Aardappelschotel met gehakt in de oven

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

Je favoriete aardappelschotel kan met gehakt in de oven worden gekookt. Er zijn veel opties voor een heerlijk gerecht, en de best bewezen recepten met stapsgewijze foto's helpen je bij het kiezen van het menu.

Feestelijke Aardappelschotel

Een zeer smakelijke aardappelschotel kan worden bereid in een mooie feestelijke portie en geniet er zowel doordeweeks als op feestdagen van.

Ingrediënten:

• aardappelen - 2 kg;
• gehakt - 500 g;
• melk - 50 ml;
• uien - 150 g;
• boter - 80 g;
• plantaardige olie - 1 eetl. ik.;
• gemalen zwarte peper - 1/3 theelepel;
• rode chilipeper - 1/3 theelepel;
• gemalen koriander - ½ theelepel;
• ei - 1 stuk;
• zout naar smaak;
• peterselie, verse koriander - in een klein bosje.

Voorbereiding:

Kook de geschilde aardappelen in gezouten water (het is beter om kokend water te gieten om de vitamines te behouden) tot ze zacht zijn

Bak de uienringen tot de kleur verandert, voeg het gehakt, zout, peper toe, voeg kruiden toe en meng. Bak alles samen nog vijf minuten op hoog vuur

We blijven het gehakt met uien nog 10 minuten onder het deksel sudderen, het vuur lager zetten en af en toe roeren. Voeg aan het einde van het koken gehakte greens toe aan de vulling

• We pureren de gekookte aardappelen op welke manier dan ook, gieten de verwarmde melk en drijven het ei erin, mengen opnieuw tot een luchtige homogene consistentie is verkregen.
• Doe de helft van de aardappelpuree in een ingevette vorm, verdeel de vulling en bedek alles met de resterende aardappelmassa.

Smeer de bovenkant van de braadpan in met zachte boter en stuur deze 30 minuten naar de oven op 180 ° C, serveer warm

Instant Aardappel Ovenschotel

Aan de hand van een van de best beproefde recepten met stap-voor-stap foto's maak je heel snel een heerlijke aardappelschotel met gehakt in de oven.

Ingrediënten:

• aardappelen - 500 g;
• gehakt van vlees - 300 g;
• ui - 1 kop;
• kaas - 100 g;
• melk - 200 ml;
• kruiden - ½ theelepel;
• zout naar smaak.

Voorbereiding:

1. Schil de uien en aardappelen, snijd de uien in ringen en snijd de aardappelen in dunne cirkels.
2. Leg in een ingevette ovenschaal de aardappelcirkels in een rij strak tegen elkaar aan.
3. Verdeel het gehakt over de aardappellaag, leg de uienringen erop.
4. We sluiten alles af met de resterende aardappelschijfjes, gieten melk met zout en kruiden.
5. Leg de geraspte kaas erop en stuur deze 50 minuten naar de oven op 190°C. Indien gewenst kan de kaas vijf minuten voor het einde van het koken worden gelegd, zodat deze zacht gesmolten is en geen korst.
6. Je kunt de braadpan op tafel serveren in de vorm waarin het gerecht is gebakken.

Aardappelschotel met gehakt en champignons

De favoriete aardappelschotel met gehakt volgens het recept met champignons blijkt bijzonder lekker te zijn.

Ingrediënten:

• aardappelen - 2 kg;
• gehakt - 500 g;
• eventuele champignons - 500 g;
• kaas - 200 g;
• zure room - 10 el. ik.;
• ui - 2 koppen;
• eieren - 2 stuks;
• knoflook - 2 teentjes;
• zout peper.

Voorbereiding:

Wij mengen gehakt van alle soorten vlees met knoflook, zout, peper en kruiden die op welke manier dan ook voorgesneden zijn

Bak willekeurig gehakte champignons met 1/4 uienringen, zout, peper, koel

Tegelijkertijd bereiden we de kaasvulling, waarvoor we de kaas op een grove rasp wrijven en de helft mengen met eieren, zure room en de gewenste kruiden (je kunt ook geperste knoflook toevoegen)

• Verdeel op een ingevette bakplaat de helft van de aardappelschijfjes (in dunne ringen), verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak.
• Leg bereid gehakt en licht gekoelde champignons bakken op een laag aardappelen. Giet alles met de voorbereide paddenstoelenvulling, verdeel de resterende aardappelen.

