Verjaardagssnacks: heerlijke recepten

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

• Categorie:

  snack

• Kooktijd:

  15 minuten

Ingrediënten

• kwark
• Dille
• brood
• komkommer

In afwachting van haar verjaardag bedenkt elke jarige welke hapjes ze op de feesttafel moeten serveren. Hoe u eenvoudige maar heerlijke maaltijden kunt bereiden, zonder veel moeite en vooral kostbare tijd. Recepten met stapsgewijze foto's helpen dit probleem op te lossen.

Komkommer boten

Dit delicate en lichte gerecht zal, dankzij het originele ontwerp, een versiering van de feesttafel worden. Het hele proces duurt niet meer dan 20 minuten.

Ingrediënten:

• kwark - 150 g;
• dille - 1 bosje;
• brood - 1 stuk;
• verse komkommer - 1 st.

Voorbereiding:

1. Snijd het brood in bootachtige vormen.
2. Klop de kwark in een blender en meng, met fijngehakte kruiden.
3. Verdeel de groente in zeer dunne plakjes.
4. We verspreiden de resulterende massa op de basis.
5. Neem een decoratieve spies en plant daarop stukjes komkommer in de vorm van een zeil en steek deze in de canapé.

Nadat je verbeeldingskracht hebt getoond, kun je de afgewerkte snack elke vorm geven.

Gevulde champignons

De klassiekers van het genre, de combinatie van mals kippenvlees met aromatische paddenstoelen, zullen de gasten nog lang bijblijven.

Ingrediënten:

• ui - 1 stuk;
• kaas - 50 g;
• kipfilet - 200 g;
• zure room - 50 ml;
• peterselie - 1 bosje;
• champignons - 200 g;
• plantaardige olie - 50 ml;
• zout en peper naar smaak.

Voorbereiding:

Snijd de kipfilet en ui in kleine blokjes en bak ze in een pan

• Laat afkoelen en meng met zure room en kruiden.
• Was de champignons en verwijder de poten.

• We vullen ze met de resulterende massa.
• We bakken 15 minuten in de oven op 200 graden.
• Bestrooi met fijn geraspte kaas en laat een beetje zweten. We kopen harde rassen, zoals Hollands of Russisch.

Exotisch

Zo'n voorgerecht is gemakkelijk te bereiden, maar valt op door zijn verfijning.

Ingrediënten:

• dadels - 100 g;
• amandelen - 50 g;
• spek - 100 gr.

Voorbereiding:

1. Verdeel de vruchten doormidden en doe in elk een noot.
2. Snijd de ham in dunne en lange plakken, wikkel de gedroogde vruchten erin en steek ze op een houten tandenstoker.
3. We spreiden de broodjes uit op een bakplaat en bakken 8 minuten in de oven op vol vermogen.
4. We halen ze er eerst uit op papieren servetten om overtollig vet te verwijderen.

De baktijden kunnen variëren door de dikte van het spek. In plaats van amandelen kun je elke pittige kaas gebruiken die goed samengaat met zoet fruit.

Koude snacks

Vergeet bij het bedenken van een menu voor je verjaardag salades niet, dit is niet alleen een heerlijk gerecht, maar ook een esthetisch onderdeel van de feesttafel. U kunt eenvoudige snacks bereiden met recepten met foto's.

Zonnige herfst

Stop je keuze op deze salade, al was het maar omdat het een originele uitstraling heeft, een kolf met bladeren.

Ingrediënten:

• ingeblikte maïs - 250 g;
• krabsticks - 250 g;
• kool - 200 g;
• wortelen - 1 stuk;
• groene uien - 1 bos;
• mayonaise - 50 ml.

Voorbereiding:

1. We hakken de krabsticks en kool.
2. Wrijf de wortelen op een fijne rasp.
3. Voeg een half blikje mais, mayonaise toe en meng.
4. Op een ovale schaal van de resulterende massa vormen we een oor.
5. We verspreiden het oppervlak met gele korrels, we doen het heel strak zodat er geen gaten meer zijn.
6. Snijd de uienveren over de hele lengte doormidden en versier de salade.

Watermeloen wig

Het extravagante ontwerp van het gerecht zal er meteen belangstelling voor hebben, en als de vakantie in de winterperiode valt, zal het je doen denken aan warme, zomerse dagen.

Ingrediënten:

• kippenborst - 200 g;
• eieren - 3 stuks;
• kaas - 150 g;
• azijn - 2 theelepels;
• suiker - 1 theelepel;
• ui - 1 stuk;
• tomaat - 2 stuks;
• komkommer - 1 stuk;
• ontpitte olijven - 10 stuks;
• mayonaise - 50 ml.

