Simpele en lekkere broodjes voor het nieuwe jaar 2020

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-12 17:46

• Categorie:

  Snacks

• Kooktijd:

  30 minuten

Ingrediënten

• taartjes
• kaas
• eieren
• rode vis
• mayonaise
• wortel

Lichte, smaakvolle en originele sandwiches op de feesttafel zorgen altijd voor een bijzondere sfeer en vrolijken je op. Nieuwjaar 2020 komt in de macht van de Witte Rat, die niet kieskeurig is over eten, wat betekent dat er geen beperkingen zijn in de keuze van producten. Maar tegelijkertijd is het nog steeds de moeite waard om eenvoudige recepten te kiezen met een foto van een feestelijke snack, omdat knaagdieren niet echt van exoten houden.

Kerstbomen in taartjes

Voor het nieuwe jaar 2020 kun je op de feesttafel serveren, zoals op de foto, kerstbomen in taartjes. De broodjes zijn heerlijk, ze zijn heel eenvoudig bereid, maar de pit van het recept zit precies in hun ontwerp, dat gasten eraan zal herinneren dat het vandaag een magische en fantastische vakantie is.

Ingrediënten:

• taartjes;
• kaas;
• eieren;
• rode vis;
• mayonaise;
• komkommer;
• wortel.

Voorbereiding:

Snijd de rode vis in kleine blokjes

Maal de gekookte eieren op een grove rasp, breng over naar de vis

Vervolgens sturen we kaas, die we ook door een middelgrote of fijne rasp halen. Wij nemen de ingrediënten voor de vulling naar smaak, het kan in gelijke hoeveelheden

Doe nu de mayonaise en meng alles. En vul de taartjes met de resulterende vulling

We nemen een komkommer en met behulp van een dunschiller snijden we deze in dunne lange reepjes, met behulp van tandenstokers vormen we kerstbomen zoals op de foto te zien is

Knip sterren uit wortelen en versier kerstbomen

Interessant! Rundvleesleverpastei koken

Dat is alles, we steken de kerstbomen in de taartjes en de feestelijke snack is klaar. Overigens kunnen dergelijke kerstbomen worden gebruikt om broodjes en hapjes te versieren.

Bruschetta met garnalen, tomaten en kaas

Bruschetta zijn Italiaanse sandwiches die de harten van veel Russische huisvrouwen hebben veroverd. Er zijn veel recepten voor zo'n aperitief, ze zijn allemaal eenvoudig, smakelijk en zien er heel helder uit op de feesttafel. En voor het nieuwe jaar 2020 kun je ook serveren zoals op de foto, originele broodjes met garnalen, tomaten en kaas.

Ingrediënten:

• 200 gram roomkaas;
• 100 g fetakaas;
• 1 tomaat;
• 5 olijven;
• 150 g pestosaus;
• stokbrood;
• 500 gram garnalen;
• schijfje citroen;
• 100 gram boter;
• 10 kersenvruchten;
• basilicum;
• taugé.

Voorbereiding:

Smelt het romige product in een koekenpan en bak de garnalen goudbruin, letterlijk 5 minuten. We gebruiken geen gekookte zeevruchten, namelijk rauwe zeevruchten, ze zijn te onderscheiden door hun grijze kleur

Doe fetakaas in een kom, kneed het met een vork en meng met roomkaas

Snijd de tomaat en olijven in kleine blokjes, stuur ze naar de kaasmassa, meng

Haal de afgewerkte garnalen van het vuur, leg ze op een bord en besprenkel met citroensap

Snijd het stokbrood in plakken van 1 cm dik, bak het brood aan beide kanten goudbruin in wat olie

De bruschetta leggen: de stokbroodplakken met pestosaus in een dunne laag verdelen, daar bovenop maken we een laag kaasmassa met tomaat en olijven

Leg nu de garnalen en versier de sandwiches met plakjes kersen, verse basilicumblaadjes en taugé

Taugé is optioneel, maar ze zijn erg handig, ze worden zelfs het 'elixer van het leven' genoemd. Het ontkiemen van bonen is heel eenvoudig, hiervoor kun je wattenbolletjes op de bodem van een glazen pot leggen, bonen erop en alles bevochtigen met water. Over een dag beginnen de bonen al te ontkiemen.

Broodjes "A la haring op een bontjas"

Haring onder een bontjas is een veelgevraagde gast aan de feesttafel. Maar voor het nieuwe jaar 2020 is het niet nodig om tijd te besteden aan het bereiden van een salade, omdat je zulke heerlijke, eenvoudige en originele sandwiches kunt serveren, zoals in het voorgestelde recept met een foto.

Ingrediënten:

• 3-4 bieten;
• stokbrood;
• Haring;
• 2-3 teentjes knoflook;
• 140 g kwark;
• 1 eetl.ik. sojasaus;
• 1 eetl. ik. plantaardige olie;
• specerijen, kruiden.

Voorbereiding:

Snijd het stokbrood in plakjes en droog het brood aan beide kanten in een droge koekenpan goudbruin

Hak de gekookte bieten op een fijne rasp, pers het sap eruit en giet olie en soja in de geraspte groente, meng

Doe nu de kwark erin en roer alles goed door

Wrijf de gebakken stokbroodplakken in met knoflook, leg de bietenmassa erop en leg er een stukje haring op

Interessant! Pompoenpap met rijst koken

Leg de sandwiches op een schaal met slablaadjes, bestrooi met fijngehakte dille en versgemalen peper. Garneer desgewenst met dunne schijfjes citroen of paarse uienringen.

Nieuwjaarsbroodjes met kaviaar

Het is moeilijk om je een feestelijke tafel voor te stellen zonder broodjes met rode kaviaar, en Nieuwjaar 2020 zal geen uitzondering zijn. Het is heel moeilijk om zo'n eenvoudig maar smakelijk voorgerecht met iets te verwennen, dus je kunt veilig elk recept kiezen dat je lekker vindt, maar toch moet je niet alleen aan de smaak denken, maar ook aan het serveren. Daarom bieden wij één van de mogelijkheden met een foto aan hoe je broodjes met kaviaar op een mooie en originele manier kunt decoreren.

Ingrediënten:

• brood;
• Rode kaviaar;
• boter;
• roomkaas;
• Dille.

Voorbereiding:

1. Snijd het brood in plakjes en gebruik dan een gewoon glas of vormpjes om er cirkels uit te snijden.
2. Hak de dille fijn en haal de olie van tevoren uit de koelkast zodat deze op kamertemperatuur is tegen de tijd dat de snack wordt bereid.
3. Vet de zijkanten van de broodvormpjes in met olie en bestrooi met dille.
4. Bestrijk de bovenkant van het brood met roomkaas en verdeel de kaviaar over een deel van de cirkel.
5. We brengen de resterende olie over in een spuitzak en plaatsen deze op de andere helft van de cirkel in de vorm van een mooi patroon.

De samenstelling van het recept kan worden gewijzigd afhankelijk van smaak en voorkeuren. Je kunt dus geen boter gebruiken, maar alleen roomkaas, dan zullen de broodjes niet zo calorierijk blijken te zijn. Rode kaviaar kan worden vervangen door rode vis of deels met kaviaar en deels met vis.

Broodjes op de nieuwjaarstafel met avocado en krabpasta

Als er een wens is om iets lekkers, nieuws en interessants in te dienen voor het nieuwe jaar 2020, dan voor jou - hier is zo'n recept met een foto. Dit zijn sandwiches met krabpasta en avocado. Het voorgerecht blijkt origineel en smakelijk te zijn, en het is heel eenvoudig om het te bereiden.

Ingrediënten:

5-6 sneetjes brood;

• 100 gram roomkaas;
• 120 g krabsticks (vlees);
• gekookte wortelen:
• 1 rijpe avocado
• 1 theelepel citroensap;
• zout en peper naar smaak.

