Wanneer wortelen uit de tuin halen voor opslag in 2021

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

Tijdig oogsten van wortelen zal de meeste van hun voedingsstoffen behouden. Het is onmogelijk om de exacte datum te noemen wanneer de oogst van dit groentegewas uit de tuin in 2021 voor opslag komt, omdat het allemaal afhangt van de variëteit en weersomstandigheden in de regio.

Tekenen van rijpheid van wortelen en basisregels voor het oogsten

De oogsttijd van wortelen is grotendeels afhankelijk van het ras. Zo worden vroege, middenseizoensrassen onderscheiden, die langer bewaard worden en ideaal zijn voor regio's met korte zomers. En ook late variëteiten, waarvan de vruchten niet alleen tot de lente kunnen worden bewaard, maar zich onderscheiden door hun grote formaat en uitstekende smaak.

Sommige tuinders adviseren om meerdere variëteiten tegelijk te planten, zodat het gewas binnen enkele maanden kan worden geoogst. Het is mogelijk om de rijpheid van wortelen te bepalen aan de hand van de volgende criteria:

• de toestand van de wortelgewassen - als de kleine wortels wit beginnen te worden, moeten de wortels onmiddellijk worden verwijderd, anders zal het wortelgewas overrijpen;
• tegen het groeiseizoen - u moet onthouden wanneer de eerste scheuten verschenen en, na het bestuderen van de informatie op de verpakking, berekenen op welk punt u kunt oogsten;
• de grootte van de groenten - inspecteer visueel de groenten die in de tuin worden gekweekt, vergelijk met de foto op de verpakking; komt het uiterlijk niet overeen, dan kan de reiniging worden uitgesteld.

Als de onderste stengels van de groente traag en geel zijn geworden, is het tijd om de wortels uit de tuin te verwijderen.

Het is niet alleen belangrijk om het oogstmoment niet te missen, maar ook om je er goed op voor te bereiden:

• een maand voor de verwachte datum moet u stoppen met water geven, dit zal het kraken van wortelgewassen uitsluiten;
• stop met voederen met kunstmest.

Nog wat handige tips:

• het is beter om bij droog weer groenten uit de tuin te verwijderen;
• voor het graven is het het handigst om een hooivork te gebruiken, zodat het risico op schade aan het fruit tot een minimum wordt beperkt;
• van het gegraven wortelgewas, moet je de grond zorgvuldig reinigen zonder de huid te beschadigen.

Je moet tijd hebben om de wortels te verzamelen voor de eerste nachtvorst, het bevroren fruit wordt niet lang bewaard.

Wortelen oogsten in centraal Rusland

De middelste zone van Rusland is een veelvoud aan regio's met hun eigen klimatologische kenmerken. In de regio Moskou is het dus belangrijk om in 2021 het optimale moment te kiezen om wortels uit de tuin te halen voor opslag.

Het punt is dat het groeiseizoen in deze regio duurt van 10 september tot 12 oktober. Maar in september groeit het wortelgewas actief en verzamelt het voedingsstoffen. Maar als je een groente overbelicht, verliest hij zijn smaak en gaat hij opnieuw groeien.

De periode om in 2021 wortelen uit de tuin te halen voor bewaring, is afhankelijk van de specifieke regio. In de regio Leningrad is de oogst in augustus en in de regio Nizhny Novgorod - in september.

Het oogsten hangt grotendeels af van de variëteit, daarom is het beter om na het planten van een groente een dagboek te beginnen met aantekeningen over de datum, plaats van zaaien en de rijpingsperiode van de variëteiten:

• vroege variëteiten - rijpingsperiode na het zaaien - 80-90 dagen, oogst begint midden in de zomer;
• variëteiten in het middenseizoen - de oogstperiode valt eind september en begin oktober, tijdens deze periode daalt de temperatuur tot +4 ° С, de wortelen stoppen met groeien;
• late variëteiten - de oogst vindt plaats in september-oktober, het groeiseizoen duurt 110-140 dagen.

In centraal Rusland valt de eerste nachtvorst eind september, dus het is belangrijk om te oogsten voordat de temperatuur onder nul zakt. De beste tijd om in 2021 wortelen uit de tuin te oogsten voor opslag voor dit deel van Rusland is van 15 tot 25 september.

Interessant! Maanlandingskalender voor mei 2021

In de Oeral

In de Oeral is de zomer kort en koud en de periode waarin in 2021 wortelen uit de tuin moeten worden geoogst voor opslag, hangt af van het tijdstip van zaaien. Toegegeven, voor deze regio is de exacte tijd van opwarming relatieve informatie, zaailingen kunnen zowel in mei als in juni verschijnen.

