Lavash snacks voor Nieuwjaar 2022

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

Lavash-snacks zijn erg populair en worden altijd als eerste gegeten. Een veelzijdig gerecht geschikt voor alledaagse en feestelijke tafels. De meest interessante recepten met foto's zijn geschikt voor het nieuwe jaar 2022, vooral omdat het eenvoudig en erg lekker blijkt te zijn.

Lavashrol met zalm en kwark

De perfecte combinatie van producten waaruit de snack bestaat, maakt hem relevant voor elke maaltijd.

Ingrediënten:

• Armeense lavash - 2 stuks;
• licht gezouten zalm - 200 g;
• romige kwark - 150 g;
• bladsla - 1 bosje;
• verse komkommer - 0,5 stuks;
• zout, oregano naar smaak.

Voorbereiding:

Haal alle botten uit de zalm, snijd de filet in stukjes

Smeer de lavash in met kaas, leg de eerder gewassen en gedroogde slablaadjes erop

Bedek met het tweede pitabroodje, leg de zalm neer. In het midden dun gesneden plakjes verse komkommer in drie rijen, zoals weergegeven in het recept bij de foto. Kruid met zout en bestrooi met oregano

• We rollen het pitabroodje vanaf de rand tot een rol.
• Om de snack vorm te geven, wikkel hem in plasticfolie en stuur hem 2 uur naar de koelkast. Dit is een verplichte stap voor alle pitabroodjes.
• Na de toegewezen tijd halen we het voorgerecht eruit, verwijderen we de film en snijden we de rol in porties. Zet op een schaal versierd met een blaadje sla en serveer.

Een delicate romige smaak van een pitabroodje wordt gegeven door kwark, ideaal gecombineerd met gesmolten zachte kaas.

Met krabsticks

Door de eenvoud van bereiding en lage prijs is vooral de vulling voor een pitabroodje met krabsticks populair. Bovendien blijkt het voorgerecht stevig en smakelijk te zijn.

Ingrediënten:

• pitabroodje - 4 stuks;
• krabsticks en harde kaas - elk 200 g;
• gekookte eieren - 4 stuks;
• eventuele verse groenten - 1 bos;
• mayonaise.

Voorbereiding:

Leg fijngehakte krabsticks op opengevouwen pitabroodjes, verdeel ze over het hele oppervlak

We maken een mayonaisegaas. Bedek met een tweede vel pitabroodje, bestrooi met geraspte eieren, vet in met mayonaise

Bedek met een derde vel pitabroodje, bestrooi met geraspte kaas, maak een net van mayonaise

We smeren het laatste pitabroodje, bestrooien met fijngehakte kruiden erop, licht invetten met mayonaise

• We wikkelen alle lagen pitabroodje gevuld met een rol zo strak mogelijk. We zetten het een paar uur in de koelkast. Gedurende deze tijd zal het de gewenste vorm aannemen en weken.
• We halen het eindproduct eruit, in cirkels gesneden.

Een aperitief in pitabroodje volgens dit recept met een foto wordt een echte decoratie van de feesttafel voor het nieuwe jaar 2022. Het is gemakkelijk te bereiden en het blijkt erg lekker.

Voor pikantheid kun je een beetje geraspte knoflook toevoegen.

Met licht gezouten rode vis

Volwassenen en kinderen houden van deze broodjes. Om het proces te versnellen, is het beter om een kant-en-klare filet te nemen, om niet te lijden onder de extractie van de zaden.

Interessant! Warme snacks voor Nieuwjaar 2022 - de lekkerste recepten

Ingrediënten:

• lavash - 1 stuk;
• rode vis - 150 g;
• gekookte eieren - 3 stuks;
• mayonaise - 100 g;
• dille - 1 bosje;
• gemalen zwarte peper - naar smaak.

Voorbereiding:

• We wassen, drogen de greens, hakken ze fijn en snijden elke vis van de zalmfamilie in blokjes.
• Schil de hardgekookte eieren, wrijf op een fijne rasp.
• Combineer alle componenten in een kom, peper naar smaak, breng op smaak met mayonaise.

