Licht gezouten komkommers in een pakje in 5 minuten

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-12 17:46

• Categorie:

  blanco's

Ingrediënten

• komkommers
• kristalsuiker
• zout
• knoflook
• Dille

Licht gezouten komkommers zijn een van de meest populaire groentesnacks in de zomer. Iedereen houdt van knapperige groenten met een aangenaam aroma van kruiden. Om ervan te genieten, is het niet nodig om potten van drie liter ermee te vullen, je kunt de gebruikelijke verpakking gebruiken en licht gezouten komkommers in slechts 5 minuten koken. Dit is het snelste groenterecept.

Snel gezouten komkommers

Dergelijke licht gezouten komkommers kunnen heel snel thuis worden bereid. Het belangrijkste is om voor dit recept geen grote partij groenten te nemen, omdat ze op de derde dag niet knapperig zijn.

Ingrediënten:

• 1 kilo komkommers;
• 1 theelepel kristalsuiker;
• 1 eetlepel zout
• 1 middelgrote knoflookbol;
• 1 bosje dille.

Voorbereiding:

Spoel verse komkommers af onder de kraan, droog ze af met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen. Als de groenten van tevoren zijn gekocht, is het raadzaam om ze in ijswater te weken om de stevigheid van het fruit te herstellen

Doe de voorbereide droge groenten in een strakke zak. Voeg kristalsuiker, zout, gewassen dilletakjes en fijngehakte teentjes knoflook toe

Bind een zak komkommers goed vast en plaats deze in een andere zak. Vervolgens moet je de zak met komkommers 5 minuten schudden

Laat de groenten op kamertemperatuur zouten. In twee uur proef je kant-en-klare komkommers

Om de komkommers veel sneller gezouten te maken, moeten er kleine inkepingen in de vruchten worden gemaakt.

Licht gezouten komkommers met kruiden

Elke huisvrouw zal haar geliefden kunnen verrassen als ze in haar spaarvarken een eenvoudig en zeer snel recept voor ingelegde komkommers in een verpakking neemt, waarvan de bereiding slechts 5 minuten duurt. De groenten zijn erg knapperig en mals van smaak.

Ingrediënten:

• 4 verse komkommers;
• gekrulde peterselie;
• ½ theelepel zout;
• 5 takjes dille;
• 2 teentjes knoflook;
• basilicumtakjes - optioneel.

Voorbereiding:

Spoel alle voorbereide vruchten af, giet enkele uren ijswater. Haal eruit, droog een beetje en snijd in ringen van gemiddelde dikte

Doe de gesneden groenten in een strakke plastic zak. Bestrooi de bovenkant rijkelijk met tafelzout

Snijd de voorgewassen greens, schil de knoflookteentjes, snijd ze in dunne plakjes, giet over de komkommers

Bind de zak met gehakte vruchten stevig vast en schud goed. Komkommers zijn klaar, je kunt ze serveren als bijgerecht voor hoofdgerechten

Komkommers bereid volgens dit recept passen goed bij vleesgerechten, u kunt ze bijvoorbeeld serveren met kebabs van varkensvlees of rundvlees.

Licht gezouten komkommers met azijn

Voor dit recept kun je het beste wijn- of appelciderazijn gebruiken. Gewone azijn voor het beitsen van komkommers zal niet werken. Afgewerkte komkommers zijn uitstekend, met een aangename zoetzure nasmaak en kruidenaroma.

Ingrediënten:

• 1 kilo komkommers;
• 0,5 eetlepel zout;
• 40 gram kristalsuiker;
• 1/3 theelepel gemalen zwarte peper of een paar ringen paprika;
• 50 ml azijn;
• 5 teentjes knoflook;
• 1 bosje verse dille

Voorbereiding:

Dompel de eerder gewassen vruchten 2-3 uur onder in ijswater. Als er verse groenten worden gebruikt om de snack te bereiden, alleen uit de tuin geplukt, hoeven ze niet te worden geweekt

• Snijd voorzichtig de uiteinden van elke komkommer aan beide kanten af. Snijd vervolgens elke vrucht in vier delen. Lange groenten moeten onmiddellijk doormidden worden gesneden, in afzonderlijke stukken worden gesneden.
• Spoel een bosje verse dille onder de kraan, schud overtollig vocht er een beetje af, snij zo klein mogelijk.

