Eenvoudige en heerlijke recepten voor zandkoekkoekjes

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-12 17:46

• Categorie:

  bakkerij

• Kooktijd:

  45 minuten

Ingrediënten

• meel
• suiker
• boter
• eieren
• bakpoeder
• vanilline
• zout

Koekjes zijn geliefd bij zowel kinderen als volwassenen, vooral als ze thuis met hun eigen handen worden gemaakt. Zandkoekkoekjes zijn gemakkelijk genoeg om te koken, eenvoudige en heerlijke recepten die elke huisvrouw aankan, zullen helpen.

Hartvormige zandkoekjes

Een van de eenvoudigste en lekkerste recepten waarmee je snel genoeg zandkoekjes maakt. Thuis koken duurt ongeveer een half uur en het plezier duurt een hele dag, of misschien zelfs een paar.

Vooral kinderen zullen van dergelijke snoepjes houden, omdat ze de vorm van een hart hebben.

Ingrediënten:

• bloem - 450 g;
• suiker - 120 g;
• boter - 250 g;
• eidooiers - 3 stuks;
• bakpoeder - 1,5 theelepel;
• vanilline - naar smaak;
• zout - een snuifje.

Voorbereiding:

Allereerst moet je de bloem zeven en in een diepe kom doen, zout en bakpoeder toevoegen. Roer dit mengsel tot een gladde massa. Bij afwezigheid van bakpoeder kunt u gebluste soda gebruiken. Voeg hiervoor azijn of citroensap toe aan een theelepel zuiveringszout

Van tevoren moet je de boter uit de koelkast halen, wachten tot hij zacht wordt. Breek vervolgens de eieren en scheid het eiwit van de dooiers. Doe de dooiers in een kom waarin het deeg wordt gekneed. Voeg suiker en vanilline toe. De resulterende massa moet tot het moment worden opgeklopt, totdat het homogeen wordt

• Voeg boter toe aan een mengsel bestaande uit eieren en suiker en klop alles goed tot een homogene consistentie is verkregen.
• Vervolgens moet je het bloemmengsel geleidelijk toevoegen. Het is het beste om eerst met een lepel te kneden en daarna met je handen. Nadat het deeg in kruimels is veranderd, leg je het op tafel en blijf je roeren. Vouw het tenslotte tot een klont om een glad werkstuk te maken.

Het resulterende deeg moet worden verpakt in huishoudfolie of een plastic zak, 20 minuten gekoeld. Gedurende deze tijd zal het werkstuk "rusten" en gemakkelijk te bereiden zijn

Als de tijd verstreken is, moet het deeg op tafel worden gelegd, voorgeolied (bij voorkeur). Je moet een vel uitrollen met een dikte van 5 tot 7 millimeter. Knijp vervolgens de koekjes met een hartvormige vorm uit. Het deeg dat aan de randen achterblijft, moet tot één klont worden gecombineerd en de laag moet opnieuw worden uitgerold, waarbij de vorige stappen worden herhaald

Als er geen vorm in de vorm van een hart is, kun je een glas gebruiken, dan zullen de koekjes rond blijken te zijn. Uitvinders en creatievelingen kunnen een mal maken van een blik

Vervolgens moet je de blanco's op een bakplaat leggen en in een oven plaatsen die is voorverwarmd tot 180-190 ° C. Koekjes worden 15-20 minuten gebakken

In dit stadium moeten de koekjes uit de oven worden gehaald, bestrooid met suiker of poedersuiker. Het wordt aanbevolen om te wachten tot het afgekoeld is. Het is beter om niet warm te eten

Simpele en heerlijke zandkoekjes

Nog een vrij eenvoudig en heerlijk recept om thuis zandkoekkoekjes te maken, bestaande uit een kleine lijst met producten.

Interessant! Klassieke recepten voor de cake "Black Prince"

Ingrediënten:

• boter (kamertemperatuur) - 60 g
• ei - 1 stuk;
• melk - 2 el. ik.;
• bloem - 150 g;
• poedersuiker - 80 g;
• vanilline of vanillesuiker naar smaak.

Voorbereiding:

Van tevoren moet je de boter in een kamer met kamertemperatuur doen, wachten tot deze zacht wordt. Meng het dan met poedersuiker

Voeg vervolgens eieren, vanilline of vanillesuiker en melk toe. Het mengsel moet constant worden geroerd tot het glad is

Zeef daarna de bloem en voeg deze toe aan het mengsel, meng alles goed. Het deeg moet dik zijn

• In dit stadium moet het deeg in een spuitzak met eventueel hulpstuk worden gedaan.
• Bedek een bakplaat met perkament om te bakken, leg de koekjesvormpjes uit een spuitzak erop. Cookies kunnen elke vorm hebben.

Zet de bakplaat in een voorverwarmde oven, bak 15 minuten op 210 graden

Het proces van het maken van koekjes is voorbij - heel eenvoudig en snel, en vooral heerlijk.

Zandkoekkoekjes met chocolade dragees

Om niet alleen heerlijke zandkoekjes te maken, maar ook interessante, kun je dit eenvoudige recept gebruiken. Thuis krijg je ongelooflijk mooie en ongewone koekjes.

Interessant! Thuis de lekkerste taarten bakken

Ingrediënten:

• bruine suiker (kleine rietsuiker) - 100 g;
• boter - 200 g;
• tarwebloem / bloem - 300 g;
• zout (snuifje);
• donkere chocolade (voor decoratie) - 50 g;
• dragee (M & M's, verpakkingen van 45 g. 2 zakjes per deeg, 1 - ter decoratie) - 3 zakjes.

