Een prachtige taart bakken voor 14 februari voor een geliefde

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

• Categorie:

  toetje

• Kooktijd:

  1, 5-2 uur

Ingrediënten

• eieren
• meel
• suiker
• bakpoeder
• siroop
• kleurstof voor levensmiddelen
• zetmeel

Voor een romantisch Valentijnsdiner mag een taart niet ontbreken. Natuurlijk verwacht elke man dat zijn helft voor 14 februari een cake zal bakken met zijn eigen handen voor zijn geliefde. Het is beter om van tevoren een cake te bakken volgens het geselecteerde recept met een foto. Zo is het dessert beter verzadigd en smaakt het heerlijk op vakantie. Voordat je op zoek gaat naar een recept, is het raadzaam om uit te zoeken wat voor dessert je geliefde het liefste heeft.

Taart "Heart of a Lover" op 14 februari

Zo'n delicaat dessert zal uw vakantiethee bijzonder aangenaam maken. En de spectaculaire uitstraling van zelfgemaakt gebak zal uw romantische diner opfleuren.

Ingrediënten

Voor koekje:

• eieren - 5 stuks;
• bloem - 150 g;
• suiker - 100 g;
• bakpoeder - 5 g;
• kersenjamsiroop voor impregnatie;
• kersenkleurstof - 2 el. ik.;
• zetmeel - 10 g.

Voor de crème:

• dikke room - 400 ml;
• kers - 200 g;
• poedersuiker - 100 g;
• gelatine - 10 g;
• kwark - 200 g;
• donkere chocolade - 1 reep;
• witte chocolade.

Voorbereiding:

Klop de eieren tot ze luchtig zijn. Voeg suiker in porties toe en blijf kloppen tot een donzige, dichte massa is verkregen

• Voeg kleurstof toe aan de opgeklopte massa en meng opnieuw.
• Meng in een aparte container alle droge ingrediënten voor het koekje en voeg een beetje toe aan de opgeklopte gekleurde massa.

Giet de helft van het afgewerkte koekjesdeeg in een speciale vorm in de vorm van een hart. Als er geen dergelijke vorm is, bak dan in een ronde vorm en knip vervolgens de gewenste vorm uit

• We bakken het koekje 30 minuten in de oven op 180*C.
• Terwijl de cakes afkoelen, bereidt u de siroop voor impregnatie. Het kan zowel worden bereid uit suiker als water, gevolgd door toevoeging van kleurstof, en uit jamsiroop verdund met water.

Verwijder van de eerste afgekoelde cake het bovenste gedeelte met een dikte van 1,5 cm. We snijden ook het vruchtvlees uit, waarbij we de randen met een dikte van 1,5 cm en de onderkant achterlaten

Wrijf het vruchtvlees op een grove, scherpe rasp

• Verdun de gelatine in een kopje door een beetje water toe te voegen. Na het zwellen wordt de gelatine verwarmd totdat deze volledig is opgelost, maar we verdunnen deze niet aan de kook.
• Giet alle vloeistof uit de kersen, hak ze fijn.

Doe kwark, gehakte kersen en chocoladeschilfers, vooraf geraspt, in een bak. Roer de hele massa goed door elkaar en laat het klaar staan

Klop de room met suiker tot een dichte massa. Meng de helft van de boterroom met de wrongelroom en voeg de gelatine toe

• Week de voorbereide koekjes en de toppen ervan met siroop. We leggen het eerste koekje op een bord of een speciale steun en smeren het licht in met boter.
• Giet de vloeibare room in het koekje, sluit het met een omgekeerde bovenkant. Smeer de bovenkant in met romige witte crème.

We herhalen het proces met de tweede cake en plaatsen deze op de eerste

In het midden maken we een inscriptie met een crème met een kleurstof voor een geliefde, die je zelf kiest

Smeer het hele oppervlak van de cake in met romige witte crème. Bestrooi de zijkanten en randen van de bovenkant met geraspte biscuit

We zetten de cake, bereid met onze eigen handen volgens dit recept, in de koelkast voor impregnatie. Wij serveren op 14 februari aan de feesttafel.

DIY gastronomische taart

Dit dessert is heel snel bereid, het blijkt heerlijk, zacht en zeer effectief.

Ingrediënten:

• boter - 150 g;
• cacaopoeder - 2 el. ik;
• suiker - 50 g;
• melk - 150 g;
• vanille crackers - 300 g.

Voor de crème:

• zure room - 600 g;
• suiker - 2 el. ik;
• vanillesuiker - 1 zakje;
• halva - 100 g;
• chocolade - 150 g;
• walnoten - 150 g.

Voorbereiding:

• Begin stap voor stap met het maken van de cake en meng de zachte boter met cacaopoeder, volgens het recept bij de foto. Voeg melk en suiker toe aan het droge mengsel.
• Verwarm de hele massa aan de kook en haal van het vuur.