In de Oeral is het beter om vroege en halfrijpe wortelvariëteiten te planten, die tijd hebben om te rijpen voor de eerste nachtvorst. Als de zaden van middenseizoenwortels half mei zijn gezaaid, kunt u de groenten al eind augustus controleren op oogstrijpheid. Maar als de zomer erg koud en zelfs regenachtig blijkt te zijn, kan de verzameling 10-12 dagen worden uitgesteld.

In de Oeral is de temperatuur in de lente en de herfst erg wisselvallig en kunnen koude winters worden vervangen door onvoorspelbare hete zomers. Daarom is het belangrijk om wortelrassen te kiezen die resistent zijn tegen dergelijke veranderingen, dan kun je eind augustus - half september een goede oogst oogsten.

In Siberië

Siberië heeft een ruw klimaat, dus de oogst vindt plaats van 15 augustus tot het tweede decennium van september. Het is tijdens deze periode dat de temperatuur daalt tot +4 C °, waarbij alle biologische processen in planten stoppen en wortelen stoppen met groeien.

Het is ook belangrijk om rekening te houden met het feit dat vorst in Siberië voor kan lopen op het schema en daardoor het wortelgewas kan schaden. En als de weersvoorspelling een scherpe koudegolf belooft, moeten de worteltoppen licht worden geplet en bedekt met agrofibre. Groenten in de grond hebben dus geen last van vorst.

In Siberië kun je elke soort wortel kweken, maar alleen door middel van zaailingen en bij voorkeur in een kas.

Wanneer wortelen oogsten volgens de maankalender?

Volgens de maankalender bepalen veel tuinders de datum waarop ze in 2021 wortelen uit de tuin moeten halen voor opslag. Ze geloven dat een gunstige maandag en goed weer zullen bijdragen aan langdurige opslag van het gewas.

Voor het verzamelen is het beter om de periode van de afnemende maan te kiezen. In deze cyclus vertragen zowel de groei van het wortelgewas als de sapstroom. Maar het is niet de moeite waard om een groente te graven op de groeiende maan en op de volle maan, omdat op dit moment het wortelgewas actief groeit, er een intensieve sapstroom in zit.

Maand	Gunstige dagen	Ongunstige dagen
augustus	1-7, 23-30	8, 9-21, 22
september	1-7, 23-31	8, 9-21, 22
oktober	1-5, 21-31	6, 7-19, 20

Als je wortelen verzamelt als de maan in de sterrenbeelden Tweelingen, Stier, Steenbok, Leeuw of Ram staat, duurt de oogst langer.

Regels voor het bewaren van wortels

Het is belangrijk om niet alleen te weten wanneer je wortels moet plukken, maar ook hoe je ze op de juiste manier moet bewaren, zodat de groente tot de lente blijft liggen. Maar eerst moeten de wortels worden uitgezocht, zodat de beschadigde niet worden opgeslagen bij gezonde exemplaren, wat het hele gewas zal verpesten. Bewaar ook geen klein fruit, het is beter om ze meteen te gebruiken.

Het is beter om de wortels af te koelen tot + 2 … + 4 ° С, zodat de beschadigde gebieden sneller uitdrogen.

Interessant! Hoe paddestoelen te onderscheiden van valse paddestoelen en paddenstoelen?

Het is beter om wortelen in dozen in de kelder of kelder te bewaren met een optimale temperatuur van + 1 … + 2 ° С. Maar zoals u weet, is het moeilijk om dergelijke omstandigheden te bereiken, meestal is de temperatuur ongeveer +5 ° C, en daarmee beginnen wortels te ontkiemen. Daarom strooien sommige tuinders voor een betere opslag de vruchten met krijt, zand, naaldzaagsel of naalden.

Sommige mensen gebruiken moderne materialen - vermiculiet of perliet, die het gewas beschermen tegen rotten door weinig vocht uit de lucht te gebruiken. Zet de worteldoos niet op de grond, maar op een plank of standaard.

Wortelen zijn een uitstekende en gezonde groente die in de winter en het vroege voorjaar verjongt. Tijdige reiniging en juiste opslag bepalen de beste smaak en hoge voedingswaarde.

resultaten

1. Het is niet de moeite waard om wortelen van tevoren op te graven, dit heeft een slecht effect op de smaak en voedingswaarde.
2. Het is belangrijk om voor de eerste nachtvorst te oogsten, een bevroren wortelgewas wordt slecht bewaard.
3. De verzameltijd is afhankelijk van de variëteit en klimatologische omstandigheden van de regio.
4. U kunt een gunstige dag kiezen voor het oogsten van wortelen uit de tuin volgens de maankalender.