• Dek de braadpan af met folie en zet deze 40 minuten in de oven op 180°C.
• Verwijder de folie, bestrooi met de resterende geraspte kaas en bak nog 15-20 minuten. Serveer hete braadpan op tafel met een saus.

Spectaculaire en heerlijke aardappelschotel met gehakt en champignons

Zo'n smakelijke en zeer smakelijke aardappelschotel kan worden bereid volgens een eenvoudig auteursrecept met een gedetailleerde beschrijving en stapsgewijze foto's.

Ingrediënten:

• aardappelen - 6 stuks;
• gehakt - 1 kg;
• uien - 2 stuks. + 3 stuks;
• champignons - 700 g;
• eieren - 2 stuks;
• harde kaas - 300 g;
• plantaardige olie voor smering;
• zout, peper, kruiden en smaakmakers - naar smaak (en optioneel).

Voorbereiding:

• Bedek de bakplaat met folie, verdeel het gehakt erop in een gelijkmatige laag en meng het daarvoor met gesnipperde uien (2 koppen), eieren, zout en kruiden.
• Bovenop de vleeslaag verdelen we champignons, ook voorgebakken met gesnipperde uien (3 koppen) op hoog vuur tot ze goudbruin zijn.

• Leg in de derde, laatste laag geschilde aardappelen geraspt op een grove rasp.
• Bedek de braadpan met folie, bak een uur in de oven op 180-190 ° C. Verwijder de folie, bestrooi met geraspte kaas, stuur het terug naar de oven tot de kaas smelt.

We snijden de braadpan in porties en serveren warm op tafel

Aardappelschotel met gehakt, tomaten en kaas

Deze sappige en heerlijke Aardappelgehaktschotel kan worden gemaakt met tomaten en kaas volgens een van de eenvoudige zelfgemaakte recepten.

Ingrediënten:

• gehakt (u kunt soorten vlees combineren) - 700 g;
• aardappelen - 1 kg;
• ui - 1 kop;
• kaas - 150 g;
• tomaten - 3 stuks;
• knoflook - 3 teentjes;
• plantaardige olie - 30 ml;
• verse peterselie - een klein bosje;
• kruiden "Italiaanse kruiden" - 1 theelepel;
• mayonaise naar smaak;
• zout peper.

Voorbereiding:

Meng het gehakt met gehakte kruiden en knoflook, voeg zout, peper en specerijen toe, meng goed

Wrijf de geschilde aardappelen op een speciale rasp met dunne plakjes, meng in een geschikte bak met zout, kruiden en olie

Leg alle voorbereide aardappelen in twee of drie lagen op een ingevette bakplaat

• Verdeel halve ringen ui en gehakt over de aardappelen (leg uit en vorm dunne cakes).
• Breng de vleeslaag op smaak met mayonaise en breng deze in een dunne laag aan met een siliconenborstel.

• We sturen het geassembleerde werkstuk 40 minuten naar de oven op 180 ° C.
• We verwijderen de braadpan na de aangegeven tijd, bedekken met een laag tomaten, in plakjes gesneden, bakken nog eens 20-25 minuten op dezelfde temperatuur.

Vijf minuten voor het einde van het koken, verwijder de bakplaat opnieuw en strooi de geraspte kaas op de braadpan, stuur het terug naar de oven

Serveer heerlijke, smakelijke en heldere braadpan op tafel, bestrooi met gehakte kruiden

Braadpan van aardappelen, gehakt en tomaten voor de vakantie

Aardappelbraadpan met gehakt kan in de oven worden gekookt als een heerlijk feestgerecht volgens een eenvoudig recept met stap-voor-stap foto's.

Ingrediënten:

• aardappelen - 6-7 stuks;
• gehakt - 500 g;
• uien - 2 stuks;
• griesmeel - 2 el. ik.;
• tomaten - 5-7 stuks. (afhankelijk van de maat);
• plantaardige olie - 50 ml;
• water - 30 ml;
• greens (elke favoriete compositie) - een klein bosje;
• zout, kruiden.

