Zomerse salades en de lekkerste recepten met foto's

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

• Categorie:

  salades

• Kooktijd:

  45 minuten

Ingrediënten

• groene bonen
• Cherry-tomaten
• knoflook
• walnoten
• peterselie
• olijfolie
• balsamico azijn
• specerijen

Volgens een van de beste recepten met stapsgewijze foto's, krijg je zeer smakelijke en gemakkelijk te bereiden zomersalades, zowel voor elke dag als voor een vakantie.

Zomerse Bonensalade

Een heerlijke zomerse salade kan worden bereid volgens een van de beste eenvoudige recepten met stapsgewijze foto's voor voeding voor elke dag.

Ingrediënten:

• sperziebonen - 500 g;
• cherrytomaatjes (gewone zijn ook mogelijk, maar in kleinere hoeveelheden) - 16 st.;
• knoflook - 2 teentjes;
• walnoten - een handvol;
• peterselie - een paar takken;
• olijfolie - 1 el ik;
• balsamico-azijn - 1 el. ik;
• een mengsel van paprika's;
• zout, favoriete kruiden naar smaak.

Voorbereiding:

1. We sturen de gewassen bonen in een bak met kokend water, koken 7-8 minuten en doen ze in een vergiet. Snijd de bonen doormidden (of fijner, indien gewenst).
2. Doe de voorbereide bonen, gehakte tomaten en gehakte greens in een saladecontainer.
3. Maak de dressing door olijfolie met azijn en fijngehakte knoflook te mengen en over de salade te gieten.
4. Voeg een handvol gehakte noten toe aan een mooi geurig gerecht, peper, zout en roer, serveer.

Vitaminesalade met vroege kool en radijs

Aan de hand van een eenvoudig recept met stapsgewijze foto's maak je snel een zeer smakelijke zomersalade met vroege kool en radijs.

Ingrediënten:

• vroege kool - 500 g;
• jonge radijs - 100 g;
• verse komkommer - 1 stuk;
• Bulgaarse peper - 1 st.;
• tomaten - 2 stuks;
• greens (dille, peterselie) - een klein bosje;
• zure room naar smaak (of boter);
• zout peper.

Voorbereiding:

Voeg dunne plakjes kool toe en kneed lichtjes met je handen, doe ze in een geschikte bak

We voegen aan de kool alle ingrediënten toe die in het recept worden vermeld terwijl ze worden bereid, de eerste die worden verzonden zijn halve ringen radijs en een rietje komkommer

Maal tomaten en paprika's (gewassen en geschild) in blokjes, voeg toe aan de rest van de groenten

Hak een voldoende hoeveelheid groen (dille, peterselie en groene uien fijn), voeg toe aan de salade en breng op smaak met zure room, breng op smaak met zout en peper

Zomerse pluimsalade

Heerlijke zomerse salades kunnen worden bereid volgens diverse recepten met stap-voor-stap foto's, zowel voor een vakantie als voor maaltijden voor elke dag.

Ingrediënten:

• bieten - 1 stuk;
• wortelen - 1 stuk;
• appel - 1 stuk;
• paprika - 1 stuk;
• zoete ui van de Romanov-variëteit - 1 kop;
• kool - een halve vork;
• groenen;
• citroensap - 1-2 el. ik;
• gedroogd fruit, granaatappelkorrels (optioneel);
• olijfolie naar smaak.

Voorbereiding:

1. We raspen bieten, wortelen op een rasp voor wortelen in het Koreaans, combineren in één container, handig voor het mengen van bulksalade.
2. Wrijf de appel (kies met dicht vruchtvlees) op een gewone grove rasp en giet er citroensap over zodat hij zijn kleur niet verliest. Hetzelfde doen we met gepelde paprika's (je kunt ook een Koreaanse wortelrasp raspen).
3. Snijd de ui in hele dunne halve ringen, voeg toe aan de reeds verzamelde ingrediënten samen met de appelschijfjes.
4. Hak de kool op een speciaal apparaat en hak de greens fijn.

Roer kool en groen door de salade, breng het gerecht op smaak met olie, serveer. Als je gedroogd fruit of granaatappelpitjes (of beide) wilt toevoegen, verdeel deze dan over het oppervlak van de salade.

