Eenvoudige salades met erwten uit blik

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

• Categorie:

  salades

• Kooktijd:

  30 minuten

Ingrediënten

• ingeblikte groene erwten
• gezouten komkommers
• ui
• olijfolie
• mosterd-
• zout
• suiker
• azijn

Erwtensalades in blik zijn een eenvoudig en heerlijk voorgerecht dat op elke tafel kan worden gezet. Overweeg een paar goede recepten voor dit gerecht om gasten en huishoudens te plezieren.

Erwten, ingelegde komkommers en ingelegde uiensalade

Zo'n salade met ingeblikte erwten blijkt erg interessant en rijk van smaak te zijn. Alle componenten zijn harmonieus met elkaar gecombineerd en het recept is uiterst eenvoudig.

Ingrediënten:

• ingeblikte erwten - 1 blik;
• augurken - 200 gram;
• uien - 100 gram;
• olijfolie - 2 eetlepels;
• mosterd - 1 theelepel;
• suiker - 2 eetlepels + ½ theelepel;
• azijn (9%) - 2 eetlepels;
• zout naar smaak.

Voorbereiding:

• Kook 250 ml zuiver water.
• Pel de ui, was en snij in kleine blokjes. Marineer door een paar eetlepels suiker, een theelepel zout en azijn aan de groente toe te voegen. Giet kokend water over dit alles, meng goed zodat de bulkingrediënten oplossen.

• Laat de ui een half uurtje marineren. Giet vervolgens het water af.
• Snijd de komkommers in middelgrote blokjes.
• Giet de erwten uit de pot en giet ze in een geschikte kom. Voeg er komkommers en ingelegde uien, olijfolie, mosterd, zout en suiker aan toe. Meng alles goed en serveer.

Salade met doperwten en champignons

Salade met doperwten en champignons is een stevig en smakelijk gerecht dat heel gemakkelijk te bereiden is. Het recept verlicht duidelijk het hele proces, dus er zullen geen problemen zijn.

Ingrediënten:

• champignons - 250 gram;
• ingeblikte erwten - 50 gram;
• aardappelen - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• groene uien en dille - 1 bos;
• zout en peper naar smaak;
• plantaardige olie - 3 eetlepels.

Voorbereiding:

Kook de aardappelen gaar, zonder de schil te verwijderen. Ontdooi de champignons, indien nodig, of was en schil. Malen

Bak uien met champignons in plantaardige olie, voeg naar wens zout en peper toe. Andere kruiden kunnen worden gebruikt

Zet de frituur opzij om af te koelen. Het is niet nodig om vet uit te drukken

Doe de in blokjes gesneden aardappelen in een slakom. Meng met erwten zonder vloeistof

Hak de kruiden fijn en stuur ze naar het gerecht. Voeg vervolgens gebakken champignons en uien toe

Meng het voorgerecht goed en serveer

Vinaigrette met doperwtjes

Vinaigrette met ingeblikte erwten is een vrij populaire salade, die wordt bereid volgens een eenvoudig recept. Het voorgerecht is erg gezond en lekker.

Ingrediënten:

• bieten - 2 stuks;
• aardappelen - 4 stuks;
• wortelen - 2 stuks;
• augurken - 200 gram;
• ingeblikte groene erwten - 1 blik;
• zonnebloemolie - 6 eetlepels;
• zout en groene uien naar smaak.

Voorbereiding:

Kook groenten tot ze gaar zijn. Laat ze afkoelen tot kamertemperatuur en pel ze. Zet even in de koelkast om het snijden makkelijker te maken

Snijd wortelen en aardappelen in blokjes van willekeurige grootte. Maal bieten en augurken op dezelfde manier. Hak groene uien

Combineer gehakte groenten in een geschikte kom. Giet het vocht uit de erwten en doe er ook een snack in. Trouwens, in plaats van komkommers kun je zuurkool gebruiken - het zal net zo lekker zijn

Gebruik voor vinaigrettedressing gewone zonnebloemolie. Je kunt ook balsamicoazijn of citroensap proberen. Mayonaise moet je niet toevoegen, dat past niet in dit gerecht.

Koolsalade met doperwtjes

Salade met ingeblikte erwten is een echte opslagplaats van voedingsstoffen. Het is lekker en makkelijk te gebruiken, en het recept is duidelijk en gedetailleerd.

Ingrediënten:

• witte kool - 300 gram;
• komkommer - 1 stuk;
• uien - 1 stuk;
• dille - 2 takken;
• peterselie - 2 takken;
• ingeblikte groene erwten - 200 gram;
• zout - 1 theelepel;
• suiker - 1 theelepel;
• gemalen zwarte peper - ½ theelepel;
• appelciderazijn - 1 eetlepel;
• olijfolie - 1 eetlepel.

Voorbereiding:

Verwijder slechte bladeren van kool. Snijd het in reepjes van kleine dikte. Stuur de groente naar een geschikte kom, breng op smaak met zout en peper, voeg suiker toe. Voor meer smaak kunnen andere kruiden worden gebruikt

Pureer de kool goed met je handen, het sap moet eruit springen. Doe er een eetlepel appelciderazijn op, voeg desgewenst knoflook toe geperst door een pers. Meng met een lepel en zet een uur in de kou

Snijd de komkommer in reepjes of rasp. Verwijder indien nodig eerst de huid

Was en schil de ui, snijd in kwarten ringen

Was de greens goed en hak ze fijn

Giet het vocht uit de erwten en stuur het naar de kool. Voeg komkommers, uien en kruiden toe. Voeg een eetlepel olijfolie toe

Roer de salade goed door en serveer. Je kunt versieren zoals je wilt.

