Eenvoudige en heerlijke maaltijden voor elke dag

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

• Categorie:

  bakkerij

• Kooktijd:

  40 minuten

Ingrediënten

• zure room
• mayonaise
• eieren
• meel
• worst
• harde kaas
• zout
• specerijen

Elke huisvrouw droomt ervan om snel een heerlijk diner voor het hele gezin te koken. Onze rubriek biedt chef-koks de eenvoudigste gerechten, hun recepten worden gepresenteerd met een foto. De familie zal de eenvoudige en smakelijke traktaties die u hen serveert zeker waarderen. Hier vind je de meest originele en snelle recepten voor warme gerechten, gebak en snacks.

Een stapsgewijze kookgids garandeert uitstekende resultaten, zelfs voor beginnende koks. Onze mogelijkheden voor gerechten zijn geschikt voor het menu voor elke dag, omdat de ingrediënten allemaal eenvoudig en betaalbaar zijn.

Pizza in een koekenpan

We zijn vaak ergens op de weg, en terwijl we wandelen, staan we onszelf toe om te ontspannen en junkfood te eten. Maar voor elke dag zouden dergelijke aflaten niet moeten worden gedaan, omdat nog niemand goede voeding heeft geannuleerd.

Om uw dieet te diversifiëren, raden we aan een eenvoudig gerecht in een koekenpan te bereiden - pizza. Zo'n pizza volgens ons recept met foto blijkt ontzettend lekker te zijn.

Ingrediënten:

• zure room - 5 el. ik.;
• mayonaise - 5 el. ik.;
• eieren - 2 stuks;
• bloem - 10 el. ik.;
• tomaten - 2 stuks;
• worst (gerookt of gekookt) - 150 g;
• harde kaas - 200 g;
• zout naar smaak.

Stap voor stap koken:

1. Voor het deeg mengen we alle ingrediënten in een diepe kom (zure room, mayonaise, eieren, bloem). Zeef de bloem vooraf. Voeg zout naar smaak toe. Klop alles met een garde tot je een homogene consistentie krijgt. Het deeg moet er hetzelfde uitzien als voor de pannenkoeken.
2. Bereiding van de pan. Smeer het met plantaardige olie. Giet het deeg erin, egaliseer het.
3. Nu bereiden we de ingrediënten voor de vulling voor. Snijd de worst in blokjes. Tomaten - niet te dikke cirkels.
4. Verdeel de vulling gelijkmatig over het deeg.
5. Drie harde kaas op een rasp met een groot gedeelte. Strooi op de pizza.
6. Zet de pan op middelhoog vuur. Nog niet afdekken met een deksel. We wachten 3-4 minuten totdat het deeg is uitgehard, dek af met een deksel.
7. We bakken in deze modus totdat de kaas volledig is gesmolten.

Aan de pizza-toppings kunnen verschillende ingrediënten worden toegevoegd. Bijvoorbeeld champignons, ham, vlees, etc. Zo'n pizza is zeker niet geschikt voor elke dag, en er zitten veel calorieën in. Maar soms kun je jezelf een plezier doen met zo'n eenvoudig gerecht voor het avondeten.

Belangrijk! Er moet veel kaas in de pizza zitten, de sappigheid van de pizza hangt ervan af. Als de kaassoort droog is, kunt u de hoeveelheid in het recept verhogen.

Gehaktballetjes in een romige saus - een eenvoudig recept

Een eenvoudig gerecht - gehaktballen in een romige saus zijn perfect voor zowel diner als lunch. De gehaktballen zijn niet alleen makkelijk te bereiden, maar ook nog eens erg lekker.

Deze hete optie behoort tot de Europese keuken, maar gehaktballen worden in elk land gekookt en geliefd. Het kan voor elke dag in het dieet worden opgenomen of worden geserveerd voor een feestelijk feest. Het duurt slechts ongeveer 40-50 minuten om dit gerecht te bereiden, het belangrijkste is om de oven voor te verwarmen.

Ingrediënten:

• rund- en varkensvlees (of gemengd grof gehakt) - 500 g;
• gemalen paprika - 1 theelepel;
• room - 1 glas;
• hop-suneli - 1 theelepel;
• ei - 1 stuk;
• harde kaas (bij voorkeur Gouda) - 100 g.

