Hoe kies je heerlijke en kwaliteitsthee?

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-12 17:46

Bijna iedereen drinkt thee: iemand houdt van de smaak, iemand gelooft in nuttige eigenschappen, het stimuleert iemand en, integendeel, ontspant iemand.

123RF / Ivan Zamurovic

Het is tegenwoordig geen probleem om het te kopen - het is moeilijker om te kiezen welke en waar je een aankoop doet. Elke winkel, van de dichtstbijzijnde supermarkt tot een hypermarkt, biedt minstens 5-7 variëteiten.

We raden het zeker niet aan om daar groene thee te kopen - de smaak verslechtert in de loop van de tijd sterk, wat betekent dat het zeer waarschijnlijk is dat het aroma en de smaak aanzienlijk zijn verslechterd tijdens de verpakking, levering en verkoop. Rode thee in de Chinese classificatie (wat we meestal zwart noemen) en zwarte (pu-erh thee) zijn minder vatbaar voor bederf door langdurige opslag, dus als er geen andere opties zijn, koop ze dan in de supermarkt.

Zakje of los

Hoogwaardige thee kan in elke verpakking zitten, het belangrijkste is hoe je het zet. Noch het een noch het ander wordt aanbevolen om te "overbelichten" in een kopje of in een theepot. Bij langdurige infusie zal elke variëteit veel bitterheid geven en zal er geen sprake zijn van smaaknuances.

Experts raden aan om thee te zetten in een theepot, een theepot of een speciale zeef, en, nadat je het brouwsel voor de toegewezen tijd hebt volgehouden, giet het in een kopje (of verwijder respectievelijk de infusiecontainer) - op deze manier zul je de drank niet overbelichten en zoveel mogelijk van zijn organoleptische eigenschappen kunnen genieten.

Als de kwaliteit van hoge kwaliteit is, kan het brouwsel meerdere keren worden gegoten en afgetapt - specialisten noemen dit "morsen". Het gemiddelde aantal gemorste goede thee bereikt 10.

123RF / Valeriia Sviridova

Waar moet je op letten in gespecialiseerde winkels?

In feite is er nu in elk winkelcentrum een theewinkel of kiosk waar je thee kunt ruiken en zelfs kunt proeven. Natuurlijk raden we aan om op dergelijke plaatsen thee te kopen. Het is echter niet erg goed als de winkel tegelijkertijd thee, koffie, snoep en gearomatiseerde thee verkoopt - thee, vooral groene thee, absorbeert onmiddellijk alle geuren, wat betekent dat de nabijheid van andere sterk ruikende producten de natuurlijke smaak.

Als thee in een glazen pot op het aanrecht wordt bewaard, moet dit u ook waarschuwen - de eigenschappen verslechteren onder invloed van zonlicht. Ideale opslag daarvoor is in een goed gesloten, lichtdichte pot, op een koele en droge plaats.

Heel vaak in het assortiment van winkels zijn er gearomatiseerde thee. Natuurlijk zijn er uitzonderingen op de regels, maar meestal worden voor de vervaardiging van deze variëteiten grondstoffen van niet erg hoge kwaliteit en chemische smaken gebruikt om de geur te verbeteren. Dit geldt zelfs voor bekende variëteiten als jasmijn, Earl Grey en milk oolong. Natuurlijk zijn er hun natuurlijke tegenhangers, maar in de regel zijn de kosten van deze variëteiten niet minder dan 800-1000 roebel per 100 gram.

We raden je aan om natuurlijke thee-additieven apart te kopen - jasmijn-, perzik- of theeroosbloemen, en deze naar wens aan de theebladeren toe te voegen.

123RF / Victoria Shibut

Er zijn een groot aantal theesoorten (meer dan 1.500 duizend), wat betekent dat het bij het kopen belangrijk en noodzakelijk is om in de eerste plaats te worden geleid door uw eigen smaak en voorkeuren.

In elke levensfase, tijd van het jaar of levenssituatie zal dezelfde variëteit voor jou anders "klinken". Daarnaast is thee een drank die nauw verbonden is met de Chinese filosofie, het leert je naar jezelf te luisteren, helpt bij het organiseren van je leefruimte en gemoedstoestand. Geniet van je thee!

Bedankt voor uw hulp bij het voorbereiden van het materiaal van de experts van het bedrijf "Trading House Sergeev and Co".