Zo bak je pompoen heerlijk in stukjes in de oven

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

Een gezonde en smakelijke groente - pompoen moet zo vaak mogelijk in welke vorm dan ook worden geconsumeerd, ook rauw. De lekkerste pompoen wordt echter in stukjes in de oven gebakken volgens een eenvoudig recept met foto.

Ovengebakken pompoen in aarden potten

Als de vraag rijst hoe je pompoen heerlijk kunt koken, bak hem dan gewoon in de oven volgens een heel eenvoudig recept in stukjes, je krijgt een echte traktatie.

Ingrediënten:

• pompoen - 500 g;
• water.

Voorbereiding:

• Om zo'n heerlijke traktatie te bereiden, hebben we nog twee kleipotten van standaardformaat nodig.
• We zetten de oven aan en bereiden de groente voor, spoelen, schillen en in kleine stukjes snijden.
• We vullen elke pot met water tot een kwart van het totale volume en leggen de pompoenstukken strak neer.

• Druk de pompoen lichtjes aan, druk er met je hand op en plaats de potten op een bakplaat.
• We bakken de pompoen een uur in aarden potten bij een temperatuur van 180 * C, afgedekt met deksels.
• Indien gewenst kan de pompoen enkele minuten voor het einde van de kooktijd worden bestrooid met suiker en weer in de oven worden gezet.

Pompoen is echter zo'n zelfvoorzienende groente dat je er niets aan hoeft toe te voegen voor een groter voordeel

Leg de afgewerkte pompoen op geportioneerde borden en serveer met gefermenteerde melkproducten of honing.

Oven karamel pompoen

Een erg lekkere pompoen als toetje kan volgens een eenvoudig recept met foto in stukjes in de oven met suiker gebakken worden.

Ingrediënten:

• pompoen - 800 g;
• boter - 2 el. ik;
• bruine suiker - 2 el. ik;
• kaneel.

Voorbereiding:

• Snijd de voorbereide geschilde pompoen in lange spectaculaire plakken.
• Plaats in een gekookte, geoliede ovenschaal.
• Smelt de boter en vet elk stuk pompoen in met een siliconenborstel.

• Doe een kleine hoeveelheid bruine suiker op elk plakje, naar eigen voorkeur, en bestrooi met kaneel.
• We zetten de vorm met plakjes pompoen in de oven, voorverwarmd tot 180 * C, gedurende 20 minuten.
• We halen de vorm eruit met de pompoen, draaien alle stukjes om en veten opnieuw in en bestrooien met suiker en kaneel. We blijven de pompoen bakken, maar bij een temperatuur van 190-200 * C, nog 15 minuten.

We controleren op gereedheid, als het u uitkomt, zet u de oven uit. Serveer de in plakjes gebakken pompoen zowel warm als koud.

Honingpompoen in de oven

Hoe je een gezonde pompoen ook kookt, hij blijkt altijd ontzettend lekker te zijn. We bakken het in stukjes in de oven met honing en nootmuskaat.

Ingrediënten:

• pompoen - een kwart middelgrote;
• honing - 4 el. ik;
• gemalen nootmuskaat - ½ theelepel;
• olijfolie.

Voorbereiding:

• Schil de pompoen, snij in langwerpige stukken en leg in een ovenschaal.
• We bedekken elk stuk pompoen aan alle kanten grondig met honing met behulp van een siliconenborstel.

• Bestrooi de hele pompoen met nootmuskaat, als de noot heel is, wrijf hem dan op een fijne rasp direct in de vorm.
• Giet olijfolie over de pompoenstukken en dek af met folie.

• We zetten de ovenschaal in de oven, voorverwarmd tot 180 * C, gedurende 30 minuten.
• Nadat de aangegeven tijd is verstreken, verwijderen we de vorm en verwijderen we voorzichtig, om niet door stoom te verbranden, de folie.
• Voeg het vuur toe in de oven voor 10-20*C en bak nog ongeveer 20 minuten.

Pompoengarnituur met kaas en appels

Een zeer smakelijk bijgerecht, zowel voor warme als koude gerechten, kan worden bereid van in de oven gebakken pompoen in stukjes volgens een eenvoudig recept (foto).

Ingrediënten:

• pompoen - 850 g;
• appels - 3 stuks;
• fetakaas - 150 g;
• honing - 20 g;
• kaneel - 1 theelepel;
• sap van een halve citroen;
• kardemom - 7 st.