Voorbereiding:

Als het recept vlees gebruikt, draaien we het in een vleesmolen op een groot mondstuk

Voeg het ei, zout, kruiden toe aan het gehakt. We kneden alles grondig met onze handen

• De bakplaat voorbereiden. We bekleden het met perkamentpapier en smeren het in met plantaardige olie.
• Vormt ronde ballen van gehakt, druk ze een beetje plat. We spreiden uit op een bakplaat zodat ze niet met elkaar in contact komen.

Vul de gehaktballen met room, plet met gemalen paprika

• Verwarm de oven voor op 200 graden. We sturen daar een bakplaat met dumplings.
• We bakken de tortilla's ongeveer een half uur.
• Drie kaas op een fijne rasp.

• Na 30 minuten halen we de gehaktballen uit de oven. Bestrooi met geraspte kaas en stuur het terug om nog 20-25 minuten te bakken tot de kaas smelt.
• Je kunt dit gerecht bij elk bijgerecht serveren (aardappelpuree, boekweit, rijst, etc.). Het kan ook als apart gerecht geserveerd worden. Dit recept met foto is ontworpen voor 8 porties, dus je kunt het hele gezin heel bevredigend voeden met dergelijke gehaktballen.

Interessant! Sinds de oudheid kennen we gehaktballen, maar pas eerder werden ze "medaillons" genoemd. Ze waren bereid van ossenhaas en hadden een ronde vorm.

Toen er een tekort aan vlees was (19e eeuw), werd het vlees van andere delen van het runderkarkas aan de samenstelling toegevoegd. Als gevolg hiervan was het nodig om het product te malen, en zo verschenen de gehaktballen.

Frans vlees (kipgehakt)

U bent op zoek naar eenvoudige gerechten en wij bieden recepten met foto's van eenvoudige en heerlijke gerechten. Dit recept zal zeker elke kok bevallen die het gezin snel en bevredigend wil voeden. Het kan worden opgenomen in het dieet voor elke dag, of het kan worden bereid voor een feestelijk diner, omdat de smaak ongelooflijk is en schijnbaar erg smakelijk.

Vlees koken in het Frans is heel gemakkelijk en snel, het duurt ongeveer 45-60 minuten. Bovendien kunnen we, terwijl ons diner wordt gebakken, nog een lichte salade bereiden.

Ingrediënten:

• gehakte kip - 300 g;
• champignons - 500 g;
• uien - 2-3 stuks;
• harde kaas - 300 g;
• aardappelen - 3-5 stuks;
• zout, zwarte peper - naar smaak.

Stap voor stap koken:

Pel de uien. De mijne. Snijd in cirkels

• Vet de bakplaat in met plantaardige olie. We smeren de uienringen erop.
• Schil en was de aardappelen. We snijden, net als de ui, in ringen. We verspreiden ze in een tweede laag op een bakplaat. Breng op smaak met peper en zout.

• Kneed het kipgehakt met een vork of handen. Voeg naar smaak peper en zout toe. Verdeel in een gelijkmatige laag over de aardappelen.
• We wassen de champignons goed, reinigen indien nodig. Snijd in dunne plakjes. Die leggen we op het gehakt.

• Drie kaas op een rasp met een fijne sectie. Verdeel ze rijkelijk over de vleesschotel.
• We maken een mayonaisegaas bovenop de kaas.
• We zetten de oven 180 graden aan, warmen hem goed op.

• We sturen de bakplaat naar de voorverwarmde oven en bakken 25-30 minuten. De kaas moet volledig gesmolten en goudbruin zijn.
• Bijna elke kok kent Frans vlees, maar niet veel mensen weten hoe ze er een budgetgerecht voor elke dag van kunnen maken. Het recept met foto helpt je stap voor stap een gerecht te bereiden zonder culinaire fouten.

Het advies! Met kipgehakt blijkt het gerecht mals en sappig te zijn, maar je kunt het nog lekkerder maken door het kipgehakt te vervangen door vlees.

Kaasstengels - heerlijk eenvoudig recept

Een eenvoudigere theetraktatie kun je niet bedenken. Kaasstengels zijn een eenvoudig gerecht, het recept waarvoor we u aanbieden met een foto en een stapsgewijze beschrijving. Dit is een originele en smakelijke traktatie voor uw kinderen voor elke dag, onderweg, voor een picknick.

Ingrediënten:

• harde kaas - 300 g;
• ei - 1 stuk;
• bloem - 30 g;
• plantaardige olie - 70 ml.

