Charlotte met appels in een slowcooker

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

Charlotte met appels is een licht, luchtig en heerlijk dessert. Elke huisvrouw heeft haar eigen recept voor het maken van zelfgemaakte taarten. Leer hoe je Charlotte bakt in een slowcooker.

Weelderige Charlotte in een slowcooker

Het is heel gemakkelijk om een luchtige charlotte met appels in een slowcooker te koken. Het is voldoende om het recept en enkele geheimen van heerlijk bakken te kennen. De cake blijkt zoet en luchtig te zijn, zoals op de stapsgewijze foto's.

Ingrediënten:

• 5 eieren;
• 250 gram suiker;
• 250 gram bloem;
• 10 g bakpoeder;
• 4 eetl. ik. plantaardige olie;
• 1 kg zure appels.

Voorbereiding:

Om de Charlotte weelderig te maken, klop je de eieren met suiker met een mixer gedurende minstens 10 minuten. Het is belangrijk

• Giet boter bij de losgeklopte eieren en zeef onmiddellijk de bloem, waaraan we bakpoeder toevoegen. De bloem kan meerdere keren door een zeef worden gehaald, dus het is beter verrijkt met zuurstof en het deeg wordt luchtig.
• Meng alles met een spatel (geen mixer) en zorg ervoor dat er geen klontjes in het deeg achterblijven.

• Appels schillen en ontpitten, in plakjes snijden.
• Vet de multicooker-kom in met boter, bedek de bodem met perkament.
• Giet het derde deel van het deeg uit. We doen alles snel, want het koekjesdeeg mag niet lang staan zonder te bakken.

Leg er een paar appels op, giet nog wat van het deeg, dan weer het fruit en het resterende deeg

Omdat er veel deeg is, schakelen we de "Multipovar" -modus op het apparaat in, stellen de temperatuur in op 125 ° С en de tijd - 1 uur en 40 minuten

Na het signaal openen we het deksel van de multicooker en na 5 minuten halen we de afgewerkte cake eruit met behulp van de mand voor stoomgerechten

Koel de charlotte direct in het mandje af, doe hem in een schaal en bestrooi hem met poedersuiker

De smaak en het uiterlijk van gebakken goederen zijn sterk afhankelijk van appels. Voor Charlotte is Antonovka de beste variëteit. De appels zijn hard, dicht, met een aangenaam aroma en, belangrijker nog, ze smaken zuur. Traditioneel wordt Charlotte bereid met zure vruchten.

Charlotte met appels en kersen in een slowcooker

Wij bieden een recept voor de lekkerste en luchtigste charlotte. We zullen de taart ook bakken met appels, en ook met de toevoeging van kersen, die er goed bij passen.

Ingrediënten:

• 4-5 eieren;
• 200 gram suiker;
• 200 gram bloem;
• 1-2 appels;
• 1 glas kersen;
• 1 theelepel bakpoeder.

Voorbereiding:

• Laten we beginnen met de vulling. Om dit te doen, schil en ontpit de appels, snijd ze in dunne plakjes.
• We sturen eieren met kristalsuiker naar de mengkom en kloppen alles goed. De suiker moet volledig oplossen en de massa moet wit en luchtig worden. Het hangt ervan af hoe luchtig de cake is.
• Zeef de bloem bij de eiermassa en meng voorzichtig met een spatel.
• Giet de helft van het deeg in een ingevette multicookerkom, leg de kersen erop.

Giet de resterende helft van het deeg erin en leg de appelschijfjes erop

Bak de cake in de "Bakken" -modus gedurende 50 minuten

Voor Charlotte kun je verschillende soorten appels gebruiken, niet alleen Antonovka. Het belangrijkste is dat de vruchten niet zacht zijn, anders zullen ze tijdens het bakproces vocht beginnen af te geven en zal de cake vochtig blijken te zijn.

Curd Charlotte met appels

In een slowcooker kun je ook een wrongelcharlotte met appels bakken. Het recept met een stapsgewijze foto is heel eenvoudig en de cake blijkt mals en waanzinnig lekker te zijn. Het zal zeker worden gewaardeerd door liefhebbers van gebakken producten met kwarkdeeg.

Ingrediënten:

• 5 eieren;
• 280 gram suiker;
• 160 gram bloem;
• 350 g magere kwark;
• 60 gram boter;
• 1 zak vanillesuiker;
• kaneel naar smaak.

Voorbereiding:

• Breek in een diepe kom alle eieren in één keer en giet de suiker, maar slechts één glas. Klop 5 tot 10 minuten - het hangt allemaal af van de kracht van het apparaat.
• Zeef nu de bloem in porties en meng alles met een spatel tot een glad beslag.

Doe stukjes zachte boter in een aparte kom, voeg 80 g suiker en een zakje gearomatiseerde boter toe, klop met een mixer

• Doe de kwark erbij en roer alles opnieuw tot een homogene massa is verkregen.
• Snijd de geschilde appels in dunne plakjes.
• Vet het struikgewas van de multikoker in met olie en leg wat appels op de bodem.

