Hele heerlijke gevulde kip in de oven

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-12 17:46

• Categorie:

  heter

• Kooktijd:

  15 uur

Ingrediënten

• kip
• kipfilet
• rijst
• druif
• kaas
• sojasaus
• mayonaise
• kruiden voor kip
• mosterd-
• specerijen

Kip is een caloriearm dieetproduct. Hieronder staan recepten met een foto van het koken van gevulde kip in de oven als geheel.

Magische kip

Het vlees blijkt ongelooflijk lekker te zijn, laat niemand onverschillig. Het gerecht is perfect voor een diner of een feestelijke tafel.

Ingrediënten:

• kip - 1 stuk;
• rijst - 100 g;
• kipfilet - 600 g;
• kaas - 100 g;
• pitloze druiven - 200 g;
• sojasaus - 100 ml;
• mosterd - 1 theelepel;
• mayonaise - 1 eetl. ik.;
• droge knoflook - 1 theelepel;
• kruiden voor kip - 1 theelepel;
• hop-suneli - 1 theelepel;
• zout - ½ theelepel;
• een mengsel van paprika's - ½ theelepel;
• kurkuma - 1 tl

Voorbereiding:

Spoel het kippenkarkas af, droog het met keukenpapier

Gebruik een scherp mes om de rand te verwijderen. Op de plaats waar de huid zich dicht bij de wervelkolom bevindt, moet u heel voorzichtig snijden en ervoor zorgen dat u de integriteit niet beschadigt

• Nadat ze aan beide kanten het heupgewricht hebben bereikt, moeten ze worden gebroken.
• Ga dan verder met het verder snijden van het vlees langs de ruggengraat.
• Snijd de ribben, en trek dan de rand met je handen samen met de nek naar buiten.
• Ga met het mes langs het bot en snij voorzichtig al het vlees af.
• Breek 2 schouderbanden af en verwijder de borst.
• Verwijder alle kleine botten.
• Strip de dijen tot aan het onderbeen en breek het vervolgens uit.

Giet de sojasaus in een diepe kom. Voeg mayonaise, mosterd, droge knoflook, kipkruiden, suneli-hop, zout toe. Meng alles grondig

Doe de kip in een geschikte bak, giet de marinade erover en verdeel goed. Laat 2 uur marineren

• Hak de kipfilet fijn en doe in een diepe kom.
• Stuur gekookte rijst en geraspte kaas daarheen.

• Voeg de gewassen pitloze druiven toe.
• Voeg 1 tl kruiden toe. zout, een mengsel van pepers, kurkuma, roer de massa.

• Haal de kip uit de marinade. Gebruik een draad met een naald om de hals dicht te naaien zodat de vulling er niet uit valt.
• Vul de kip met het voorbereide mengsel.
• Naai daarna heel voorzichtig het gat dicht waardoor de vogel begon.

Bind de poten vast met een siliconen touw of draad

• De hele gevulde kip volgens het recept met een foto wordt naar een ovenschaal en naar de oven gestuurd, nadat deze eerder tot 190 graden is verwarmd. Kook gedurende 60 minuten.
• Giet na de aangegeven tijd de vrijgekomen vloeistof af, laat het gerecht iets afkoelen.

Verwijder vervolgens alle touwtjes en maak de poten los

Breng de kip voorzichtig over naar een platte schaal. Garneer met verse sla of andere groenten naar smaak. Maak er met een spuitzak een mooi net van mayonaise op.

Met appels en citroen

Het warme gerecht blijkt origineel, erg lekker en mooi te zijn. Appels en citroenen vullen elkaar perfect aan, waardoor het vlees sappiger wordt.

Ingrediënten:

• kip - 1 karkas;
• appels - 3 stuks;
• citroen - 1 stuk;
• aardappelen - 1 kg;
• gemalen zwarte peper, zout naar smaak;
• olijfolie - 15 ml;
• mayonaise, kruiden naar smaak.

Voorbereiding:

• Snijd de randen van de kippenvleugels af, omdat ze tijdens het frituren erg verbranden.
• Snijd de kont en het overtollige vet eraf.
• Wrijf het karkas van binnen en van buiten in met kruiden, peper en zout.

• Smeer het hele oppervlak van de kip in met mayonaise.
• Wikkel in huishoudfolie en verwijder gedurende 2-3 uur om te beitsen.
• Kern de appels. Snijd het fruit in partjes.
• Verdeel de citroen in 4 delen.
• Spoel de aardappelen grondig af met een borstel. U hoeft het niet schoon te maken. Snijd in plakjes. Doe in een diepe kom en breng op smaak met zout. Besprenkel met een beetje olijfolie.
• Bevrijd de kip uit de film. Leg er een schijfje citroen in. Dan een paar appels. Citroen en fruitpartjes weer. Een schijfje appels kan onder de schil worden gestuurd.

Breng het karkas over naar een bakplaat. Pers het sap van de overgebleven citroen op de appels. Besprenkel ze met extra olie. Zet het fruit naast de kip buiten

• Spreid vervolgens de aardappelpartjes uit en giet de rest van het citroensap erover.
• Bak een half uur onder folie en 30 minuten zonder folie op een temperatuur van 190 graden.

Zet de gevulde kip heel gebakken in de oven volgens het gepresenteerde recept met een foto op een platte schaal. Versier met verse groenten en kruiden.

Met aardappelen en champignons

Het is leuk om gevulde kip op tafel te zien. Het kan worden gebruikt als een vakantiemaaltijd of als een familiediner. Voor de vulling worden aardappelen en champignons gebruikt, waardoor het gevogelte nog lekkerder wordt.

Ingrediënten:

• kip - 1 stuk;
• aardappelen - 400 g;
• champignons - 250 g;
• ui - 1 stuk;
• plantaardige olie - 30 ml;
• zout, peper, kipkruiden naar smaak;
• zure room - 2 el. ik.;
• mayonaise - 2 el. ik.;
• knoflook - 3 teentjes.

Voorbereiding:

Bereid de vogel van tevoren voor en wrijf hem vervolgens van buiten en van binnen in met gemalen peper. Opzij zetten

• Schil aardappelen, uien. Snijd vervolgens in middelgrote blokjes.
• Was de champignons, snijd ze in middelgrote plakjes.

Doe de aardappelen in een koekenpan met plantaardige olie, licht zout en peper. Bak tot ze goudbruin zijn. Na het koken naar een diepe kom sturen

• Doe de ui in dezelfde pan, kook tot transparant.
• Champignons toevoegen, nog 5 minuten bruin bakken.
• Combineer het resulterende frituren met aardappelen.

• Leg de kip in een ovenschaal. Vul het karkas met de vulling.
• Naai de kip dicht met draad en naald.

Hele gevulde kip volgens het recept met een foto wordt 60-90 minuten in de oven op 180 graden gebakken. Gedurende deze tijd moet de vogel één keer worden omgedraaid en 2 keer worden ingevet met een mengsel van zure room met mayonaise en knoflook door een pers

Het resultaat is een heerlijke en aromatische kip bedekt met een knapperige smakelijke korst.

Met rijst en pruimen

Rijst met pruimen vormt een perfecte aanvulling op gebakken kippenvlees. Met de originele kookmethode kunt u een sappig, smakelijk en aromatisch gerecht krijgen. Een gedetailleerd recept met een foto van een gevulde kip in zijn geheel in de oven helpt hierbij.

Ingrediënten:

• kip - 1 karkas;
• rijst - 100 g;
• pruimen - 100 g;
• wortelen - 1 stuk;
• kruiden voor kip, zwarte peper, zout naar smaak;
• knoflook - 2 teentjes;
• mayonaise - 2 el. ik.;
• water - 200ml.

Voorbereiding:

• Meng in een diepe kom zout, gemalen peper en kipkruiden naar smaak. Mayonaise toevoegen, roeren.
• Hak de knoflook op een fijne rasp en voeg deze toe aan de marinade.
• Spoel het pluimveekarkas af, droog het af met keukenpapier. Leg op een snijplank en wrijf goed met de resulterende compositie van buiten en van binnen. Doe in een diepe kom en zet apart.

• Giet de pruimen met kokend water.
• Zet de pan met water op het vuur, voeg een beetje zout toe. Giet de rijst na het koken uit. Kook tot de helft gaar is gedurende 7-8 minuten, denk eraan af en toe te roeren. Zeef de rijst na de aangegeven tijd door een zeef en spoel af met koud water. Wacht tot overtollige vloeistof is weggelopen.
• Schil de wortelen en rasp in grove reepjes.