We verspreiden het pitabroodje, verdelen de helft van de voorbereide vulling gelijkmatig over het hele oppervlak. Bedek de bovenkant met een tweede vel pitabroodje, leg de resterende vulling erop. Rol het voorgerecht voorzichtig in een rol langs de lange zijde

We zetten het een paar uur in de koelkast om te impregneren. We halen het eruit, snijden het in porties met een scherp mes

Elke rode vis is geschikt voor zo'n snack, maar ter gelegenheid van het nieuwe jaar is het beter om de voorkeur te geven aan zalm of forel.

Met Koreaanse wortelen en ham

Wortelen voegen een pittige smaak en sappigheid toe. Om te koken heb je de eenvoudigste producten en heel weinig tijd nodig.

Ingrediënten:

• lavash - 1 stuk;
• Koreaanse wortelen - 150 g;
• ham - 200 g;
• tomaten - 2 stuks;
• mayonaise - 70 g.

Voorbereiding:

Hak de ham en tomaten fijn, bedek ze met een dun laagje lavashmayonaise

Verdeel de ham gelijkmatig over de bovenkant, in willekeurige volgorde, de tomaten en als laatste de Koreaanse wortelen

We veranderen het in een "worst", snijden de lavash met vulling in geportioneerde stukjes met een scherp mes

Het is beter om de wortels een beetje uit te knijpen, overtollige vloeistof te verwijderen, anders zal de snack stromen. Voor een feestelijke portie versier je het gerecht met slablaadjes en leg je er stukjes rol op.

Met champignons en kaas

Lavash-snacks zijn ideaal voor op een feestelijke tafel, dus passend voor het nieuwe jaar 2022.

Ingrediënten:

• dun rechthoekig pitabroodje - 1 stuk;
• verse champignons - 400 g;
• gekookte eieren - 3 stuks;
• harde kaas - 100 g;
• ui - 1 stuk;
• zout, zwarte peper, mayonaise - naar smaak;
• plantaardige olie - voor het bakken van champignons;
• groene uien voor decoratie.

Voorbereiding:

• Wrijf de kaas en eieren op een grove rasp, zout lichtjes, meng.
• We wassen de champignons, drogen, snijden in middelgrote stukken.

• Snijd de gepelde ui in dunne halve ringen, als deze groot is - in vieren.
• Bak in een pan met een kleine hoeveelheid plantaardige olie voor slechts een paar minuten, stuur de champignons daarheen, zout en peper. Kook op middelhoog vuur, af en toe roerend tot het gaar is. Het proces duurt niet langer dan 5 minuten.

We smeren de vulling op het gerecht, zodra het volledig is afgekoeld, verdelen we het over de helft van het pitabroodje, eerder ingevet met een dun laagje mayonaise. Voor de tweede helft - geraspte kaas met een ei. We bedekken alles met een mayonaisegaas

• We rollen het pitabroodje met de vulling tot een rol, leggen het 1 uur in de koelkast. We halen eruit, snijden in stukjes.
• Bestrooi voor het serveren met fijngehakte groene uien bovenop de snack in pitabroodje, bereid voor het nieuwe jaar 2022.

In plaats van champignons kun je andere bospaddenstoelen gebruiken. De smaak van de snack wordt hierdoor niet beïnvloed.

Paddenstoelen pita manden

Een originele en ongewone portie van een warme snack met champignons is ideaal voor een feestelijke tafel.

Ingrediënten:

• ovaal pitabroodje - 3 stuks;
• kippenei - 1 stuk;
• plantaardige olie - om te frituren;
• harde kaas - 200 g;
• verse champignons - 0,7 kg;
• uien - 1 kop;
• knoflook - 3 teentjes;
• dille - 20 g;
• room - 200 ml;
• zout, gemalen peper - naar smaak.

Voorbereiding:

Snijd de gewassen en gedroogde paddenstoelen in kleine stukjes. Maal de uien op dezelfde manier. We passeren een pers of persen de knoflook eenvoudig met een mes, hakken de greens fijn

In een koekenpan verwarmd met plantaardige olie, stuur de ui, roer hem, bak tot hij zacht is en stuur de champignons daar. Kook tot het vocht verdampt. Een paar minuten voor het einde van het koken, zout en peper. Voeg knoflook en kruiden toe, meng alles

Giet de room erbij, laat sudderen, onder voortdurend roeren, op laag vuur gedurende 1-2 minuten. Doe de champignons en uien in een kom, laat volledig afkoelen

• We leggen pitabroodje op tafel, halen metalen vormen eruit, met hun hulp snijden we cirkels met een iets grotere diameter.
• We spreiden het op een bord, verbinden beide blanco's met elkaar, maken 4 sneden en bereiken het einde niet.

