De lekkerste pompoengerechten: de lekkerste recepten

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

• Categorie:

  toetje

• Kooktijd:

  1 uur

Ingrediënten

• pompoen
• griesmeel
• kwark
• suiker
• ei
• zure room
• bakpoeder

Wees niet sceptisch over pompoen. Er kunnen veel gerechten van worden bereid. Om het erg lekker te maken, volstaat het om de gewenste modus in de oven te selecteren en de beschrijving te volgen. De groente is rijk aan heilzame eigenschappen. Dit betekent dat het de moeite waard is om een paar recepten over te nemen waarin pompoen het hoofdingrediënt is.

Desserts gebakken in de oven

Ovenschotel met pompoen

Voor dit gerecht heb je de volgende producten nodig:

• griesmeel 2 eetl. ik.;
• kristalsuiker 2 eetl. ik.;
• kwark en pompoen elk 230 g;
• 1 kippenei;
• magere zure room 4 el. ik.;
• een snufje bakpoeder.

Kook methode:

Klop het ei en de suiker goed los en voeg geleidelijk griesmeel toe

Voeg in de resulterende massa de pompoen toe die eerder in een rasp is gehakt en gepureerde kwark

• Giet het bakpoeder (bakpoeder) erbij.
• We zetten zure room.
• Meng alle ingrediënten goed.

• Doe de resulterende massa in een ingevette vorm.
• We sturen naar de oven en stellen de temperatuur 20-25 minuten in op 180 °.

Laat het afgewerkte gerecht iets afkoelen en serveer

Pompoentaart

Dit dessert is populair bij kinderen en volwassenen. Koken kost niet veel tijd en vereist geen exotische ingrediënten. Alles is heel eenvoudig.

Ingrediënten:

• 600 gram pompoen;
• 1 middelgrote appel, bij voorkeur zoetzuur;
• 2 theelepels bakpoeder;
• een snufje kaneel;
• 300 g kristalsuiker;
• 560 gram bloem;
• 250 gram boter;
• kippeneieren 6 stuks.

Volgorde aanbrengen in:

• Maal rauwe eieren met suiker, voeg boter toe.
• Wrijf na het schillen van de appel en de pompoen met een fijne of grove rasp (optioneel) en voeg toe aan het resulterende mengsel.
• Voeg kaneel, bakpoeder en bloem één voor één toe.
• Bedek de ovenschaal met bakpapier en giet de gemengde ingrediënten eruit.
• We zetten de braadpan met pompoen in een voorverwarmde oven op 200 °, bakken een uur.
• Afhankelijk van de functies kan de tijd omhoog of omlaag veranderen.

Pompoen Havermout Koekjes

Wij bereiden de volgende ingrediënten:

• havermout - 70 g;
• verse pompoenpulp - 220 g;
• suiker - 80 g;
• bakpoeder zak;
• premium meel - 200 g;
• zonnebloemolie - 135 ml;
• een snufje zout.

Kook methode:

Snijd de pompoen in kleine stukjes en kook tot ze zacht zijn

• Kneed met een vork of blender tot een pureemassa.
• Bak de havermout 5-7 minuten in een droge koekenpan.

De resulterende aardappelpuree (je kunt meteen en stukjes pompoen) worden gemengd met havermout en voeg geleidelijk de resterende ingrediënten uit het recept toe

• We introduceren meel dat als laatste door een zeef is gezeefd.
• We vormen cookies.

Leg op een bakplaat en bak in de oven op 180 ° gedurende 15-20 minuten tot ze volledig gaar zijn

Gebakken pompoen

's Avonds, of in het weekend, als het hele gezin aan één tafel zit, wil je iets heel lekkers schenken.

We raden aan om een zoete pompoentraktatie te maken.

Hiervoor heb je nodig:

• rijpe pompoen - 500 g;
• hele citroen;
• bruine suiker - 40 g;
• kaneelpoeder - 2 tl

Kookstappen:

• Snijd de pompoen in plakjes.
• Besprenkel elk stuk met veel citroensap.
• Bestrooi met suiker en kaneel.
• Leg de schaaltjes op een bakplaat en bak ze ongeveer een half uur op 180°.

Gekonfijte pompoen

Om deze heerlijke delicatesse te bereiden, hebben we nodig:

• 1 kg pompoenpulp;
• Citroen;
• kristalsuiker - 240-260 g;
• poedersuiker optioneel.

Volgorde aanbrengen in:

Snijd de pompoen in blokjes en de citroen in dunne plakjes

Neem een grote pan en leg de groenten in lagen, elk met zand besprenkeld

We laten onze bereiding 2 uur staan, zodat het sap start

Zodra dit is gebeurd, zet je de massa op laag vuur, breng aan de kook en kook 8 minuten

Giet de resulterende siroop af

We halen de pompoenplakken eruit met een schuimspaan en leggen ze op een bakplaat om ze verder te drogen in de oven op 80 ° gedurende 5 uur

Totdat de gekonfijte vruchten helemaal klaar zijn, blijft de finishing touch - bestrooi met poedersuiker.

Pompoen warme gerechten

Vrouwen zijn altijd verbaasd over de vraag - wat te koken, van de beschikbare producten, zodat het tegelijkertijd erg lekker is. Pompoen is een uitstekende pureesoep.

