Salades met gerookte kip voor het nieuwe jaar 2022

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

Voor het nieuwe jaar 2022 kun je verschillende salades bereiden, maar veel huisvrouwen merken hoe heerlijk de gerechten zijn met gerookte kip. Inderdaad, gerookt vlees geeft een speciale pikantheid aan snacks. Om hiervan overtuigd te zijn, raden we aan om verschillende eenvoudige maar originele salades voor de feesttafel te evalueren.

Nieuwjaarssalade met gerookte kip en ananas

Verschillende ingrediënten, zelfs exotisch fruit, worden perfect gecombineerd met gerookte kip, waardoor salades worden verkregen met een voortreffelijke smaak. We raden aan om kennis te nemen van een van deze recepten om gasten voor het nieuwe jaar 2022 te verrassen met een ongewoon en zeer smakelijk gerecht.

Ingrediënten:

• 300 g gerookte kip;
• 150 g harde kaas;
• 100 g walnoten;
• 300 gram ananas;
• 2 teentjes knoflook;
• mayonaise (zure room).

Voorbereiding:

Snijd de gerookte kip in kleine blokjes

We nemen walnoten - we leggen de mooiste noten opzij, ze zijn nodig voor decoratie, we hakken de rest met een gewoon mes

We raspen harde kaas (het is beter om kwaliteitskaas te nemen)

Gebruik ananas uit blik. Het moet worden gedroogd van overtollige siroop en in stukjes worden gesneden

• Voor dressing gebruiken we mayonaise of zure room, je kunt ze in gelijke verhoudingen mengen. Voeg voor de pikantheid geraspte knoflook toe aan de dressing en meng.
• Om de salade samen te stellen, gebruiken we een vierkante of ronde vorm, de eerste laag is gemaakt van gerookt vlees. Smeer het met dressing en bestrooi met noten.

• We laten een paar stukjes ananas achter voor decoratie, leggen de rest van het fruit op de noten.
• Giet geraspte kaas bij de resterende dressing, meng en maak de volgende laag van de kaasmassa. We egaliseren het goed, aangezien deze laag de laatste is.

Trek een net over de salade met mayonaise of zure room, versier het gerecht met noten en ananasschijfjes in een dambordpatroon

Je kunt suikermaïs of kiwi aan de salade toevoegen en in plaats van noten olijven of olijven gebruiken ter decoratie.

Salade met gerookte kip "Emerald bracelet"

Het is heel eenvoudig om uw feesttafel voor het nieuwe jaar 2022 gevarieerd, helder en smakelijk te maken. Om dit te doen, volstaat het om salades met gerookte kip te bereiden. Er zijn verschillende recepten met foto's van dergelijke gerechten, maar de Emerald Bracelet-salade wordt een echte decoratie van de tafel.

Ingrediënten:

• 800 g gerookte kip;
• 2 kiwi's (+2 voor decoratie);
• 150 g kaas;
• 100 g walnoten;
• 2 appels;
• een halve citroen;
• 150 g Koreaanse wortelen;
• 5 eieren;
• 1 teentje knoflook;
• 400 milliliter mayonaise.

Voorbereiding:

Schil de gerookte kip van vel en botten, snijd het vlees in kleine stukjes. Voeg 2-3 eetlepels mayonaise, geraspte knoflook toe, meng alles goed

We zetten een glas op de saladeschaal in het midden zodat we een armbandje krijgen. En nu verdelen we gerookt vlees rond het glazen vat. De onderlaag wordt direct goed geëgaliseerd en aangedrukt

Neem voor de tweede laag kiwi (rijp, maar niet te zacht, onrijpe vruchten zijn stroperig en zuur), schil, snijd het vruchtvlees in kleine blokjes en leg ze op de vleeslaag. We verdichten ook de laag fruit en brengen een net van mayonaise aan

Over het hele oppervlak van de kiwilaag verdelen we de kaas, geraspt op een grove of fijne rasp, en opnieuw een maasje mayonaise

• Bestrooi de kaaslaag met fijngehakte walnoten.
• De volgende laag is wortelen in Koreaanse stijl, we snijden ze in kleinere stukjes, de laag wordt verdicht zodat de salade niet uit elkaar valt en opnieuw brengen we een dun gaas mayonaise aan.

Voor de salade heb je appels nodig (bij voorkeur zoetzure varianten). We maken ze schoon van de schil en zaden, gieten citroensap, mengen en verspreiden in de volgende laag. We herhalen het net van mayonaise

We maken de montage af met gekookte eieren, raspen en vallen van alle kanten in slaap

• Kneus een laag eieren lichtjes, breng een dun laagje mayonaise aan, versier de salade met dunne plakjes kiwi, walnoten en granaatappelpitjes.
• Zodra de salade goed doordrenkt is, worden de lagen geweekt, verwijder voorzichtig het glas en serveer het gerecht op tafel.

Gerookte kip kan worden vervangen door gekookte kip, maar gerookt vlees geeft de salade een helderdere en rijkere smaak.

Salade met gerookte kip en kaas

Eenvoudige en smakelijke salades kunnen een feestelijke tafel ook gevarieerd en lekker maken. Je kunt iets heel dichts bij Olivier koken, maar alleen met gerookte kip en kaas - het blijkt eenvoudig, snel en smakelijk.

Ingrediënten:

• 350 g gerookte kip;
• 5 eieren;
• 150 g harde kaas;
• 200 g groene erwten;
• 120 gram augurken;
• 50 gram walnoten;
• 200 milliliter mayonaise.