Voorbereiding:

1. Snijd de ui in halve ringen en leg deze in de marinade door de azijn en suiker te mengen met een half glas water.
2. Kook het vlees en snij in blokjes.
3. Drie kaas en eieren op een fijne rasp, en een komkommer op een grove.
4. Schil de tomaten en snijd ze in kleine stukjes.
5. We beginnen de salade te vormen, hiervoor nemen we een grote schaal en verspreiden de kipfilet, ingelegde uien en eieren in een halve cirkel.
6. Smeer met mayonaise en bedek met tomaten.
7. Daarna versieren we de halve ring met een rand van kaasmassa en vervolgens groen van een komkommermengsel, dat een watermeloenschil symboliseert.
8. We snijden de olijven doormidden en leggen ze bovenop de tomaten, ze spelen de rol van zaden.

Als er onder de uitgenodigden mensen zijn die niet van uien houden, dan kun je het zonder doen.

Buffet gerechten

De laatste tijd winnen feesten in vrije stijl steeds meer aan populariteit, met levendige communicatie ondanks feesten met een overmatige hoeveelheid zwaar en vet voedsel. Een verjaardagsfeestje in de vorm van een buffettafel zorgt voor een verscheidenheid aan eenvoudige en lekkere hapjes.

Met recepten met stapsgewijze foto's kan zelfs de meest onervaren gastvrouw de taak aan.

Vleesrolletjes

Als basis kun je gerookte kipfilet, gekookt varkensvlees of ham nemen.

Ingrediënten:

• melk - 300 ml;
• ei - 1 stuk;
• bloem - 100 g;
• ham - 200 g;
• komkommer - 3 stuks;
• roomkaas - 150 g;
• tomaat - 2 stuks;
• sla blaadjes.

Voorbereiding:

1. Meng melk, ei, bloem en klop met een mixer.
2. Bak pannenkoeken van beslag.
3. Snijd de ham en groenten in kleine blokjes.
4. We smeren het oppervlak van de cake met kaas, verspreiden het, de resulterende massa en rollen het op.
5. Snijd de rolletjes in geportioneerde stukken.
6. Serveer het gerecht op slablaadjes.

Zalm crackers

Met dit recept kunt u in korte tijd een chique en voortreffelijk gerecht voor een buffettafel bereiden.

Ingrediënten:

• droge koekjes - 300 g;
• kaas "President" - 100 g;
• licht gezouten zalm - 100 g;
• knoflook - 2 teentjes;
• peterselie - 1 bosje.

Voorbereiding:

1. Pers de knoflook door een pers, hak de greens fijn en meng met de kaas.
2. We verspreiden de massa op een cracker.
3. We snijden de vis in dunne plakjes, rollen hem op met een buis, proberen hem de vorm van een roos te geven en leggen hem in het kaasmengsel.
4. Voor schoonheid steken we een takje peterselie in het midden van elke "bloem".

Wortels

Om zo'n gerecht snel te bereiden, kun je, als je het deeg van tevoren kneedt, het perfect op een koele plaats bewaren.

Ingrediënten:

Voor de basis:

• zure room - 80 ml;
• tomatenpuree - 2 el ik.;
• boter - 70 g;
• bloem - 150 g;
• gemalen paprika - 1 theelepel;
• zout - ½ theel.

Voor het vullen:

• eieren - 2 stuks;
• knoflook - 1 teentje;
• kaas - 100 g;
• mayonaise - 2 el. ik.;
• peterselie - 1 bosje.

Voorbereiding:

1. Aan de vooravond van het feest combineren we alle componenten en kneden we het koele deeg, plaatsen het in de koelkast.
2. We rollen de laag uit, 3-4 mm dik, in een poging het een rechthoekige vorm te geven.
3. Snijd in reepjes van 2 cm breed en wikkel ze op een ijzeren kegel.
4. We bakken 10 minuten in de oven op gemiddelde temperatuur.
5. Haal de gekookte eieren uit de schaal en kneed ze met een vork.
6. Pers de knoflook door een pers.
7. Wrijf de kaas op een fijne rasp.
8. We mengen ingrediënten met mayonaise.
9. We vullen de gekoelde buizen met een vulling met behulp van een deegspuit.
10. We steken peterselietakjes in het bredere deel, dat de toppen zal imiteren.

Dankzij paprika en tomatenpuree krijgt het eindproduct een oranje kleur, vandaar de naam "wortel".

Komkommerbroodjes

Een lichte en gemakkelijk te serveren snack zal de feestelijke gedekte tafel op uw verjaardag diversifiëren. Gedetailleerde recepten met foto's helpen u bij het bereiden van een heerlijk gerecht.

Ingrediënten:

• room en harde kaas - elk 100 g;
• krabsticks - 100 g;
• komkommer - 1 stuk;
• dille - 1 bosje.

Voorbereiding:

• Hak de kruiden fijn, rasp de Hollandse kaas op een fijne rasp en meng met zacht.
• Snijd de krabsticks in blokjes.
• Verdeel de komkommer in dunne stukjes met een speciaal apparaat.