• Vul het fruit met de helft van het deeg en verdeel de wrongelvulling erover.
• Nu weer - deeg en appels, die desgewenst met kaneel worden bestrooid.

We bakken de charlotte 1 uur in de modus "Bakken", en koelen de kant-en-klare taart en bestrooien deze royaal met poedersuiker

Als je zure en zoete appelsoorten voor de vulling mengt, zal de smaak van Charlotte interessanter, helderder en rijker blijken te zijn.

Charlotte met appels en zure room

Als iemand niet van koekjesdeeg houdt, kan Charlotte in een multikoker met appels in zure room worden gebakken. Het recept met een stapsgewijze foto is net zo eenvoudig en de gebakken goederen zijn malser, met een aangename romige smaak.

Ingrediënten:

• 150 gram suiker;
• 3 eieren;
• 300 ml zure room;
• 140 gram bloem;
• 10 g bakpoeder;
• 50 gram boter;
• 500 gram appels.

Voorbereiding:

Klop eerst de eieren met suiker goed totdat deze volledig is opgelost

• Doe er dan stukjes zachte boter in en roer alles nog een keer door met een mixer.
• Doe zure room en roer met een spatel.
• Zeef aan het einde van het kneden van het deeg de bloem in porties.

• Snijd de appels, geschild van de zaden, in schijfjes. Als de schil niet te taai is, kun je deze laten; daarmee behouden de vruchten in gebakken goederen hun vorm beter.
• Doe het deeg met appels stapsgewijs in een ingevette multicookerkom. We verspreiden het in 2-3 stappen, maar het deeg is de eerste laag en het fruit is de laatste.

We bakken de cake met behulp van de "Multipovar" -modus bij een temperatuur van 125 ° C, tijd - 1 uur

Voor de vulling kunnen appels voorgebakken worden in boter met toevoeging van suiker en kaneel.

Charlotte met karamelkorst in een slowcooker

Als je dol bent op Charlotte, dan zal het recept voor luchtige gebakjes met een karamelkorst je zeker bevallen. Dit is een van de lekkerste opties voor het maken van een beroemd dessert.

Ingrediënten:

• 4 appels;
• 70 gram boter;
• 1 kopje suiker;
• 4 eieren;
• 1 kop bloem;
• 0,5 theelepel Frisdrank;
• citroensap;
• kaneel en rozijnen optioneel.

Voorbereiding:

• Schil de schil van de appels, snijd het klokhuis eruit, snijd een deel van het fruit in grote plakjes (genoeg om de bodem van de multikoker te bedekken), de rest in kleine stukjes.
• Smelt de boter in de kom van de multikoker door het apparaat in de stand "Frituren" te zetten. Smeer de wanden 5-8 cm hoog in met de gesmolten boter.
• Van het totale bedrag voegen we 2 el toe. eetlepels suiker, roer goed en laat de kristalsuiker volledig oplossen.

Zet de multicooker uit en leg grote appelschijfjes strak tegen elkaar op de bodem

• Het deeg koken. Klop hiervoor de eieren 3-4 minuten met een mixer met de resterende suiker.
• Zeef bloem bij het eiermengsel en voeg soda toe, geblust met citroensap voor pracht. Roer alles tot een glad geheel of met een mixer. Indien gewenst kun je kaneel aan het deeg toevoegen voor de smaak en rozijnen voor meer smaak.

Breng de resterende vruchten over op het deeg en roer. We zetten het in een slowcooker, egaliseren het

We bakken charlotte in de modus "Bakken" gedurende 45 minuten

Aan appels kan ander fruit worden toegevoegd. Het blijkt dus erg lekker te zijn met kersen, peren, pruimen en bananen.

Delicate Charlotte met sinaasappels in een slowcooker

Ondanks het feit dat Charlotte traditioneel met appels wordt bereid, wil je altijd iets nieuws en interessants proberen. We bieden aan om het meest luchtige en heerlijke bakrecept met sinaasappels te proberen.

Ingrediënten:

• 4 eieren;
• 170 gram suiker;
• 150 gram bloem;
• 1-2 sinaasappels;
• 1 theelepel vanilline;
• 0,5 theelepel zout.

Voorbereiding:

Klop met een mixer eieren met suiker, zout en vanille tot luchtig schuim

In verschillende fasen zeven we de bloem en kneden we het deeg (je kunt ook een mixer gebruiken)

Doe vervolgens de sinaasappelschil in het deeg en meng

Snijd de citrusschijfjes geschild van de schil en witte films in kleine stukjes en stuur ze onmiddellijk in het deeg, meng alles

Plaats de voorbereide massa in een ingevette multicooker-kom en bak de cake in de "Bakken" -modus gedurende 50 tot 80 minuten

Een paar minuten voor het koken kan de charlotte worden bestrooid met chocoladeschilfers. Het zal origineel, helder en smakelijk blijken te zijn.