Salade met aardappelen, zuurkool en doperwten

Deze salade met erwten uit blik smaakt als een vinaigrette, maar dit eenvoudige recept bevat geen bieten. De ingrediëntenlijst is direct beschikbaar.

Ingrediënten:

• gekookte aardappelen - 400 gram;
• gekookte wortelen - 300 gram;
• zuurkool - 250 gram;
• ingeblikte groene erwten - 250 gram;
• uien - 1 stuk;
• plantaardige olie - 4 eetlepels;
• dillegroen - naar smaak;
• zout en peper naar smaak.

Voorbereiding:

Schil de hete gekookte wortelen en snijd ze in middelgrote blokjes

• Schil de hete aardappelen en snijd ze ook in blokjes. Het is wenselijk dat de plakjes ongeveer even groot zijn als wortels.
• Breng de groenten, terwijl ze warm zijn, op smaak met zout, peper en overgiet met zonnebloemolie. Zet opzij om af te koelen.

Was en schil de ui, snijd in dunne ringen. Indien gewenst, kunt u het inleggen - op deze manier komt de smaak interessanter naar voren

Doe de erwten bij de afgekoelde groenten, nadat je de vloeistof hebt afgetapt. Voeg gesnipperde ui, zuurkool en gehakte greens toe. Goed mengen

Verdeel de salade in porties en serveer

Kaassalade met doperwten

Dit eenvoudige recept voor erwtensalade in blik is erg interessant omdat het een combinatie van ongebruikelijke ingrediënten bevat. Maar tegelijkertijd komt het gerecht er smakelijk en bevredigend uit.

Ingrediënten:

• harde kaas - 200 gram;
• kippenei - 3 stuks;
• ingeblikte groene erwten - 1 blik;
• dille - naar smaak;
• zure room - 3 eetlepels.

Voorbereiding:

• Hardgekookte eieren, daarna laten afkoelen. Giet het vocht van de doperwtjes af en doe ze in een slakom.
• Rasp de kaas op een grove rasp en giet bij de salade.

• Snijd de eieren in middelgrote stukken. Vooral niet klein waard.
• Hak de dille fijn. Voeg alle ingrediënten toe aan het gerecht.

Gebruik zure room voor dressing. Meng alles goed om de salade te laten weken. Serveer met pasta

Tong- en erwtensalade

De salade met erwten uit blik en tong is een eenvoudig gerecht dat bij elke gelegenheid kan worden geserveerd. Het recept wordt uitgebreid en duidelijk beschreven.

Ingrediënten:

• gekookte tong - 300 gram;
• ingelegde komkommers - 3 stuks;
• wortelen - 2 stuks;
• champignons - 300 gram;
• ui - 1 stuk;
• harde kaas - 150 gram;
• kippenei - 4 stuks;
• mayonaise;
• ingeblikte groene erwten - 1 blik.

Voorbereiding:

• Was en schil de ui, snijd in kleine blokjes. Plaats in een hete koekenpan met plantaardige olie. Breng tot zachtheid.
• Voeg gehakte champignons toe aan de ui. Maak het voedsel een paar minuten donkerder, voeg zout toe voordat u klaar bent met koken. Laat het gebraad volledig afkoelen.

Snijd de gekookte tong in kleine vierkantjes

• Kook de eieren tot ze steil zijn. Koel en schil, maal dan met een grove rasp.
• Maal de ingelegde komkommers op dezelfde manier, knijp de pekel een beetje uit.

Leg een speciale ring op een serveerschaal en vorm eerst de vleeslaag. Giet mayonaise in

Leg voorbereide komkommers op de tong. Niet bedekken met mayonaise. Vorm vervolgens een wortellaag

• Maak een nieuwe laag champignons en uien. Bestrooi ze met geraspte kaas en vorm een mayonaisegaas.
• Leg geraspte eieren - deze laag moet royaal worden ingevet met mayonaise en geëgaliseerd met een lepel.

Eindig de salade met erwten, na het aftappen van de vloeistof. Giet mayonaise langs de randen en laat het midden intact. Voor schoonheid kun je granaatappelpitjes of veenbessen leggen

Haal de ring uit de salade en bewaar een uur in de koelkast. Dan kun je het proberen

Inktvissalade met doperwtjes

Zeevruchtensalades zijn erg populair. Je kunt een voorgerecht maken met inktvis en groene erwten.

Ingrediënten:

• inktviskarkas - 2 stuks;
• kippenei - 2 stuks;
• wortelen - 1 stuk;
• groene erwten - ½ blikje;
• mayonaise;
• groen naar smaak;
• zout en peper naar smaak.

Voorbereiding:

Spoel de inktvis grondig, verwijder al het overtollige en spoel van binnen en van buiten. Kook in kokend gezouten water en laat elk karkas daar slechts een paar minuten zakken. Koel het eindproduct af en snijd het in vierkanten

• Kook de wortelen gaar en snijd ze in blokjes.
• Laat de eieren afkoelen, pel ze en maal ze op dezelfde manier.
• Snijd de greens zo klein mogelijk.

Combineer inktvis, erwten, eieren, wortelen en kruiden in één kom. Breng op smaak met mayonaise, voeg zout en peper naar smaak toe. Mengen. Serveer in kommen of glazen

Salades met ingeblikte groene erwten blijken stevig en smakelijk te zijn. Het product gaat goed samen met veel ingrediënten, dus je kunt experimenteren. Als je wilt, kun je andere componenten naar jouw smaak toevoegen aan de beschreven recepten, zodat de gerechten niet saai worden.