Vakantiesandwiches: eenvoudige en heerlijke recepten met foto's

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

• Categorie:

  snacks

• Kooktijd:

  20 minuten

• Ontworpen voor

  Serveert voor 4 personen

Ingrediënten

• stokbrood
• cheddar kaas
• zout
• kabeljauw in olie
• knoflook
• eieren
• knoflook
• mayonaise
• citroenzuur
• Oranje

Broodjes voor de feesttafel zijn een traditionele optie, maar tegenwoordig zijn er veel interessante recepten met foto's die het mogelijk maken om een heerlijk en ongewoon voorgerecht te bereiden.

Meestal worden verschillende groenten, kaas en visproducten gebruikt om snacks te maken en wordt er steeds minder vaak worst of ham gebruikt. Er zijn veel manieren om voedsel in een sandwich te combineren en dit voorgerecht prachtig te versieren. We zullen verschillende eenvoudige, maar best smakelijke en interessante recepten presenteren voor het bereiden van sandwiches. Elke huisvrouw kan haar eigen aanpassingen aan het recept maken en sommige producten vervangen, waardoor de snack een andere smaak krijgt.

Broodjes met kabeljauwlever en sinaasappel

Niet veel mensen letten op zo'n recept, maar het maakt het echt mogelijk om een helder en smakelijk aperitief op de feesttafel te krijgen. Kabeljauwlever wordt uitstekend gecombineerd met de zoete citrussmaak.

Benodigde producten:

• knapperig stokbrood - 1 stuk;
• keukenzout - naar smaak;
• cheddarkaas - 65 gram;
• kabeljauw in olie - 1 blikje;
• jonge knoflook - 1 teentje;
• mayonaise naar smaak;
• kippenei - 1 stuk;
• citroenschil - 2 gram;
• oranje - 1 stuk.

Kookstappen:

De vloeistof wordt uit de pot gedraineerd, de lever wordt overgebracht naar een container en met een vork geplet tot een gladde massa. Kook een kippenei gaar, maal het dan fijn met een rasp, doe ook met kaas.

Een verse sinaasappel wordt geschild, vervolgens in plakjes gesneden en witte vezels verwijderd. Het wordt aanbevolen om citrus goed te hakken en te mengen met kabeljauwlever.

Een gehakt kippenei en knoflook, geplet door een pers, worden in dezelfde massa geplaatst. Een beetje citroenschil en mayonaise worden aan de compositie toegevoegd, het werkstuk wordt gemengd.

Een stokbrood of zwart brood wordt in cirkels gesneden, hun dikte mag niet meer dan een centimeter zijn en het is het beste om in een halve centimeter dik te snijden. Het resulterende mengsel met citrus wordt op elke plak geplaatst, alles is versierd met een takje peterselie erop.

Het blijken zeer smakelijke broodjes voor de feesttafel, die elke huisvrouw kan bereiden volgens een eenvoudig recept met een foto.

Broodjes met rode kaviaar en garnalen

Een andere interessante optie voor het bereiden van een voorgerecht met zeevruchten. Kaviaar geeft sandwiches een unieke en delicate smaak. Het is de moeite waard om dit recept te proberen om zeker te zijn van de uitstekende resultaten.

Ingrediënten:

• kleine garnalen - 12 stuks;
• boter - naar smaak;
• verse dillegroenten - 10 gram;
• chum zalm kaviaar - 185 gram;
• verse citroen - 1 stuk;
• vers brood - 12 plakjes.

Kookstappen:

Het kost niet veel tijd om eenvoudige sandwiches op de feesttafel te maken. De gastvrouw kan dit fotorecept volgen voor heerlijke hapjes.

De garnalen worden vooraf ontdooid, waarna ze in kokend gezouten water worden geplaatst en ongeveer drie minuten worden gekookt.

Ondertussen wordt het brood in plakjes gesneden en vervolgens ingevet met boter.

Smeer een dun laagje kaviaar op de boter. Boter wordt langs de rand aangebracht met een spuit.

Nu schillen ze de garnalen en leggen ze een stuk voor elk voorgerecht. Een beetje groen en citroen worden gebruikt als decoratie.

Broodjes met makreelpaté

Een goed voorbereid broodje voor de feesttafel ziet er zelfs met een eenvoudige paté heerlijk uit. We zullen een recept met een foto presenteren, volgens welke u een eenvoudig voorgerecht kunt bereiden op basis van makreelpastei. Dit recept maakt gebruik van gerookte vis die tot een pasta wordt geplet.

