Recepten voor ovenschotels in kleuterschoolstijl

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

• Categorie:

  bakkerij

• Kooktijd:

  1,5 uur

• Ontworpen voor

  8 porties

Ingrediënten

• kwark
• suiker
• eieren
• meel
• zure room
• rozijn
• vanilline
• griesmeel
• zout

Weinigen kunnen opscheppen dat hij meteen een braadpan van kwark kreeg, en zoals op de kleuterschool. Staan er geheimen in het recept? Een gerecht waar kinderen dol op zijn, kan niet altijd thuis worden herhaald.

We zullen stap voor stap leren hoe we een traditioneel manna in de oven kunnen maken, zodat het dieetgerecht weelderig wordt. Hieronder vindt u instructies met een foto die u zullen helpen bij het bereiden van het dessert.

Traditionele braadpan, kooknuances

Dit recept gaat uit van het bakken van manna in de oven. Kleuters zijn dol op dit gerecht. Ook in de keuken is het gemakkelijk zelf te maken.

componenten:

• twee eieren;
• kwark - 400 g;
• griesmeel - 5 eetlepels;
• 1/2 kop zure room;
• suiker - 5 eetlepels;
• een pak bakpoeder;
• 150 g rozijnen;
• een beetje vanille;
• 1/4 theelepel zout.

Hoe koken:

• Was de rozijnen grondig, stoom ze in water.
• Giet griesmeel in de zure room. Om het te laten zwellen, moet je het 10-15 minuten laten brouwen.

Plaats griesmeel gecombineerd met zure room in een blender, voeg kwark toe. Giet bakpoeder (of 1 theelepel bakpoeder), zout. Klop tot een pasta-achtige consistentie is verkregen

Giet suiker in eieren, klop tot schuim

• Terwijl het schuim nog luchtig is (het gaat snel zitten), voeg je een massa kwark toe aan het mengsel van eieren.
• Rozijnen toevoegen, roeren.

Een bakplaat wordt ingesmeerd met zonnebloemolie. Een beetje griesmeel wordt op de muren en de bodem gestrooid. Giet de gemaakte compositie

Verwarm de oven voor op 180 graden. Plaats het mengsel daar gedurende 40-45 minuten.

Een makkelijk recept waarbij griesmeel niet nodig is

Ik herinner me een gerecht uit de kleuterklas, waarvan de smaak tegenwoordig zowel door volwassenen als kinderen wordt gewaardeerd. Maak dit recept snel een ovenschotel. Onderscheiden van de traditionele versie doordat het gebruik van lokvogels niet vereist is. Overweeg een ander recept voor een braadpan gemaakt van kwark. De delicatesse wordt verkregen, zoals in de kleuterklas, en jonge gastvrouwen zullen het ook uitzoeken in stapsgewijze instructies met een foto.

Een reeks producten:

• kwark - 600 g;
• eieren - 3 stuks;
• kristalsuiker - 5 el. ik.;
• kaneel en vanille - optioneel.

Hoe koken:

1. Neem een blender, doe de ingrediënten voor het gerecht in de kom, mix ze.
2. Neem een bakplaat (of een vorm, net zo breed).
3. Smeer de container in met zonnebloemolie.
4. Verspreid de massa in een laag van 2-3 cm, lijn uit.
5. Verwarm de oven voor op 180 graden. Stuur de massa daar een half uur om te bakken.
6. Je moet de braadpan krijgen als de randen van de schaal langs de zijkanten bedekt zijn met een gouden korst.

Caloriearme braadpan

Dit gerecht zal de dames aanspreken die de figuur volgen. Het gerecht gaat uit van het gebruik van vetarme en caloriearme voedingsmiddelen. De braadpan kan echter nog steeds voor het ontbijt worden bereid. Het is zowel lekker als bevredigend.

Producten:

• 200 g kwark (vetarm);
• twee eieren;
• 1/2 kopjes kefir;
• 3 eetl. ik. rijstzetmeel (zo niet, dan is maïszetmeel geschikt);
• 1 theelepel bakpoeder
• fructose/zoetstof (naar smaakvoorkeur).