Vereiste ingrediënten:

• pompoenpulp zonder zaden - 500 g;
• kippenbouillon - 500 g;
• kerriepoeder en keukenzout naar smaak;
• een beetje boter;
• 1 kleine ui

Algoritme van acties:

• Snijd de ui in kleine blokjes en bak in boter goudbruin.
• We sturen pompoen in dezelfde pan, licht bestrooid met kerriepoeder. We bakken nog een paar minuten.

Breng de resulterende massa over in een pan, vul deze met bouillon

• Kook de soep 15 minuten op middelhoog vuur.
• Haal van het vuur en gebruik een blender om de eerste gang tot een puree-consistentie te brengen.

Gestoofde pompoen met groenten

Producten die nodig zijn om te koken:

• een pond pompoenpulp;
• grote ui;
• paprika;
• 1 wortel;
• tomaten - 2 stuks.
• 1 middelgrote courgette;
• keukenzout, suiker en kruiden naar smaak;
• citroensap - 1 el ik.;
• 1 teentje knoflook

Kook methode:

1. In een koekenpan in een kleine hoeveelheid vet, fruit uien en wortelen gedurende 5 minuten. Zout onmiddellijk en voeg een beetje suiker toe.
2. Dan sturen we pompoen en courgette naar de gefrituurde groenten.
3. Voeg na 5 minuten paprika en gehakte tomaat toe aan dezelfde container.
4. Kook de groenten met gesloten deksel tot ze zacht zijn en al het vocht is verdampt.

Voeg voor het serveren het sap van een citroen, knoflook en kruiden toe.

Pompoenhapjes en salades

Soms wil je iets lichts en bevredigends tegelijk eten. Van pompoen wordt een heerlijke salade gemaakt.

Om het voor te bereiden, hebt u deze lijst met producten nodig:

• pompoenpulp - 1 kg;
• sojasaus - 5 el ik.;
• zonnebloemolie - 5 el. ik.;
• rucola - 1 bosje;
• ontpitte olijven;
• honing - 2 el. ik.;
• wijnazijn - 4 el. ik.;
• 3 uien (bij voorkeur rood);
• spek - 130 g.

We halen de ingrediënten eruit en starten het proces:

1. Snijd de pompoen in blokjes.
2. Vul het met vooraf bereide kruiden: 1 ui, sojasaus, honing en de helft zonnebloemolie. We mixen alles met een blender.
3. We bakken de bereide ingrediënten in een goed verwarmde oven gedurende ongeveer 30 minuten.
4. Snijd het spek in dunne reepjes en bak in een koekenpan tot het knapperig is.
5. Snijd de overige twee uien in halve ringen.
6. We scheuren de rucola met onze handen in stukjes.
7. Doe de ingrediënten in een slakom en voeg de olijven toe, eerder in tweeën of in ringen gesneden. Wie dat leuker vindt.
8. Gebruik voor de saladedressing de resterende azijn, zout en olie.

Heerlijk voorgerecht klaar om te serveren. Eet smakelijk.

Pompoengerechten gekookt in een slowcooker

Bijna elke huisvrouw in de keuken heeft zo'n multifunctioneel huishoudapparaat met automatische en semi-automatische standen. Om er snel en erg lekker in te koken, kost het een minimum aan inspanning.

Pompoengerechten zijn zelfs geliefd bij de meest beruchte kieskeurige.

Pompoen met gedroogd fruit

Allereerst bereiden we de componenten voor:

• groentepulp - 500 g;
• boter - 50 g;
• rozijn;
• gedroogde abrikozen;
• pruimen;
• honing naar smaak.

Stap voor stap kookmethode:

1. Spoel de gedroogde vruchten grondig af en vul ze vervolgens met kokend water, zodat ze zachter worden.
2. Vet de bodem van de kom met moderne technologie in met olie en leg de pompoen neer, in stukjes gesneden.
3. De volgende laag is gedroogd fruit. (Ze kunnen ook versnipperd worden).
4. Giet er honing over, de hoeveelheid hangt af van smaakvoorkeuren.
5. We sluiten het deksel door de "dovende" modus op 1 uur in te stellen.

Gerst pap

Dit gerecht blijkt vooral lekker te zijn in een multicooker.

Om te koken heb je nodig:

• Alkmaarse gort - een maatbeker of 160 gr;
• groentepulp - 400-420 g;
• schoon water - 380 ml;
• zout en kruiden naar smaak.

Kook methode:

1. We wassen de grutten en laten twee uur staan.
2. Leg gerst ingevet met plantaardige olie op de bodem van de kom.
3. Pompoen toevoegen, in kleine blokjes gesneden.
4. Vul met water en zout.
5. We zetten het programma "koken" of "stoven" op 45 minuten.

De pap blijkt ongelooflijk mals, smakelijk en vooral stevig en gezond te zijn. Geschikt voor zowel ontbijt als diner.

Pompoen is gemakkelijk te maken in een breed scala aan gerechten. Eventueel zelf iets toevoegen aan het recept, waardoor het nog lekkerder wordt.

Eet smakelijk!