Wanneer morieljes groeien in de regio Leningrad

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

Voordat u "rustig gaat jagen", moet u alle soorten paddenstoelen bestuderen, vooral morieljes, die erg lijken op oneetbare analogen. Daarnaast is het belangrijk om te weten wanneer ze in de regio Leningrad groeien om tijdig voor ze naar het bos te gaan.

Tijd om morieljes te verzamelen

Er zijn veel paddenstoelenplekken op het grondgebied van de regio Leningrad. Je kunt zowel eetbare paddenstoelen vinden, die met succes worden gebruikt bij het koken, als giftig, die gevaarlijk zijn voor de menselijke gezondheid.

In de lokale bossen kun je het hele jaar door paddenstoelen plukken, zelfs in januari. De beste tijd om morieljes te oogsten is de lente.

Het is interessant, maar het is niet voor niets dat ze hun tweede naam hebben gekregen - "sneeuwklokjes". Morieljes zijn bestand tegen koud weer en worden onder dergelijke omstandigheden niet geschaad.

Veel enthousiaste paddenstoelenplukkers beweren dat je in april, en soms zelfs in maart, al paddenstoelen kunt plukken. Ervaren "jagers" kennen de plaatsen waar morieljes het meest voorkomen.

Zo zijn morieljes de eerste paddenstoelen die in de regio Leningrad verschijnen. Ze hebben geen mooi uiterlijk, maar overtreffen veel andere soorten in smaak en kunnen alleen concurreren met jonge boletus (eekhoorntjesbrood). Om jezelf te plezieren met een heerlijk paddenstoelengerecht, moet je je van tevoren vertrouwd maken met de plaatsen waar morieljes groeien.

Waar morieljes groeien

Het belangrijkste om te beginnen met het plukken van paddenstoelen in de regio Leningrad, is om te bepalen in welk gebied ze groeien. Morel, of liever conische morel, groeit meestal op het grondgebied van naald- en loofbossen.

Het is te vinden op de plaats van open plekken, open haarden en verbrande bossen. Als er minstens één paddenstoel wordt gevangen, groeit in 99 van de 100 gevallen zeker een hele familie in de buurt.

De paddenstoel groeit vaak in het zuidelijke deel van de regio Leningrad, met name op het grondgebied van het dorp Tosno. De meest prangende vraag voor paddenstoelenplukkers is immers waar ze te vinden zijn.

Een paddenstoelenkaart helpt hierbij, waarop meer succesvolle routes worden aangegeven waarlangs je de geschenken van het bos kunt vinden. Het is echter belangrijk om te begrijpen dat de jaren kunnen verschillen en dat als het ene seizoen vruchtbaar was voor paddenstoelen, er geen garantie is dat het andere hetzelfde zal zijn.

Naast loof- en gemengde bossen groeien morieljes in voorsteden, maar ook in parken en tuinen. Volgens het advies van paddenstoelenplukkers moeten morieljes in april of mei worden gezocht, niet onder de bomen, maar in het gras in de weilanden, waar voldoende zonlicht binnenkomt.

Morieljes zijn ook te vinden op zandsteen of dood hout. Hun favoriete groeiplaats is in de open plekken die worden verwarmd door de zon in de buurt van essen.

Het is niet de moeite waard om paddenstoelen te plukken in de buurt van industriële ondernemingen, snelwegen die worden gekenmerkt door actief autoverkeer.

Wat ze zeggen over het paddenstoelenseizoen 2019

Volgens de paddenstoelenplukkers was 2019 erg rijk aan morieljes. Ze werden actief verzameld in mei. Een groot aantal paddenstoelen bevond zich in de regio Lomonosov nabij het dorp Russko-Vysotskoye, evenals in de buurt van het dorp Eglizi (nabij Tosno).

Paddenstoelenplukkers adviseren morieljes in mei te plukken, omdat ze in april nog waterig zijn. Het is belangrijk om te begrijpen dat morieljes, net als veel andere paddenstoelen, voorwaardelijk eetbaar zijn, dus ze moeten worden gekookt voordat ze worden gegeten.

Het is noodzakelijk om vruchtlichamen te verzamelen, waarvan de grootte niet groter is dan 8 centimeter. Als je naar de onderstaande foto kijkt, hebben morieljes een conische gerimpelde dop en een wit lichaam (poot).

Interessant! Waar te kweken en wanneer morieljes en steken te verzamelen in de regio Moskou

Gelijkenis met lijnen

Naast het feit dat het belangrijk is om te weten wanneer en waar morieljes groeien in de regio Leningrad, moet je deze paddenstoelen op de juiste manier kiezen. Het is heel gemakkelijk om morieljes te verwarren met een lijn, hoewel ze qua uiterlijk en smaak niet vergelijkbaar zijn.

De lijn heeft een korte, holle poot, die praktisch onzichtbaar is door de lelijke kop van een donkerbruine of zwarte kleur. De lijnen zijn veel groter dan morieljes in grootte. Als je ze op één verbrande plek vindt, kun je 2-3 emmers per keer verzamelen en elke paddenstoel heeft de grootte van een grapefruit.

Wat de smaak betreft, morieljes zijn veel lekkerder, maar het aroma van de lijnen is zeer aangenaam, pittig, paddenstoelen, helder en gedenkwaardig.

Interessant is dat, in tegenstelling tot de meeste bospaddenstoelen, het kweken van morieljes thuis mogelijk is. Het werd voor het eerst geprobeerd in de 19e eeuw. Vooral de Fransen hebben succes geboekt. Volgens hun onderzoek groeiden morieljes in boomgaarden op plaatsen waar gevallen appels zich ophoopten.

In het voorjaar werden de paddenstoelen in stukken gesneden en over de ruggen verspreid, zodat ze de hele zomer rotten en de grond met sporen vullen. In het najaar werden de ruggen omgeploegd en bij het afval gegooid dat overbleef na de productie van appelcider. Met de komst van de lente groeiden morieljes, maar het waren er niet veel - genoeg om één paddenstoelenschotel te koken.

Samenvatten

1. Morieljes zijn de allereerste paddenstoelen in de regio Leningrad; ze kunnen in april en mei worden geplukt.
2. Ze groeien voornamelijk op het grondgebied van naald- en loofbossen, in weilanden, waar voldoende zonlicht binnenkomt, op een open haard en verbrande flatterende plaatsen. Ook zijn er paddenstoelen te vinden op bermen, zandsteen en dood hout.
3. In de 19e eeuw probeerden mensen zelf morieljes te kweken. De Fransen merkten dat ze groeien op plaatsen waar appels vallen.