Eenvoudige en heerlijke aardappelgerechten voor het nieuwe jaar 2020

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

• Categorie:

  tweede

• Kooktijd:

  1 uur

Ingrediënten

• aardappel
• worst
• harde kaas
• zure room
• groentjes
• specerijen
• boter

Voor het nieuwe jaar 2020 bereiden we traditioneel heerlijke feestelijke aardappelgerechten, waarbij we de meest interessante en eenvoudige recepten kiezen met stapsgewijze foto's.

Gevulde aardappelen met kaas en worst

Volgens een eenvoudig recept met stapsgewijze foto's, kun je een zeer smakelijk aardappelgerecht bereiden voor het nieuwe jaar 2020.

Ingrediënten:

• aardappelen - 3 stuks;
• worst - 100 g;
• harde kaas - 70 g;
• zure room - 50 g;
• groenen;
• zout peper;
• olie voor het smeren van de mal.

Voorbereiding:

Kook de aardappelen in hun uniformen, koel af, snijd ze in tweeën

Haal met een theelepel een kleine hoeveelheid vruchtvlees uit elke helft van de aardappel

Rasp de worst en kaas, voeg de geëxtraheerde aardappelen toe en meng met zure room, zout en peper

We verdelen de voorbereide vulling over de voorbereide aardappelhelften

• Leg de gevulde aardappelen in een ingevette ovenschaal.
• We bakken een feestelijk gerecht op 200°C gedurende 15 minuten.

We zetten de hete aardappelschotel op de serveerschaal, decoreren met gehakte kruiden en serveren op de nieuwjaarstafel.

Ierse pittige aardappelen

In deze vorm zien de aardappelen er ontzettend smakelijk uit, een heerlijk aardappelgerecht kan voor het nieuwe jaar 2020 zowel in een zelfvoorzienende vorm als als bijgerecht geserveerd worden. Laten we feestelijke aardappelen koken volgens een eenvoudig recept met stapsgewijze foto's.

Ingrediënten:

• aardappelen - 10 stuks;
• plantaardige olie - 4 el. ik;
• grond zwarte peper;
• kurkuma;
• koriander;
• saffraan;
• gember;
• gedroogde knoflook;
• oregano;
• kardemom, enz.

Voorbereiding:

1. We hebben geen spijt van specerijen en kruiden, ze zijn allemaal de schil van dit aardappelgerecht.
2. Giet plantaardige olie in een container met een geschikt volume.
3. We nemen een klein snuifje van elk kruid en bereiden een pittig mengsel, gieten het in plantaardige olie en roeren.
4. We wassen de aardappelen grondig, maar schillen ze niet, verwijder de bovenste laag met een metalen gaas voor de afwas.
5. Droog de voorbereide aardappelen met een papieren handdoek, snijd ze in grote plakjes.
6. Doe de aardappelschijfjes in een pittig oliemengsel, meng.
7. Verwijder de aardappelen met een schuimspaan, laat de overtollige olie weglopen en leg ze op een bakplaat.

We bakken pittige aardappelen in de oven op 200°C gedurende 45 minuten. Als de korst zich al heeft gevormd en de aardappelen nog steeds knarsen, bedek deze dan met folie en blijf bakken tot ze gaar zijn.

Feestdagen Aardappelen

Volgens een eenvoudig recept met stap-voor-stap foto's kan een heerlijk aardappelgerecht in een spectaculaire feestelijke portie voor het nieuwe jaar 2020 worden bereid.

Ingrediënten:

• aardappelen - 1 kg;
• harde kaas - 50 g;
• eidooiers - 2 stuks;
• nootmuskaat - op de punt van een mes;
• zout peper.

Voorbereiding:

1. Schil de aardappelen en leg ze in kokend gezouten water. Kook tot het zacht is, giet het water af en pureer met een stamper.
2. Terwijl de aardappelen koken, hebben we tijd om een bakplaat, een culinaire zak te maken en de kaas te raspen. Sindsdien zal snel moeten worden gehandeld, totdat de aardappelen zijn afgekoeld en hun plasticiteit niet hebben verloren.
3. Voeg eidooier, kaas, zout, peper en nootmuskaat toe aan de aardappelpuree, meng goed.
4. Doe de hete aardappelpuree in een kookzak en leg de "rozen" op een ingevette bakplaat.
5. Smeer de aardappel "rozen" in met eigeel en bak 20 minuten op 200 ° C.
6. Wij serveren prachtige gouden aardappelroosjes als bijgerecht bij elk feestelijk gerecht, maar ze kunnen ook apart geserveerd worden.

Aardappelnestjes met vulling van kip en champignons

Voor het nieuwe jaar 2020 bereiden we een heerlijk smakelijke hete aardappelschotel volgens een eenvoudig recept met stapsgewijze foto's.

Ingrediënten:

• aardappelen - 1 kg;
• boter - 100 g;
• eieren - 2 stuks;
• zetmeel - 1 eetl. ik;
• kruiden voor aardappelen;
• zout peper.

Voor de kipvulling:

• kipfilet - 200 g;
• Bulgaarse peper - 1 st.;
• ui - 1 stuk;
• knoflook - 2 teentjes;
• plantaardige olie - 2 el. ik;
• kruiden voor kip;
• kaas - 40 g;
• zure room - 100 g;
• zout, peper, kurkuma;
• groenen.

Voor de paddenstoelenvulling:

• verse champignons - 200 g;
• ham - 100 g;
• ui - 1 stuk;
• knoflook - 2 teentjes;
• boter - 30 g;
• room - 100 ml;
• aardappelzetmeel - ½ theelepel;
• kaas - 30 g;
• zout, peper, oregano.

Voorbereiding:

1. Eerst bereiden we de vullingen, waarvoor we de ui, paprika en kipfilet in blokjes snijden, alles in olie gaar bakken, knoflook, zout en kruiden toevoegen.
2. Voeg gehakte greens, ei, kurkuma, zout en peper toe aan zure room, meng, laat in gereedheid.
3. Als u klaar bent met één vulling, kunt u geschilde aardappelen aan de kook brengen.
4. Bak voor de tweede vulling de ui en knoflook, voeg de hamblokjes toe en bak ze goudbruin.
5. Voeg de gehakte champignons toe aan de pan, na verdamping van de vloeistof, bak ze goudbruin.
6. Giet onmiddellijk de vulling gemaakt van een mengsel van room met zetmeel, zout, kruiden en oregano in een koekenpan, meng.
7. Doe de geraspte kaas in de afgekoelde eerste vulling en giet de zure roomvulling, ook mixen tot een gladde massa.
8. Kneed de afgewerkte gekookte aardappelen met een crush, laat het water weglopen. Voeg boter, eieren, zetmeel, kruiden, zout en peper toe.
9. Plaats de hete aardappelbodem op een bakplaat met behulp van een kookzak met een asterisk-bevestiging.
10. Vul de aardappelnestjes met vulling, bestrooi met kaas en bak 20 minuten in de oven op 180°C.
11. Voor de nieuwjaarstafel serveren wij een spectaculair warm gerecht met verschillende vullingen.

Feestelijke aardappelen

Aardappelen kunnen worden bereid als een heerlijk gastronomisch gerecht voor het nieuwe jaar 2020 met behulp van een eenvoudig recept met stapsgewijze foto's.

Ingrediënten:

• aardappelen - 2 kg;
• boter - 75 g;
• smeerolie;
• koriander, basilicum, oregano, gedroogde knoflook - knijp elk;
• zout;
• witte crackers -2/3 el.;
• harde kaas - 100 g;
• paprika - 2/3 el.;
• verse dille.

Voorbereiding:

• Schil de aardappelen en snijd elke knol in platen, niet tot het einde. Leg de voorbereide aardappelen in een ovenschaal.
• Bestrooi aardappelen met een mengsel van kruiden en zout, giet een half glas water. We sturen het naar de oven, voorverwarmd tot 200 ° C gedurende 40 minuten, afgedekt met folie.

Bereid de besprenkeling door gemalen beschuit te mengen met paprikapoeder en geraspte kaas

• We nemen de vorm met aardappelen, smeren met olie en besprenkelen royaal met gekookte hagelslag. We zetten het 20-25 minuten terug in de oven zonder het af te dekken met folie.
• Vet de afgewerkte aardappelschotel in met olie, bestrooi met gehakte dille, laat 10 minuten staan, afgedekt met folie.

Wij serveren geurige feestaardappelen op een gangbaar gerecht op de nieuwjaarstafel als bijgerecht voor salades en andere snacks

Aardappelen gebakken in spek en kaas

Een zeer smakelijk en bevredigend vakantiegerecht kan worden bereid voor het nieuwe jaar 2020 volgens een eenvoudig origineel recept met stapsgewijze foto's.

Ingrediënten:

• aardappelen - 1 kg;
• spek in borden - 500-600 g;
• kaas - 300 g;
• zout peper.

Voorbereiding:

• Leg dunne borden spek in een gietijzeren pan zodat de randen van de borden naar beneden hangen.
• Nadat u klaar bent met de speklay-out, snijdt u de voorbereide aardappelen in dunne cirkels.