Voorbereiding:

• Het hoofdingrediënt is geraspte kaas. We sturen het naar een diepe kom
• Breek een kippenei door de kaas, voeg bloem en zout naar smaak toe. Mix alles grondig tot een glad geheel.
• Giet plantaardige olie in de pan en zet het op het fornuis om op te warmen.
• We vormen stokken van het resulterende deeg.

Gooi de stokjes om de beurt in de hete plantaardige olie. Bak aan alle kanten goudbruin

• Leg de gebakken stokjes op een schaal, die we afdekken met keukenpapier. Het is noodzakelijk om overtollig vet te stapelen.
• De kaasstengels zijn klaar. Eet het liefst warm of warm tot de kaas zacht is. Eet smakelijk!

Het advies. Het recept voor kaasstengels op de foto maakt gebruik van harde kaas. Bij afwezigheid hiervan kun je roomkaas gebruiken, het blijkt ook erg lekker te zijn.

Gestoofde kool met rijst

Kies bij het overwegen van een dineroptie voor gestoofde kool en rijst. Dit is een heel eenvoudig en smakelijk mager gerecht, perfect voor het dagelijkse dieet. Een recept met een foto helpt zelfs een beginnende kok om het te bereiden, want er is niets ingewikkelds aan.

Het recept maakt gebruik van budgetproducten die het lichaam verzadigen en verrijken met voedingsstoffen. Bovendien kan gestoofde kool worden bereid voor degenen die van plan zijn te vasten tijdens de vastentijd.

Ingrediënten:

• water - 1 glas;
• uien - 1 stuk;
• wortelen - 1 stuk;
• witte kool - 400-500 g;
• tomatenpuree - 1 eetl ik.;
• rijst - 1/3 kop;
• verse kruiden naar smaak;
• plantaardige olie voor het frituren van groenten (ongeveer 50 g);
• zout, zwarte peper - naar smaak.

Stap voor stap koken:

1. Schil de uien en wortelen. Mijn groenten. Snijd de ui en wortel fijn. Je kunt de wortelen raspen (zoals je wilt).
2. Giet wat plantaardige olie in de pan en verwarm op middelhoog vuur.
3. We sturen groenten naar de pan. Bak ze tot ze half gaar zijn.
4. Terwijl de groenten gebakken zijn, verwijdert u de bovenste bladeren van de kool, wast u deze en snijdt u hem fijn.
5. Voeg kool toe aan halfbereide groenten. Wij mixen.
6. Bak alles samen nog 7-10 minuten. De kool moet van kleur en sap veranderen.
7. Verdun een eetlepel tomatenpuree in een glas water. Giet het resulterende sap in een koekenpan. Meng opnieuw grondig.
8. We wassen de rijst goed. Voeg de gewassen rijst toe aan de rest van de ingrediënten. Zout en peper naar smaak. Wij mixen.
9. Bedek de pan met de inhoud met een deksel en laat op laag vuur sudderen tot de granen gaar zijn. Vergeet niet regelmatig het deksel te openen en te roeren.
10. Was ondertussen de greens en hak ze fijn met een mes.
11. Voeg verse kruiden toe als de rijst klaar is en het vocht volledig is verdampt. Roer en laat nog 2-3 minuten sudderen. Uitzetten.
12. Gestoofde kool met rijst is klaar. Eet smakelijk!

Het advies! Als je dit gerecht wilt verzadigen, voeg dan het vlees toe. Het moet eerst in een pan worden gebakken, daarna groenten toevoegen en alle technieken volgens ons recept met een foto volgen. Onthoud alleen dat door vlees toe te voegen, dit gerecht niet langer mager is.

Aardappelsoep met ei

Soms wil je iets lichts, lekkers en warms, maar de gebruikelijke soep met pasta is al moe. Ons recept voor een eenvoudig vloeibaar gerecht komt te hulp - aardappelsoep met ei. Voor het avondeten, dat is het! En ons recept met een foto suggereert om snel een lichte soep te maken.

Ingrediënten:

• aardappelen - 2 stuks;
• water - 1 liter;
• uien - 1 stuk;
• wortelen - 0,5 stuks;
• ei - 1 stuk;
• zout, zwarte peper - naar smaak;
• verse kruiden naar smaak.

Voorbereiding:

• Schil de aardappelen, was ze. Snijd in reepjes of blokjes (naar eigen inzicht).
• Giet water in een pan en stuur aardappelen daarheen. We zetten het fornuis op om te koken.