• Breng de gekookte granen over naar een aparte container. Voeg pruimen en wortelen toe, roer.
• Draai de ingelegde kip ondersteboven. Vul het met het resulterende mengsel.

Plaats de vogel in een braadslee en bind hem aan 2 kanten stevig vast. Giet wat water in een bakplaat. Zet in de oven, verwarmd tot 200 graden, kook gedurende 40-50 minuten

Haal na de aangegeven tijd het karkas eruit en knip de film voorzichtig af met een keukenschaar, waarbij u deze lichtjes naar achteren duwt. Zet weer 10-15 minuten in de oven om een mooie korst te krijgen

Zet op een mooi bord. Je kunt de vogel van tevoren knippen. Het gerecht blijkt erg lekker, origineel en bevredigend te zijn.

Met groenten

Veel mensen houden van gebakken kip met een heerlijk knapperig korstje. Volgens het gepresenteerde recept met een foto kun je hele gevulde kip in de oven koken. Het is goed om groenten als vulling te gebruiken.

Ingrediënten:

• kip - 1 karkas;
• kaas - 250 g;
• knoflook - 4 teentjes;
• een mengsel van diepvriesgroenten - 300 g;
• boter - 50 g;
• zout, peper en koriander naar smaak.

Voorbereiding:

• Doe het mengsel van groenten in een droge en hete koekenpan. Kook al het overtollige water op middelhoog vuur af. Breng ze vervolgens over naar een diep bord om ze snel af te koelen.
• Snijd de kaas in kleine blokjes.

• Spoel de kip af, droog hem af met servetten. Wrijf van binnen en van buiten in met peper, zout en koriander.
• Snijd de boter in kleine stukjes.
• Verdeel de knoflookteentjes in plakjes.
• Leg de bereide ingrediënten onder de huid van de vogel. Zo kunt u een mooie, smakelijke en aromatische korst krijgen.

Zout en peper de groenten. Voeg er kaas aan toe, meng

• Druk de vulling goed aan in de kip.
• Naai met naald en draad het karkas dicht zodat de inhoud er tijdens het bakken niet uit valt.
• Verwarm de oven zeer heet. Leg op een bakplaat, zet 30 minuten in de oven. Verlaag vervolgens de temperatuur tot 180-190 graden en kook nog 30-40 minuten door.

Leg het gevulde gevogelte op een bord. Zorg ervoor dat u de draden verwijdert. De kip wordt verkregen met een zeer mooie, knapperige en aromatische schil. Probeer zeker eens te koken!

Met boekweitpap

Hele gevulde kip met boekweitpap in de oven volgens het gepresenteerde recept met de foto blijkt erg mals te zijn, met een knapperige korst. Het is gemakkelijk, eenvoudig en vooral snel te bereiden.

Ingrediënten:

• kip - 1,5 kg;
• boekweit - 500 g;
• zure room - 5 el. ik.;
• zout, gemalen peper naar smaak.

Voorbereiding:

• Sorteer de grutten, spoel af. Doe in een geschikte pan, giet koud water 1,5 cm boven het boekweitniveau. Zout een beetje, meng. Kook vanaf het moment van koken op maximaal vuur. Roer zodra het water is verdampt tot het niveau van de granen.
• Sluit het deksel, verlaag de temperatuur tot een minimum. Na 10 minuten is de boekweitpap helemaal klaar. Leg het op een bord en breng op smaak met een klein stukje boter, koel.

Spoel de kip af, droog hem af met servetten. Wrijf met zout, peper en zure room van binnen en van buiten

• Stevig opvullen met boekweitpap.
• Zet de huid vast met tandenstokers of naai vast met draden.

• Giet 200 ml water in een ovenschaal. Leg de huid met de rug naar beneden. Afdekken met folie.
• Zet in een hete oven, kook op 200 graden gedurende 45 minuten.
• Verwijder de folie, bak tot ze goudbruin zijn gedurende 10-15 minuten.

Leg op een bord, verwijder tandenstokers of draden. Om de smaak te versterken kan gevogelte met boekweitpap geserveerd worden met verse of ingeblikte groenten

Er zijn een groot aantal recepten met foto's van het koken van hele gevulde kip in de oven. Door het gebruik van allerlei soorten vullingen kunt u een gerecht maken, niet alleen voor een vakantie, maar ook om uw dagelijkse voeding te diversifiëren.