Voedsel- en regenfestival in Gorky Park

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

Het derde festival voor fijnproevers en fijnproevers van culinaire kunst "Feast of Food" werd traditioneel gehouden op de laatste zaterdag van de zomer, 31 augustus, in Gorky Park. De gasten van het evenement werden begroet door meer dan honderd deelnemers, ze werden verwacht door masterclasses van professionele koks, gastronomische shows, zeldzame kookboeken, servies- en bloemenstalletjes, boerenstalletjes, aangename muziek, evenals … eindeloze regen.

Bardak betekent in het Turks glas

Moscow City Jazz Band verrukte het publiek met klassieke melodieën

Er zijn veel bezoekers in het park.

En toch waren er ondanks de gure weersomstandigheden volop bezoekers in het park. Niemand dacht er zelfs aan om naar huis terug te keren! De organisatoren voorzagen de gasten van regenjassen en schoenovertrekken voor de gasten die hun huis en paraplu's waren vergeten, en sommigen verstopten zich gewoon in de overdekte instellingen van de festivaldeelnemers.

De jongste gasten van het festival kregen traktaties zonder wachtrij

Gastheer Katerina met Saperavi Cafe-eigenaar en chef-koks

Schnitzels maken met witte wijn in Bonduelle Gourmet Village

Het Food Festival is ongetwijfeld het belangrijkste gastronomische festival in Moskou. Dit is tenslotte een tien uur durende marathon van heerlijk genieten in de frisse lucht, de beste koks en culinaire experts, de meest interessante Moskouse cafés en restaurants.

Wok Street Cafe is deelnemer aan het Food Festival 2013

De weersomstandigheden schrikken de fijnproevers niet af!

Entertainment voor gasten van het café "Khachapuri"

De belangrijkste intrige van het afgelopen jaar was volgens Alexei Zimin, de ideoloog van het project en hoofdredacteur van het tijdschrift Afisha-Food, de fastfood-boom, die een onderwerp is geworden van levendige discussies en een modieuze bezigheid. Zo konden de festivalbezoekers nieuwe, exotische en zelfs toekomstige bestaansvormen van streetfood in al zijn diversiteit zien en proeven.

Denis Krupenya maakt ijs

Gastheer Alexander Gavrilov proefde groene Thaise curry

De chef-koks onthulden culinaire geheimen en subtiliteiten van recepten.

Chef-koks van verschillende nationaliteiten demonstreerden de gasten de bereiding van de meest interessante gerechten, onthulden hun culinaire geheimen en subtiliteiten van bepaalde recepten. De eigenaar van Saperavi Café, Tengiz Andribava, deelde bijvoorbeeld de geheimen van de Georgische keuken en bereidde samen met zijn chef-koks, Manana en Irma, een Georgische nationale delicatesse - churchkhela en trakteerde de bezoekers. De chef-kok van restaurant Shabu-Shabu, de Filipijnse Ruel Combite, onthulde het geheim van de juiste bereiding van Thaise groene curry, waarvan de smaak meteen door het publiek werd gewaardeerd. Denis Krupenya, de chef-kok van het Ragout-café, bekend bij de fijnproevers van Moskou, trakteerde het publiek op ongelooflijk lekker ijs.

Irma, de kok van Saperavi Cafe, met een voorbereiding op de toekomstige kerkkhela

Memorabele foto's met vers gekochte kookboeken

Chef van het Shabu-Shabu restaurant Ruel Combite met een assistent

Over het algemeen vond iedereen op het "Food Festival - 2013" een plek voor zichzelf - ze konden hun maag plezieren, de recepten opschrijven die ze leuk vonden, kookboeken, gerechten kopen en natuurlijk interessante kennissen. Liefde voor eten en slecht weer, weet je, verenigt stevig.