Voorbereiding:

Om het perfecte zandkoekdeeg te krijgen, moet u de verhoudingen onthouden - neem voor een deel suiker twee delen boter, evenals drie delen bloem en voeg tenslotte een snufje zout toe

• Neem fijne rietsuiker (100 gram), het is noodzakelijk om fijne suiker te bereiden, grote suiker zal niet werken. Je moet ook 200 gram boter (verzacht) bereiden. Dankzij rietsuiker krijgen de koekjes een hele mooie kleur en smaken ze naar karamel.
• Neem een diepe kom, klop de suiker en boter erin tot de suiker volledig is opgelost. Dit duurt meestal 7 minuten.
• Neem dan drie delen bloem, in dit recept - 300 gram. Zeef de helft van de bloem, voeg een snufje zout toe. Roer alles met een spatel, giet er twee pakken dragees in en voeg dan de rest van de bloem toe.

• Aanvankelijk moet het deeg worden gekneed met een spatel en vervolgens met je handen. Roer het niet te lang, anders wordt het erg taai.
• Nadat de ingrediënten volledig zijn gemengd, zal het deeg niet afbrokkelen, het moet 30 minuten in de koelkast worden bewaard.
• Als het deeg nog aan het afbrokkelen is, kun je er 2 theelepels koud water aan toevoegen.
• Wanneer het deeg is afgekoeld, moet het in de vorm van een rechthoek worden gelegd, tussen twee vellen perkament of huishoudfolie. Het moet in een laag van 1 centimeter dik worden gerold.

Vervolgens moet de film worden verwijderd en moet de deeglaag in tien rechthoeken worden gesneden. Leg de koekjes op een bakplaat, bak ze 20 minuten in een voorverwarmde oven op 190 graden

Cacao koekjes

Nog een eenvoudig recept, waardoor je heerlijke zelfgemaakte zandkoekjes kunt bereiden en een minimum aan tijd en moeite besteedt. Ook kinderen kunnen hierbij helpen, indien gewenst. Deze manier van bakken ligt binnen de macht van zelfs beginnende koks.

Ingrediënten:

• 1/4 kop suiker
• 1 kop bloem;
• 100 gram margarine, of boter (margarine wordt gebruikt in het recept);
• 1/4 kop cacao
• wat poedersuiker om de koekjes te bestuiven, als je wilt, kun je de poedersuiker vervangen door gesmolten chocolade.

Voorbereiding:

Zet een diepe kom klaar, doe er voorverzachte margarine in

Voeg suiker toe

Roer alles goed door elkaar tot de suiker volledig is opgelost in de margarine

• Voeg vervolgens bloem toe aan het mengsel.
• Voeg cacao toe.

In dit stadium moet je het deeg kneden. Het wordt aanbevolen om dit met uw handen te doen

• Vervolgens moet het deeg in kleine stukjes worden verdeeld, ongeveer zo groot als een walnoot.
• Gebruik een krulmes of vork om de bal lichtjes naar beneden te drukken zodat er kleine inkepingen in het werkstuk ontstaan.

• Leg de voorbereide verkreukelde ballen op een bakplaat bekleed met bakpapier om te bakken. Het is belangrijk om de afstand tussen de cookies te bewaren.
• Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak 20-25 minuten.
• Nadat de tijd om is, moet de bakplaat met koekjes uit de oven worden gehaald en worden afgekoeld. Als het afgekoeld is, strooi je er poedersuiker over.

Je kunt ook een andere optie gebruiken om de koekjes te versieren - giet chocolade. Hiervoor heb je 50 gram melkchocolade of witte chocolade zonder toevoegingen nodig. Smelt de chocolade in een waterbad.

Nadat de koekjes volledig zijn afgekoeld, moeten ze worden gegoten met gesmolten chocolade en een half uur in de koelkast worden geplaatst. Serveer en eet zo'n zoetheid al als de chocolade volledig bevroren is.

Zandkoekkoekjes met zure room met amandelen

Een vrij eenvoudig en snel recept om thuis heerlijke zandkoekkoekjes te maken. Perfect voor vrouwen die kleine kinderen hebben, en met hen is het zeldzaam om tijd te vinden om te koken. De koekjes zijn erg mals, kruimelig en aromatisch.

Ingrediënten:

• bloem - 280 g;
• poedersuiker - 80 g;
• boter - 150 g;
• zure room 20% - 100 g;
• vanilline - 1 g;
• zout - 3 g;
• amandelen - 50 g;
• eidooiers - 1 st.

Voorbereiding:

• Meng bloem, poedersuiker, zout en vanilline. Voeg vervolgens de zachte boter toe. Maal met je vingers tot kruimels.
• Dan moet je een gat in de zandkruimels vormen en zure room toevoegen. Kneed het deeg voorzichtig totdat het zacht en elastisch wordt. Daarna moet het deeg 60 minuten in de koelkast worden geplaatst.

Neem een klein stukje deeg, kneed het tot een bal en druk het een beetje aan. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat

Bedek de koekjes met opgeklopt eigeel

Leg de amandelen in het midden van de koekjes en zet de bakplaat in een voorverwarmde oven tot 200°C. Bak gedurende 15-20 minuten

De koekjes zijn klaar, je hoeft alleen nog maar thee of koffie te zetten

Zandkoekkoekjes zijn een van de eenvoudigste opties voor thee- of koffiekoekjes. Er zijn veel eenvoudige en heerlijke recepten die het gemakkelijk maken om thuis gebakken goederen te maken.