• Maal vanille croutons op welke manier dan ook tot kruimels.
• Voeg chocoladesuikerglazuur toe aan de kruimels van croutons, kneed de hele massa grondig.

• We maken een cakevorm, rond of in de vorm van een hart. Vet de randen van binnenuit in met boter en lijm een strook van een dikke papieren map vast.
• We verspreiden het voorbereide deeg in de vorm, persen de hele massa voorzichtig in de vorm. We zetten het formulier in de koelkast.

• Om de room te bereiden, verdun de gelatine zoals aangegeven op het zakje.
• Meng zure room met suiker en vanillesuiker.
• We bereiden het vulmiddel, waarvoor we halva, noten en chocolade in kleine stukjes snijden.

Voeg afgekoelde, maar nog steeds warme gelatine toe aan zure room. We sturen ook de voorbereide vulleringrediënten daarheen, alles goed mengen

• We halen het formulier uit de koelkast en verspreiden de zure room met vulmiddel erop.
• We egaliseren het oppervlak van de cake en zetten hem drie tot vier uur in de koelkast, bij voorkeur een nacht.
• Nadat de cake is uitgehard, decoreert u deze met cacaopoeder en geraspte chocolade.
• We leggen er een vooraf voorbereid sjabloon op, je kunt het van karton maken.

Bestrooi de cake met cacaopoeder, verwijder het sjabloon. Versier het lichte oppervlak van de bovenkant van de cake met geraspte of in kleine stukjes gehakte chocolade

We serveren een heerlijke en delicate cake gemaakt met onze eigen handen aan de feesttafel.

Chocoladetaart voor 14 februari voor een geliefde

Dit dessert blijkt gewoonweg verbazingwekkend lekker, weelderig en delicaat te zijn met een rijke chocoladesmaak.

Ingrediënten:

• bloem - 250 g;
• cacaopoeder - 2 el;
• suiker - 300 g;
• eieren - 2 stuks;
• boter - 3 el. ik;
• olijfolie - 60 g;
• melk - 300 ml;
• azijn 3 - 6%;
• zout;
• vanille-extract - 2 theelepel;
• frisdrank - 1, 5.

Voor fondant:

• melk - 200 ml;
• cacaopoeder - 150 g;
• suiker - 50 g;
• boter - 1 eetl. ik.

Stap voor stap koken:

1. Verzamel in de mengkom alle droge ingrediënten van het recept, gezeefd door een zeef. Voeg eieren, beide soorten boter, vanille-extract en melk toe.
2. Klop alles 4 minuten op lage snelheid. Voeg azijn toe en klop nog een minuut.
3. Vet de multicookerkom in met olie en giet het voorbereide deeg erin.
4. We zetten de bakfunctie aan en de tijd is 1 uur.
5. Je kunt ook in de oven bakken op een temperatuur van 170*C, ook voor een uur. Na een half uur moet het vuur worden teruggebracht tot 160*C.
6. Om de fondant te bereiden, meng je alle ingrediënten ervoor en kook je tot het ingedikt is.
7. De chocoladetaart die op 14 februari voor onze geliefde echtgenoot is gemaakt, smeren we in met fondant. Versier het dessert met frambozen en serveer.

Chocolade Napoleon

Je man zal de prestatie die je voor hem hebt geleverd zeker waarderen, door zo'n prachtige heerlijke taart voor Valentijnsdag te hebben bereid.

Ingrediënten:

• bevroren boter - 400 g;
• azijn 7% - 1 eetl. ik;
• zout;
• bloem - 400 g;
• cacaopoeder - 150 g.

Voor de crème:

• melk - 700 ml;
• eieren - 4 stuks;
• suiker - 100 g;
• maïszetmeel - 60 g;
• boter - 150 g;
• vanillesuiker - 1 zakje.

Voor praliné:

• suiker - 150 g;
• alle noten - 80 g.

Voorbereiding:

• Smelt voor de praline, volgens het recept, de suiker in een pan lichtbruin. Voeg voorgebakken noten toe aan de suiker.
• Drijf een ei in 200 ml ijswater en hang het op met een garde.
• Voeg azijn en zout toe aan het mengsel, roer.

• Zeef bloem gemengd met cacaopoeder in een ruime container. Wrijf bevroren boter op een grove rasp tot een droog mengsel.
• Maal droge ingrediënten licht met boter, voeg het ijsmengsel toe. We kneden het deeg, en dit moet snel gebeuren.
• We wikkelen het resulterende deeg in plasticfolie en leggen het minimaal twee tot drie uur in de koelkast. De beste optie is om het deeg een nacht in de koelkast te bewaren.

