Heerlijke rode bonen gerechten

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

• Categorie:

  heter

• Kooktijd:

  45 minuten

Ingrediënten

• rode bonen
• aardappel
• ui
• tomatenpuree
• plantaardige olie
• specerijen

Van zo'n gezond product als rode bonen, kun je volgens eenvoudige recepten met een foto een voldoende verscheidenheid aan zeer smakelijke en hartige gerechten bereiden.

Bonenstoofpot met aardappelen

Van rode bonen kun je een heel smakelijk gerecht met aardappelen bereiden volgens een eenvoudig recept met stapsgewijze foto's.

Ingrediënten:

• rode bonen - 1 eetl.;
• aardappelen - 700 g;
• uien - 2 stuks;
• tomatenpuree - 4 el. ik.;
• plantaardige olie - 2 el. ik.;
• zout, peper, kruiden naar smaak.

Voorbereiding:

Giet de bonen, gewassen en geweekt in water gedurende 10-12 uur, met een kleine hoeveelheid water en zet in brand. We kiezen de hoeveelheid vloeistof naar eigen goeddunken, op basis van de consistentie die we de stoofpot willen krijgen

• Nadat het water kookt, zet u het vuur lager, sluit u het deksel en kookt u gedurende 10-15 minuten.
• Gedurende deze tijd slagen we erin om aardappelen te schillen en in grote stukken te snijden, en om frituren te maken van fijngehakte uien met toevoeging van tomatenpuree.

Voeg de voorbereide groenten toe aan de bonen na de aangegeven tijd, zout, peper en kook tot de aardappelen klaar zijn

Bestrooi de afgewerkte geurige en stevige instantschotel met gehakte kruiden, voeg plantaardige olie toe en serveer.

Rode bonen lobio

Van rode bonen kan volgens een eenvoudig recept met stap voor stap foto's een heel lekker klassiek gerecht worden gemaakt.

Ingrediënten:

• bonen - 350 g;
• ui - 1 kop;
• wortelen - 1 stuk;
• tomaat - 1-2 stuks;
• tomatenpuree - 1, 5 el. ik.;
• boter - 2 el. ik.;
• greens - een klein bosje;
• knoflook - 4 teentjes;
• zout, peper, kruiden.

Voorbereiding:

• We wassen de rode bonen en laten ze minimaal 8 uur weken, koken tot ze zacht zijn, om niet uit elkaar te vallen (ongeveer 15-20 minuten).
• Bak tegelijkertijd fijngehakte uien en wortelen in een pan met zonnebloemolie onder voortdurend roeren, zout, peper en voeg kruiden toe.

Wanneer de uien en wortels een gouden tint krijgen, leg dan de in blokjes gesneden tomaten en tomatenpuree, verhoog het vuur en bak alles een paar minuten samen

• Voeg een glas kokend water toe aan de pan, doe de bonen, meng, kook verder.
• In dit kookstadium nemen we een monster, indien nodig passen we de smaak aan door zout en kruiden toe te voegen.

De finishing touch is de toevoeging van gehakte knoflook en kruiden aan het gerecht

Meng alles, laat 5-10 minuten sudderen, serveer heet.

Bonen met vlees en groenten

Van rode bonen maken we een zeer smakelijk hartig gerecht met vlees volgens een eenvoudig recept met een foto.

Ingrediënten:

• bonen - 300 g;
• elk vlees - 600 g;
• uien - 3 stuks;
• wortelen - 3 stuks;
• bulgaarse peper - 2 stuks;
• knoflook - 3 teentjes;
• plantaardige olie - 2 el. ik.;
• zout, peper, kruiden.

Voorbereiding:

• Kook de bonen een nacht geweekt tot ze zacht zijn.
• Snijd het voorbereide gewassen vlees in grote stukken, bak ze in een pan met een beetje olie. We sluiten de pan af met een deksel, zetten het vuur lager en laten nog 10-15 minuten sudderen (afhankelijk van het soort vlees).

Snijd de gewassen en geschilde groenten in middelgrote stukken, voeg toe aan het vlees, zout, peper en meng alles. We blijven vlees met groenten onder het deksel 25-30 minuten sudderen

Giet tomatensap in een koekenpan met vlees en groenten, breng aan de kook, verdeel de bonen, meng

Laat de inhoud van de pan nog 20 minuten sudderen, voeg de geperste knoflook toe, meng en serveer.

Interessant! De lekkerste inktvissalade

Rode bonen in een ketel

Het is vooral lekker om rode bonengerechten te bereiden volgens eenvoudige recepten in een ketel met verschillende groenten.

Ingrediënten:

• bonen - 1 eetl.;
• frisdrank - ½ theelepel;
• Laurierblad;
• ui - 1 stuk;
• wortelen - 1 stuk;
• Bulgaarse peper - 1 st.;
• tomaten (tomatenpuree of zelfgemaakte adjika) naar smaak;
• groenen;
• plantaardige olie - 2 el. ik.;
• suiker - 1 tl

Voorbereiding:

• Het is raadzaam om de bonen 8-10 uur te laten weken, maar je kunt ze koken zonder ze te weken, maar voor een langere tijd. Om de bonen sneller te laten koken, voeg je een halve theelepel zuiveringszout toe aan het water.
• Giet de bonen met drie glazen water, kook ze in een ketel tot ze gaar zijn, doe aan het einde van het koken het laurierblad. We verspreiden de bonen in een zeef, giet de bouillon niet uit.

Bak de voorgesneden groenten in een ketel met een kleine hoeveelheid plantaardige olie goudbruin

We verspreiden gehakte tomaten, zelfgemaakte adjika of tomatenpuree en bonen naar de gefrituurde groenten. Zout en peper alles, voeg je favoriete kruiden en smaakmakers toe, meng en laat nog een paar minuten sudderen

Zet het vuur uit, laat de inhoud van de ketel trekken en serveer

Rode bonen in aarden potten in de oven

Met eenvoudige recepten kook je heerlijke rode bonen in de oven.

Ingrediënten:

• rode bonen - 500 g;
• Bulgaarse peper - 1 st.;
• ui - 1 stuk;
• knoflook - ½ kop;
• tomaten - 2 stuks;
• olijfolie - 20 ml;
• zout, zwarte peperkorrels;
• hop-suneli;
• gemalen koriander (je kunt het zelf malen in een kruidenvijzel);
• tijm - een paar takjes;
• sesamzaadjes - 1 eetl. ik.;
• peterselie;
• rode hete peper.

Voorbereiding:

Vul de gewassen bonen met kokend water, sluit het deksel en laat 3-4 uur staan (je kunt het inpakken met iets dat de warmte vasthoudt)

Terwijl de bonen zwellen, bereiden we de rest van de ingrediënten van het gerecht, waarvoor we de ui in halve ringen snijden, tomaten en paprika in reepjes

Doe voldoende gezwollen bonen en alle groenten in één ruime bak, handig voor het mengen van de beschikbare hoeveelheid gerechtingrediënten

Voeg gehakte knoflook, karwijtakjes en alle kruiden toe die hier in het recept staan. Giet olie, voeg sesamzaad toe en kneed alles goed

• We verspreiden de hele massa in aarden potten, sluiten de deksels en zetten in de oven, voorverwarmd tot 180 ° C, gedurende 50-60 minuten.
• Na het verwijderen uit de oven, bestrooi met gehakte kruiden, verwijder de deksels.

Je kunt een gerecht met rode bonen direct in potten op tafel serveren, waarbij je ze allemaal op een bord legt.

Interessant! Licht gezouten forel koken we thuis erg lekker

Rode bonen schnitzels

Van rode bonen kunnen volgens de beste recepten met stap-voor-stap foto's snel en eenvoudig waanzinnig lekkere gerechten worden bereid.

Ingrediënten:

• rode bonen - 500-600 g;
• walnoten - 100-150 g;
• ui - 2 koppen;
• knoflook - 2 teentjes;
• zetmeel - 2 el. ik.;
• plantaardige olie - 1 eetl. ik. + om te frituren;
• koriander - ½ theelepel;
• pittig zout;
• maïsmeel om te paneren;
• gemalen zwarte peper en andere kruiden naar believen.

Voorbereiding:

• Kook de rode bonen van tevoren zodat ze heel zacht worden (het is niet nodig om hun vorm te behouden).
• Snijd de ui in grote stukken, handig om later te hakken.
• Maal bonen, noten, uien en knoflook in een blender of vleesmolen. Voeg zetmeel, zout en alle kruiden toe aan de resulterende puree, meng.

Giet plantaardige olie in een homogene massa, kneed opnieuw

• We vormen koteletten van het bereide bonengehakt. Bak ze aan elke kant goudbruin in niet meer dan twee tot drie minuten.
• De tweede partij schnitzels kan voor het frituren in maïsmeel worden gepaneerd voor een verscheidenheid aan smaak.

We serveren heerlijke, gezonde en zeer bevredigende schnitzels warm met elke saus.

Rode bonen soep

Heerlijke en gezonde rode bonen gerechten moeten in het dieet worden opgenomen. Het is heel eenvoudig om ze te bereiden volgens talrijke en gevarieerde recepten.

Interessant! Heerlijke gelaagde salade Polyanka met champignons en kip

Ingrediënten:

• ingeblikte rode bonen (of gekookt) - 250 g;
• bouillon of water - 1,5 l;
• aardappelen - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• knoflook -1 teentje;
• wortelen - 1 stuk;
• tomaten - 2 stuks;
• koriander;
• plantaardige olie - 2 el. ik.;
• zout peper.

Voorbereiding:

Schil de groenten, hak de ui fijn, rasp de wortelen. Fruit de uien met de wortelen in een beetje olie

Nadat de ui een gouden tint heeft gekregen, voeg je geraspte tomaten toe aan de pan (je kunt aardappelpuree fijn hakken of hakken in een blender), blijf nog vijf minuten koken

• Gelijktijdig met de bereiding van het frituren, breng de bouillon of het water aan de kook, verdeel de gehakte aardappelen.
• Nadat de bouillon weer kookt, doe je het groentebraadstuk en de bonen erin, zout, voeg kruiden toe.

Kook gedurende vijf minuten, voeg gehakte greens toe, zet het vuur uit

Schenk de soep in geportioneerde borden, serveer met boter of zure room.

Paté van rode bonen

Van rode bonen kan volgens een eenvoudig recept voor een hartige paté een zeer smakelijk smakelijk gerecht worden bereid.

Ingrediënten:

• rode bonen - 1, 5 blikjes;
• ui - 1 kop;
• knoflook - 2 teentjes;
• wortelen - 1 stuk;
• boter - 3 el. ik.;
• olijfolie - 3 el. ik.;
• paprika;
• zout en peper naar smaak.

Voorbereiding:

Fruit de gesnipperde uien twee tot drie minuten in olijfolie, verdeel de bonen erover

Zout en peper alles (voeg eventueel kruiden en je favoriete kruiden toe), meng en laat ongeveer 10 minuten sudderen

Voeg aan het einde van het koken gehakte of geplette knoflook en paprika toe, roer en zet het vuur uit. Laat het gefrituurde voedsel brouwen en iets afkoelen

• We schuiven het frituren in een blenderkom, voegen boter toe en malen tot een homogene plastic puree is verkregen.
• We doen de bonenpastei in een mooie bak, dienen als zelfstandig gerecht of als bijgerecht, je kunt de paté ook op brood smeren.

Japanse Bonenkoekjes

Voor velen zal het een ware openbaring zijn dat er ongelooflijk heerlijke dessertgerechten kunnen worden bereid van rode bonen volgens eenvoudige recepten met stapsgewijze foto's.

Ingrediënten:

• ingeblikte (of gekookte) rode bonen - 250 g;
• appel - 1 stuk;
• kwark - 150 g;
• suiker - ½ eetl.;
• ei;
• bloem - 1, 5 el;
• bakpoeder - 1,5 theelepel;
• maïszetmeel - 3 theelepel;
• walnoten - een handvol.

Voorbereiding:

1. Bak de appel met klokhuis in de oven (20 minuten op 180°C) of in de magnetron (4 minuten op maximaal vermogen).
2. Nadat je de schil hebt verwijderd, stuur je de appel naar de blenderkom, maal je hem, voeg je bonen, kwark, ei en suiker toe.
3. Meng de gezeefde bloem met bakpoeder en maizena. We verspreiden het mengsel van droge ingrediënten in een ruime container, voegen het vloeibare mengsel uit de blenderkom toe.
4. Kneed het deeg, leg het op perkament, leg het op een bakplaat, pak het op met een eetlepel en geef het een ronde vorm.
5. Leg in het midden van elk koekje een halve walnoot en bak 15 minuten op 180°C.