Koude snacks koken voor het nieuwe jaar 2020

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

• Categorie:

  snacks

• Kooktijd:

  30 minuten

Ingrediënten

• worst
• boter
• plantaardige olie
• aardappel
• eieren
• melk
• pitabroodje
• specerijen
• groentjes

De viering van het nieuwe jaar 2020 nadert, dus het is tijd om aandacht te besteden aan het zoeken naar recepten voor koude hapjes voor de feesttafel. Methoden voor het bereiden van heerlijke lekkernijen zijn heel eenvoudig en worden voor de duidelijkheid met een foto geleverd.

Lavashrol met aardappelen en worst

Lavash-gerechten zijn nu erg populair, omdat het heel weinig tijd kost om te koken. Je kunt bijna alles voor de vulling gebruiken om elke gast tevreden te stellen.

Ingrediënten:

• worst - 250 gram;
• boter - 30 gram;
• ui - 1 stuk;
• aardappelen - 1 kilogram;
• melk - 250 milliliter;
• peterselie naar smaak;
• kippenei - 2 stuks;
• zonnebloemolie - 150 milliliter;
• zout naar smaak;
• pitabroodje - 2 stuks;
• peper naar smaak.

Voorbereiding:

Was eerst de aardappelen, schil en snij in vierkanten. Stuur naar een pan met water - laat het koken

• Haal de worst door een rasp of snij in zeer dunne reepjes.
• Was de peterselie en hak zo klein mogelijk.
• Was en schil de uien, snijd ze op een geschikte manier en bak ze in boter.
• Wanneer de aardappelen in een toestand komen, maak er dan aardappelpuree van, giet dan melk, voeg worst, uien en peterselie toe. Meng grondig.

• Spreid de lavash uit op tafel en strijk het glad. Leg de vulling erop en rol de rol op.
• Snijd het voorgerecht in kleine porties.
• Breek een paar eieren in een kom, voeg melk toe en meng goed. Dompel in dit mengsel de stukjes van de rol om de beurt en bak ze in zonnebloemolie tot er een mooi goudbruin korstje ontstaat.

Spreid de snack uit op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen. Koel het gerecht vervolgens af, bestrooi met kruiden voor decoratie en serveer.

Snack voor kattenogen

Dit voorgerecht bereid voor het nieuwe jaar 2020. Met een recept met een foto kun je snel en gemakkelijk een heerlijk gerecht bereiden.

Ingrediënten:

• olijven - 3 stuks;
• kippenei - 2 stuks;
• fetakaas - 150 gram;
• knoflook - 2 teentjes;
• groene paprika - 2 stuks;
• dille - een bos.

Stap voor stap koken met een foto:

Doe de kaas in een kom en prak fijn met een vork. Was de dille en hak zo klein mogelijk. Haal de voorbereide knoflook door een pers. Doe al deze componenten bij de kaas en meng deze massa goed

• Was de paprika's, snij de bovenkant eraf en verwijder de ingewanden. Leg de vulling op de bodem en druk aan.
• Eieren koken en pellen. Leg ze in peper en vul de lege ruimtes met de vulling.
• Zet het voorgerecht 20 minuten in de vriezer, verwijder het en snij in kleine stukjes.

Snijd de olijven in vieren en versier de schaal voor kattenogen

Voorgerecht haring en aardappel

Veel mensen houden van de salade "Haring onder een bontjas", maar de traditionele versie is vaak saai. Een origineel en heerlijk koud voorgerecht voor het nieuwe jaar 2020 komt te hulp, bereid volgens een eenvoudig recept met een foto.

Ingrediënten:

• haring - 1 stuk;
• aardappelen - 4 stuks;
• bieten - 2 kleine;
• rode ui - 1 stuk;
• peterselie naar smaak;
• mayonaise - een eetlepel;
• sesamzaadjes - een theelepel;
• olijfolie naar smaak.

Voorbereiding:

Schil de vis en verwijder alles wat overbodig is. Het is raadzaam om licht gezouten haring aan te schaffen, zodat het gerecht zeer mals en rijk van smaak wordt. Snijd de voorbereide vis in kleine blokjes

• Snijd de ui zo fijn mogelijk. Je kunt natuurlijk wit gebruiken, maar het kan bitterheid geven en dit is ongewenst in dit gerecht.
• Roer de vis en uien en giet mayonaise, giet er een beetje in zodat de componenten goed hechten.

• Kook de bieten, laat afkoelen en passeer door een fijne rasp.
• Passeer de gekookte aardappelen door een fijne rasp. Als gevolg hiervan zou het meer moeten zijn dan bieten, minstens 2 keer.
• Roer de bieten en aardappelen, laat een beetje brouwen. Je zou een donkerrode massa moeten krijgen.

