Simpele salades met radijs en komkommer

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-12 17:46

• Categorie:

  salades

• Kooktijd:

  45 minuten

Ingrediënten

• radijs
• komkommers
• eieren
• ui
• zure room
• Dille
• koriander
• zonnebloemolie
• Citroen
• specerijen

Salades met radijs en komkommer zijn praktisch het eerste voorgerecht dat de komst van de lente symboliseert. Met behulp van deze twee knapperige groenten kun je vrij eenvoudige en smakelijke gerechten bereiden, en de recepten met onderstaande foto's helpen je daarbij.

Komkommer, radijs en eiersalade

Als u een lichte snack wilt bereiden of uw diner wilt aanvullen met een verfrissend gerecht, dan is een salade met radijs en komkommer, gecombineerd met eieren en zure roomdressing, perfect. Met dit fotorecept kun je een eenvoudige en heerlijke snack krijgen.

Ingrediënten:

• komkommers - 400 g;
• radijs - 400 g;
• rode ui - 120 g;
• eieren - 2 stuks;
• zure room - 60 g;
• verse dille - 15 g;
• verse koriander (of peterselie) - 15 g;
• zonnebloemolie - 1 el. ik.;
• citroensap - 1-2 theelepel;
• zout naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak.

Voorbereiding:

• Bereid de benodigde ingrediënten voor de salade voor.
• Was goed en droog de dille, peterselie of koriander. Trim ruwe stelen met alleen de bovenkant van de stelen. Laat na het koken een takje dille over om de salade te versieren.
• Kook de eieren hardgekookt (kook ze na het koken 8 minuten). Leg de gekookte eieren in een kom onder koud water, wacht tot ze volledig zijn afgekoeld.
• Was uien, radijsjes en komkommers. Snijd groenten in halve ringen, uien - in kwarten of halve ringen.
• Pel de eieren, snijd ze in kleine blokjes.

Om de dressing te bereiden, moet je zure room, boter en kruiden mengen. Doe dit alles in een blender en klop gedurende twee minuten

Zout de saus, indien nodig, voeg zwarte gemalen peper toe en vervolgens twee theelepels citroensap

Gehakte komkommers, radijsjes, uien combineren, voeg de bereide saus toe. Gekookte eieren moeten voor het serveren aan de salade worden toegevoegd

• Meng alles goed, probeer het gerecht op de aanwezigheid van voldoende zout en kruiden, voeg indien nodig toe.
• Bestrooi de salade voor het serveren met gehakte eieren, versier met een takje dille.

De combinatie van radijs met komkommer zal het lichaam na een lange winter vullen met vitamines en zal ook een preventieve maatregel worden tegen veel ziekten. Radijs en komkommer verlagen het cholesterolgehalte, verbeteren de darmflora en hebben een gunstig effect op het cardiovasculaire systeem.

Salade van pekingkool, radijs en komkommer

Als je dit recept met een foto gebruikt, kun je een heel eenvoudige en heerlijke salade maken met radijs en komkommer, op smaak gebracht met citroensap.

Ingrediënten:

• radijs - 100-150 g;
• komkommers - 2 stuks;
• Peking-kool - 200-250 g;
• greens (dille, peterselie) - naar smaak;
• citroensap - 1 theelepel;
• honing - 1 theelepel;
• plantaardige olie - 1 eetl. ik.;
• zout naar smaak.

Voorbereiding:

• Hak de Chinese kool fijn, doe ze in een bak en plet ze lichtjes.
• Snijd de komkommers in blokjes en doe ze in een kom met kool.

• Snijd de radijs in ringen, hak de kruiden fijn en doe in een kom met kool en komkommer. Voeg een snufje zout toe en meng goed.
• Bereid de dressing voor: meng citroensap, honing en plantaardige olie. Giet in salade en meng goed.

Voordat u de salade eet, moet deze ongeveer 10-15 minuten staan.

Salade met radijs, komkommer en kaas

Nog een salade van radijs en komkommer die een geweldige zomersnack is. Met behulp van het fotorecept kunt u een heerlijk, eenvoudig, fris en licht gerecht bereiden met een interessante dressing en parmezaan.

Ingrediënten:

• sla / sla - 1 bosje;
• radijs - 8 stuks;
• komkommer - 2 stuks;
• parmezaanse kaas - 30 g;
• mosterd (Frans) - 1 eetl. ik.;
• honing - 1 theelepel;
• olijfolie - 1 eetl. ik.;
• citroensap - 1 eetl. ik.;
• zout naar smaak;
• zwarte peper naar smaak.

Voorbereiding:

• Was de slablaadjes, droog ze en hak ze met de hand fijn.
• Was, droog en snijd in plakjes.

• Was en droog de komkommer op dezelfde manier, snijd hem in halve ringen.
• Om de dressing te bereiden, moet je mosterd, honing, olijfolie en citroenzuur nemen. Meng alle ingrediënten.

Roer de groenteschotel om, voeg de dressing toe

• Schik de bereide salade voor het serveren op borden. Bestrooi met Parmezaanse kaas.
• Om smaak aan de salade toe te voegen, kunt u voor het serveren gehakte dille erover strooien.

Radijs, komkommer en veldsla

Om de tafel aan te vullen met iets eenvoudigs en smakelijks, kun je zonder aarzelen salades met radijs en komkommer gebruiken. Het recept gaat vergezeld van foto's die u zullen helpen het gerecht op de juiste manier te bereiden.