Zomerse salade met radijs en zuring

Aan de hand van een eenvoudig recept met stapsgewijze foto's kun je een zeer smakelijke en gezonde zomersalade bereiden met radijs en zuring. Het gerecht komt goed van pas voor een vakantie en voor maaltijden voor elke dag.

Ingrediënten:

• zuring - een klein bosje;
• radijs - naar smaak;
• eieren - 3-4 stuks;
• groene erwten naar smaak;
• zure room voor dressing.

Voorbereiding:

Was zuring en radijs grondig onder stromend water. Snijd de gedroogde zuring willekeurig, radijs in reepjes of kleine blokjes

Snijd de eieren in plakjes, doe ze in een gewone bak

Groene erwten toevoegen

Zout, peper, voeg zure room toe. Meng grondig, doe in een slakom om te serveren

Zomerse salade met kipfilet, tomaten en kruiden

Een zeer smakelijke zomersalade kan worden bereid volgens een eenvoudig recept met stapsgewijze foto's van kip en tomaten, zowel voor een vakantie als voor elke dag.

Ingrediënten:

• kipfilet - 2 stuks;
• tomaten - 3 stuks;
• paarse salade-ui - 1 st.;
• peterselie, dille - een klein bosje;
• zout, peper, kruiden;
• zure room of mayonaise (of plantaardige olie).

Voorbereiding:

Bereid de gewassen kipfilet op welke manier dan ook, kook, bak in een pan of bak in folie in de oven

Als u voor de derde optie kiest, wrijft u het vlees in met boter, een mengsel van zout, specerijen en kruiden. Wikkel in folie en bak 30 minuten op 190 ° C, koel en snijd in willekeurige middelgrote stukken

Voeg gehakte tomaten en dunne halve ringen ui toe aan een bak met voorbereide kipfilet

Ook verrijken we de smaak van de salade met verse zomerkruiden, nadat deze in kleine stukjes zijn gesneden. Zout alles, peper naar smaak, voeg zure room of een andere geselecteerde dressing toe, meng

Alle zomerse salades worden traditioneel geserveerd in de vorm van een heldere, smakelijke glijbaan gemaakt van een mengsel van bereide ingrediënten, en dat doen we ook met deze lichte snackoptie.

Salade met broccoli, tomaten en kaas

Een heerlijke zomerse salade bereid met dit eenvoudige recept met stap-voor-stap foto's kan ook op andere momenten van het jaar worden gebruikt. Het kan zowel voor een vakantie als voor maaltijden voor elke dag worden geserveerd.

Ingrediënten:

• broccoli - 400 g;
• cherrytomaatjes - 10 stuks;
• verse komkommers - 2 stuks;
• sla paarse ui - ½ st.;
• olijven - naar smaak (en optioneel);
• citroensap - 3 el. ik;
• balsamico-azijn - 1 theelepel;
• olijfolie - 3 el. ik;
• fetakaas - 50 g;
• zout peper.

Voorbereiding:

We wassen de broccoli onder stromend water, laten het water weglopen en demonteren in bloeiwijzen. Dompel de voorbereide kool een paar minuten in kokend gezouten water, verwijder

Doe de broccoli in een geschikte kom om de salade te mengen, voeg de in kwartringen gesneden ui toe, komkommers en olijven in halve cirkels

Snijd cherrytomaatjes (of gewone, in evenredige hoeveelheden genomen) in tweeën, voeg toe aan de rest van de ingrediënten

We benadrukken de smaak van de salade met een heerlijke pittige dressing, waarbij citroensap wordt gemengd met olie, balsamicoazijn, zout en peper

Nadat u de voorbereide dressing hebt toegevoegd, mengt u de salade en legt u deze op een geschikte schaal om te serveren. Daarbovenop leggen we effectief de blokjes fetakaas.

Koreaanse zomersalade

U kunt een zeer smakelijke en eenvoudige zomersalade bereiden volgens een recept met stapsgewijze foto's, zowel voor een vakantie als voor maaltijden voor elke dag.

