Hoeveel maïskolven in een pan op tijd koken?

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-12 17:46

Maïs is een heerlijk en waardevol graan waar volwassenen en kinderen dol op zijn. In de zomer wordt het mogelijk om het op de kolf te koken. Ontdek hoeveel maïs in een pan moet worden gekookt tegen de tijd.

Kookregels

Eerst moet je de jonge kolven selecteren. Ze hebben een melkwitte of lichtgele tint. De korrels moeten ook elastisch zijn. Het is beter om geen fruit zonder bladeren te nemen.

De gemakkelijkste manier om gekookte maïs te koken is in een pan. Dit is de traditionele methode. De oren kunnen worden gebroken als de pot te groot is om in zijn geheel te passen.

Om verse maïs te koken, heb je naast de kolven zelf water en een pan nodig. Het kookproces is eenvoudig:

1. Eerst moeten de vruchten worden gewassen. Verwijder vervolgens bladeren en haren.
2. Op de bodem van de pan moet je de bladeren plaatsen, de kolven erop leggen. Bedek met bladeren erop. Ze kunnen ook tussen elke laag worden geplaatst, als er meerdere zijn. Tijdens het koken geven ze het product een aangenaam aroma en sappigheid.
3. Koud water wordt in de gerechten gegoten en vervolgens op hoog vuur gezet zodat het snel kookt. Na het koken wordt de hitte verlaagd tot medium. Kook tot ze gaar zijn.
4. Het gekookte voedsel mag niet onmiddellijk uit de container worden verwijderd. Zet het vuur uit en laat de oren ongeveer 30 minuten in het water staan. Dit geeft ze sappigheid en een goede smaak. Bovendien koelt dit de maïs af.

Daarna blijft het om de kolven op een bord te leggen. En u kunt met veel plezier genieten van deze heerlijke lekkernij.

Kooktijd

De kooktijd is afhankelijk van de versheid en rijpheid van het fruit. Jonge maïs wordt ongeveer 15-30 minuten na het koken gekookt. Dit zal voldoende zijn.

Als de korrels na 30 minuten nog taai zijn, is de maïs overrijp. Dan kan de kooktijd 1, 5-2, 5 uur zijn. Dit hangt grotendeels af van de grootte van de kolf.

In een slowcooker worden jonge koolkoppen 15-20 minuten gekookt. Het volstaat om de modus "Koken" of "Soep" te selecteren. De smaak van het product is even rijk.

Interessant! Hele kip in de oven voor Oud en Nieuw en andere feestdagen

Veel huisvrouwen vragen zich af waarom maïs vroeger enkele uren werd gekookt. Niets staat stil. Door de ontwikkeling van landbouwtechnologie en het veredelen van hybride rassen is suikermaïs erg populair geworden. Er zijn zoete varianten ontwikkeld die zelfs rauw geconsumeerd kunnen worden.

Dergelijke vruchten hebben een delicate smaak, ze bevatten veel suikers en andere waardevolle componenten in vergelijking met voedergewassen. Na het koken is het product sappig. Dergelijke maïs wordt heel snel gekookt. Kiest u voor een voedersoort, dan kan het koken ongeveer 3 uur duren.

Opslagregels

Het belangrijkste geheim van het op de juiste manier bewaren van gekookte maïs is dat het van vocht houdt. Na het koken is het raadzaam om het in een pan met water te laten. Dit geldt vooral voor volwassen oren, waarbij de korrels geen "melkachtige" zachtheid hebben.

Een paar uur nadat het afkooksel is afgekoeld, wordt de pan in de koelkast geplaatst. Maïs is dus 2 dagen houdbaar, langer is ongewenst. Bovendien zal het niet zo lekker en sappig zijn als direct na het koken.

Interessant! Huisgemaakte kersenwijn met pitjes

Maïs is een gezond graan met een aangename smaak. Het gaat goed samen met andere producten. Daarnaast heeft maïs een laag caloriegehalte. Daarom is het raadzaam om het toe te voegen aan het menu van het hele gezin. Dankzij maïs zal het mogelijk zijn om voedsel te diversifiëren, het lichaam te verzadigen met vitamines en mineralen.

Elke huisvrouw moet weten hoeveel maïs op tijd in een pan moet worden gekookt. Als het jong en op de kolf is, zal het snel genoeg koken. Daarom moet u het product zorgvuldig selecteren op het moment van aankoop.