Voorbereiding:

• Snijd de voorbereide geschilde pompoen in kleine stukjes, doe ze in een geschikte vorm.
• Zet een vorm of een bakplaat met stukjes pompoen in de oven, voorverwarmd op 200*C, gedurende 25 minuten.

• Een paar minuten voor het einde van de aangegeven tijd bereiden we de appels voor, spoelen, schillen en in grote stukken snijden.
• Besprenkel de gesneden appel met veel citroensap: zo verliezen de appels geen kleur en krijgen ze een pikant aroma.
• We nemen de vorm met de pompoen na de aangegeven tijd, voegen de voorbereide appels toe, besprenkelen met kaneel en mengen alles grondig.

Voeg kardemomzaden en 150 ml water toe. Leg de kaas erop, in grote stukken gesneden

• We bedekken de voorbereide schaal met folie en sluiten de randen goed af.
• Zet de afgedekte schaal weer 45 minuten in de oven.
• We serveren het afgewerkte pompoengerecht zowel als bijgerecht als als zelfstandig lekker en gezond tussendoortje.

Indien gewenst kunt u geurige honing op de afgewerkte schaal op geportioneerde borden gieten.

Interessant! De voordelen en nadelen van pompoen voor het lichaam

Pompoen met appels

Laten we een heerlijke traktatie bereiden van pompoen gebakken in de oven met appelschijfjes.

Ingrediënten:

• geschilde pompoen - 1 kg;
• appels - 5 stuks.

Voorbereiding:

1. We reinigen de gewassen pompoen van de schil en zaden, in kleine stukjes gesneden, die we in een ruime bak doen.
2. We bereiden ook appels, schillen en zaden, hakken ze fijn en voegen ze toe aan de voorbereide pompoen.
3. Meng alles goed door elkaar en leg op een bakplaat of in een ovenschaal.
4. We bakken zonder deksel 45 minuten op 180*C.
5. We koelen het afgewerkte gerecht een beetje en genieten van gezond eten uit het hart. Voeg eventueel zoete saus, zure room of honing toe.

Pompoen gebakken met honing en kaneel

Een echt heerlijk dessert, zoals in een restaurant, kan worden gemaakt van pompoen gebakken in de oven met plakjes honing en kaneel.

Ingrediënten:

• pompoen - 1 stuk;
• citroensap - 2 el. ik;
• suiker - 2 el. ik;
• honing - 50 ml;
• boter - 20 g;
• kaneel - 1 theelepel (met een glijbaan).

Voorbereiding:

1. Bereid, zoals gebruikelijk voor warmtebehandeling, pompoen, in grote stukken gesneden. Giet citroensap op de gesneden pompoen, bestrooi met suiker en meng alles.
2. Doe de kaneel in een bakje met honing en roer, laat tot het gaar is.
3. We verspreiden de pompoenstukjes op een bakplaat of vorm en smeren deze in met olie. Je kunt de ovenschaal met speciaal papier bekleden en ook invetten met olie.
4. Bovenop de pompoenstukjes smeren we ook goed verzachte, maar niet helemaal gesmolten boter.
5. Doe een mengsel van honing en kaneel op elk stuk pompoen.
6. We bakken de pompoen in de voorverwarmde oven op 180*C. We serveren het afgewerkte gerecht op tafel als gezond tussendoortje of dessertdelicatesse.

Pompoen honing kaneel borden

Voor een dieet om af te vallen, kunt u een heerlijke pompoen gebruiken, gebakken met stukjes kaneel in de oven.

Ingrediënten:

• geschilde pompoen - 500 g;
• honing - 150 g;
• verse gemberwortel - 30 g;
• kaneel - 1 theelepel;
• vanillesuiker - 1 tl

Voorbereiding:

1. Snijd de pompoen in kleine vierkante of rechthoekige borden, meng met de gemberwortel geraspt op een grove rasp, voeg kaneel toe, meng alles opnieuw.
2. Leg de voorbereide pompoen in een ovenschaal.
3. Los vanillesuiker en honing op in 150 ml water en giet over de pompoenstukjes.
4. We zetten de vorm in de oven, voorverwarmd tot 180 * C, gedurende 25-30 minuten.
5. Het is beter om een gezonde dieetmaaltijd in een licht gekoelde of koude vorm te nuttigen.

Pompoen met appelvulling en kaneel

Pompoen kan je heerlijk bakken in de oven met schijfjes gevuld met appels, suiker of honing, maar ook kaneel.