Rode bessen recept

Een ander bakrecept dat je niet mag missen is charlotte met rode bes. Er kunnen ook zwarte varianten worden gebruikt, maar de zure smaak van rode bessen past perfect bij zoet deeg.

Ingrediënten:

• 4 eieren;
• 1 kopje suiker;
• 1 theelepel vanillesuiker;
• 1 kopje tarwebloem
• 0,5 kopjes maïsmeel;
• rode bes.

Voorbereiding:

Neem eerst de eieren, scheid het eiwit van de dooiers en klop ze een paar minuten. De eiwitten moeten erg dik worden

• Klop in een andere kom de eidooiers los met de suiker en vanillesuiker. Het is niet nodig om lang te kloppen, de massa moet een beetje lichter worden.
• Zeef tarwe- en maïsmeel tot de opgeklopte dooiers, meng.
• Roer nu in kleine porties de opgeklopte eiwitten erdoor. Het belangrijkste is om ervoor te zorgen dat de eiwitten hun luchtigheid niet verliezen.

Giet een lepel plantaardige olie in de kom van de multikoker, vet de bodem en een kleine muur in

Giet het deeg in een kom, strijk het glad en giet de rode aalbessen erop, die vooraf moeten worden afgespoeld en gedroogd

We bakken Charlotte 1 uur in de modus "Bakken" of "Dessert"

De afgewerkte charlotte kan worden ingevet met jam, room of slagroom. Het beste van alles, bestrooi met poedersuiker en serveer met een bolletje vanille-ijs.

Charlotte met appels en bosbessen

In slechts 40 minuten kunt u een voortreffelijk dessert bereiden dat fruit en bessen perfect combineert. Appel Charlotte maken met bosbessen.

Ingrediënten:

• 200 gram bloem;
• 150 gram suiker;
• 5 eieren;
• 500 gram appels;
• schil van 1 limoen;
• 250 gram bosbessen;
• 1 theelepel bakpoeder;
• 20 gram boter.

Voorbereiding:

Snijd de geschilde appels in dunne plakjes

• Snijd voorzichtig wat schil van de limoen en snij deze in blokjes.
• Breng de schil over naar de appels en pers het sap uit de limoen.
• Bestrooi het fruit met een beetje suiker en roer.
• Breek eieren in een kom, meng met een garde en voeg geleidelijk suiker toe.
• Voeg vervolgens bloem in porties toe en voeg bakpoeder toe, kneed het deeg.

• Vet de bodem en wanden van de multicooker-kom grondig in met zachte boter.
• Leg appels op de bodem, vul met deeg en sluit het deksel.

• We zetten het apparaat gedurende 40 minuten in de modus "Bakken".
• We halen de afgewerkte taart eruit, leggen er bosbessen op en bestrooien de charlotte na afkoeling met poedersuiker.

Als de appels uit je tuin komen, kun je de schil laten staan, omdat deze veel vezels bevat. Maar als het fruit in een winkel wordt gekocht, is het beter om ze te schillen.

Charlotte met perziken

Als je een rijke oogst perziken hebt, zorg er dan voor dat je Charlotte ermee kookt. Je zult deze dessertoptie zeker leuk vinden. De gebakken goederen zijn luchtig, smakelijk en zacht.

Ingrediënten:

• 4 eieren;
• 1 kopje suiker;
• 200 ml zure room;
• 1, 5 kopjes bloem;
• 1 theelepel Frisdrank;
• 5-6 perziken.

Voorbereiding:

1. Klop de suiker met de eieren tot een luchtig schuim ontstaat en de massa 2-3 keer toeneemt.
2. Doe nu zure room in de weelderige eimassa en meng opnieuw goed.
3. Giet frisdrank in, giet een lepel appelciderazijn of citroensap, meng. We blijven het deeg kneden met de toevoeging van gezeefde bloem.
4. Halveer de perziken, verwijder de zaadjes en snijd het fruit in kleine stukjes.
5. Vet de multikoker in met olie, bestrooi met griesmeel of bloem.
6. Giet de helft van het deeg in een kom, leg de perziken en het resterende deeg erop.
7. We bakken Charlotte 1 uur in de modus "Bakken".

Het is niet nodig om zure room aan het deeg toe te voegen, maar dit gefermenteerde melkproduct geeft gebakken goederen een bijzondere malsheid en een aangename romige smaak.

Charlotte met appels is een gerecht van Engelse boeren, maar zijn eenvoud en smaak hebben de hele wereld veroverd. Op het netwerk vindt u stapsgewijze recepten met foto's, niet alleen voor zoete gebakjes, maar ook voor Charlotte in een slowcooker met kool, vlees, groenten en zelfs vis.