Ingrediënten:

• courgette - 1 stuk;
• wortelen - 1 stuk;
• pompoen - 100 g;
• verse komkommers - 2 stuks;
• knoflook - 3 teentjes;
• gedroogde knoflook - ½ theelepel;
• zout;
• Koreaanse kruiden voor wortelen;
• cayennepeper naar smaak
• azijn - 2 el. ik;
• plantaardige olie - 50 ml;
• suiker - ½ theel.

Voorbereiding:

We raspen de courgette, wortelen, pompoen en komkommers op een Koreaanse rasp direct in de voorbereide container of leggen de plakjes van elke groente er één voor één in

We pletten de teentjes knoflook in een container voor groenten en verbeteren de smaak van de salade met een mengsel van kruiden en specerijen zoals aangegeven in het recept

We voegen ook azijn toe aan de salade (optioneel). We verwarmen de olie, gieten heet (maar niet kokend) op de kruiden in de salade, erop gelegd, zodat ze hun maximale smaak aan het voorgerecht geven

Meng de resulterende salade en neem een monster, pas de smaak indien nodig aan

We sturen de salade een half uur of een uur naar de koelkast, serveren hem op tafel en versieren hem bovendien met gehakte dille of andere kruiden.

Groene salade

Aan de hand van een eenvoudig recept met stap-voor-stap foto's maken we een heerlijke zomerse salade met groene sla en komkommer. Zo'n licht verfrissend tussendoortje in de hitte van de zomer komt goed van pas. Je kunt het zowel op tafel serveren voor vakanties als voor maaltijden voor elke dag.

Ingrediënten:

• slablaadjes - 300 g;
• komkommers - 2 stuks;
• wortelen - 1 stuk;
• uien - ½ stuks;
• peterselie;
• zout, peper naar smaak;
• plantaardige olie - 3 el. ik;
• balsamico-azijn - 1 theelepel;
• citroen - 1 st.

Voorbereiding:

1. Schil de gewassen komkommers, verwijder de schil niet helemaal (als ze jong zijn, kun je deze ongeschild laten), snijd ze in halve ringen.
2. Snijd de ui in dunne kwartringen, wrijf de wortelen op een grove rasp, voeg toe aan de komkommers.
3. Het blijft om de belangrijkste groene ingrediënten te leggen - gehakte peterselie, dille en andere kruiden indien gewenst), evenals gewassen en gedroogde slablaadjes. We snijden de salade niet, maar scheuren hem met onze handen in stukjes van elke gewenste vorm en grootte.
4. We extraheren op welke manier dan ook sap uit citroen, voegen olie, balsamicoazijn, zout en peper toe (naar smaak en naar wens). We mixen alles en serveren het op tafel bij vlees of vis, of als zelfstandige vitaminesnack.

Klassieke Smaaksalade met radijs, tomaten en komkommer

We maken een heerlijke zomerse vitaminesalade van verse groenten volgens een eenvoudig recept met stap voor stap foto's. Je kunt zo'n aperitief zowel voor een vakantie als voor elke dag serveren.

Ingrediënten:

• radijs - 1 bosje;
• tomaten;
• komkommers;
• greens (peterselie, dille, groene uien);
• mayonaise naar smaak;
• zout.

Voorbereiding:

1. Een traditionele zomersalade wordt des te lekkerder naarmate de gebruikte groenten verser zijn (het liefst rechtstreeks uit de tuin). We wassen alle componenten van de snacks, laten het water weglopen, reinigen.
2. Snijd de radijs in halve ringen van de gekozen dikte (je kunt ook kleinere sneden maken, bijvoorbeeld in reepjes), doe ze in een gewone kom voor een salade.
3. Snijd de komkommers en tomaten zoals gewoonlijk, voeg toe aan de radijs.
4. Het blijft om de mix van greens fijn te hakken, de salade ermee te versieren.
5. Zout, peper naar smaak, breng op smaak met mayonaise, meng goed en gebruik vers bereid.

Maak zo vaak mogelijk zomerse salades en experimenteer met verschillende combinaties van groenten, fruit en kruiden. Dit zal je niet alleen helpen om van je eten te genieten, maar het zal ook je gezondheid verbeteren.