• Doe alle gehakte groenten in een gewone plastic zak, giet er groen over.
• Bestrooi rijkelijk met keukenzout en kristalsuiker. Meet ongeveer 50 ml wijn- of appelciderazijn af, giet in een zak komkommers. Voeg daar de eerder gepelde en fijngehakte knoflook toe.

Bind de zak met groenten stevig vast, laat een beetje vrije ruimte tussen de groenten en de knoop. Schud de zak krachtig met uw handen. Door deze procedure wordt elk stuk gelijkmatig verzadigd met marinade

Komkommers volgens dit recept worden zeer snel gepekeld, ze zijn na 30-60 minuten te proeven

De timing van het inmaken van groenten hangt af van persoonlijke voorkeur. Sommige mensen eten graag komkommers die goed gedrenkt zijn in augurk, anderen houden er meer van dat alleen de schil wordt gebeitst. Daarom kan de kooktijd van de snack variëren van 15 minuten tot twee uur.

Licht gezouten komkommers met veel kruiden

Smakelijke lichtgezouten komkommers in een verpakking zijn in veel gezinnen een favoriet gerecht. Er zijn veel snelle recepten voor het koken van groenten, maar de meest populaire is de manier om komkommers in een zak te koken. Fruit wordt zeer snel gepekeld, in slechts 5 minuten.

Ingrediënten:

• 1 kilo komkommers;
• 1 bosje verse dille;
• 3 teentjes knoflook;
• 3 bessenbladeren;
• 5 erwten piment;
• 1 laurierblad;
• 1 eetlepel kristalsuiker;
• 1 eetlepel tafelzout.

Voorbereiding:

Spoel vers fruit in ijswater, snijd de bloeiende eierstok af met een scherp mes

Voor het beitsen is het beter om twee plastic zakken te gebruiken, de ene in de andere. Dit voorkomt dat het resulterende sap eruit stroomt. Plaats de voorbereide komkommers erin

Verse groenten hoeven niet fijn gesneden te worden, het belangrijkste is om ze onder de kraan af te spoelen en overtollige vloeistof af te schudden. Scheur de takjes dille met je handen en leg ze op de komkommers

Doe ook krentenblaadjes, fijngehakte teentjes knoflook (of door een pers gehaald), laurierblaadjes, pimenterwten in de zak. Giet de benodigde hoeveelheid kristalsuiker en zout erin

Bind de zak zo strak mogelijk vast. Schud de inhoud goed met je vingers. Zo krijgen de groenten de tijd om goed te weken

Laat 5-6 uur marineren op tafel

Als de beitskomkommers groot zijn, kun je ze in vieren snijden of in cirkels hakken.

Licht gezouten komkommers met mosterd

Het is heel gemakkelijk om hartige, licht gezouten komkommers te koken met de toevoeging van mosterd thuis. Het duurt slechts 5 minuten. Voeg je favoriete verse kruiden en smaakmakers naar smaak toe aan de ingrediënten in dit recept. Een geweldige optie voor een snelle groentesnack voor lunch of diner voor het hele gezin.

Ingrediënten:

• 800 gram komkommers;
• 1 theelepel kristalsuiker;
• 1 eetlepel grof zout;
• 2 takjes verse dille en munt;
• 4 teentjes knoflook;
• 1, 5 theelepels mosterdpoeder;
• 1 theelepel koriander en peper mengsel.

Voorbereiding:

Snijd de voorgewassen komkommers in stukjes van 2 centimeter

Hak verse kruiden. Pel de knoflookteentjes, snijd ze in dunne plakjes

Maak twee schone plastic zakken klaar, plaats de ene in de andere

Doe koriander, pepermengsel, gehakte kruiden en keukenzout in de zak. Top - gehakte groenten

Strooi mosterdpoeder royaal over het fruit

Bind een zak, schud 3-4 keer zeer krachtig. De groenten zijn bijna klaar om te eten, maar het is raadzaam om 3-4 uur te wachten tot ze goed doordrenkt zijn in de resulterende pekel

Het bereiden van licht gezouten komkommers in een verpakking volgens de gepresenteerde recepten zal niet moeilijk zijn. Het belangrijkste is dat u zich aan alle aanbevelingen houdt.