Inhoudsopgave:

Koffierecepten voor een hete zomer
Koffierecepten voor een hete zomer

Video: Koffierecepten voor een hete zomer

Video: Koffierecepten voor een hete zomer
Video: John West & Lange Frans - Wat Een Hete Zomer (Officiële Video) 2024, Maart
Anonim

Het is moeilijk te geloven, maar het lijkt erop dat de zomer nog steeds zijn wettelijke rechten zal verdedigen! En we zullen onze vervelende jassen uitdoen, onze zonnebril uitdoen en overstappen op koude dranken.

De perfecte combinatie voor de stad - iets verfrissends, natuurlijks en verkwikkends. Dit alles gaat over de populaire trend in koffiekunst - cold brew coffee (of Cold Brew).

Image
Image

123 RF / Albina Glisic

Het is goed zowel op zichzelf als in verschillende cocktails. Het is niet moeilijk om het thuis te bereiden, je hoeft alleen maar natuurlijke gemalen koffie van hoge kwaliteit te krijgen en de recepten te volgen van Daria Soboleva, Paulig's barista-trainer.

Laten we eerst de basis van onze cocktails bereiden. Om dit te doen, hebt u alleen nodig:

  • 7-8 eetlepels natuurlijke grove koffie
  • 1 liter drinkwater op kamertemperatuur

Giet koffie in een brede kom, vul met water en roer. Sluit het deksel goed en bewaar in de koelkast. Dring 8-24 uur aan op koffie. Roer en zeef door een papieren filter. Cold Brew is klaar!

De afgewerkte drank kan maximaal twee weken in de koelkast worden bewaard in een goed gesloten container. Maar bij ons zal het niet zo veel staan, omdat we het gebruiken voor felle zomercocktails.

Cocktail "Lime-coco"

Verfrissende en verkwikkende "Lime Coco" zal je ideeën veranderen over wat koffie kan zijn!

  • 280 ml koud gezette koffie
  • 140 ml bruiswater
  • 20 ml kokossiroop
  • Limoensap
  • Ijs
Image
Image
  1. Vul een bak met ijs en voeg 20 ml Kokossiroop toe.
  2. Schenk er 280 ml kant-en-klare koffie in.
  3. Voeg het sap van de limoenpartje toe.
  4. Vul aan met 140 ml bruiswater en roer.
  5. Genieten van!

Cocktail met kersenkoffie

  • 2/3 kopje koud gezette koffie
  • 1/3 kopje kersensap
  • Schijfje citroen
  1. Vul een bak met ijs en voeg er kersensap aan toe.
  2. Giet 2/3 kopje kant-en-klare koffie in.
  3. Voeg het sap van de partjes citroen toe.
  4. Genieten van!

Cocktail "Mint-chocolade"

  • 280 ml koud gezette koffie
  • 140 ml volle melk
  • 20 ml munt-chocoladesiroop
  • Ijs
Image
Image
  1. Vul een bak met ijs en voeg 20 ml munt-chocoladesiroop toe.
  2. Schenk er 280 ml kant-en-klare koffie in.
  3. Voeg 140 ml melk toe en roer.
  4. Genieten van!

Cocktail met koffieblokjes

  • Een half glas koud gezette koffie
  • Glas koude melk
  • Suiker, siroop, honing naar smaak
Image
Image
  1. Schenk de koffie in ijsblokjesbakjes en zet 3-4 uur in de vriezer.
  2. Neem een groot glas en schenk er koude melk in.
  3. Voeg naar smaak koffie-ijsblokjes en zoet ingrediënt toe. Laat de blokjes een beetje smelten en roer de drank door.
  4. Geniet van een ijskoude latte!

Aanbevolen: