Inhoudsopgave:

Halloween-koffierecepten
Halloween-koffierecepten

Video: Halloween-koffierecepten

Video: Halloween-koffierecepten
Video: Коктейли на HALLOWEEN 2024, Maart
Anonim

Halloween is de meest mysterieuze en angstaanjagende nacht van het jaar, de nacht van ontmoeting met de wereld van de doden, heksen en andere boze geesten … Zo'n vooruitzicht op een vakantie maakt je bang? Voor de ontwikkeling van evenementen stellen we een ander scenario voor.

Maak een Jack's Lamp van de dikste pompoen, wikkel jezelf in je favoriete deken en geniet van de pittige smaak van pompoentaart met aromatische, vers gezette koffie.

Daria Soboleva, de barista-trainer van Paulig, deelde haar recepten voor warme koffiedranken met ons.

KOFFIE MET "HELL" POMPOEN

Voor pompoensiroop heb je nodig:

  • gepelde pompoen, 400 g
  • water, 240 ml
  • kristalsuiker, 200 g
  • kaneel, 1, 5 eetlepels
  • kruidnagel, 1 eetlepel
  • nootmuskaat, 1,5 tl
  • gemalen gember, 1, 5 theel.
  • anijs, 2 sterren

Voor koffie:

  • alle granen naar keuze
  • koffiezetapparaat of gewoon een mok
  • automatische of handmatige cappuccinomaker
  • koude melk met een vetgehalte van 3,5%, een half glas
Image
Image

Hoe koken:

Snijd de pompoen, leg op een bakplaat en plaats in de oven, voorverwarmd tot 200 graden, gedurende 40 minuten. Verwijder de gekookte stukken, doe in een blender en pureer. Voeg de rest van de ingrediënten toe aan de massa en zet 12-15 minuten op laag vuur. Roer regelmatig. Meng de bereide siroop met op enigerlei wijze gemaakte koffie en warme opgeklopte melk.

CAPPUCCINO MET SPIDER

Je zal nodig hebben:

  • Espresso koffie, gezet in een geiser koffiezetapparaat of espressomachine, 300 ml
  • koude melk met een vetgehalte van 3,5%
  • chocoladesiroop met dispenser
  • automatische of handmatige cappuccinomaker
  • tandenstoker
Image
Image

Hoe koken:

Bereid een cappuccino op wat voor manier dan ook: in een koffiezetapparaat of een geiser, melk opkloppen met een automatische of handmatige cappuccinomaker. Trek voorzichtig een spiraal op het oppervlak van de koffie met chocoladesiroop. Neem een tandenstoker en trek de "stralen" van het midden van de spiraal naar de randen van het glas.

MACHIATO MET OOGAPPEL

Je zal nodig hebben:

  • gezette espresso
  • watermeloensiroop, 2 eetlepels
  • koude melk met een vetgehalte van 3,5%, een half glas
  • chocoladesiroop met dispenser
  • cappuccino maker
Image
Image

Hoe koken:

Neem een groot helder glas en giet watermeloensiroop op de bodem. Maak een espresso naar wens en schenk voorzichtig over de siroop. Probeer de lagen te behouden! Bereid melkschuim met de handmatige of automatische cappuccinomaker. Neem een eetlepel schuim en plaats deze bovenop de espresso, zodat er een witte cirkel in het midden van de drank ontstaat. Met je fantasie kun je de leerling tekenen met munt- of chocoladesiroop!

RAF Halloween

Je zal nodig hebben:

  • koffie gezet in een geiser koffiezetapparaat of espressomachine, 60 ml
  • vanillesiroop, 1 tl
  • pittige pompoensiroop, 1 theel.
  • room opgewarmd tot 60 graden, 150 ml
Image
Image

Hoe koken:

Giet hete koffie in een french press, voeg eerst vanillesiroop toe, dan pompoensiroop, voeg hete room toe en klop alles in een french press. Versier met steranijs.

Aanbevolen: