Wat te koken voor het ontbijt snel en smakelijk in een haast?

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

• Categorie:

  snacks

• Kooktijd:

  20 minuten

Ingrediënten

• aardappel
• eieren
• zout
• plantaardige olie
• specerijen

De vraag die elke dag in elk gezin "in de lucht hangt" is wat je als ontbijt moet koken, en snel en erg lekker, in een haast. De best beproefde recepten met stapsgewijze foto's helpen u het op te lossen.

Deruny - lekker en gezond ontbijt

Wat kan er snel en smakelijk voor het ontbijt worden gekookt, zo niet aardappelpannenkoeken (aardappelpannenkoekjes)? We koken ze haastig volgens een eenvoudig recept.

Ingrediënten:

• aardappelen - 10 stuks;
• eieren - 2 stuks;
• zout, peper naar smaak;
• plantaardige olie om te frituren.

Voorbereiding:

• Wrijf de geschilde aardappelen (indien jong, beter niet schillen, maar goed afspoelen) op een fijne rasp. Doe de aardappelmassa in een zeef of vergiet om overtollig sap te verwijderen (je knijpt er gewoon lichtjes in met je handen).
• We sturen eieren naar de container voor de bereide aardappelen, zout, peper, kneed alles goed.

We verspreiden het aardappeldeeg voor pannenkoeken met een lepel in een koekenpan voorverwarmd met olie, bak 3-4 minuten aan beide kanten

Wij serveren een heerlijk en aromatisch ontbijt aan tafel met elke saus, groentepuree

Luie khachapuri met haast?

We zullen luie khachapuri zeker opnemen in onze lijst met heerlijke ontbijtgerechten die heel snel kunnen worden bereid, wat haast wordt genoemd.

Ingrediënten:

• kaas - 200 g;
• groene uien - 2 stuks;
• zure room - 150 g;
• eieren - 2 stuks;
• bloem - 5 el. ik.;
• frisdrank - ½ theelepel;
• zout peper;
• plantaardige olie om te frituren.

Voorbereiding:

We wrijven de kaas op een grove rasp (je kunt 's avonds een bereiding maken en in een zak in de koelkast doen), in een geschikte bak doen, eieren, gesnipperde uien, zure room, frisdrank, zout en peper toevoegen

Kneed de hele massa tot een gladde massa, spreid meer dan de helft van de bloem uit, kneed het deeg en voeg de resterende bloem in porties toe

Doe het voorbereide deeg met gemiddelde dichtheid in een voorverwarmde pan met een kleine hoeveelheid olie, strijk het glad

We bakken de khachapuri op middelhoog vuur, afgedekt gedurende 4-5 minuten, keren om en koken nog een paar minuten

Serveer warme cheesecake met boter of zure room.

Kipnuggets

Volgens een eenvoudig recept met stap-voor-stap foto's maken we snel, in haast, zo'n heerlijk gerecht voor het ontbijt dat je je vingers bij aflikt.

Ingrediënten:

• kipfilet - 500 g;
• broodkruimels - 150 g;
• bloem - 150 g;
• eieren - 2 stuks;
• gedroogde knoflook - 1 theelepel;
• zout peper;
• olie om te frituren.

Voorbereiding:

1. We wassen de kipfilet, snijden in vierkante of langwerpige stukken over de vezels, zout en peper. Dit voorbereidende werk kan 's avonds vroeg worden gedaan en tot de ochtend worden gemarineerd (wat het bereidingsproces van het ontbijt verder vereenvoudigt).
2. We plaatsen de producten in voorbereide containers: in één - een mengsel van bloem met zout, peper en knoflook, in de andere twee - broodkruimels en geroerde eieren.
3. Dip de stukjes kip in bloem, eieren en paneermeel. We verwarmen voldoende olie, bakken de goudklompjes, leggen het eerst op een papieren servet en serveren het dan op tafel.

Cheesecakes met banaan

Als ontbijt voor je dierbaren maak je in een handomdraai heerlijke cheesecakes. Het is ook belangrijk dat ze snel klaar zijn en erg handig zijn.

Ingrediënten:

• kwark - 400 g;
• ei - 1 stuk;
• bloem - 4 el. ik.;
• suiker - 1 eetl. ik.;
• banaan - 1 stuk;
• plantaardige olie.

Voorbereiding:

Voor heerlijke cheesecakes kun je beter kiezen voor verse, zachte, maar niet te droge kwark. Als er klontjes zijn, wrijf ze dan in met een vork

• Voeg het ei, de bloem, de suiker toe aan de wrongel en kneed alles goed door elkaar. Je kunt zo'n deeg 's avonds bereiden en' s ochtends gewoon een banaan toevoegen.
• Meng de bananenstukjes voorzichtig tot een homogeen deeg, om de integriteit niet te beschadigen.

Van het deeg met bananenvulling vormen we cheesecakes van de gewenste grootte, rollen in bloem en bakken 3-4 minuten aan beide kanten

Wij serveren een heerlijk en gezond ontbijt met zure room en fruitpuree

Bananen havermout

Als we nadenken over wat we snel en smakelijk moeten bereiden voor het ontbijt, herinneren we ons het recept met stapsgewijze foto's van havermout. We koken het in haast met elke vulling of vulmiddel.

Ingrediënten:

• grove havermout - 4 el. ik.;
• melk - 50 ml;
• ei;
• banaan - 1 stuk;
• plantaardige olie - 1 theelepel;
• zout naar smaak.

Voorbereiding:

• Giet de havermout met melk, laat 5-7 minuten trekken.
• Voeg het ei en de helft van de banaan, gepureerd met een vork, toe aan het havermoutdeeg, evenals zout naar smaak.

Roer alles tot een gladde massa en doe de massa op een voorverwarmde pan met olie, of zonder olie, als de borden een antiaanbaklaag hebben

We stellen het havermoutdeeg niet zozeer bloot aan frituren, maar gewoon aan een warmtebehandeling op middelhoog vuur aan beide kanten

Als er een wens is om havermout met een vulling (geraspte kaas of kwark) te koken, maak het deeg dan wat meer vloeibaar. Giet het in een kleinere hoeveelheid in de pan om een dunnere pannenkoek te krijgen. We verspreiden de vulling nadat de tweede kant klaar is

• We doen het op de helft van de havermout, bedekken met de andere helft en verwarmen ongeveer een minuut of twee, waarbij we het vuur uitzetten.
• Snijd de andere helft van de banaan in cirkels en versier de afgewerkte schaal bij het serveren.

Gepocheerde eieren

Heel snel kun je voor het ontbijt iets koken dat traditioneel en erg lekker is, namelijk opgeklopte eieren. Bovendien bereiden we ze in een bijzonder origineel recept.

Ingrediënten:

• eieren;
• zout naar smaak;
• plantaardige olie voor smering.

Voorbereiding:

• We zetten een bak water op het vuur, brengen het aan de kook.
• In een kleine kom van elke vorm (maar niet te plat en breed) doen we een stuk huishoudfolie van een geschikte maat. De grootte van de film wordt met het oog bepaald, zodat deze bij het leggen volledig in de randen van de container past en uithangt.
• Smeer het binnenoppervlak met plantaardige olie.
• Breek de eieren een voor een in een kom, zout, til ze op en verbind de uiteinden, bind ze vast met een draad. Knip de overtollige film aan de uiteinden af.

Dus we bereiden alle eieren voor, doen ze in kokend water en koken tot het eiwit is ingedikt (2-3 minuten)

Verwijder de film van de kant-en-klare gepocheerde eieren, serveer warm, liggend op toast of gewoon op een bord

Gepocheerde eieren met vloeibare dooier erin zijn niet alleen erg lekker, maar ook gezond. We gebruiken ze als zelfstandig gerecht met gesneden groenten of in combinatie met een broodje met kaas of worst.

Courgette, kwark en kaasschotel

Snel en erg lekker, om je vingers bij af te likken, maak je een snel ontbijt volgens een van de beste recepten met stap-voor-stap foto's.

Ingrediënten:

• courgette of courgette - 800 g;
• knoflook - 4 teentjes;
• dille - ½ bos;
• kwark - 250 g;
• harde kaas - 50 g;
• eieren - 3 stuks;
• zout, peper naar smaak;
• plantaardige olie om te frituren.

Ingrediënten:

• We wassen de courgette en raspen hem, voegen zout toe.
• Meng kwark met geraspte kaas, spreek tegen, voeg courgette toe die uit sap is geperst.

We verspreiden de eieren licht geklopt met een vork naar de reeds verzamelde ingrediënten, kneden alles grondig en doen het in een ingevette vorm

We bakken de braadpan 35-40 minuten in de oven op 200°C

Dit heerlijke en gezonde gerecht kan zowel warm als koud geserveerd worden

Omeletbroodje met kaas

Het snelste wat je voor het ontbijt klaarmaakt is een heerlijke omelet met kaas in een originele portie.

Ingrediënten:

• eieren - 3 stuks;
• melk - 1 eetl. ik;
• harde kaas - 40 g;
• plantaardige olie;
• zout peper.

Voorbereiding:

Klop de eieren met een garde tot een gladde massa, voeg melk, zout en peper toe

Doe kaas, geraspt op een grove rasp, in de resulterende basis voor de omelet, meng

Verwarm een koekenpan voor, giet een beetje omeletmassa, bak op laag vuur, rol op

Haal de omelet niet uit de pan, maar schuif hem naar een kant

• Giet het deeg in de vrije ruimte in een hoeveelheid waarmee je een dunne pannenkoek krijgt. We bakken de tweede pannenkoek, wikkelen de eerste erin.
• We doen hetzelfde met de hele test. Serveer de resulterende meerlaagse omeletrol warm met eventuele saus en groenteplakken.

Ovencroutons met gehakt

Volgens een van de beste eenvoudige recepten met stapsgewijze foto's, kun je snel zo'n heerlijk en effectief ontbijt bereiden dat het bij onverwachte gasten op tafel kan worden geserveerd.

Ingrediënten:

• eieren - 4 stuks;
• melk - 50 ml;
• stokbrood - 1 stuk;
• gehakt kip of vlees - 10 el. ik.;
• olie voor het smeren van de mal;
• zout peper.

Voorbereiding:

1. Snijd het stokbrood in plakjes van 1,5 cm, verwijder een deel van het vruchtvlees uit het midden (laat plakjes van 1,5 cm over de hele omtrek), doe het vruchtvlees in de voorbereide container.
2. Maal het broodkruim met de hand tot kruimels, voeg gehakt, zout en peper toe, kneed grondig.
3. Leg de stokbroodringen in een ingevette ovenschaal, plaats het resulterende gehakt met broodpulp met behulp van een zak met een afgesneden hoek.
4. Roer eieren, zout, peper, giet in een vorm met gesneden stokbrood met vulling.
5. We bakken 25 minuten op 180°C (desgewenst kunt u bestrooien met geraspte kaas).

Pulyar omelet

Een gewone omelet is in zijn oorspronkelijke vorm en met een hernieuwde smaak snel te maken als ontbijt. Je zult zeker zo genieten van zo'n snelle omelet dat je hem aan je lijst met je favoriete snelle en effectieve gerechten zult toevoegen.

Ingrediënten:

• eieren - 5 stuks;
• melk - 2 el. ik.;
• boter - 1 theelepel;
• zout peper.

Voorbereiding:

• Scheid de dooiers van de eiwitten, meng met melk en zout (voeg eventueel peper en andere kruiden toe).
• Klop de blanken met zout totdat er donzige, dichte pieken ontstaan.

Giet de dooiermassa in een voorverwarmde pan met olie, verdeel de eiwitten onmiddellijk, verdeel gelijkmatig

We sluiten de omelet met een deksel, verminderen het vuur, koken 7-8 minuten, overbrengen naar een bord. Snijd de omelet doormidden, vouw hem samen met de eiwitkant

Indien gewenst kan de omelet worden bestrooid met zure room of bestrooid met fijn geraspte kaas

Pitabroodjes met vulling in de oven in 5 minuten

Als je snel en lekker snel iets nieuws voor het ontbijt wilt koken, gebruiken we een eenvoudig stapsgewijs recept met een foto.

Ingrediënten:

• pitabroodje - 3 ronde cakes (u kunt rechthoekig gebruiken, in drie delen snijden);
• paprika - ½ stuk;
• kaas - 50 g;
• ui - ½ kop;
• peterselie - een paar takken;
• zout peper;
• gedroogde knoflook.

Voorbereiding:

1. Alle vermelde ingrediënten (behalve lavash) worden in willekeurige plakjes gesneden, in een keukenmolen tot kleine stukjes gemalen.
2. Voeg een paar eetlepels water toe aan de vulling, meng en verdeel in een gelijkmatige laag over pitabroodjes die op een bakplaat zijn gelegd.
3. We bakken 5-7 minuten op 180 ° C, verwijderen en stapelen warm op elkaar.
4. We snijden het warme ontbijt in porties en serveren het op tafel.

Met elk van de recepten kunt u een heerlijk snel ontbijt bereiden, energiek en opbeurend.