Broodjes voor het nieuwe jaar 2022: recepten met foto's

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

Broodjes maken elke tafel voor het nieuwe jaar 2022 helder, gevarieerd en smakelijk. Het is heel eenvoudig om ze te bereiden, maar als u iets meer wilt, bieden we recepten met foto's van originele en interessante vakantiesnacks.

Broodjes - 4 ideeën voor oudejaarssnacks

Voor het nieuwe jaar 2022 kun je eenvoudige maar heerlijke broodjes maken. We bieden verschillende opties voor snacks tegelijk - kaas, vis, groente en worst. De recepten zijn vrij origineel en de broodjes zijn schattig en erg smakelijk.

Ingrediënten:

• stokbrood;
• kwark;
• zure room, mayonaise;
• boter;
• kaas, worst;
• rode vis;
• ingelegde en verse komkommers;
• olijven;
• knoflook;
• kers;
• paprika, kruiden.

Stap voor stap recept met foto:

Snijd het stokbrood schuin in plakken van 1 cm dik, droog in de oven tot ze licht goudbruin zijn

Meng voor een groentespread kwark met zure room en mayonaise

Neem voor kaas kwark, zure room en voeg een beetje geraspte knoflook toe voor de pikantheid

Meng voor vissandwiches kwark met zachte boter en voeg een beetje citroensap toe

Rasp voor een worstsnack een ingelegde komkommer (alleen zonder schil) op een fijne rasp, pers het overtollige sap eruit en meng met kwark en mayonaise. We gaan verder met het samenstellen van sandwiches en beginnen met de worsten. We nemen dunne plakjes worst, vouwen het in een boog, bevestigen het met olijven in het midden. Leg de strikjes op het stokbrood en versier de sandwiches met peterselieblaadjes

Voor een kaassnack snijdt u eenvoudig sneeuwvlokken of andere figuren uit dunne plakjes kaas en legt u ze op het stokbrood

Neem voor vissandwiches rode vis, snij in dunne plakjes, leg op een stokbrood, decoreer met peterselie en partjes citroen

Neem voor een groentesnack dun gesneden halve cirkels verse komkommer, helften cherrytomaatjes en een beetje paprika, versier het voorgerecht met druppels mayonaise

Het gebruik van brood van slechte kwaliteit is een grote fout bij het maken van sandwiches. Elke ervaren chef-kok zal zeggen dat niets oud brood kan redden, het is beter om het op crackers te doen.

Mooie broodjes voor het nieuwe jaar 2022

We bieden een recept voor eenvoudige maar zeer mooie broodjes die een echte decoratie van de nieuwjaarstafel zullen worden. Om te koken heb je de meest betaalbare ingrediënten nodig, alles blijkt snel, smakelijk en goedkoop.

Ingrediënten:

• stokbrood;
• 80 gram worst;
• 1 komkommer;
• 5 radijsjes;
• 5 kerstomaatjes;
• peterselie.

Voor verspreiding:

• 200 g kwark;
• 2-3 st. ik. zure room;
• een bosje dille;
• 1 teentje knoflook;
• zout naar smaak.

Voorbereiding:

Snijd voor de bodem het stokbrood in kleine plakjes en droog ze in een goed verwarmde droge koekenpan goudbruin, maar slechts aan één kant

Voor het verspreiden, doe kwark met zure room in een kom, voeg dille en grof gehakte knoflook toe voor pikantheid. Met een staafmixer stampen we de ingrediënten tot een gladde massa

Smeer het bereide stokbrood met de massa van de gedroogde kant. Over naar de groenten: snijd de kers in vieren en de radijs in dunne plakjes

Snijd de verse komkommer doormidden en ga als volgt te werk: eerst maken we 2 sneden, zonder de komkommer helemaal te snijden, maar snijden hem helemaal af met de 3e snede

Nu wikkelen we voor elk stuk komkommer de buitenste platen in het midden, waardoor we een mooi blad krijgen

We vouwen een dunne cirkel worst doormidden en dan weer doormidden, corrigeren het enigszins zodat we een bloem krijgen

Op de bodem leggen we een worstenbloem, 3 radijscirkels en een peterselieblad. Dit is de eerste versie van de sandwiches

Voeg voor de volgende optie ook de worst, een komkommerblad en een kwart kersen toe. En een andere optie is worst, tomaat en peterselie

Om zulke mooie sandwiches te maken, moet je de worst en verse komkommer dun hakken. De plakjes moeten goed buigen.

