Wat te koken voor je verjaardag: eenvoudige en heerlijke recepten

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

• Categorie:

  vakantie gerechten

Ingrediënten

• komkommers
• tomaten
• aubergine
• knoflook
• harde kaas
• olijven
• mayonaise
• zout

Verjaardag is een geweldige gelegenheid om een feestelijke tafel te dekken en gasten te verrassen met interessante recepten. Het belangrijkste is dat alle onderstaande fotorecepten erg lekker en makkelijk te bereiden zijn.

Peacock Tail voorgerecht

Om dit gerecht te bereiden, heb je eenvoudige en betaalbare ingrediënten nodig. Namelijk:

• 2 verse komkommers;
• 2 grote tomaten;
• 2 rijpe aubergines;
• 2-3 teentjes knoflook;
• kaas (hard) wordt naar smaak toegevoegd;
• olijven worden naar smaak toegevoegd;
• mayonaise voor dressing;
• zout.

Voorbereiding:

• Alle groenten worden grondig gewassen onder stromend water en voorzichtig afgeveegd met een handdoek.
• Snijd de aubergines in plakjes en doe ze in een diepe kom. Bestrooi met veel keukenzout en meng met schone handen. Na ongeveer een uur zal alle bitterheid uit de groenten komen, waarna ze moeten worden afgespoeld met veel water.

Aubergineringen worden 4 minuten aan elke kant in een voorverwarmde pan gebakken. Om alle overtollige olie na het frituren te verwijderen, brengt u ze over naar een papieren handdoek of bakpapier

Gedurende deze tijd worden tomaten en komkommers in dunne plakjes gesneden. Het voorgerecht ziet er nog interessanter uit als je tomaten van verschillende kleuren kiest

De kaas wordt op een grove rasp geraspt, gecombineerd met gehakte knoflook en mayonaise. Alles wordt grondig gemengd en een tijdje opzij gezet

Afgewerkte aubergines worden overgebracht naar een grote schaal zodat de vorm van een pauwstaart wordt verkregen. Er wordt een cirkel van tomaat op gelegd, dan een kaasmengsel en helemaal aan het einde - een komkommer

Het blijft alleen om het voorgerecht te versieren met ontpitte olijven en het gerecht 30-40 minuten in de koelkast te zetten

Feestelijke snack "Mushroom hennep"

Zelfs een beginner kan zo'n ongewoon gerecht aan, dat als eerste wordt verkocht.

Ingrediënten:

• 250 gram champignons;
• 100 g harde kaas;
• 4 eetl. ik. geraffineerde olie;
• 1 stokbrood (vers);
• 1 paprika;
• 1 ui;
• zout en verse kruiden worden naar smaak toegevoegd.

Voorbereiding:

• Om een eenvoudig en heerlijk verjaardagsrecept te implementeren, moet u de vulling helemaal aan het begin bereiden. Hiervoor worden de champignons, ui en paprika in kleine plakjes gesneden.

  

• In de volgende fase worden de bereide producten gebakken in een goed verwarmde pan met zonnebloemolie. Het is erg belangrijk om de vulling regelmatig te roeren met een houten spatel. Een paar minuten voor het koken moeten champignons met groenten worden gezouten.

  

• Het stokbrood wordt overdwars in kleine stukjes gesneden. Gebruik een scherp mes om de randen recht te houden. De kruimel wordt voorzichtig in het midden geplet.

De afgekoelde vulling wordt netjes op een stokbrood gelegd en bestrooid met geraspte kaas

De toekomstige snack wordt op een schone bakplaat gelegd en gedurende 10 minuten naar een voorverwarmde oven van 200 graden gestuurd

Je kunt het afgewerkte gerecht versieren met verse kruiden. Het zal zowel warm als koud even lekker zijn.

Champignoncake voor een snack

Verjaardagsrecepten moeten interessant serveren, een onvergetelijke smaak en eenvoud zijn. Aan al deze criteria wordt voldaan door het volgende gerecht, dat kan worden bereid volgens de aangegeven instructies met een foto.

Ingrediënten:

• 0,5 kg verse champignons;
• 100 gr + 4 eetl. ik. dikke zure room;
• 100-150 g harde kaas;
• 80 ml zonnebloemolie;
• 2-3 uien;
• voor het recept worden naar smaak zout en peper toegevoegd.

Voorbereiding:

De ui wordt in kleine partjes gesneden. Champignons worden in dunne platen gesneden

Stuur in een voorverwarmde pan eerst een paar minuten gehakte uien en dan verse champignons. Alles wordt grondig gemengd, waarvan het veld op hoog vuur wordt gebakken tot het gaar is. Helemaal aan het einde worden de champignons op smaak gebracht met kruiden

De resulterende vulling wordt door een vleesmolen gevoerd. Als je een pasta-achtige massa wilt krijgen, kun je deze handeling nog een keer herhalen

De bakfolie wordt in 6 lagen gevouwen. Snijd de lavash in 4 gelijke delen, dat wil zeggen, het resultaat zou 8 vellen moeten zijn

De eerste laag wordt op folie gelegd, bedekt met een dunne laag vulling en bedekt met pitabroodje. De acties worden herhaald totdat de vulling op is

De paddestoelmassa wordt niet op de bovenste laag gelegd - hij is besmeurd met zure room, net als de zijkanten van de toekomstige vulling

Rasp de kaas en gebruik als decoratie.

Het enige dat overblijft is om de cake naar een oven te sturen die is voorverwarmd tot 180 graden totdat de kaas smelt. Voor het opdienen wordt het voorgerecht in kleine porties gesneden en eventueel gegarneerd met verse kruiden.

Snelle salade "Mannentranen"

Voor het volgende verjaardagsfotorecept worden alleen de lekkerste en meest betaalbare gerechten gebruikt.

Ingrediënten:

• 350 g champignons (ingelegd);
• 250 g gekookte kipfilet;
• 200-250 g Koreaanse wortelen;
• 150 g geraspte kaas;
• 50 ml azijn;
• 4 kippeneieren (voorgekookt);
• 1 ui;
• mayonaise.

Voorbereiding:

Snijd in halve ringen en augurk in azijn (9%)

Gedurende deze tijd wordt de gekookte borst in kleine stukjes gesneden en in de eerste laag op een mooie ronde schaal gelegd. Alles is bedekt met een dun laagje mayonaise. Ingelegde uien worden erop gelegd

Ingemaakte champignons worden ook geplet en in de volgende laag gelegd. Alles is opnieuw bedekt met mayonaise, die kan worden gemengd met een beetje mosterd

De voorlaatste laag salade is Koreaanse wortelen. Het blijft om opnieuw mayonaise toe te voegen en te bestrooien met geraspte kaas

De salade "Men's Tears" kan direct na bereiding worden geserveerd, maar hoe langer het gerecht wordt getrokken, hoe rijker de smaak zal zijn.

"Anthill" - salade met kip en aardappelreepjes

De ongewone presentatie van het volgende gerecht trekt de aandacht van de gasten en wekt hun nieuwsgierigheid. Het is vanaf het begin moeilijk te geloven dat elementaire ingrediënten worden gebruikt voor de bereiding ervan.

250 g kipfilet;

• 100 g lichte mayonaise;
• 100 ml geraffineerde olie;
• 50 g harde kaas;
• 3 groene uienveren;
• 2 aardappelknollen;
• 1 verse komkommer;
• 1 tomaat;
• 1 teentje knoflook;
• zout en peper worden naar smaak toegevoegd.

Voorbereiding:

Kook de kipfilet in ruim water met zout gaar. Na het koken moet het vlees direct in water worden gekoeld om zijn sappigheid te behouden

In de volgende stap van een eenvoudig recept voor verjaardagsfoto's wordt het vlees in kleine vierkantjes gesneden en overgebracht naar een diepe kom

Gehakte tomaat en gehakte komkommer worden eraan toegevoegd. Om de salade er ongewoon en smakelijk uit te laten zien, moet je hem volgens het recept raspen voor een Koreaanse wortel

Geraspte kaas en een geperst teentje knoflook worden ook naar de kom gestuurd. De hoeveelheid van deze ingrediënten kan variëren op basis van persoonlijke voorkeur

De salade wordt op smaak gebracht met kruiden en gekruid met lichte mayonaise, die kan worden vervangen door magere zure room.

Het blijft om de aardappelreepjes te koken. Hiervoor wordt een Koreaanse wortelrasp gebruikt. Nadat de aardappelen grondig zijn gewassen en gedroogd op een theedoek

De frituurolie wordt verwarmd in een diepe pan. Aardappelreepjes worden in porties gebakken tot ze goudbruin zijn

Leg de salade in porties op borden en bestrooi met afgekoelde aardappelreepjes

Frans vlees met Adyghe kaas

Het volgende recept voor een warm verjaardagsgerecht zal elke vleeseter aanspreken. Het is niet alleen heerlijk, maar ook ongelooflijk eenvoudig te bereiden. Hier is een lijst van de producten die je nodig hebt:

• 1 kg varkensvlees (bij voorkeur zonder vet);
• 1 kg verse champignons (champignons zijn het beste);
• 100 g harde kaas;
• 100 g Adyghe-kaas;
• 2 tomaten;
• 2 uien;
• zout, gemalen peper en mosterd worden naar smaak toegevoegd.