Voorbereiding:

1. Doe roomkaas, krabsticks of vlees, gekookte wortelen in stukjes gesneden in een kom.
2. Maal de ingrediënten met een staafmixer tot een gladde massa. We krijgen krabpasta, die we in een spuitzak doen en een tijdje in de koelkast zetten.
3. Snijd de avocado doormidden, verwijder het zaad, maak het vruchtvlees schoon, besprenkel het met citroensap, zout, peper en kneed met een vork, je kunt een blender gebruiken. Breng de resulterende pasta over naar een andere spuitzak en zet deze ook in de koelkast.
4. We drogen de sneetjes brood in een broodrooster of in een droge braadpan, en gebruiken dan vormen om cirkels met een diameter van 5 cm uit te snijden.
5. Besmeer de ene helft van de croutons met krabpasta, bedek met de tweede helft van de toast en bedek met avocadopuree.

Snackcakes - Nieuwjaarsrecept

Als je gasten echt wilt verrassen met een ongewone snack voor het nieuwe jaar 2020, dan kun je geen sandwiches op de feesttafel serveren, maar zoals op de foto, snackcakes. Het recept voor het voorgerecht is heel eenvoudig, alle ingrediënten zijn aanwezig, de taarten zien er origineel en erg smakelijk uit.

Ingrediënten voor het deeg:

• 120 gram bloem;
• 4 kippeneieren;
• 50 liter zure room;
• 70 ml plantaardige olie;
• 5 g bakpoeder;
• 0,5 theelepel zout;
• 1 theelepel Sahara;
• 50 gram spinazie.

Voor het vullen:

• 300 g kwark;
• 300 g rode vis.

Voorbereiding:

Snijd de spinaziegroenten met een mes en maal ze vervolgens met een blender tot een pasta

Giet nu de eieren bij de greens, maar tot nu toe alleen de dooiers, leg de eiwitten opzij. Vervolgens sturen we zure room, boter en slaan alles opnieuw

Bloem zeven en mengen met bakpoeder

Klop de eiwitten apart met de toevoeging van zout en suiker

Meng vervolgens de massa groen met bloem en roer voorzichtig de opgeklopte eiwitten erdoor

Giet het deeg op een bakplaat met bakpapier, strijk het glad en zet het 15 minuten in de oven, temperatuur 180°C

Koel het afgewerkte koekje en snijd het in twee gelijke delen

Vet de ene helft in met kwark, dek af met de tweede cake en snijd in cakes

Snijd de rode vis in dunne plakjes, rol deze op zodat je roosjes krijgt en leg deze op de taarten

Interessant! Heerlijke pompoensoep met room

Voor het deeg is het niet nodig om alleen spinazie te gebruiken, het kan worden vervangen door peterselie, evenals de vulling voor cakes, je kunt naar wens kiezen.

Broodjes Tonijn

Tonijn is een zeer smakelijke en malse vis en wordt daarom vaak gebruikt voor het maken van koude snacks. Dus voor het nieuwe jaar 2020 kun je eenvoudige maar zeer verrukkelijke sandwiches serveren. Het voorgestelde recept met een foto zal niet veel problemen veroorzaken, en alle gasten zullen zeker van het kant-en-klare voorgerecht houden.

Ingrediënten:

• 1 blik tonijn
• een halve avocado;
• 0,5 theelepel citroensap;
• peterselie;
• brood.

Voorbereiding:

Snijd het brood in plakjes en droog het in een droge koekenpan

We halen de tonijn uit de pot, doen hem in een kom en kneden hem met een vork

Maal de geschilde avocadopulp op een fijne rasp, giet met citroensap, voeg zout, peper toe, meng

Breng de fruitpasta over op de tonijn en meng alles

Smeer sneetjes brood met de resulterende massa en versier de broodjes met takjes krulpeterselie

Je kunt avocado's vervangen door ingelegde komkommers en gekookte eieren aan het recept toevoegen. Alleen tonijn hoeft te worden gemengd met eiwitten en mayonaise, de vulling op sneetjes brood te leggen en te garneren met komkommers en kruiden.

Om een feestelijke en lichte tafel te dekken voor het nieuwe jaar 2020, is het niet nodig om dure ingrediënten te gebruiken. Zelfs gewone sandwiches met sprot of worst kunnen immers als origineel aperitief worden geserveerd. Naast recepten met rode kaviaar en vis zijn er andere eenvoudige, maar smakelijke en interessante opties met foto's die gasten kunnen verrassen. Het belangrijkste is om niet bang te zijn om iets nieuws te proberen, want zo worden echte culinaire meesterwerken verkregen.