knoflook;
• 5 g chilipepers;
• 3 eetl. ik. olijfolie;
• zout en peper naar smaak.

Voorbereiding:

Giet voor de dressing citroensap in een kom, voeg honing, zoete mosterd en bonen, fijngehakte knoflook en chilipepers, zout en peper naar smaak, olie toe, roer alles goed door

Doe de stukjes kip in een kom, giet de helft van de marinadedressing erbij, meng goed en laat 10 minuten staan

• Leg het vlees vervolgens in een droge koekenpan en bak aan beide kanten goudbruin.
• We scheuren slablaadjes met onze handen in stukjes, leggen ze op de schaal en leggen er plakjes tomaat op.
• Leg vervolgens de rode ui, in halve ringen gesneden, suikermaïs, in blokjes gesneden avocado en kip, in kleine stukjes gesneden.

Giet de salade erover met de resterende dressing en meng voor het serveren

De avocado moet rijp zijn, dan zal het in de salade heerlijk zijn, zoals een romige smaak. Als er alleen groene vruchten te koop zijn, is het beter om ze van tevoren te kopen en ze op kamertemperatuur te laten rijpen.

Kipsalade in sinaasappels

Een zeer smakelijke en ongewone salade wordt verkregen met kip en sinaasappels. Zo'n voorgerecht kan worden geserveerd in een gewone slakom, kommen of direct in sinaasappels, omdat we het hebben over het bereiden van een nieuwjaarsgerecht.

Ingrediënten (voor 6 porties):

• 3 grote sinaasappels;
• 1 kipfilet;
• 3 eieren;
• 100 g kaas;
• verse peterselie voor garnering;
• zout en peper naar smaak.

Voorbereiding:

We wassen de sinaasappels goed, gieten 2 minuten kokend water, drogen en snijden het fruit doormidden met een gewoon of gekruld mes

We halen de pulp uit elke helft. Gebruik voor de salade het vruchtvlees van 2 sinaasappels

Snijd de sinaasappelpulp in kleine stukjes en doe ze in een zeef om overtollig sap te verwijderen

• Snijd de gekookte gevogelteborst in kleine blokjes.
• Hak gekookte eieren fijn.
• Maal de kaas met een grove rasp.

Nu verzamelen we alle bereide ingrediënten in een gemeenschappelijke kom, zout, peper, doe mayonaise en meng

Vul oranje kopjes met salade, decoreer met peterselietakjes

Het sinaasappelpulp moet worden ontdaan van alle partities en witte film, anders zal de salade bitter smaken.

Salade met kip en ananas voor het nieuwe jaar 2022

Een ander recept dat kippenvlees perfect combineert met exotisch fruit is kip-ananassalade. Het gerecht blijkt heerlijk, heel mals te zijn. Zo'n salade wordt een echte decoratie van de feesttafel voor het nieuwe jaar 2022.

Ingrediënten:

• 1 kipfilet;
• 250 g ananas (uit blik);
• 3 gekookte eieren;
• 100 g kaas;
• mayonaise.

Voorbereiding:

• Kook de kipfilet voor, koel hem direct in de bouillon zodat het vlees sappig is. Snijd de filet vervolgens in blokjes.
• Snijd de ananas uit blik in kleine blokjes.
• Maal de kaas met een grove rasp en hak de gekookte eieren in kleine blokjes.
• We zetten een ring op een grote schaal, smeren de bodem in met mayonaise, leggen het vlees neer, egaliseren en bedekken met saus.

Leg ananasblokjes op de vleeslaag en vet ze ook in met mayonaise

De volgende laag is gemaakt van gekookte eieren en mayonaise, verdeel dan het grootste deel van de kaas, egaliseer en vet in met mayonaise

Bestrooi de salade met de overgebleven kaas, decoreer met ananasringen, granaatappelpitjes en dilletakjes

Indien gewenst kan de salade worden aangevuld met champignons, suikermaïs of walnoten.

Salade met kip en pruimen

Bladerdeegsalade met kip en pruimen heeft al de harten van veel fijnproevers veroverd. Het gerecht is heel eenvoudig, maar erg lekker - een geweldige optie voor een feestelijke tafel.

Ingrediënten:

• 300 g kipfilet;
• 150 gram pruimen;
• 100 g kaas;
• 5 eieren;
• 100 g walnoten;
• mayonaise.

Voorbereiding:

1. Stoom de pruimen in kokend water, droog ze en snijd ze in kleine stukjes.
2. Ook snijden we de gekookte kipfilet in kleine plakjes.
3. Hak de walnoten fijn met een mes. Het is beter om geen blender te gebruiken, omdat de noten in de salade moeten worden gevoeld.
4. Maal de eiwitten, dooiers en kaas apart met een fijne rasp.
5. We verzamelen de salade, leggen de ingrediënten in lagen, smeren elk in met mayonaise. De eerste laag is kippenvlees.
6. Dan lagen dooiers, pruimen, kaas en noten.
7. De laatste laag is eiwit. Versier de salade eventueel met walnoten en peterselie.

Je kunt champignons, verse komkommer, Koreaanse wortelen aan de salade toevoegen, gerookte pruimen gebruiken in plaats van gewone pruimen.

Recepten met foto's van kipgerechten kunnen qua smaak en samenstelling verschillen. De voorgestelde opties zijn zeer interessant. Kipsalades zijn heerlijk en makkelijk te bereiden. Met dergelijke gerechten wordt elke tafel voor het nieuwe jaar 2022 helder, gevarieerd en echt feestelijk.