Voorbereiding:

Champignons worden in dunne plakjes gesneden en gebakken in hete zonnebloemolie. Roer voorzichtig tijdens het koken

Na een paar minuten worden fijngehakte uien aan de champignons toegevoegd. Alles wordt gemengd met een houten spatel

De afgewerkte ingrediënten worden overgebracht naar een diep bord. Je moet wachten tot ze een beetje zijn afgekoeld

Gedurende deze tijd worden twee soorten kaas op een grove rasp geraspt

Het vlees wordt in kleine plakjes gesneden en aan beide kanten goed geslagen met een speciale hamer

De oven wordt verwarmd tot 200 graden. Karbonades worden bedekt met mosterd en op een bakplaat gelegd, die eerder was ingevet met groente of boter. Je kunt ook bakpapier gebruiken

Eerst worden champignons op het vlees verspreid, dan een gehakte tomaat en helemaal aan het einde - Adyghe en harde kazen. De bakplaat wordt 35-40 minuten naar de oven gestuurd

Het afgewerkte gerecht wordt warm geserveerd samen met uw favoriete bijgerecht of groentesalade

"Duchess" - een bijgerecht van aardappelen dat niet mag worden vergeten

Eenvoudige en heerlijke verjaardagsrecepten moeten en moeten er hetzelfde uitzien. Immers, zelfs het meest gewone bijgerecht kan worden omgezet in een klein culinair meesterwerk.

Ingrediënten:

• 1 kg rauwe aardappelen;
• 50-100 g harde kaas (u kunt verschillende soorten combineren);
• 2 kippendooiers;
• 0,5 theelepel nootmuskaat;
• zout en gemalen peper worden naar smaak toegevoegd.

Voorbereiding:

Geschilde aardappelen worden met een kleine hoeveelheid water gegoten, gezouten en gekookt tot ze gaar zijn. Het enige dat overblijft is om aardappelpuree te maken met de toevoeging van verse melk

Kaas wordt op een fijne rasp gewreven. Anders kan het gerecht tijdens het koken uit elkaar vallen

De kaas wordt gemengd met licht gekoelde puree. Dooier en kruiden worden daar ook toegevoegd. Alles is goed gemengd tot maximale homogeniteit

De aardappelmassa wordt met een lepel in een spuitzak met een gekruld mondstuk gelegd. Het is belangrijk dat de aardappelen nog warm zijn

De bakplaat is bedekt met perkament om te bakken. Vet je hem in met olie, dan kan de schaal over het hele oppervlak "kruipen".

Kleine rozen worden voorzichtig op het perkament geperst. De afstand tussen hen moet 1-2 cm zijn en er moet voor worden gezorgd dat ze niet aan elkaar plakken.

Met een culinaire borstel worden aardappelbloemen besmeurd met rauwe dooier. Je kunt zonder, maar dan wordt het gerecht bleek en minder smakelijk.

Het bijgerecht wordt ongeveer 20 minuten gebakken in een voorverwarmde oven op 200 graden. Gedurende deze tijd zou er een smakelijke gouden korst moeten verschijnen.

Citroenlikeur: voor elite alcoholliefhebbers

Het recept voor de Italiaanse Limoncello-likeur is eenvoudig en pretentieloos. Dit drankje wordt meestal bereid voor een verjaardag en wordt in Italië als erg lekker beschouwd.

Ingrediënten:

• 500 ml kwaliteitswodka;
• 350 g drinkwater;
• 350 g kristalsuiker;
• 5 rijpe citroenen.

Voorbereiding:

Citroenen worden grondig gewassen onder stromend water, waarna de schil wordt afgepeld met een scherp mes

De resulterende schil wordt op de bodem van een glazen pot gelegd en met wodka gegoten. De container is goed afgedekt met een deksel en gedurende een week op een donkere plaats doordrenkt. Het is belangrijk om de citroendrank om de paar dagen voorzichtig te schudden

Na de aangegeven tijd wordt de siroop bereid. Om dit te doen, wordt in een diepe pan kristalsuiker gecombineerd met drinkwater. Alles wordt meerdere keren gemengd en op laag vuur gezet. Na het koken wordt de siroop niet langer dan 5 minuten gekookt en afgekoeld tot kamertemperatuur

Volgens het recept hoef je alleen nog maar de wodka door een fijne zeef of kaasdoek te zeven en te mengen met suikersiroop om een heerlijk en eenvoudig drankje voor je verjaardag te krijgen

Zoals je kunt zien, is koken met fotorecepten veel eenvoudiger.

Gebaseerd op de ervaring van vorige generaties en beroemde chef-koks, kunnen zelfs gewone producten worden gebruikt om ongelooflijke gerechten te bereiden die elke tafel zullen versieren.