We raspen de wortels, eerder geschild en gewassen. Voeg aan de pot toe aan de aardappelen

• Schil en hak de uien met een mes.
• Giet plantaardige olie in een koekenpan en verwarm op middelhoog vuur.

We sturen uien naar een voorverwarmde koekenpan om te bakken. Bak het goudbruin

• We sturen de afgewerkte ui naar de pan. Wij mixen.
• Als de soep kookt, zet je het vuur lager en laat je sudderen onder een gesloten deksel.
• Voeg laurier en zwarte peper naar smaak toe aan de kokende soep. Zout.
• Breek intussen het ei in een diepe kom. Klop het los met een vork of garde.

Als de groenten in de soep helemaal gaar zijn, giet je het losgeklopte ei eruit en roer je meteen met een lepel

We wachten tot de soep kookt en zetten het fornuis uit. Serveer met fijngehakte kruiden. Eet smakelijk

Deze soep is ons al van kinds af aan bekend, de smaak is uniek. Het blijkt heel licht, aromatisch en smakelijk te zijn.

Het advies! Voor het einde van het koken kunt u op een rasp geraspte smeltkaas toevoegen.

Aardappels met stoofpot in een slowcooker

Er zijn veel eenvoudige aardappelgerechten, ze zijn heerlijk, rijk, om van te watertanden. Dit gestoofde aardappelrecept kan in slechts 1 uur worden gekookt, waardoor het gezin blij en bevredigend blijft. Op het eerste gezicht lijkt er niets bijzonders aan dit recept, maar na het te hebben geprobeerd, zult u verrukt zijn.

Ingrediënten:

• aardappelen - 1 kg;
• uien - 1 stuk;
• wortelen - 1 stuk;
• varkensstoofpot - 2 el. ik.;
• tomatenpuree - 1 pak;
• zoete paprika - 0, 5 stuks;
• gemalen koriander - naar smaak;
• gemalen paprika - naar smaak;
• verse kruiden naar smaak;
• zout, zwarte peper - naar smaak.

Stap voor stap koken:

1. We beginnen met het bereiden van het gerecht door het hoofdingrediënt te bereiden - aardappelen. We maken het schoon, wassen het en snijden het met een speciale frietsnijder.
2. We sturen de gehakte groente naar de multicooker-kom en vullen deze met water zodat deze de aardappelen volledig bedekt.
3. We zetten de "dovende" modus gedurende 40 minuten aan. Koken.
4. Terwijl de aardappelen stoven, beginnen we met het bereiden van de rest van de ingrediënten. Schil de wortelen, was ze. Snijd in kleine blokjes.
5. Doe het vet in de pan, die we uit de stoofpot halen. Wij warmen op.
6. We sturen wortelen om in een voorverwarmde pan te bakken. Bak 5 minuten.
7. De volgende stap is om de uien te schillen en te hakken. Voeg toe aan wortels, meng. Fruit de groenten nog 3-4 minuten.
8. Als de ui zacht is, voeg je de tomatenpuree toe en roer je goed tot een gladde massa. We bakken op deze manier nog 2-3 minuten.
9. Was de paprika, verwijder het midden en spoel opnieuw onder stromend water. Snijd in kleine blokjes en stuur de groente naar de multikoker naar de aardappelen. Voeg alle kruiden en zout in één keer toe. Roeren.
10. De volgende stap, wanneer de peper zacht wordt, stuurt groenten naar de multicooker om te braden. Wij mixen. Laat 5 minuten sudderen.
11. Open na een tijdje het deksel van de multicooker en voeg de stoofpot toe. Roer alles nogmaals goed door.
12. We wassen de greens onder stromend water, schudden ze af, hakken fijn. Voeg gehakte greens 5 minuten voor het einde van de "stoven" -modus toe.
13. Serveer de aardappelen met een lichte lentekomkommer en tomatensalade. De smaak doet denken aan de kindertijd, want velen herinneren zich hoe we ooit op de kleuterschool zo'n eenvoudig maar smakelijk gerecht kregen.

Aandacht! Elke stoofpot (rund, kip of varken) bevat voldoende vet, dus je hoeft geen andere oliën of vetten te gebruiken.

In ons assortiment vind je eenvoudige gerechten waar je elke dag voor kunt koken. Gedetailleerde recepten met stapsgewijze foto's zullen zelfs een beginner in het koken helpen om het hoofd te bieden.