Geweldige marinades in het Spaans

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

Spanje staat terecht op de eerste plaats van de exporteurs van tafelolijven ter wereld en is een belangrijke leverancier van olijven aan Rusland.

Meestal worden olijven geserveerd als aperitief samen met drankjes, maar we willen u een veelzijdiger culinair recept aanbieden - serveer olijven als een onafhankelijke snack of als toevoeging aan een glas wijn, en hiervoor moeten ze worden gebeitst.

Spaanse marinades hebben niets te maken met wat we ons traditioneel voorstellen als we dit woord horen.

In Rusland betekent beitsen het bewaren van voedsel voor de winter met een speciale vulling en azijn. Marinade in Spanje is een zeer snelle manier om een gerecht lekker en gevarieerd te maken zonder enige opslag.

Er zijn oneindig veel recepten voor marinades, elke Spaanse provincie heeft zijn eigen recept, maar veel hangt af van je fantasie. Om een echte Spaanse marinade te maken, hoef je niet naar een speciale winkel om exotische producten te kopen. Het is voldoende om te mengen wat je bij de hand vindt, zelfs als er een minimum aan producten is, bijvoorbeeld zout, knoflook en citroen. Het duurt slechts tien minuten om de klassieke koninklijke olijvenmarinade te bereiden. Zodra u uw eigen handgemaakte marinade heeft geproefd, zullen u en uw gasten alle smaak en voedingswaarde van olijven kunnen waarderen.

Gemarineerde olijven zijn voedzaam en voegen een geweldige smaak en kleur toe aan het gerecht.

Ingelegde olijven absorberen de aroma's van kruiden en specerijen en worden edeler van smaak. Ingelegde olijven zijn perfect als aperitief of als aperitief.

Verwen uw smaakpapillen, geniet van de voortreffelijke smaak! Eet Spaanse olijven en wees gezond!

Verschillende klassieke Spaanse marinaderecepten

Marinade "Goud van Spanje"

Ingrediënten:

1. Spaanse groene olijven.

2. Selderij.

3. Geraspte citroenschil.

4. Honing.

5. Zout.

6. Olijfolie.

Kook methode: giet olijfolie in een kom, voeg een snufje zout en honing toe, roer. Voeg de Spaanse olijven toe aan de kom, hak de bleekselderij in kleine stukjes, rasp de citroenschil en voeg de inhoud toe aan de kom. Koel 30 minuten voor het serveren.

Marinade "Heet ding"

Ingrediënten:

1. Spaanse koninklijke olijven.

2. Tonijn.

3. Appelciderazijn.

4. Mosterdkorrels.

5. Chili.

6. Melissa.

7. Olijfolie.

8. Citroensap.

Kook methode: doe een paar stukjes in een kom, na het mengen van tonijn met azijn, olijfolie, mosterdzaad en chilipepers. Meng alles en voeg de Spaanse koninklijke olijven toe. Voeg voor het serveren een beetje citroensap toe.

Marinade "Droom van Picasso"

Ingrediënten:

1. Spaanse olijven (zwarte olijven).

2. Avocado (blokjes).

3. Geraspte Parmezaanse kaas.

4. Olijfolie.

5. Basilicum.

Kook methode: doe de Spaanse olijven in een kom, snijd de avocado in blokjes en voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe. Meng alles en voeg basilicum, een beetje extra vergine olijfolie toe.

Vind meer informatie over olijven uit Spanje en recepten voor hun bereiding op sociale netwerken en op de website: www.olivesfromspain.ru

Gepubliceerd als advertentie