• Smeer je handen in met olijfolie om het gemakkelijker te maken om de bessen te vormen. Neem een eetlepel aardappelen en bieten en vorm er een platte cake van.
• Leg de visvulling in het midden van de cake.

Maak van deze massa een aardbeivormige bes. De vulling moet aan de binnenkant zitten en niet uitpuilen

Bevestig peterselieblaadjes aan de bes en leg op een bord. Zodra alle "aardbeien" klaar zijn, bestrooi ze met sesamzaadjes. Zet daarna een half uur in de koelkast.

Ongebruikelijk voorgerecht "Lieveheersbeestje"

Sommige mensen willen gasten en zelfgemaakte originele koude snacks plezieren voor het nieuwe jaar 2020. Dit eenvoudige en heerlijke recept met een foto helpt je dit doel snel en zonder problemen te bereiken.

Ingrediënten:

• taartjes - 12-14 stuks;
• gekookt kippenei - 3 stuks;
• kaas - 200 gram;
• cherrytomaatjes - 7 stuks;
• olijven - naar smaak;
• knoflook - 3 teentjes;
• groen naar smaak;
• mayonaise - 4 eetlepels.

Voorbereiding:

• Passeer de kaas door een fijne rasp en breng over naar een diep bord. Rasp daar eieren en pers de knoflook.
• Voeg greens toe aan deze massa, bij voorkeur dille. Mayonaise toevoegen en mengen. Als het mengsel er droog uitziet, kun je nog wat mayonaise toevoegen.
• Schep de vulling in de taartjes en leg ze op een serveerschaal. Snijd de tomaten doormidden en de olijven in vieren. Zet op taartjes, kers - het lichaam van de koe, olijf - het hoofd.
• Doop een tandenstoker in mayonaise en teken kleine stippen op de achterkant van het lieveheersbeestje. Gebruik voor decoratie takjes groen, je kunt de koeien ook op slablaadjes leggen.

Interessant! De lekkerste salades op de feesttafel

Broodjes ronde haring

Over eenvoudige en heerlijke recepten met foto's van koude snacks voor het nieuwe jaar 2020 gesproken, men kan niet anders dan broodjes noemen. Ze zijn heel gemakkelijk te bereiden en zullen zeker alle gasten bevallen.

Ingrediënten:

• roggebrood - 6 stuks;
• gezouten haringfilet - 120 gram;
• uien - 1 stuk;
• tomaat - 1 stuk;
• groene uien - 4 veren;
• mosterd - 2 theelepels.

Voorbereiding:

1. Snijd het brood in middelgrote sneetjes, snijd de cirkels met een speciale vorm of glas, bedek met mosterd.
2. Pel de ui, snijd in kleine ringen en leg op het brood.
3. Was de tomaten en snijd ze in cirkels. Plaats bovenop de boog.
4. Snijd de haring in stukjes van willekeurige grootte en leg ze op de tomaten. Bestrooi met gehakte groene uienveren en serveer.

"Paddestoelen" met kabeljauwlever

Nog een heel origineel eenvoudig en lekker koud voorgerecht voor het nieuwe jaar 2020. Het recept met een foto laat duidelijk het kookproces zien, dus zelfs een onervaren kok kan het gerecht op tafel serveren.

Ingrediënten:

• kippenei - 9 stuks;
• levertraan - 1 blikje;
• mayonaise - 3 theelepels;
• peterselie - 1 bosje;
• sterke theebladeren.

Voorbereiding:

1. Kook kippeneieren tot ze steil zijn, laat afkoelen en pel. Snijd de topjes eraf en leg ze tijdelijk opzij.
2. Verwijder de dooiers heel voorzichtig zodat het ei niet uit elkaar valt.
3. Hoeden maken: hiervoor moet je de thee in een pan laten uitlekken en de bovenkant van het ei erop leggen. Dek de deksels af, zet op het vuur en laat ongeveer 15 minuten koken, je krijgt bruine hoeden.
4. Passeer de dooiers door een rasp, hak de kabeljauwlever op dezelfde manier. Roer het voedsel door er mayonaise in te gieten.

Leg de gewassen greens op een bord. Vul eieren met vulling en dek af met doppen en serveer. Je kunt het in de koelkast laten staan voor wat meer smaak.

Helder paprika-voorgerecht

Heldere en heerlijke koude snacks bereid volgens een eenvoudig recept met een foto zullen er heel mooi uitzien op tafel voor het nieuwe jaar 2020. De componenten van de vulling kunnen naar eigen voorkeur worden gewijzigd.