Hoe koken:

1. Klop fructose en eieren, giet kefir erbij, roer.
2. Voeg kwark toe, kneed het mengsel met een vork.
3. Om te voorkomen dat het deeg te vloeibaar wordt, is het aan te raden om een paar eetlepels bloem toe te voegen. Voeg vervolgens bakpoeder toe, meng goed.
4. Vet een bakplaat in met zonnebloemolie. Je kunt perkament neerleggen. Het deeg wordt in de container gegoten.
5. Tot die tijd moet de oven worden voorverwarmd tot 180-200 graden.
6. Leg het deeg een half uur (40 minuten). Na verloop van tijd is de traktatie klaar.

Koken in een multicooker

Kwarkbraadpan kan in een slowcooker worden gekookt, het zal niet minder smakelijk blijken te zijn. Een gerecht, zoals in de kleuterklas, wordt eenvoudig bereid en een recept met stapsgewijze foto's helpt jonge huisvrouwen om sneller in de keuken om te gaan.

Een reeks producten:

• kwark - 0,5 kg;
• 2, 5 p. ik. lokvogels;
• eieren - 3 stuks;
• suiker - 150 g;
• boter - 50 g;
• rozijnen.

Hoe koken:

1. Combineer suiker en eieren in een pan. Om het gerecht weelderig te maken, moeten de ingrediënten niet minder dan vijf minuten worden opgeklopt.
2. Met behulp van azijn blussen ze frisdrank, doen ze kwark, griesmeel. Klop het mengsel met een mixer.
3. Rozijnen worden overgoten met kokend water. Het is noodzakelijk om het tien minuten te laten brouwen.
4. Giet het water af en giet de rozijnen bij de wrongelmassa.
5. Doe de massa die bleek in de kom van de multikoker.
6. Als u de multicooker inschakelt, moet u de bakmodus op 60 minuten instellen.

Als het programma is voltooid, inspecteert u het gerecht. Als de zijkanten nog vochtig zijn, moet de multicooker nog 15 minuten worden ingeschakeld.

Van kwark en noedels

Een ander gerecht dat herinneringen aan de kindertijd oproept, is noedelgebakjes.

componenten:

• suiker (vanille) - volgens smaakvoorkeuren;
• zout;
• drie eieren;
• suiker - 100 g;
• zure room - 100 g;
• 300 g spinnenwebvermicelli;
• kwark - 400 g;
• rozijn.

Kookstappen:

1. Kook vermicelli zodat het half klaar is. Spoel het af in een vergiet.
2. Scheid de eiwitten met de dooiers.
3. Twee soorten suiker (gewone en vanille), dooiers worden aan de wrongel toegevoegd. Maal de massa.
4. Drie producten worden gecombineerd: zure room, noedels, kwark.
5. Voeg een beetje zout toe aan de eiwitten, klop. Gegoten in de wrongelmassa.
6. Een bakplaat wordt besmeerd met zonnebloemolie, de samenstelling wordt gegoten. Als je de braadpan het uiterlijk van een cake wilt geven, gebruik hiervoor dan een ronde vorm.
7. De oven wordt verwarmd tot 200 graden, het deeg wordt gebakken.

Voordat je een braadpan met kwark kookt, zoals op de kleuterschool, moet je enkele tips van ervaren chef-koks te weten komen. Recepten met foto's en stapsgewijze instructies helpen je om moeiteloos een traktatie te bakken.

Een paar aanbevelingen om de braadpan "kleuterschool" te laten smaken

Voor manna mogen alleen verse ingrediënten worden gebruikt. Vaak denken mensen dat het mogelijk is om iets te bakken van verlopen producten. Dit is niet de situatie. Wanneer kwark of ander gefermenteerd melkproduct bitter is, moeten ze worden weggegooid.

Je kunt er niet van koken, vooral als het gerecht voor een kind is bedoeld.

Een kleuterschoolachtige braadpan vereist eenvoudig voedsel. Als u extra ingrediënten wilt toevoegen, moet u ervoor zorgen dat deze overeenkomen met de hoofdingrediënten en dat dit geen invloed heeft op de consistentie. Experimenteren mag geen kwaad.