Voorbereiding:

• Snijd de gerookte kip en augurken in kleine blokjes.
• Passeer de dooiers van gekookte eieren door een fijne rasp en het wit door een grove rasp.
• Bereid de kaas met een grove rasp.
• De basis van de salade is gerookt vlees, maar voor de eerste laag gebruiken we voorlopig de helft, bestrijk deze lichtjes met mayonaise.

De volgende laag is eiwitten plus mayonaise, strooi er groene erwten over. Het is niet ingevet met mayonaise, het is al behoorlijk sappig

We maken nog een laag gerookt vlees, bestrijken het met saus en smeren een laag ingelegde komkommers erop, die we slechts licht invetten met mayonaise

Bestrooi de hele salade met geraspte kaas, verdeel het gelijkmatig, bedek met mayonaise

Bestrooi nu met geraspte dooiers. Versier de salade met doperwtjes en walnoten

Een andere bekende salade die met gerookte kip gemaakt kan worden is Caesar. Daarin vervangt gerookt vlees traditionele ansjovis.

Salade met gerookte kip "onder een bontjas"

Er is een salade "haring onder een bontjas", en er is een interessante versie van het gerecht met gerookte kip, dat het hoogtepunt van de feesttafel voor het nieuwe jaar 2022 zal worden. Een delicate en heerlijke salade zal zeker een van je favoriete gerechten worden.

Ingrediënten:

• 2 aardappelknollen;
• ui;
• 350 g gerookte kip;
• 2 wortelen;
• 2 bieten;
• 3 eieren;
• 4-5 st. ik. mayonaise.

Voorbereiding:

Snijd de gerookte kip in kleine blokjes (je kunt de poot of borst nemen), hak de ui in blokjes (het is raadzaam om saladevarianten te gebruiken, ze zijn niet zo bitter)

We nemen een rasp en plaatsen een ring op de schaal, wrijven de gekookte aardappelen, egaliseren en bedekken met mayonaise. Dan weer een laagje uien, gerookt vlees en mayonaise

Daarna, direct op de vleeslaag, de wortelen op een rasp malen en bedekken met een net van mayonaise, een laag geraspte bieten maken

Voor de laatste laag gebruiken we alleen eiwitten, die we ook door een rasp halen. Versier de salade met takjes dille en granaatappelpitjes

De kip kan zelfs zonder rokerij thuis worden gerookt, het belangrijkste is om het te marineren, dit is een heel belangrijk proces.

Salade met gerookte kip "Bruid"

De "Bride" -salade is een ander waardig gerecht van elke feestelijke tafel. Het blijkt zo mals, smakelijk en pittig te zijn omdat het gerookte kip is die wordt gebruikt voor de bereiding ervan.

Ingrediënten:

• 350 g gerookte kip;
• 4 eieren;
• 3 aardappelen;
• 2 smeltkaas;
• ui;
• mayonaise.

Voorbereiding:

• Snijd de ui in kleine blokjes, doe het in een kom, voeg zout en suiker toe (ongeveer ½ eetlepel elk), giet er een lepel azijn bij, meng en marineer gedurende 10 minuten.
• Op dit moment scheiden we de gerookte kip van de botten, snijden het vlees in blokjes en verspreiden het in de eerste laag, bedekken met mayonaise.
• Bestrooi de vleeslaag met ingelegde uien en wrijf de aardappelen op een fijne rasp erover, egaliseer en vet in met mayonaise. We stampen de lagen niet teveel aan zodat de salade luchtig wordt.
• Na afwisselend de eidooiers en de smeltkaas om de beurt in te wrijven, vet de laag in met mayonaise.
• Bedek de kaaslaag met geraspte eiwitten. We versieren de salade met dilletakjes, granaatappelpitjes of bessen.

Om te voorkomen dat smeltkaas aan de cellen van de rasp blijft plakken, kunt u deze een beetje invriezen of de rasp licht invetten met plantaardige olie.

Salade met gerookte kip en zoete maïs

Een eenvoudige maar heerlijke salade gemaakt met gerookte kip en suikermaïs. Dit is een geweldige selectie van eten voor het nieuwe jaar 2022, waarin alle ingrediënten perfect zijn gecombineerd. De salade blijkt mals, bevredigend en niet zo duur te zijn.

Ingrediënten:

• 300 g gerookte kip;
• 5 eieren;
• 300 g suikermaïs;
• 300 g gekookte aardappelen;
• 2-3 st. ik. mayonaise.

Voorbereiding:

1. We zullen een salade maken in de vorm van een krans, dus we plaatsen een vorm op een brede schaal en een klein glas in het midden en beginnen met koken. De eerste laag is geraspte aardappelen, die we afdekken met een net van mayonaise.
2. Leg bovenop de aardappellaag gerookte kip in kleine blokjes gesneden en maak een net van mayonaise.
3. Bestrooi de vleeslaag met suikermaïs en bedek opnieuw met mayonaise.
4. Nu nemen we gekookte eieren, ze moeten worden verdeeld in eiwitten en dooiers. Wrijf de eiwitten op een rasp, voeg zout toe en verdeel over suikermaïs, vet in met saus.
5. De laatste laag maken we van de dooiers, die we ook malen op een fijne rasp.

Het is beter om de salade vlak voor het serveren met dooiers te strooien, omdat ze snel verweren en een niet erg smakelijk uiterlijk krijgen.

Om gasten te verrassen met ongewone gerechten, is het niet nodig om exquise delicatessen te bereiden, want salades met gerookte kip verbazen met hun variëteit. Tegelijkertijd is gerookte kip zelf een helder product met een rijke smaak, daarom zijn gerechten ermee altijd smakelijk, ongebruikelijk en origineel.