Top 15 creatieve ideeën voor voedselontwerp

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

Engelse huisvrouwen zeggen: "Het kookproces is een plezier … maar helaas dagelijks." Nadat we eenmaal begonnen culinaire wijsheid onder de knie te krijgen, verbeteren we onze vaardigheden voor de rest van ons leven. Sommige handelingen worden zo automatisch aangescherpt dat gewone gerechten met gesloten ogen worden bereid en geserveerd. En in de dagelijkse routine is er absoluut geen tijd meer voor experimenten, maar ik wil afwisseling! Een van de uitwegen is om "van de grond te gaan" bij het decoreren van dagelijkse maaltijden. Laten we proberen?

Wat is bijvoorbeeld roerei voor jou? Wit, dooier … ontbijt als ontbijt? En jij dient… een geest! Enorme gele ogen, witte handen, zwarte mond - verkwikt beter dan koffie. Het bereiden is net zo eenvoudig als het pellen van peren, zelfs speciale vormen zijn niet nodig. Het is voldoende om een beetje te oefenen met het artistiek kloppen van eieren. Resultaat? Elke dag nieuwe Casper! Eiwitten worden immers elke keer anders gegoten.

Lees ook

Nieuws | 2016-09-08 Thuis aan tafel serveren, zoals in een restaurant: stappen naar perfectie

Hoe je het bovenaardse thema onder de knie krijgt - ga naar het "fiets"-ontwerp. Toegegeven, hier zijn extra ingrediënten nodig: groenten, kruiden en kaas. De eerste fase is traditioneel: we breken twee eieren in een koekenpan, bakken en wachten op gereedheid. We leggen de eieren op een bord en hier beginnen we met de transformatie: we stellen ons voor dat de dooiers de wielen zijn van de toekomstige fiets, waaraan we een frame, een stuur van bleekselderij en een zadel van basilicumblad moeten toevoegen. De helft van de strijd is gestreden, laten we verder gaan met de ruiter! Benen en armen van rode paprika, een kaaslichaam, een wortelkop, peterselie of slahaar… vijf minuten werk en ondeugende jongedames die in niet-gemotoriseerde voertuigen over alle borden van het huishouden rennen.

Wil je het nog makkelijker? Laat de tafels er grappig uitzien! Witte koppen, openbare monden, zalmtongen en -neuzen, tomatenoren, slawenkbrauwen, ogen - dooiers met olijven. Hoe meer elementen, hoe leuker. Het ontbijt wordt een fysionomieles met de uitwisseling van delen van gezichten.

Als je de stukjes in een golf op een kleine afstand van elkaar legt en er "ketchup" -ledematen naar toe trekt, krijg je een duizendpootmonster.

Een man leeft echter niet met een enkel gebakken ei! Laten we niet vergeten over de gemeenschappelijke metgezel van dit gerecht - de worst. Het lijkt erop dat je iets met haar kunt bedenken? Gekookt, gebakken - dat is de hele wetenschap. Nee nee! Hier is het belangrijk om het correct te snijden, of beter gezegd, om verbeeldingskracht te tonen bij het verdelen van de stukken op het bord. Als je de stukjes in een golf op een kleine afstand van elkaar legt en er "ketchup" -ledematen naar toe trekt, krijg je een duizendpootmonster. De expressiviteit van de "snuit" wordt toegevoegd door mayonaise-ogen en olijfpupillen.

Maakt het vooruitzicht om monsters te creëren je bang? Rooster dan het spinnenbraadstuk! Elk recept kan worden gebruikt. Wat er in de pot zit, is niet belangrijk. Alle smaak zit in het deegdeksel. Maak het niet gewoon en plat, maar in de vorm van een vertegenwoordiger van geleedpotigen: lange benen hangen aan de randen, zwarte ogen gieren uit de diepte. Het effect is verbluffend! Een eenvoudige modernisering van een bekend gerecht zal veel positieve emoties opleveren voor iedereen die het geluk heeft om het te proberen.

Waar is de plek voor creativiteit? Op het nest! Vouw de spaghetti in een cirkel - lijkt het nergens op?

Een andere veel voorkomende combinatie: pasta en gehaktballen. Leg het op een bord, maar het zien er nog steeds uit als buisjes en balletjes. Waar is de plek voor creativiteit? Op het nest! Vouw de spaghetti in een cirkel - lijkt het nergens op? Leg nu twee vleesrondes in het midden en voorzie ze van wortelsnavels en witte saus met olijf pupillen. Een takje groen ter decoratie - en nu in ieder geval op tafel, in ieder geval bij een culinaire tentoonstelling.

Lees ook

Huis | 23-12-2013 Waaruit te drinken: hoe glazen en drankjes te begrijpen

Trouwens, over ieders aandacht. Weet jij wie Samantha Lee is? Ondertussen is het het meest direct gerelateerd aan het onderwerp van ons artikel. Ze is een goeroe in het ongewone ontwerp van gerechten. Toegegeven, ze werd een meester, niet zozeer door roeping als door noodzaak: kleine dochters wilden niet eten en ze moesten op de een of andere manier hun doel bereiken. Een veelvoorkomend probleem, niet? Dus waarom niet profiteren van internationale ervaring? Het creëren van een compleet beeld van voedsel is geen gemakkelijke taak, maar het resultaat is het proberen waard. Begin bijvoorbeeld met het nabootsen van de karakters van het populaire spel Angry Birds: een vogel - een kotelet, een katapult - een appel, de wereld rondom - sla, komkommers en tomaten. Of maak een "nacht" gerecht: een rijstuil, bonentakjes, een maan en sterren in een terrine. Het zal beginnen te werken - ga naar meer complexe composities: bleke squaw en wigwams op erwtengraanlanden omringd door aspergestruiken. Het is bijna kunstvliegen!

• 

• 

• 

Moeilijk? Probeer dan eens met slechts één product te werken. Denk je dat er in dit geval niets interessants van komt - niet genoeg kleuren en elementen? Vertel dit aan de Shanghai-kunstenaar Hong Yi, die meesterwerken maakt van … uien! Kleine stukjes - ringen, helften, kwartjes - zijn opgemaakt in ongelooflijke dingen. Een uil bijvoorbeeld! Een soort "bitter" mozaïek… je kunt niet kijken zonder tranen. Als het droog is, kun je proberen de "tomaat" -afbeelding te herhalen - het is gemakkelijker. Een enorme bos kersenballen en een paar verliefde tieners getekend met ketchup. Een magnifiek zicht!

• 

• 

We nodigen je uit om de salade te beoordelen, netjes gevouwen volgens het principe van een Rubiks kubus.

Als je wordt aangetrokken door de verscheidenheid aan kleuren - welkom bij de vinaigrette! Niet degene waar alle ingrediënten traditioneel in een slakom worden gemengd. We nodigen je uit om de salade te evalueren, netjes gevouwen volgens het principe van Rubik's Cube. Gegeten in dezelfde hoeveelheid tijd, maar koken, uh … dit recept is alleen geschikt voor diegenen die een bepaald aantal vrije uren en eindeloos geduld hebben. Komkommers, wortelen, bieten, uien en andere producten zullen immers in identieke blokjes moeten worden gesneden en in een ideale volgorde moeten worden gelegd, verdieping voor verdieping. Doe het - krijg een verbluffend mooi gerecht en sprakeloze gasten. En ook … duizeligheid!

Er zijn veel manieren om iets nieuws toe te voegen aan het standaard serveren van ontbijt, lunch en diner. Iemand legt tarweberen op kinderborden onder omeletdekens, iemand voedt zijn echtgenoten met inktvisvarkens, vult de karkassen van zeebewoners met champignons en eieren, iemand "badt" rijstmannen in terrines - er komt geen einde aan fantasieën over het onderwerp. Elke dag wordt er iets nieuws uitgevonden. Probeer, imiteer, experimenteer, creëer je eigen. Misschien vertellen we u de volgende keer over uw knowhow in het serveren van traditionele gerechten!

• 

• 

•