Het gepresenteerde gerecht is heel eenvoudig in termen van de combinatie van producten, maar met een nogal interessante smaak. De salade blijkt zoet, zout en pittig te zijn.

Ingrediënten:

• komkommer - 1 stuk;
• radijs - 200 g;
• maïs (ingeblikt) - 200 g;
• plantaardige olie - 1, 5 el. ik.;
• knoflook - 2 teentjes;
• zout naar smaak.

Voorbereiding:

• Bereid alle ingrediënten voor die nodig zijn om de salade te bereiden.
• Maak een dressing: hak de knoflook fijn, voeg olie en zout toe, roer. Zet opzij zodat het doordrenkt is.
• Snijd de komkommer en radijs in ringen. Indien gewenst kunt u de komkommer schillen.

Meng radijs, komkommer en maïs. Breng de salade op smaak met het bereide knoflookmengsel

Dit voorgerecht past goed bij vlees- en visgerechten en is ook een goede snack

Salade met radijs en daslook met mayonaise

Doordat er in deze salade met radijs en komkommer daslook is verwerkt, blijkt deze erg origineel en uniek te zijn. Voor liefhebbers van pittige gerechten, moet u het gepresenteerde recept gebruiken met een foto van een eenvoudige en heerlijke salade.

Ingrediënten:

• wilde knoflook - 80 g;
• groene uien - 80 g;
• ei - 4 stuks;
• komkommer - 120 g;
• radijs - 120 g;
• mayonaise - 2-3 el. ik.;
• zure room - 2-3 el. ik.

Voorbereiding:

Was de ui en daslook goed, hak ze fijn. Je kunt het grof of fijn snijden, zoals je wilt

Was de komkommer, snij in vieren en dan kruiselings. Malen

Was de radijzen, snijd de staarten af en snijd ze in halve cirkels of kwarten, het hangt allemaal af van de grootte van de groente

• Kook hardgekookte eieren, wacht tot ze zijn afgekoeld of doe het van tevoren voordat je de salade klaarmaakt. Je kunt de eieren afkoelen door ze onder koud water te leggen.
• Snijd de eieren in blokjes, rasp ze en voeg ze toe aan de kom met de rest van de ingrediënten.
• Voeg zure room en mayonaise toe, meng alles goed. Het is niet nodig om zout toe te voegen, omdat de gebruikte mayonaise al zout genoeg is.

• Alle componenten zijn gemengd en kunnen worden geserveerd.
• Deze salade blijkt dankzij de komkommer en eieren heel zacht en smaakvol te zijn en door de daslook, radijs en ui blijft er een aangename afdronk achter.

Ramson is een zeer nuttig groen, het helpt de werking van het cardiovasculaire systeem te verbeteren, helpt verkoudheid te bestrijden en versterkt het lichaam. In combinatie met radijs en komkommer wordt een echte vitaminecocktail verkregen.

Eenvoudige salade met komkommers, groene uien en plantaardige olie

Zo'n recept met een foto helpt je bij het bereiden van de eenvoudigste en lekkerste salade met radijs en komkommer. Het belangrijkste is dat de ingrediënten gemakkelijk te vinden zijn in de winkel of uit je eigen tuin.

Ingrediënten:

• radijs - 6-8 stuks;
• verse komkommer - 1 stuk;
• groene uien - 1 bos;
• peterselie - 1 bosje;
• zonnebloemolie;
• zout.

Voorbereiding:

• De radijzen moeten worden gewassen en in partjes worden gesneden. Voordien is het raadzaam om het te proeven en te begrijpen of je de schil moet verwijderen - het kan te bitter zijn.
• Was de komkommer en snij in vieren. De schil hoeft niet te worden afgesneden.
• Hak de ui en de greens fijn.
• Combineer alle componenten van de salade in een diep bord, zout naar smaak, voeg zonnebloemolie toe en meng goed. Kan aan tafel geserveerd worden.

Garnalen-radijssalade

Om het dagmenu te diversifiëren, komt zo'n recept van pas. De salade met radijs, komkommer en garnalen blijkt erg lekker, gezond en caloriearm te zijn. Kan als lunch geserveerd worden bij vlees- en visgerechten.

Ingrediënten:

• gepelde garnalen - 200 g;
• bladsalade - 100 g;
• komkommers - 2 stuks;
• radijs - 5 stuks;
• bulgaarse peper - 0, 5 stuks;
• gehakte greens - 50 g;
• tomaten - 1 stuk;
• plantaardige olie - 2 el. ik.;
• zout - 0,5 tl

Voorbereiding:

• Was sla, droog en snijd op welke manier dan ook.
• Voeg gekookte en gepelde garnalen toe aan de salade. Je kunt ze eventueel knippen.

Snijd de paprika in reepjes, voeg toe aan de salade

Snijd de komkommer in kleine stukjes, doe ook in de slakom

• Snijd de radijs, maar als hij bitter is, kun je hem van tevoren schillen.
• Snijd de tomaat in kleine partjes.

Meng alle componenten, voeg kruiden toe en breng op smaak met olie. Zout naar smaak

Om het dagmenu te diversifiëren, moet u zeker een van de hierboven gepresenteerde recepten aan boord nemen.

Doordat de ingrediënten in elke winkel of in je eigen tuin heel gemakkelijk te vinden zijn, is koken niet moeilijk. Salades met radijs en komkommer zijn een uitstekende snack bij picknicks en zelfs tijdens een feestelijk feest.