• Smelt voor de praline de suiker in een koekenpan tot deze lichtbruin is. Voeg voorgebakken noten toe aan de suiker.
• We verspreiden het mengsel op een perkamentvel, geolied, in een dunne, gelijkmatige laag.

• Begin met het bereiden van de vla en zet de container met melk op het vuur. Klop 4 eidooiers los met suiker en vanillesuiker.
• Voeg zetmeel toe aan de opgeklopte dooiers (aardappelzetmeel kan ook), kneed alles tot een gladde massa.

• Giet onder voortdurend roeren een kleine hoeveelheid opgewarmde melk bij de eiermassa.
• Giet het bereide eiermengsel met melk in de gekookte melk, kook tot het ingedikt is, zonder te stoppen met roeren.
• We verspreiden de room in een andere container en bedekken met huishoudfolie, laten afkoelen. Zet de afgekoelde room in de koelkast.

We halen het deeg uit de koelkast, verdelen het in verschillende stukken en bakken er dunne cakes van op een temperatuur van 180 * C

• Terwijl de taarten bakken, maken we de bereiding van de room af. Klop de boter en verdeel de custard in kleine porties, blijf kloppen.
• Voeg tot kruimels gemalen praline toe aan de afgewerkte room. Smeer de cakes met room, laat er een over om te besprenkelen.

• Breek een cake in kruimels, meng het met poeder.
• Bestrooi de volgens dit recept bereide cake voor je geliefde met kruimels.

We geven het dessert, dat we op 14 februari met onze eigen handen hebben gemaakt, enkele uren laten weken en serveren.

Taart "Red Velvet" voor een geliefde

Je kunt zo'n spectaculair dessert als de Red Velvet cake in je keuken bereiden om je geliefde vriend of echtgenoot te plezieren.

Ingrediënten:

• bloem - 350 g;
• cacaopoeder - 100 g;
• voedselkleurstof rood;
• boter - 250 g;
• vanille-extract - 1 el ik;
• suiker - 150 g;
• kefir - 200 g;
• eieren - 2 stuks;
• frisdrank - 1,5 theelepel;
• zout.

Voorbereiding:

1. Van tevoren maken we volgens een bekend recept taartdecoraties in de vorm van hartjes en bloemen van rode en witte mastiek. We laten ze ongeveer een dag drogen.
2. Om de cakes te bereiden, klop je de boter en suiker in een mixer. Voeg de eieren een voor een toe aan de geklopte boter en blijf kloppen. Giet het vanille-extract erbij, meng opnieuw.
3. Meng de gezeefde bloem met zout en cacao.
4. Los kleurstof op in kefir.
5. Meng beide mengsels, droog en vloeibaar, in porties tot de opgeklopte boter. Blijf mixen met een mixer.
6. Na het toevoegen van soda, geblust met azijn, roer en bak de cakes op een temperatuur van 180 * C.
7. Steek met een culinaire ring cirkels van dezelfde grootte uit de taarten.
8. Maal de stekken tot kruimels.
9. Smeer de cakes met een van je favoriete witte room. We verzamelen de cake, decoreren met mastiekharten en kruimels van de cakes.

We serveren een taart voor de feesttafel en maken een geschenk aan onze geliefde echtgenoot.

Fruitcake in een pan

Instant thee gebakjes bestaan gewoon niet. En het blijkt een cake te zijn met fruit dat zacht, geurig en erg lekker is.

Ingrediënten:

• eieren - 2 stuks;
• plantaardige olie - 4 el. ik;
• melk - 4 el. ik;
• griesmeel - 1 eetl. ik;
• bloem - 120 g;
• zout;
• bakpoeder - 2 theelepels;
• appels - 2 stuks;
• kiwi - 2 stuks;
• peer - 1 stuk;
• suiker - 100 g;
• boter - 1 eetl. ik;
• Citroen schil.

Voorbereiding:

1. We wassen al het fruit, schillen en hakken grof. Doe in een met boter verwarmde koekenpan, voeg de helft van de suiker toe.
2. Klop de eieren in een kom en voeg alle genoemde ingrediënten eraan toe.
3. Roer de massa grondig en verkrijg een deeg met de consistentie van pannenkoeken. Pas indien nodig de consistentie van het deeg aan door bloem of melk toe te voegen.
4. Giet het deeg over het fruit, zet het vuur lager en sluit het deksel.
5. We bakken 40 minuten, waarna we de cake meteen op een serveerschaal leggen.

In deze selectie hebben we recepten gegeven voor de meest populaire taarten voor 14 februari, die een beginnende gastvrouw ook met haar eigen handen kan koken. Elk van hen zal niet alleen een romantisch diner voor Valentijnsdag versieren, maar ook uw andere feestdagen. Als je wilt, kun je creatief zijn in het decoreren van elk van deze taarten en je eigen unieke versie kiezen.