Dieet voor zwaarlijvigheid van de lever en menu's voor de week

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

Vethepatosis is een gevaarlijke ziekte waarbij levercellen afsterven. Dieet voor obesitas van de lever is een effectieve manier om pathologie te behandelen zonder operatie.

Waar is een dieet voor?

Vette lever is een aandoening waarbij meer dan 5% vet de overhand heeft in de totale massa van het orgaan, dat wil zeggen dat de cellen vet worden. Als gevolg hiervan worden de stofwisseling en het werk van het spijsverteringsstelsel verstoord.

De redenen voor de ontwikkeling van de ziekte zijn onder meer overmatig alcoholgebruik, overgewicht, problemen met de schildklier en andere factoren. Het gevaarlijkste is dat de ziekte asymptomatisch is. Alleen tegen de achtergrond van reeds uitgesproken zwaarlijvigheid kan er pijn zijn in het rechter hypochondrium, jeuk, ernstige zwakte. En als de pathologie niet tijdig wordt gediagnosticeerd, kan cirrose en zelfs kanker ontstaan.

U kunt de lever zelf herstellen als u een dieet volgt. Een goed samengesteld dieet zal de belasting van de lever verlichten en de vernietiging van cellen stoppen. Het zal ook helpen om de werking van de galwegen te verbeteren en zo de ontwikkeling van ernstige ziekten te voorkomen.

Als u bovendien alle voorschriften van de arts opvolgt, krijgt de persoon eetlust en wordt de activiteit hersteld. De patiënt zal zich ontdoen van dergelijke onaangename symptomen als misselijkheid, braken, geelverkleuring van de slijmvliezen en de huid.

Het is mogelijk om het werk met de lever te herstellen met behulp van een dieet en zonder medicamenteuze behandeling, alleen in de vroege stadia van de ziekte.

Dieetregels voor zwaarlijvige lever

Een dieet voor zwaarlijvigheid van de lever zal voorwaarden scheppen waaronder het orgaan in staat zal zijn om de toegewezen functies uit te voeren. En om het gewenste therapeutische effect te krijgen, is het belangrijk om de basisregels van medische voeding te volgen:

• je kunt geen koud en te warm eten eten, alle gerechten moeten warm zijn;
• je moet fractioneel eten, dat wil zeggen in kleine porties van 5 tot 7 keer per dag;
• het dieet moet gevarieerd zijn, het menu moet vlees- en visgerechten, groenten, fruit bevatten;
• het is beter om voedsel te bakken, te stomen, te koken en te stoven, maar in geen geval in olie te bakken;
• tijdens het volgen van een therapeutisch dieet is het belangrijk om alcohol en voedingsmiddelen die de zuurproductie in de maag verhogen, volledig te verlaten;
• zout moet van het dieet worden uitgesloten, je kunt het toevoegen aan een reeds bereid gerecht en in een kleine hoeveelheid;
• groenten en fruit die rijk zijn aan vezels kunnen het beste in geplette vorm worden geconsumeerd;
• rauwe groenten moeten in de voeding aanwezig zijn, met uitzondering van tomaten;
• per dag moet je 3,5 kg voedsel eten, het belangrijkste is dat het dagelijkse caloriegehalte niet hoger is dan 2200 kcal in de acute periode en 3300 kcal wanneer de aandoening wordt verlicht;
• tijdens het dieet is het belangrijk om het drinkregime in acht te nemen, drink voor elke maaltijd 200 ml water zonder gas.

Het dieet moet eiwitrijke gerechten bevatten. Zodra een grote dosis eiwit het lichaam binnenkomt, zal de lever gifstoffen en overtollig water gaan verwijderen en beter gaan werken.

Toegestane producten

Bij obesitas in de lever is het belangrijk om het juiste menu voor de week op te stellen, hiervoor is het beter om een lijst met toegestane voedingsmiddelen bij je te hebben:

1. Wit brood, met goede tolerantie - zwart, maar alleen van gisteren of gedroogd, evenals crackers.
2. Rood vlees. Dit is rund- of kalfsvlees, je kunt ook gerechten bereiden van kalkoen, kip, konijn. Het belangrijkste is om het vlees te reinigen van huid, vet en pezen. Als je het moet bakken, kook het dan eerst.
3. Soepen en bouillons - groente, vis of vlees, met toevoeging van goedgekookte granen. Als de basis van de eerste gang vis of vlees is, moet de eerste bouillon worden afgetapt.
4. Alle soorten magere vis: kabeljauw, baars, snoekbaars, enz. De vis kan gebakken of gekookt worden gegeten.
5. Pap gemaakt van havermout, boekweit, rijst. Je kunt ook kleine pasta in de vorm van stoofschotels met kwark aan het dieet toevoegen.
6. Gefermenteerde melkproducten met het laagste vetpercentage, maar als het gebruik ervan darmklachten veroorzaakt, dan kun je ze beter een tijdje uit de voeding weren.
7. Bessen en fruit. De lijst is lang, het belangrijkste is dat ze zoet en rijp moeten zijn, en als we het over bananen hebben, kies dan overrijp. Ook kunt u op basis van fruit en bessen compotes, gelei bereiden, gelei en sappen bereiden.
8. Snoepjes - kan worden opgenomen in medische voeding, maar in kleine hoeveelheden. Het is beter om de voorkeur te geven aan marshmallows, marmelade, jam, toffee, karamel.
9. Groenten mogen niet ontbreken op het menu, ze kunnen zowel gebakken als rauw gegeten worden. Bij obesitas in de lever kun je aardappelen, courgette, pompoen, wortelen, bloemkool en witte kool eten. Je kunt ook wat groen uit je tuin toevoegen aan salades.
10. Boter - boter en groente, het is goed als het olijf of maïs is.
11. Kippeneieren moeten ook in het dieet aanwezig zijn, omdat ze rijk zijn aan eiwitten, wat erg belangrijk is voor leverherstel.

Al het voedsel moet worden weggespoeld met gekookt water (mineraalwater kan worden gebruikt), maar vooral - zonder gas. Je kunt ook sappen drinken, maar niet verpakt, maar vers geperst, zwarte, groene of kruidenthee, rozenbottelinfusie.

Verboden voedingsmiddelen

Bij obesitas in de lever is het belangrijk om niet alleen te weten wat wel kan worden gegeten, maar ook wat niet. De lijst met verboden voedingsmiddelen omvat:

• ingeblikte groenten, peulvruchten, radijs en radijs, uien, evenals kruiden - zuring, spinazie en andere (met een hoge zuurgraad);
• alle paddenstoelen, vooral gepekelde;
• je kunt bijna alles eten van bessen, met uitzondering van druiven, je zult ook noten en amandelen moeten opgeven;
• vet vlees en rauwe rookworst;
• zuivelproducten met een hoog vetgehalte, Parmezaanse kaas is verboden voor kazen;
• mosterd, mayonaise en andere pittige, vette sauzen, alleen natuurlijke smaakmakers zijn toegestaan;
• van snoep - chocolade, ijs, banketbakkersroom en van bakkerijproducten - kruimeldeeg en broodjes;
• je kunt geen eend- of gansgerechten koken, je moet ook gerookte kip opgeven;
• ingeblikte vis, gerookte, vette vis, zwarte en rode kaviaar.

Bij zwaarlijvigheid van de lever kunt u geen koolzuurhoudende en alcoholische dranken drinken, vooral wodka, bier, droge rode wijn.

Menu voor de week

Op basis van de lijst met toegestane producten kunt u een menu voor de week maken, dat gevarieerd en smakelijk kan zijn:

Op maandag kun je een ei koken voor het ontbijt en pap maken in water. Eet voor de lunch magere kaas of banaan. Voor de lunch - okroshka op magere kefir, vinaigrette. Voor het avondeten - gekookte rundertong of groentekoolrolletjes. Van drankjes - kamille of groene thee met toevoeging van honing, rozenbottelbouillon en magere kefir, die voor het slapengaan kan worden gedronken

• Op dinsdag kun je ook pap koken in verdunde melk, een sneetje brood van gisteren met boter eten en voor de lunch kwark. Voor de lunch - groentesoep, gestoofde kool met gekookte kip. Voor het avondeten - gekookte vis met gekookte groenten, fruitpuree. Van drankjes - slappe koffie, gelei of compote, rozenbottelbouillon met honing.
• Op woensdag, voor het eerste ontbijt - een omelet gemaakt van eieren en magere melk, en voor het tweede - magere kwark, kun je een fruitsalade maken. Voor de lunch - rode biet, gebakken vis met groentesalade. Voor het diner - gestoomde kip en groentesalade. Van drankjes - kruidenthee, tomatensap verdund met water, compote.
• Op donderdag kun je een vastendag maken, dat wil zeggen dat je voedsel moet weigeren, alleen water en magere kefir moet drinken. Vastendagen versnellen het herstelproces van de lever.

• Op vrijdag, voor het eerste ontbijt, is het beter om een braadpan met kwark met jam te eten, op de tweede - een sneetje brood of crackers van gisteren, magere kefir of yoghurt. Voor de lunch - magere borsjt, gestoomde kipkoteletten met bietensalade, gebakken groene appels met kwark en honing. Voor het avondeten moet er gekookt rundvlees zijn met pompoenkaviaar. Van drankjes - cacao, kruidenthee, water, compote.
• Op zaterdag voor het eerste ontbijt - pap, brood en boter van gisteren, voor het tweede - gebakken fruit of magere kwark. Voor de lunch - groentesoep, gebakken kip met groentesalade. Voor het avondeten - gestoomde vis, groenten, kaas, gelei. Drankjes - thee, magere melk, compote.

Op zondag voor het eerste ontbijt - cottage cheese braadpan of roerei, brood met boter en kaas, voor de tweede - kaas. Voor de lunch - groentesoep en koolrolletjes met pap, kwark met fruit of bessen. Voor het avondeten - vis met groenten of rijst. Van drankjes - thee zonder suiker, magere kefir, rozenbottelbouillon

Als je problemen hebt met overgewicht, dan moet je een half uur voor een maaltijd zeker een glas water drinken.

Dieet voor obesitas van de lever is een effectieve manier om van pathologie af te komen zonder medicijnen te nemen. Tegelijkertijd moet iedereen die aan een dergelijke ziekte lijdt, zich realiseren dat het altijd noodzakelijk is om zich aan de juiste voeding te houden. Kleine aflaten zijn mogelijk wanneer de ziekte het stadium van stabiele remissie bereikt.

resultaten

1. Een dieet voor zwaarlijvigheid van de lever zal helpen het functioneren van het orgel te herstellen zonder serieuze medische tussenkomst.
2. Een therapeutisch dieet is alleen effectief in een vroeg stadium van de ontwikkeling van pathologie.
3. In aanwezigheid van een dergelijke ziekte moet u alcohol volledig vergeten, anders heeft zelfs een kleine hoeveelheid ernstige gevolgen.