Goede opslag van knoflook voor de winter zodat deze niet uitdroogt

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-12 17:46

Om knoflook voor een lange tijd te bewaren, moet u zich aan bepaalde regels houden, anders zal het uitdrogen of rotten. Je moet uitzoeken hoe je knoflook voor de winter thuis kunt bewaren om niet uit te drogen, en wat de kamer zou moeten zijn.

Opslagmethoden in de kelder

Veel hangt af van waar je woont: in een appartement of een privéwoning, of je een kelder hebt of niet, enzovoort. Elke individuele optie moet in een meer gedetailleerd formaat worden overwogen. Het is natuurlijk handig als je een kleine kelder hebt waar het microklimaat constant wordt gehandhaafd. In moderne appartementen heb je zo'n kans niet, over het algemeen is het beter dan niet veel knoflook te kopen.

Belangrijkste opslagmogelijkheden:

1. In nylon … De meest beproefde en betrouwbare manier om knoflookafval in huis te vermijden, en dus altijd ergens compact op te vouwen. Je moet de knoflook zo strak mogelijk in de onnodige kous doen. Nadat het op de planken in de kast is geplaatst of in een droge en geventileerde kelder is gehangen. Tegenwoordig verkopen de winkels knoflook direct in speciale nylon zakjes.
2. In vlechten … Natuurlijk moet je hier behoorlijk wat tijd voor uittrekken. Deze methode is alleen geschikt voor die huisvrouwen die zelf knoflook kweken en drogen. Na de oogst mag je in geen geval de stengels van de knoflook eraf halen. Ze zullen vervagen en met hun hulp kun je gemakkelijk staartjes breien.
3. Dozen en kratten … U kunt veilig kartonnen of plastic dozen gebruiken. Als je plastic gebruikt, wordt de houdbaarheid sterk verkort. Wat het karton betreft, het is goed geventileerd, maar niet geschikt voor kelders met een hoge luchtvochtigheid. Om de houdbaarheid te verlengen is het aan te raden om de toppen van de knoflook licht te verbranden.

Als u weet hoe u knoflook voor de winter thuis kunt bewaren, om niet uit te drogen in de kelder, kunt u de succesvolle naleving van alle technologische nuances garanderen. Een groot aantal positieve beoordelingen bevestigen het feit dat het gebruik van de bovenstaande technieken geweldig is voor thuis. Je knoflook gaat een jaar mee en behoudt al zijn heilzame eigenschappen.

Spaarvoorwaarden

Knoflook wordt zelfs niet langer dan een jaar bewaard, omdat wat niet is gebruikt, meestal wordt gebruikt als nieuw plantmateriaal. Bij opslag in netten en panty's in een appartement wordt deze periode gehalveerd. Dat wil zeggen, u hoeft de knoflook niet langer dan 6 maanden te bewaren, omdat deze kan uitdrogen of rotten.

Interessant! Wanneer knoflook voor de winter planten in 2019 in de regio Moskou?

Er zijn veel factoren die de houdbaarheid beïnvloeden. Het is noodzakelijk om de temperatuur en vochtigheid op een constant niveau te houden, veel hangt af van de variëteit. Als u weet hoe u winterknoflook voor de winter thuis kunt bewaren om niet uit te drogen, kunt u het behoud van de gunstige eigenschappen van dit product garanderen.

Het is noodzakelijk om eenmaal per week de staat van het product te controleren, omdat de opslag door verschillende factoren kan worden verstoord. Zelfs een stijging van de gemiddelde temperatuur met een paar graden zal de groei van knoflook veroorzaken. Het zal beginnen te ontkiemen en wortel te schieten. Daarna is het gebruik ervan niet meer mogelijk.

Knoflook bewaren in een pot of koelkast

Wat als je geen eigen kelder hebt, en wat is de beste methode en technieken om te gebruiken? Houd er meteen rekening mee dat je knoflook niet langer dan 5 maanden in een pot of koelkast kunt bewaren. Het probleem ligt niet alleen in het ontbreken van de noodzakelijke voorwaarden, maar ook in de vochtigheid, die de groei van kruidnagel kan veroorzaken.

Er zijn een aantal methoden die u gemakkelijk kunt gebruiken:

1. Knoflook drogen … Om dit te doen, moet u het hele geoogste gewas schoonmaken en door een vleesmolen malen. De resulterende knoflook wordt enkele dagen gedroogd, terwijl het op een geventileerde plaats wordt gedaan, in afwezigheid van direct zonlicht. Dan doen we alles in een ondoorzichtige container. Natuurlijk verliest het product een deel van zijn heilzame eigenschappen, maar behoudt het zijn aangename aroma.
2. Bewaren in een glazen pot … In dit geval kunt u de kruidnagel maximaal 3-4 maanden bewaren. Om dit te doen, moet je de koppen in kruidnagel verdelen en ze enkele dagen drogen. Giet vervolgens in glazen potten en sluit af met een goed sluitend deksel. Zorg ervoor dat je het op een donkere en koele plaats zet.
3. Koude opslag … Onderin je koelvak zit een groentelade. Knoflook wordt hier ongeveer 6-8 maanden bewaard als je het goed droogt.

Interessant! Wanneer knoflook planten voor de winter in de Oeral in 2019

Als u dus weet hoe u knoflook voor de winter thuis kunt bewaren, om niet uit te drogen, in een pot en in andere containers, kunt u oogstverlies voorkomen. Het is vermeldenswaard dat dit product pretentieloos is en, als er een optimale luchtvochtigheid en temperatuur is, het goed en eenvoudig op de plank wordt bewaard. Natuurlijk is het noodzakelijk om direct zonlicht en hoge temperaturen uit te sluiten.

Vereisten voor het pand

In feite is naleving van alle technische voorschriften en regels niet nodig, maar als alles in overeenstemming is met hen, is er een kans om de houdbaarheid van knoflook meerdere keren te verlengen. Zoals bij elke groente is het belangrijk om te weten wat de luchtvochtigheid en temperatuur moet zijn. Ook hebben veel mensen hun eigen geheimen en regels.

Wat je moet weten:

1. Temperatuur. In de ruimte waar de knoflook wordt bewaard, moet deze tussen +2 en + 4 ° C worden bewaard. Als de vorst de kelder binnendringt, kun je het hele gewas verliezen.
2. Lucht vochtigheid. Deze parameter is belangrijk, omdat verhoogde indicatoren niet alleen de groei van knoflook kunnen veroorzaken, maar ook de ontwikkeling van schimmels en schimmels. Er wordt aangenomen dat de luchtvochtigheid tussen 50-60% moet worden gehouden.
3. Goede ventilatie. In elke kelder moet toevoerventilatie worden geïnstalleerd, waardoor vochtophoping wordt uitgesloten.
4. Geen schimmel in de kelder. Elke schimmel is een plaag voor uw groenten. Daarom moet jaarlijks een passende desinfectie worden uitgevoerd.

Als je hebt uitgezocht hoe je knoflook voor de winter thuis kunt bewaren, om niet uit te drogen, in een appartement of in een kelder, kun je maximaal succes behalen en advies geven aan je familie en vrienden. In moderne omstandigheden zal de opslag van dit product geen problemen veroorzaken, vooral als u alle regels en technologieën volgt. U dient verantwoord om te gaan met de eisen en stapsgewijze instructies op het gebied van opslag.