Ingrediënten:

• pompoen - ½ stuk;
• appels - 4-5 stuks;
• suiker 1-2 eetl. ik;
• kaneel.

Voorbereiding:

1. We wassen de pompoen, maken hem alleen schoon van zaden, verwijderen de schil niet.
2. Snijd de voorbereide helft van de pompoen, geschild van zaden, in stukjes, zonder de algehele integriteit van de helft van de vrucht te schenden.
3. Nadat je de pompoen in stukjes hebt gesneden, bestrooi je hem met suiker of giet je er honing over.
4. We wassen de appels, snijden ze in tweeën en schillen ze van de zaden, laten ook de schil los. Snijd elke helft van de appel in 6 stukken, leg de resulterende plakjes in de groef in de pompoen.
5. Bestrooi appels ook met suiker of giet honing, bestrooi royaal met kaneel.
6. Leg de pompoen in een vorm of leg hem op een bakplaat, dek hem goed af met folie.
7. We bakken de pompoen op 180 * C, gedurende 45-50 minuten. Voordat je de pompoen uit de oven haalt, kun je de folie verwijderen, warmte toevoegen, de stukjes pompoen en appels een beetje bruinen.
8. Wij serveren een heerlijke traktatie afgekoeld, als zelfstandig gerecht of als bijgerecht bij pap.

Gekonfijte pompoen in de oven

Zoete aromatische gekonfijte vruchten worden verkregen uit zeer smakelijke pompoen, die we in stukjes bakken in de oven op suikersiroop.

Ingrediënten:

• geschilde pompoen - 1 kg;
• suiker - 800 g;
• citroenzuur - ½ theelepel;
• poedersuiker - 50 g.

Voorbereiding:

• Snijd de pompoen in middelgrote blokjes en doe ze in een pan met een geschikte bak.
• Giet kokend water over de pompoen en zet hem in brand, je kunt ook koud water gieten, maar in het eerste geval blijven vitamines beter behouden.
• Nadat het water weer kookt, zet je het vuur lager en laat je de pompoen 5-7 minuten zachtjes koken.
• We extraheren de stukjes, nemen 200 g uit de bouillon, gieten in de voorbereide container en voegen suiker toe, roeren.

• We zetten de container met de siroop op het vuur en koken tot de suiker is opgelost. Nadat alle suiker is opgelost, doe je de pompoenstukjes in de siroop.
• We brengen alles opnieuw aan de kook, laten het minstens 12 uur staan en zetten het vuur uit.
• De tweede keer brengen we de pompoen op siroop aan de kook en laten we weer 12-14 uur staan.

• Haal de pompoenstukjes uit de siroop en doe ze in een vergiet. We gebruiken de siroop voor andere culinaire behoeften.
• Leg de stukjes pompoen op siroop op een met bakpapier beklede bakplaat.

We zetten de bakplaat in de oven, voorverwarmd tot 50-60 * gedurende een uur of iets meer, afhankelijk van de mate van karamelisatie van de pompoenstukjes die bij je past. We nemen een monster om een beslissing te nemen

Bestrooi de kant-en-klare gekonfijte pompoenvruchten met poedersuiker en bewaar de traktatie in de koelkast.

Pompoen gebakken in folieschijfjes met boter en suiker

Pompoen is ook goed omdat je er heel gemakkelijk gerechten van kunt bereiden, maar het blijkt altijd lekker en heel gezond. We bakken de pompoen in de oven met plakjes met boter, suiker of honing.

Ingrediënten:

• gepelde pompoen;
• boter;
• suiker of honing (je kunt beide doen).

Voorbereiding:

1. Snijd de pompoen in grote stukken, leg ze elk op een stuk folie, voeg suiker of honing toe en leg ook een stuk boter. De hoeveelheid suiker, honing of boter wordt bepaald door onze voorkeuren.
2. Til de randen van de folie op en wikkel elk stuk pompoen stevig in, laat een klein gaatje achter.
3. We bakken de pompoen in folie op een temperatuur van 200 * C, gedurende 35-40 minuten.
4. Serveer licht gekoeld met zure room of yoghurt.
5. Indien gewenst, kunt u bij het bakken appels, gedroogd fruit en kaas aan de pompoen toevoegen. We benaderen het recept creatief en krijgen ons eigen unieke recept - perfectie.

Pompoengerechten zijn ongelooflijk gezond, dragen niet alleen bij aan het verbeteren van de spijsvertering en gewichtsverlies, maar dienen ook als een uitstekende bron van een groot aantal voedingsstoffen.