• Vet de onderste cake in met plantaardige olie aan de ene kant, aan de andere kant met een losgeklopt rauw ei.
• We plaatsen de lavash-blanco in een mal ingevet met plantaardige olie, vormen manden. We doen hetzelfde met alle lege plekken.
• Vul met champignonvulling met uien (het moet dik zijn). Bestrooi met geraspte kaasschaafsel erover.

• We leggen de vormen op een bakplaat, sturen ze naar de oven, bakken 10-15 minuten op een temperatuur van 180 ° C.
• We halen de afgewerkte manden voorzichtig uit de vormen, leggen ze op een schaal en serveren ze op tafel.

Indien gewenst kan de vulling worden aangevuld met fijngehakte gekookte kipfilet. Gevogelte en champignons zijn perfect met elkaar gecombineerd. Bestrooi het afgewerkte voorgerecht voor het serveren met gehakte kruiden.

Met sprot en paprika

Elke gastvrouw probeert de feesttafel lekker en helder te maken. Sprotrol is ideaal als tussendoortje.

Ingrediënten:

• dun pitabroodje - 2 stuks;
• sprot in olie - 180 g;
• gekookt ei - 2 stuks;
• paprika - 0,5 stuks;
• smeltkaas - 100 g;
• mayonaise - 100 g;
• groenen - 1 bos.

Voorbereiding:

• Vet het eerste pitabroodje in met mayonaise. Bedek met de tweede, jas. Wrijf op een grove rasp gekookte hardgekookte eieren, strooi er lavash mee, verdeel de smeltkaas er gelijkmatig over en trek een paar centimeter van de randen terug.
• We wassen, verwijderen de zaden van de paprika, snijden in reepjes, leggen op pitabroodje.
• Verdeel de vis gelijkmatig, bestrooi met gehakte kruiden.

• Rol het voorgerecht stevig op tot een rol. We wikkelen het in huishoudfolie, sturen het gerecht 2-3 uur naar de koelkast, gedurende welke tijd alles goed verzadigd is. Daarna laten we de film los en snijden we in gelijke stukken.
• We leggen een eenvoudige en smakelijke snack in pitabroodje, bereid volgens een recept van een foto voor het nieuwe jaar 2022, op een schaal en decoreren naar eigen goeddunken.

Sprot kan worden vervangen door andere ingeblikte vis in olie, bijvoorbeeld makreel - het blijkt net zo lekker.

Met ingeblikt voedsel en gekookte wortelen

Van de voedselset voor de "Mimosa" -salade, maken we een vulling voor een aperitief van pitabroodje en krijgen we een geheel nieuwe smaak.

Ingrediënten:

• ingeblikte vis - 1 blik;
• gekookte hardgekookte eieren - 2 stuks;
• harde of smeltkaas - 100 g;
• gekookte wortelen - 1 stuk;
• mayonaise - 100 g;
• dun pitabroodje - 1 st.

Voorbereiding:

We openen het blikvoer, gieten de vloeistof af, halen de grote botten eruit. Kneed het vruchtvlees met een vork

We smeren pitabroodje, bestrijken met mayonaise, verdelen gekookte geraspte eieren, kaas erop en gekookte wortelen met de volgende laag

Leg de ingeblikte vis erop

We draaien de lavash met een rol, leggen het een tijdje in de koelkast voor impregnatie. We halen het eruit, snijden het en serveren het op tafel

Om het werken met smeltkaas makkelijker te maken, kun je hem eerst invriezen tot hij stevig is.

Lavash snacks voor het nieuwe jaar 2022 zijn ideaal voor een feestelijke tafel. Kies uit een verscheidenheid aan recepten de beste naar uw mening, afhankelijk van uw smaakvoorkeuren, en begin met koken.