Een vetrijk dieet stopt hersenveroudering
Een vetrijk dieet stopt hersenveroudering

Video: Een vetrijk dieet stopt hersenveroudering

Video: Een vetrijk dieet stopt hersenveroudering
Video: Oorlog Oekraine, herdenking slachtoffers 2024, Mei
Anonim

We weten allemaal dat je, om een slank figuur te behouden, niet moet genieten van vetrijke maaltijden. Volgens de huidige normen mag het vetaandeel niet hoger zijn dan 10% van de dagelijkse voeding. Echter, zoals Deense wetenschappers hebben ontdekt, is alles niet zo eenvoudig.

Image
Image

Tegenwoordig vergelijken sommige wetenschappers het verouderingsproces met een soort ziekte. Het feit is dat in het menselijk lichaam het proces van reparatie de hele tijd aan de gang is - het herstel van schade aan het DNA van de cel. Met de leeftijd wordt het proces verstoord.

Vetten zijn dragers van een aantal biologisch actieve stoffen die nodig zijn voor de normale opname van calcium, magnesium, caroteen en vetoplosbare vitamines. Het is de moeite waard om te overwegen dat de resultaten van talrijke onderzoeken aantonen dat wanneer vetten worden uitgesloten van voedsel of wanneer ze ontbreken, het proces van eiwitsynthese wordt verstoord en zelfs de immuniteit afneemt.

Wetenschappers van de Universiteit van Kopenhagen observeerden muizen met een aangeboren afwijking in het herstelsysteem (het zogenaamde Cockane-syndroom) en ontdekten dat een vetrijk dieet verouderingsgerelateerde processen, zoals slechthorendheid en gewichtsverlies, vertraagde.

Volgens de pro's moet een van de belangrijkste factoren die de waarde van vetten bepalen, worden beschouwd als het vermogen van hun samenstellende vetzuren om de synthese van structurele componenten van celmembranen te verzekeren.

Zoals experts uitleggen, bevredigt het menselijk brein zijn behoefte aan energie met behulp van suiker of ketonen - chemische verbindingen die het lichaam kan gebruiken als reserve-energiebronnen. Bovendien worden ketonen juist gevormd tijdens de afbraak van vetten. En blijkbaar kan dankzij ketonen het verouderingsproces van de hersenen worden vertraagd.

Aanbevolen: