Eenvoudige en heerlijke desserts voor het nieuwe jaar 2020

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

Een vreugdevolle vakantie voor iedereen nadert. Elke huisvrouw heeft haar eigen signature dishes in petto. Dessert voor het nieuwe jaar 2020, de recepten met foto's, eenvoudig en smakelijk, we raden aan om vanaf hier te nemen. In het nieuwe jaar en op tafel wil je iets nieuws. Laten we in ieder geval een paar ongewone zoete gerechten koken!

Perzikgelei in blik

Dit dessert bevat cognac, maar verdampt tijdens de bereiding. Geen nood, we koken voor iedereen, want ook kinderen kunnen er van smullen.

Ingrediënten:

• een liter blik pruimen uit blik (zonder pit);
• een liter pot perziken uit blik (zonder pit);
• 4 eetl. ik. gelatine;
• 1 tl citroensap;
• 50 g cognac;
• suiker naar smaak.

Kook methode

We nemen twee kopjes, doen 2 eetlepels gelatine in beide kopjes en vullen ze met koud gekookt water

• Zeef het sap van pruimen en perziken één voor één in verschillende gerechten.
• We zullen de glazen moeten repareren waarin we de gelei onder een hoek zullen maken. We gebruiken elke graansoort of passen een ander geschikt idee toe.

• Verdeel de cognac ongeveer doormidden en vul deze met licht gedroogde perziken.
• Giet compote van hen in een pan. Ingeblikt fruit kan zuur zijn, we proeven ze, voegen zo nodig suiker toe.

• We zetten de pan op het vuur en brengen de temperatuur op 100 graden, maar koken niet.
• Voeg de gezwollen gelatine uit een kopje toe, roer het, los het volledig op en haal het van het fornuis.

Wanneer de gelei op kamertemperatuur is, giet je deze in gekantelde glazen en zet je ze in de koelkast tot ze volledig stolt

Dan halen we de glazen eruit, zetten ze rechtop op tafel

We maken op dezelfde manier gelei van pruimen en gieten perzik erover. We gaan naar de koelkast. Als het hard wordt, serveer

Interessant! Heerlijke vleesgerechten voor het nieuwe jaar 2020

Als je geen pruimen uit blik hebt, neem dan nog een blik perziken en beschilder ze met kersensap of voedselverf.

Rafaello-snoepjes

Als toetje, voor de nieuwjaarstafel thuis, maken we snoep met onze eigen handen.

Ingrediënten

• 0, 5 eetl. gecondenseerde melk;
• 1 eetl. hazelnoten of walnoten;
• 2 zakjes kokosvlokken;
• 150 gram boter;
• vanillesuiker.

Kook methode

We nemen een pan, snijden de zachte boter erin. Smelt het op laag vuur

• Haal van het vuur, voeg melk toe en roer goed door.
• Giet 1 zak kokosnoot bij het mengsel, combineer de hele samenstelling en breng het 1 uur in de koelkast. We merken op dat het niet mag uitharden.

We maken een kristallen vaas of een mooi bord

Giet de resterende schaafsel op tafel

We halen de kookpan uit de koelkast. We nemen een stuk massa, steken een moer in het midden en vormen ballen

Rol in kokosnoot en plaats in een vaas. Zo verwerken we het hele mengsel

We bewaren het dessert in de koelkast of op een koele plaats.

Chocolade cheesecake

Ingrediënten

• 250 g zandkoekjes;
• 0, 5 eetl. Sahara;
• 150 gram boter.

Voor cheesecake

• 1 eetl. calorierijke kwark;
• 5 eetl. ik. Sahara;
• 2 eetlepels. ik. meel van de hoogste kwaliteit;
• 3 kippeneieren;
• 1 eetl. zure room;
• 1 zakje vanillesuiker.

Voor de bereiding van glazuur

• 1 eetl. Room;
• 50 gram boter;
• 2 repen pure chocolade zonder toevoegingen;
• 2 eetlepels. ik. poedersuiker.

Kook methode

We verpakken koekjes in huishoudfolie. Maal het met een deegroller en plaats het in een kom

We nemen een met perkament bedekte en ingevette afneembare vorm

Snijd boter in een pan, voeg suiker toe en smelt op laag vuur. Giet het mengsel over de lever en meng goed

We zetten het in de vorm en vertrappen het. Giet kwark in een kom, voeg witte en vanillesuiker toe, bestrooi met bloem erover

Klop dit mengsel met een blender, zonder het werk te stoppen, rij er één ei tegelijk in. Voeg zure room toe, roer en giet op een bakplaat met een stevige cheesecake-samenstelling

Verwarm de oven voor op 170 graden, baktijd is ongeveer 40 minuten

Doe gehakte boter, gebroken chocolade in een pan en verwarm in een stoombad

Wanneer opgelost, voeg poedersuiker en room toe, klop met een mixer

Vul de afgekoelde bakwaren met dit glazuur

Interessant! Uitstekende pizza in een pan in 10 minuten

Snijd de afgewerkte cheesecake in porties en serveer.

Chocolade mannik

Een nieuw jaar komt eraan, 2020. Zoals altijd is het probleem wat voor dessert je moet koken, zodat het zeker heerlijk zal zijn. Dit is slechts het recept voor zo'n eenvoudige traktatie.

Ingrediënten:

• 1 eetl. water;
• 1 eetl. meel;
• 1 eetl. lokvogels;
• 4 eetl. l van cacaopoeder;
• 4 eetl. ik. plantaardige olie;
• 5 theelepels bakpoeder of 1 tl. gebluste frisdrank;
• 1 zak vanillesuiker;
• 0, 5 eetl. rozijnen;
• 0, 5 eetl. walnoten;
• kardemom naar smaak.

Kook methode:

We nemen een diepe kom, gieten griesmeel erin, vullen het met water en zetten het 2-3 uur of een nacht in de koelkast

Meng bloem met bakpoeder. Voeg vervolgens alle ingrediënten toe aan het mannadeeg

Roer het mengsel heel goed door. We nemen het beste van alles een afneembare vorm, bedekken het met perkament, vet het in met olie en leg het deeg daar

We brengen het halffabrikaat over naar een op 180 graden voorverwarmde oven en bakken ongeveer 45 minuten

Bestrooi het afgekoelde manna met poedersuiker, snijd in porties en serveer.

Had je noten of rozijnen in huis? Wees niet ontmoedigd - dit zal de smaak van het dessert niet bederven. Als je zuiveringszout gebruikt, voeg dit dan eerst toe aan het griesmeel zodra je het deeg uit de koelkast haalt.

Dessert "Dronken Bes"

Dit is een dessert alleen voor volwassenen. Hij moet brouwen, dus we bereiden hem van tevoren voor.

Ingrediënten:

• 1 eetl. ik. zetmeel;
• 1 eetl. pruimen;
• 5-6 kruidnagelknoppen;
• 0,5 liter rode wijn (halfzoet);
• 2 eetlepels. ik. honing;
• 1 theelepel kardemom;
• 0, 5 eetl. cashewnoten of walnoten;
• 1 kaneelstokje of 1 tl poeder.

Kook methode:

We nemen een zachte pruim en spoelen deze, en als hij droog is, stomen we hem met kokend water. Zodra het zacht wordt, decanteren we het water onmiddellijk om niet te kruipen. Vul het midden met een noot in plaats van een bot

• We doen de pruimen in een pan. Vul de gevulde bessen met wijn en voeg alle kruiden eraan toe.
• We sluiten het deksel, zetten op het laagste vuur en brengen op 100 graden, maar koken niet. Zet het afgekoelde dessert 2-3 dagen in de koelkast.

Zeef het vloeibare deel van het gerecht in een pan door kaasdoek, breng licht gedroogde bessen over in glazen of kommen

Voeg het zetmeel toe aan de saus, roer goed en zet de pan op licht vuur. Roer constant tot het ingedikt is. Haal van het vuur, voeg honing toe, roer en geef de pruimen water

Interessant! Interessante salades voor het nieuwe jaar 2020 in het jaar van de rat

Klop voor het serveren de slagroom stijf en versier ermee, voeg een takje munt toe.

Chocolade mousse

Ingrediënten:

• 3 repen pure chocolade zonder toevoegingen;
• 5 kippeneieren;
• 250 gram boter;
• 2 eetlepels. ik. poedersuiker;
• 2-3 st. gr walnoten.

Kook methode:

1. Snijd de zachte boter in een pan en breek de chocolade, laat een paar stukjes achter voor decoratie.
2. We zetten het in een waterbad en smelten, onder voortdurend roeren.
3. Haal de pan van het fornuis, voeg poedersuiker toe aan de compositie en combineer ze. Zet opzij zodat de chocolade een beetje afkoelt, zorg ervoor dat hij niet hard wordt.
4. Klop de blanken tot een dik schuim, voeg de helft toe aan het mengsel, roer voorzichtig. Daarna doen we hetzelfde met een ander deel van de witte massa.
5. We schuiven de mousse naar de kommen. Breng over naar de koelkast om af te koelen.

Wrijf de overgebleven chocolade erover en serveer.

Zoals je kunt zien, zijn desserts voor het nieuwe jaar 2020, hun recepten met foto's eenvoudig en smakelijk, helemaal niet moeilijk om te bereiden. Elke huisvrouw kan elk van deze lekkernijen maken van de ingrediënten die voor iedereen thuis beschikbaar zijn.