Pauwenstaartbroodjes

Je hoeft geen dure ingrediënten te gebruiken om heerlijke en mooie broodjes te maken voor het nieuwe jaar 2022. Immers, zelfs van een gewone worst kun je een origineel aperitief maken - het draait allemaal om serveren. We bieden een van deze recepten aan met een foto van sandwiches met de interessante naam "Peacock's Tail".

Ingrediënten:

• stokbrood;
• 1-2 tomaten;
• 1 verse komkommer;
• 1 teentje knoflook;
• worst;
• mayonaise.

Voorbereiding:

Snijd het stokbrood in plakjes van 7-8 mm dik, en zodat de sandwiches niet zo klein zijn, het brood een beetje schuin snijden

We sturen de stokbroodplakken naar een droge koekenpan en drogen gedurende 1, 5 minuten aan elke kant

Snijd op dit moment de komkommer in dunne plakjes, net als het stokbrood, iets schuin. Snijd de tomaat eerst in dunne plakjes en vervolgens doormidden

Maak voor sandwiches dunne plakjes worst, olijven en een teentje knoflook, die je nodig hebt om gedroogde stokbroodplakken te raspen

Leg 6 sneetjes stokbrood in een halve cirkel op de schaal. Breng een dun gaasje mayonaise aan op de basis, leg nu de tomaat, dan de komkommer en olijf. We maken een mayonaiseslang langs de rand van de komkommer

De volgende rij is gemaakt van 5 stokbroodplakken. We bedekken de basis met mayonaise, alleen nu zetten we de worst, komkommer, olijf en tekenen een slang met saus

Daarna maken we een rij van 4 sandwiches met tomaat, komkommer en olijf en niet te vergeten een patroon te tekenen. De laatste sandwich zal met worst zijn

Deze sandwiches moeten onmiddellijk worden geserveerd. Lukt het niet om dit meteen te doen, dan moet je een blaadje sla op de bodem leggen, en dan pas de saus, anders wordt het brood snel nat.

Broodjes met sprot - een originele snack voor het nieuwe jaar 2022

Broodjes met sprot zijn vaak "gasten" op de feesttafel. Maar ze moeten zo worden voorbereid dat ze niet alleen lekker zijn, maar ook een echte decoratie worden voor het nieuwe jaar 2022. We bieden een zeer interessant recept met een originele portie van het voorgerecht, zoals op de foto.

Ingrediënten

• toast brood;
• sprot;
• augurken;
• kaas;
• mayonaise;
• knoflook indien gewenst;
• groenten (peterselie of dille).

Voorbereiding:

We nemen toastbrood en rollen het een beetje recht uit met een deegroller en snijden het vervolgens in 2 driehoeken

We verbinden de hoeken van de driehoeken met elkaar, hakken af met een tandenstoker. We sturen de resulterende blanco's gedurende 7-8 minuten naar een oven die is voorverwarmd tot 180-200 ° C

Doe kaas, mayonaise en knoflook gehakt op een fijne rasp in een kom, roer alles goed tot een gladde massa

Snijd de ingelegde of ingelegde komkommer met een dunschiller in dunne plakjes

We nemen broodblanco's, verwijderen tandenstokers, vullen ze met kaasmassa, plaatsen een vis, een schijfje komkommer gedraaid met een buis en een takje dille of peterselie

Gebruik voor het bereiden van heerlijke sandwiches knapperige ingrediënten: ingelegde komkommers, sla, radijs, enz.

Broodjes zijn geen moeilijke snack, maar het belangrijkste is om de balans tussen brood en beleg te behouden. Het brood dient als basis en moet in harmonie zijn met het smeersel. Als alles andersom is, zit er geen smaak, geen schoonheid, geen ziel in zulke broodjes.