Ingrediënten:

• paprika's van verschillende kleuren - 2 stuks;
• kippenei - 1 stuk;
• kaas - 300 gram;
• mayonaise en knoflook naar smaak.

Voorbereiding:

1. Was de paprika's, verwijder de ingewanden en alles wat overbodig is. Kook de eieren, laat afkoelen en pel ze. Passeer de kaas door een rasp en meng met mayonaise en knoflook, de massa moet homogeen zijn.
2. Leg een ei in het midden van elke voorbereide paprika. Vul de holtes met de eerder bereide vulling.
3. Zet het voorgerecht een paar uur in de koelkast, snijd de paprika's in plakjes en serveer.

Geleihamrolletjes

Dit koude voorgerecht voor het nieuwe jaar 2020 is erg populair vanwege het feit dat het eenvoudig en smakelijk is. Het recept met de foto vergemakkelijkt het kookproces door elke stap zo duidelijk mogelijk weer te geven.

Ingrediënten:

• gelatine - 2 eetlepels;
• runder- of kippenbouillon - 2 kopjes;
• ham - 300 gram;
• kaas - 100 gram;
• mayonaise - anderhalve eetlepel;
• dillegroen - 1 bos;
• knoflook - 2 teentjes;
• gemalen zwarte peper en zout naar smaak.

Voorbereiding:

1. Giet gelatine in de bouillon en warm op, maar kook niet.
2. Snijd de ham in dunne plakjes. Passeer de kaas door een rasp.
3. Snijd de knoflook en kruiden zo klein mogelijk en doe bij de kaas. Goed roeren.
4. Leg de vulling op de plakjes ham en wikkel de broodjes.
5. Doe het voorgerecht in een vorm en giet de bouillon erover. Koel gedurende 3-4 uur.
6. Garneer de broodjes bij het serveren met gehakte kruiden.

Tomatenvoorgerecht met garnalen en kaas

Een zeer interessante en heerlijke nieuwjaarssnack die zowel gasten als huishoudens zal plezieren. Koken is helemaal niet moeilijk.

Ingrediënten:

• tomaten - 6 stuks;
• smeltkaas - 2 stuks;
• garnalen - 300 gram;
• eiwitten - 4 stuks;
• knoflook - 1 stuk;
• zout en peper naar smaak;
• mayonaise en kruiden naar smaak.

Voorbereiding:

1. Was de tomaten, laat ze drogen, snij de bovenkant eraf en verwijder het vruchtvlees.
2. Kook de garnalen zonder kruiden toe te voegen, pel en hak ze fijn. Laat ter decoratie 6 stuks intact.
3. Verdeel de gekookte eieren in dooiers en eiwitten. Passeer de eiwitten door een fijne rasp.
4. Rasp de kaas en hak de knoflook op een handige manier fijn. Meng deze componenten grondig, voeg zout naar smaak toe.
5. Roer de mayonaise, kaas en knoflook erdoor tot een gladde massa. Voeg voorzichtig de dooiers toe. Voeg zout en peper toe.

Vul tomaten met deze vulling, versier ze met garnalen en kruiden. Je kunt hem afdekken met een deksel, of je kunt zelf een ontwerp bedenken.

Sneeuwhut

Dit voorgerecht ziet er erg mooi uit vanwege het ontwerp. Een uitgelezen kans om de al bekende smaak van krabsticks en salades ermee te diversifiëren.

Ingrediënten:

• kaas - 200 gram;
• kippenei - 2 stuks;
• knoflook - 2 teentjes;
• krabsticks - 10 stuks;
• dille - 1 bosje;
• mayonaise - 50 milliliter;
• sla, zout en kruiden naar smaak.

Voorbereiding:

1. Kook en pel de eieren en haal ze door de rasp. Maal de kaas op dezelfde manier. Meng deze twee componenten met knoflook, passeer door een pers en gehakte kruiden.
2. Voeg peper of kruiden, mayonaise toe. Goed mengen.
3. Vouw de krabsticks voorzichtig open, doe de voorbereide vulling erin en wikkel de rol.
4. Leg de slablaadjes op een brede schaal en vervolgens op 4 stokjes. Besprenkel met mayonaise.
5. Leg er nog 3 stokjes op, dan 2 en dan 1. Vet in met mayonaise en bedek met geraspte kaas. Je krijgt een aperitief dat lijkt op een hut bedekt met sneeuw.

Elke huisvrouw, zelfs een beginner, kan koude snacks koken voor het nieuwe jaar 2020. Alle recepten zijn heel eenvoudig, maar dankzij hen kun je gasten en huishoudens plezieren met heerlijke gerechten.