Hoeveel calorieën zitten er in gebakken aardappelen?

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

Gebakken aardappelen zijn een van de meest populaire en heerlijke gerechten die worden bereid voor lunch of diner. Er zijn veel opties om dit gerecht te bereiden; huisvrouwen voegen er uien, specerijen en kruiden aan toe, evenals knoflook.

Maar meisjes die hun figuur volgen, moeten gebakken aardappelen opgeven, omdat ze een vrij hoog caloriegehalte hebben. Desalniettemin zeggen voedingsdeskundigen dat zelfs zo'n product in kleine hoeveelheden en niet meer dan twee keer per week kan worden gegeten, dan zal het cijfer er niet onder lijden.

Het is de moeite waard om meer in detail te praten over hoeveel calorieën er in gebakken aardappelen in plantaardige olie zitten en of het mogelijk is om het caloriegehalte van het gerecht te verminderen.

Caloriegehalte van gebakken aardappelen

Vrouwen weten dat ze tijdens het dieet het gebruik van gebakken aardappelen volledig moeten opgeven, omdat de groente wordt gebakken in plantaardige olie, wat alleen maar het aantal calorieën en kankerverwekkende stoffen in de samenstelling verhoogt. Afhankelijk van hoeveel olie de groente gebakken is, kan het caloriegehalte verschillen, maar gemiddeld is dit 150 kcal per 100 gram product.

Deze hoeveelheid wordt verkregen door ongeveer 5 eetlepels olie te gebruiken om te frituren per 1 kilogram groente.

Nu is het de moeite waard om uit te zoeken hoeveel calorieën er in gebakken aardappelen in plantaardige olie zitten, die op verschillende manieren worden gekookt. Het caloriegehalte zal aanzienlijk hoger zijn als er meer plantaardig vet wordt gebruikt om te frituren. In dit geval loopt het aantal calorieën op tot 350 kcal per honderd gram aardappelen.

Daarnaast is het vermeldenswaard een groente die is gebakken met additieven, bijvoorbeeld met champignons, in dit geval zal het caloriegehalte van honderd gram van het gerecht minimaal 200 kcal zijn. Wanneer gehakt of vlees wordt toegevoegd, stijgt het aantal calorieën tot 250-290, en als je een groente kookt met reuzel, dan is het aantal calorieën in honderd gram minimaal 400.

Hoe het caloriegehalte van aardappelen te verminderen?

Er zijn enkele handige tips om u te helpen uw gefrituurde groente minder voedzaam te maken:

• voordat het koken begint, worden de aardappelen geschild en vervolgens een paar uur in koud water gelaten, met deze methode kunt u een kleine hoeveelheid zetmeel verwijderen;
• voor frituren moet een mengsel van zonnebloem- en olijfolie worden gebruikt, dit zal niet alleen smaak toevoegen, maar ook het caloriegehalte verlagen;
• het is beter om de voorkeur te geven aan vroegrijpe variëteiten, omdat ze niet zoveel zetmeel in hun samenstelling hebben;
• om te frituren, moet je een koekenpan met een dikke bodem gebruiken, dan zullen de aardappelen sneller koken en zullen ze niet zoveel olie opnemen;
• je kunt een koekenpan gebruiken die is voorzien van een teflon coating, de groente plakt er niet aan tijdens het frituren, hierdoor hoef je niet veel plantaardig vet toe te voegen.

• Tel je calorieën?

  Ja Nee Alleen tijdens dieet Stemmen

We hebben al uitgezocht hoeveel calorieën er in gebakken aardappelen in plantaardige olie zitten, en hoewel de voedingswaarde vrij hoog is, is het niet nodig om het gerecht volledig te verlaten. Aardappelen kun je gewoon om de twee weken koken en de groente niet in veel olie bakken.

Om af te vallen

Afvallen mag dit product niet helemaal verlaten, als het product goed is voorbereid, zal het niet veel kwaad doen. Gebruik daarnaast een minimale hoeveelheid plantaardig vet om te frituren en eet niet meer dan 100 gram aardappelen met verse salade.

Als u calorierijk vlees aan zo'n gerecht toevoegt, zal de energetische waarde van de producten erg hoog zijn, en dit zal het cijfer schaden.

Na het frituren is het aan te raden de aardappelen direct over te hevelen naar keukenpapier, zodat het overtollige vet niet in de stukjes wordt opgenomen, maar op het papier blijft liggen. Als u deze eenvoudige tips opvolgt, kunnen gebakken aardappelen geen kwaad.