• Zet de aardappelmokken op de bodem van de pan met spek, zout en peper.
• Bestrooi de aardappellaag met geraspte kaas erover. Dus we plaatsen drie lagen, afwisselend cirkels van aardappelen met kaas.

We wikkelen de uiteinden van de spekplaten omhoog en bedekken de hele culinaire structuur

• We bakken het gerecht twee en een half uur op 170°C.
• Het gerecht is zo spectaculair en kleurrijk dat het geen extra decoratie nodig heeft.
• We schuiven het warme gerecht op een bord en serveren het op de nieuwjaarstafel.

Aardappeltaart gevuld met kip en champignons

Voor het nieuwe jaar is het heel goed mogelijk om een heerlijke warme aardappelschotel te bereiden in de vorm van een taart met een stevige vulling volgens een eenvoudig recept met stapsgewijze foto's.

Ingrediënten:

• aardappelpuree (of 3 grote aardappelen) - 350 g;
• ui - 1 stuk;
• kippenborst - 1 stuk;
• zout peper;
• champignons - 200 g;
• kaas - 100 g;
• ei;
• plantaardige olie om te frituren;
• bloem - 100 g;
• verse dille.

Voorbereiding:

In een pan verwarmd met plantaardige olie, bak de gesnipperde ui en stukjes kipfilet tot ze zacht zijn, zout en peper

Bak in dezelfde pan de eerste frituurpan in een geschikte bak en bak de grof gehakte champignons

• Aardappeldeeg koken, als je van tevoren aardappelpuree hebt, voeg dan een beetje melk of water toe om het zacht te maken.
• We verspreiden het ei, zout, peper, bloem naar de aardappelpuree, kneed grondig.
• Doe al het deeg in een met bakpapier beklede ovenschaal.

• Vorm de aardappelpuree met een lepel tot een kuiltje.
• Leg de gebakken kipfilet in de uitsparing, verdeel de champignons erover, dek af met folie.

• We bakken de aardappeltaart 25 minuten op 180°C.
• We halen de taart uit de oven, bestrooien met veel kaas en zetten hem 10-15 minuten terug in de oven.

Serveer de afgewerkte taart op de nieuwjaarstafel, bestrooi met gehakte dille.

Gebakken aardappel spiralen

Een zeer smakelijk en effectief aardappelgerecht kan voor het nieuwe jaar 2020 worden bereid volgens een eenvoudig recept met stapsgewijze foto's.

Ingrediënten:

• aardappel;
• plantaardige olie;
• zout, peper, droge pittige kruiden.

Voorbereiding:

• We bepalen vooraf hoeveel aardappelen we nodig hebben, spoelen en schillen.
• We leggen elke aardappel op een houten spies, snijden een dunne spiraal met een scherp mes, beginnend vanaf de onderkant.

We spreiden de resulterende aardappelspiralen op een spies en leggen ze op een bakplaat

Bestrooi aardappelen in spiralen met olijfolie of andere plantaardige olie, bestrooi met zout, peper en kruiden

• We bakken aardappelspiralen in een oven voorverwarmd tot 180 ° C tot ze gaar zijn.
• Zet de afgewerkte warme schaal op een serveerschaal, haal hem voorzichtig van de spies en open de spiraal weer.

Als we aan de nieuwjaarstafel op een gewoon gerecht serveren, verwijderen we de aardappelspiralen niet van de spiesen.

Aardappelen onder een kaasjasje

Voor het nieuwe jaar 2020 kan een uitstekende optie voor een warm, smakelijk bijgerecht een gerecht zijn van aardappelen gebakken onder een kaasjasje volgens een eenvoudig recept met stapsgewijze foto's.

Ingrediënten:

• aardappelen - de benodigde hoeveelheid;
• kaas;
• mayonaise;
• zout peper.

Voorbereiding:

1. Snijd de voorbereide geschilde aardappelen in dunne cirkels. Leg elke aardappel, bestaande uit in schijfjes gesneden cirkels, apart op een ingevette bakplaat.
2. Zout en peper alles, bedek royaal met mayonaise, gebruik een kookzak.
3. Rasp de kaas en strooi elke aardappel royaal, in de vorm van licht gescheiden dunne cirkels.
4. We bakken een hete aardappelschotel 30-40 minuten op 180°C.
5. Je kunt het op de nieuwjaarstafel serveren door het te decoreren met groenteschijfjes en kruiden als een onafhankelijk warm gerecht.

Een groot aantal recepten voor het bereiden van een warm feestelijk aardappelgerecht zal ervoor zorgen dat het op de nieuwjaarstafels verschijnt in de meest interessante, verrukkelijke en zeer smakelijke versies.