Rol de broodjes op van de kaasmassa en omwikkel ze met groenteplaten

• Leg de rolletjes op een bord en leg de stukjes krabsticks erop.
• Versier bij het serveren met takjes groen.

Malse chips

Het is moeilijk te geloven dat je een onvergelijkbaar gerecht kunt bereiden met gewone aardappelschotels.

Ingrediënten:

• avocado - 1 stuk;
• garnalen - 250 g;
• tomaat - 1 stuk;
• mayonaise - 50 ml;
• groenen.

Voorbereiding:

1. Klop alle ingrediënten behalve 70 g zeevruchten in een blender.
2. We verspreiden de resulterende massa met een theelepel op de chips.
3. Leg er een hele, gepelde garnaal en een takje peterselie op.
4. Een ongeëvenaard voorgerecht, en de voorbereiding duurt niet meer dan 15 minuten.

Rol "Tijgerwelp"

Ingrediënten:

• ei - 4 stuks;
• bloem - 2 eetl. ik.;
• zetmeel - 2 el. ik.;
• mayonaise - 100 ml;
• zachte kaas - 150 g;
• visfilet - 70 g;
• dille - 1 bosje;
• olijven - 10 st.

Voorbereiding:

1. Breek de eieren, voeg mayonaise, bloem, zetmeel toe en kneed.
2. Scheid ¼ deel van de massa en meng met gehakte dille.
3. Giet het beslag op een bakplaat, druppel het mengsel met kruiden op verschillende plaatsen met een theelepel en verdeel de olijven, in cirkels gesneden.
4. We bakken 10 minuten in de oven op een temperatuur van 200 graden.
5. Rol de cake op terwijl hij heet is.
6. Als het is afgekoeld, ontspannen en invetten met kaas.
7. Voeg de zalm toe, snij in kleine blokjes en keer terug naar de vorige vorm.

Bij het serveren in porties snijden en op een bord leggen. Het is niet nodig om een dure vis te nemen, het kan gezouten snoek, snoekbaars of zelfs een eenvoudige haring zijn.

Kindervakantie

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan snacks als ze bedoeld zijn voor de verjaardag van een kind. Het is noodzakelijk dat ze niet alleen eenvoudig en smakelijk zijn, maar ook een kleurrijke en originele uitstraling hebben. Recepten met foto's helpen u visueel te zien hoe het afgewerkte gerecht eruit ziet.

egels

Heldere en eetbare "dieren" zullen kleine gasten vreugde brengen en de maaltijd zal een fantastisch evenement worden.

Ingrediënten:

• stokbrood - 1 stuk;
• eieren - 3 stuks;
• wortelen - 1 stuk;
• mayonaise - 50 ml;
• dille - 1 bosje;
• sla blaadjes;
• kruidnagel zaden.

Voorbereiding:

1. Kook de eieren en verdeel ze in twee delen.
2. Schil de wortelen, snijd ze in halve ringen en gebruik een krulmes om "naalden" te maken.
3. Snijd het brood, vet in met mayonaise en bestrooi met kruiden.
4. Leg op elke stokbroodcirkel een half ei.
5. Nadat we incisies hebben gemaakt, versterken we de "doornen" van de wortel.
6. Vorm de ogen en mond van de egel uit de zaden van de anjer.
7. Jongere gasten zullen genieten van heerlijke sandwiches.

Paddestoelen

Het klassieke recept, maar in de kinderversie kiezen we de kleinere tegenhangers uit het volwassen gerecht.

Ingrediënten:

• kwarteleitjes - 12 stuks;
• cherrytomaatjes - 6 stuks;
• peterselie - 1 bosje.

Voorbereiding:

1. Kook de eieren en pel ze.
2. Snijd de tomaten doormidden en haal het klokhuis eruit.
3. Aan een spies rijgen we eerst kersenbloesems, die een hoed imiteren, dan een ei en een peterselieblad.
4. Op één stokje worden twee champignons geplaatst.

lieveheersbeestjes

Kleurrijke sandwiches kunnen in 15 minuten worden bereid.

Ingrediënten:

• lang brood - 1 stuk;
• roomkaas - 50 ml;
• tomaat - 3 stuks;
• olijven - 4 stuks;
• mayonaise - 30 ml;
• veren van groene uien.

Voorbereiding:

1. Snijd het stokbrood in stukjes en droog het in de broodrooster.
2. Smeer met zachte kaas en leg de helften van de tomaten.
3. Snijd de olijven doormidden en leg ze op de tomaten.
4. We steken de veren van de ui in de gaten.
5. Op het oppervlak van de kers maken we stippen met mayonaise.
6. Een heerlijk en prachtig gerecht zal een feestelijke kindertafel versieren.

Een moderne vakantie is geen feest met overvloedige en vette gerechten, maar gemakkelijke communicatie met eenvoudige en lichte snacks met positieve emoties.