Voorbereiding:

We bereiden het gehakt door er zout, kruiden en griesmeel aan toe te voegen, grondig te kneden. We vormen kleine ronde cakes van gehakt

Snijd aardappelen en tomaten in cirkels, doe ze in een volumetrische container en meng met een pittige dressing. Om het te bereiden, maal gehakte kruiden met zout en kruiden (je kunt knoflook in elke vorm toevoegen), voeg olie en water toe

We plaatsen de bereide ingrediënten in de maximale verticale positie op een ingevette bakplaat, afgewisseld met vleescakes, cirkels van aardappelen en tomaten

Overgiet alles met de resterende dressing, dek af met folie en bak 40 minuten in de oven op 180-190°C. Verwijder de folie, bak nog 20 minuten

We leggen in porties op borden, serveren op tafel (u kunt bovendien naar eigen goeddunken decoreren)

Delicate aardappelschotel met gehakt

In een mooie originele portie kunt u een heerlijke en hartige aardappelschotel met een delicate textuur bereiden voor het diner op een doordeweekse dag of voor de komst van gasten.

Ingrediënten:

• aardappelen - 8-9 stuks;
• melk - 100 ml;
• eieren - 1 stuk;
• boter - 50 g;
• zout peper.

Voor het vullen:

• gehakt - 1 kg;
• ei;
• knoflook - 4 teentjes;
• ui - 1 stuk;
• zout peper.

Daarnaast heb je nodig:

• plantaardige olie voor smering;
• mayonaise of zure room - een kleine willekeurige hoeveelheid;
• eieren - 2 stuks;
• verse komkommer;
• ui - 1 st.

Voorbereiding:

Aardappelpuree koken, eerder gekookte geschilde knollen, voeg warme melk, boter, zout en een ei toe, kneed

• Snijd de ui en knoflook fijn, bak zoals gewoonlijk op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe aan de pittige braadpan en laat alles samen zacht sudderen (10-15 minuten), breng op smaak met zout en peper.
• Smeer een afneembare ovenschaal en leg deze van tevoren met perkament. Doe de helft van de aardappelpuree in de eerste laag, hak ze fijn en dek af met een laag aardappelpuree.

Bedek het hele oppervlak van de braadpan met mayonaise, leg eieren in dikke borden gesneden, voorgekookt hardgekookt. We smeren ze ook in met mayonaise

We sturen de braadpan 25 minuten naar de oven op 200°C (of tot er een mooie goudbruine korst ontstaat)

Snijd halve cirkels van kleine dikte van een komkommer, snijd elk in nog drie dunne platen, buig de buitenste naar binnen naar de centrale plaat. We krijgen een fragment van de bloemendecoratie van de braadpan

We halen de braadpan uit een gespleten vorm, versieren hem mooi en serveren hem op tafel (als we koken voor een alledaagse tafel, dan hoeven we hem niet te versieren)

Aardappelschotel gemaakt van rauwe geraspte aardappelen

Heerlijke aardappelschotel kan zonder problemen worden bereid voor een huisgemaakt diner.

Ingrediënten:

• gehakt - 500 g;
• aardappelen - 4 stuks;
• ui - 2 koppen;
• eieren - 2 stuks;
• mayonaise - 2-3 el. ik.;
• kaas - 100 g;
• knoflook - 2 teentjes;
• eventuele champignons - naar smaak (en optioneel);
• plantaardige olie voor smering;
• een mengsel van pittige Italiaanse kruiden naar smaak;
• zout peper.

Voorbereiding:

1. Voeg zout, peper, een mengsel van Italiaanse kruiden en geraspte ui en knoflook toe aan het gehakt, meng goed. Indien gewenst kunt u andere favoriete specerijen en kruiden toevoegen.
2. We leggen het voorbereide gehakt onmiddellijk in een ingevette ovenschaal, egaliseren het.
3. Bovenop leggen we de ui in kwartringen gesneden en vooraf bereide champignons.
4. Sluit de lagen van de braadpan met aardappelen geraspt op een grove rasp, giet de kaasvulling.
5. Om het te bereiden, klop de eieren lichtjes, meng ze met zout, kruiden en mayonaise, voeg de geraspte kaas toe, meng opnieuw.
6. We sturen de braadpan naar de oven op 180-190 ° C gedurende 50-60 minuten, warm serveren.

Aardappelschotel is vanwege zijn snelle bereiding en zijn heerlijke, hartige smaak altijd erg populair. Probeer dit gerecht te maken volgens de beste eenvoudige recepten - het zal zowel op het dagelijkse menu als op de feesttafel van pas komen.