Hoe maak je limonade thuis?

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-12 17:46

Limonade is een heerlijk en verfrissend zomerdrankje. Dit is geen frisdrank, zoals velen denken. Deze drank lest perfect de dorst, helpt uitdroging te voorkomen, verwijdert gifstoffen en wordt ook een beetje sterker. Als je de smaak van echte limonade wilt weten, bereid deze dan volgens onze recepten.

Klassieke limonade

De samenstelling van de drank, op basis van de berekening per liter water:

• 5 citroenen;

• 5 eetlepels suiker;

• 2-3 muntblaadjes.

Indien gewenst kan suiker worden vervangen door honing. En voor degenen die van een ongezoete smaak houden, kun je 3-4 eetlepels suiker of honing doen in plaats van 5 eetlepels.

Houd er rekening mee dat niet alle citroenen geschikt zijn voor een drankje. Het is beter om dikke citrusvruchten te kiezen. Het is van hen dat meer schil, sap wordt verkregen en de bitterheid zal veel minder zijn dan die van citroenen met een dunne schil.

Voorbereiding:

1. Was de citroenen grondig en rasp de schil op de fijnste rasp. Het is noodzakelijk om de schil te malen zonder de witte laag van de citroen aan te raken. Het is belangrijk! Maal vervolgens de schil met suiker. Doe dit beter met een houten lepel. Ik had het niet, ik maalde het met een porseleinen stamper in een vijzel. In dit stadium kun je muntblaadjes toevoegen en de suiker en schil ermee malen. Daarna moet deze pap enkele uren worden bewaard om de smaken te mengen.
2. Pers vervolgens het sap uit deze 5 citroenen en voeg ook toe aan de geraspte schil. Laat enkele uren trekken. Voeg vervolgens (gefilterd) drinkwater toe, meng alles goed en zeef door kaasdoek in een glazen kan. Koel bewaren. Het drankje is klaar om te drinken. Drink gekoeld, bij warm weer serveer je er ijsblokjes bij!

Interessant! Abrikozencompote voor de winter

Sinaasappellimonade

Ingrediënten

• 3 sinaasappels;
• 1 citroen;
• 100 gram suiker;
• 1½ liter water.

Voorbereiding

1. Pers het sap uit de citrusvruchten en snijd de schil van de schil. Giet suiker in een pan en bedek met water. Breng al roerend aan de kook, zet het vuur lager en laat nog 5-10 minuten sudderen.
2. Koel de siroop en giet door een zeef. Giet sinaasappel- en citroensap erbij, roer en koel de afgewerkte limonade.

aardbeien limonade

Ingrediënten

• 420 g vloeibare honing;
• 1.700 ml water;
• 450 gram aardbeien;
• 350 ml vers geperst citroensap;
• een handvol ijsblokjes.

Voorbereiding

1. Giet 500 ml water bij de honing en klop tot een gladde massa. Klop het mengsel van aardbeien en honing met een blender.
2. Voeg citroensap en het resterende water toe en roer. Schenk de drank in glazen met ijs.

Perenlimonade

Ingrediënten

• 1 kg peren;
• 100 ml vers geperst citroensap;
• 2½ liter gewoon water;
• een paar takjes munt;
• honing - naar smaak;
• 1½ liter bruiswater.

Voorbereiding

1. Schil de peren, halveer ze in de lengte en verwijder de zaadjes. Giet de helft van het citroensap over het fruit en doe het in een pan. Voeg water en munt toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat de peren, afgedekt, ongeveer 40 minuten sudderen.
2. Gooi de munt weg en leg het fruit op een bord. Koel de bouillon een beetje en meng met honing. De vloeistof moet vrij zoet zijn. Zet de bouillon en de peren in de koelkast.
3. Pureer het fruit met een blender. Combineer ze met perenthee, sodawater en overgebleven citroensap.

Braziliaanse limonade met gecondenseerde melk

Ingrediënten

• 4 limoenen;
• 200 gram suiker;
• 1 400 ml water;
• 6 eetlepels gecondenseerde melk;
• een handvol ijsblokjes.

Voorbereiding

1. Snijd de uiteinden van de limoenen en verdeel elke vrucht in acht stukken. Mix de citrusvruchten, suiker en water tot een glad mengsel.
2. Zeef de resulterende massa door een zeef. Klop de vloeistof samen met de gecondenseerde melk. Voeg vervolgens ijs toe en mix opnieuw met een blender.

Komkommer limonade

Je zal nodig hebben:

• 300 g komkommers
• 0,5 kopjes suiker
• een snufje zout,
• 60 ml citroensap
• 3 glazen water.

Voorbereiding:

Snijd de komkommers samen met de schil en klop ze in een blender met suiker en zout. Maal deze puree door een zeef en meng met citroensap en water.

Huisgemaakte Aardbeienlimonade Met Munt

Ingrediënten:

• Water - 1, 2 Liter
• Citroen - 1 Stuk
• Suiker - 60 gram
• Aardbei - 300 Gram
• Munt - 30 Gram

Porties: 6

Hoe koken:

• Bereid het eten voor, laten we beginnen!
• Was de aardbeien, snijd de staarten af.
• Hak een deel van de aardbeien met een blender, ongeveer 80-100 g.

Doe in een pan alle aardbeien, een bosje munt (vastgebonden met een touwtje) en een halve citroen in plakjes gesneden

• Giet een glas (200 ml) kokend water, dek af en laat 20 minuten staan.
• Verwijder het muntbos.

• Voeg suiker en sap van een halve citroen toe. Roeren.
• Voeg een liter ijswater toe, de limonade is klaar!

Interessant! Zelfgemaakte blender milk smoothie recepten

Limonade van zwarte bes en munt

Producten (voor 10 porties):

• Verse of bevroren krenten - 1,5 kopjes
• Citroen - 1 st.
• Verse munt - 5 takjes
• Suiker - 1 glas (naar smaak)
• Water - 2,5 l

Voorbereiding:

• Bereid de ingrediënten voor het maken van zelfgemaakte bessenlimonade.
• Zo maak je zwarte bessenlimonade met munt:
• Sorteer de bessen, spoel af, verwijder de stelen.
• Klop de krenten in een blender.
• Doe de krenten in een pan. Voeg daar verse muntblaadjes toe.

• Voeg suiker naar smaak toe. Houd je niet van te zoete dranken, verminder dan de hoeveelheid suiker met ongeveer de helft.
• Voeg geperst citroensap toe.

• Giet water in de pan, zet in brand en kook 5-7 minuten vanaf het moment van koken.
• Zwarte bessenlimonade met munt is klaar! Laat het een beetje brouwen. Afkoelen. Zeef het drankje vervolgens door een zeef of kaasdoek en zet het ongeveer een uur in de koelkast.

Serveer zelfgemaakte krentenlimonade met munt, schijfje citroen en ijsblokjes

Basil zelfgemaakte limonade

Je zal nodig hebben:

• 1 bosje basilicum
• 2 citroenen
• 1 limoen
• 200 g bruine suiker
• 240 ml water
• 1,5 liter koolzuurhoudend mineraalwater.

Voorbereiding:

1. Los suiker op in warm water, maar breng niet aan de kook.
2. Klop de basilicumblaadjes met citroensap en een beetje rasp in een blender en zeef het geheel door de siroop.
3. Voeg daar limoencirkels toe en vul met mineraalwater.