Ingrediënten:

• roggebrood - de benodigde hoeveelheid;
• gerookte makreel - 1 stuk;
• kippenei - 2 stuks;
• verse uiengroenten - naar smaak;
• mayonaise - 4 eetlepels;
• verse citroen - 1 stuk;
• verse dillegroenten - 10 gram;
• jonge knoflook - 1 teentje.

Kookstappen:

Gerookte vis wordt ontdaan van botten, dit is een zeer belangrijke fase, de botten moeten volledig worden verwijderd. Kippeneieren worden gekookt, waarna ze de tijd krijgen om af te koelen en te pellen.

Het brood wordt in plakjes gesneden, het snijden ziet er prachtig uit in de vorm van driehoeken. Elke plak wordt gebakken in een pan met verwarmde olie. Elk sneetje brood wordt aan beide kanten en zijkanten ingewreven met een teentje knoflook.

Makreel wordt bovendien geschild en overgebracht naar een blender, en kippeneieren moeten daar ook worden overgebracht. De ingrediënten worden geplet tot een pasta.

Voeg mayonaise toe aan het mengsel, een kleine hoeveelheid gehakte greens en klop opnieuw.

Leg kant-en-klare paté op gebakken sneetjes brood, decoreer met dunne schijfjes citroen en takjes kruiden erop.

Magnetron snack

Het is vrij eenvoudig om dergelijke sandwiches op een feestelijke tafel te maken, terwijl zo'n recept met een foto het mogelijk maakt om een zeer smakelijk aperitief te krijgen. Meestal serveren gastvrouwen open sandwiches als aperitief, maar we zullen je vertellen hoe een gesloten aperitief wordt bereid. Voor dit recept moet je toastbrood pakken, het is gemakkelijker om er sandwiches van te maken.

Ingrediënten:

• harde kaas - 210 gram;
• verse tomaten - 85 gram;
• toastbrood - 9 sneetjes;
• verse peterselie - 10 gram;
• tomatensaus - 65 gram;
• ham of worst - 265 gram.

Kookstappen:

• De sneetjes toastbrood moeten diagonaal in tweeën worden gesneden, waardoor de driehoeken worden voorbereid.
• Tomaten worden in kleine blokjes gesneden, ze komen ook met het vleesgedeelte van de snack, de componenten worden in één container gemengd en daar wordt geraspte kaas toegevoegd.
• Het resultaat is een vulling voor een sandwich, evenals een bodem en een "deksel" voor de bereiding.
• Op de bodem wordt een dun laagje tomatensaus aangebracht, de vulling wordt erop gelegd en alles wordt afgedekt met een tweede sneetje brood.
• Elke sandwich wordt in bakpapier gewikkeld, waarna de plano's strak op een bakplaat worden gevouwen en de lading er veertig minuten bovenop wordt geplaatst.

Direct na het verstrijken van de tijd kunnen de broodjes van het perkament worden gehaald en ongeveer vijf minuten in de magnetron worden verwarmd.

Mediterrane broodjes tonijn

Een andere optie voor een aperitief met vis, in dit geval wordt tonijn gebruikt. Daarnaast bevat het recept verse groenten, olijven en rode wijn. Het blijkt een heel ongebruikelijk, maar heerlijk voorgerecht te zijn.

Ingrediënten:

• kippenei - 1 stuk;
• tonijn in olie - 195 gram;
• verse radijs - 1 stuk;
• rijpe tomaten - 2 stuks;
• olijfolie - 2 eetlepels;
• kippenei - 1 stuk;
• droge rode wijn - 2 eetlepels;
• ui - 1 stuk;
• gemalen peper - naar smaak;
• olijven - 6 stuks;
• keukenzout - naar smaak;
• slablaadjes - 25 gram;
• ronde broodjes - 4 stuks;
• citroensap - 1 lepel.

Kookstappen:

• Snijd eerst de broodjes doormidden. Snijd de uien zo fijn mogelijk, voeg er een paar eetlepels olijfolie aan toe, en dezelfde hoeveelheid droge wijn. Meng de compositie grondig.
• Breng de tonijn over naar de massa met uien, hak alles fijn met een vork om een meer uniforme consistentie te krijgen.
• Zout en gemalen peper worden aan de compositie toegevoegd, licht besprenkeld met citroensap.

• Een kippenei wordt hard gekookt en in plakjes gesneden, ook geserveerd met tomaten, olijven en radijs.
• Op de ene helft van het broodje wordt een blaadje sla gelegd, daar worden ook enkele plakjes tomaat en tonijnpuree op gelegd. Bovenop ligt een radijs met olijven en kippeneieren.

De bovenkant is bedekt met de tweede helft van een broodje en dergelijke sandwiches worden op tafel geserveerd.