Inhoudsopgave:
Video: Hoe je gebakken producten kunt bewaren als je geen eieren meer hebt: 5 ideeën
2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14
Dit is ons allemaal overkomen. Al tijdens het koken ontdek je ineens dat het hoofdingrediënt - eieren - op is. Naar de winkel rennen? Bij de buren aankloppen? Wat als beide opties niet beschikbaar zijn? Geen paniek. U zult verrast zijn hoe gemakkelijk het is om eieren in gebakken goederen te vervangen. Hier zijn slechts vijf van de meest voorkomende vervangingsopties die worden aanbevolen door ervaren chef-koks:
1. Appelmoes
1/4 kop ongezoete appelmoes kan één ei in gebakken goederen vervangen. Sommige bronnen adviseren om de saus te mengen met een halve theelepel bakpoeder. Als je alleen zoete saus bij de hand hebt, verlaag dan gewoon de totale hoeveelheid suiker in het recept. Bovendien kan appelmoes in veel bakrecepten een vervanging zijn voor boter.
Lees ook
Huis | 2021-10-08 Maanzaaikalender van een tuinman en een tuinman voor juni 2022
2. Bananen
Een kwart kopje bananenpuree (dat is ongeveer een halve vrucht) vervangt één ei tijdens het bakken. Onthoud dat dit een lichte bananensmaak aan je maaltijd zal toevoegen, wat erg handig kan zijn.
3. Lijnzaad
Ongelooflijk, gezond lijnzaad is een geweldige vervanging voor eieren. Meng een eetlepel gemalen zaden met 3 eetlepels water tot het volledig is opgenomen. Deze hoeveelheid vervangt één ei. Je kunt voorgemalen zaad gebruiken, of je kunt het vlak voor het koken in een koffiemolen malen.
4. Plantaardige olie
Er wordt aangenomen dat een kwart kopje plantaardige olie één ei vervangt bij het bakken. Als je meer nodig hebt, probeer dan een andere methode, want te veel plantaardige olie maakt het gerecht te vettig.
5. Water, olie en bakpoeder
Meng twee eetlepels water, een eetlepel olie (bij voorkeur plantaardige olie) en twee theelepels bakpoeder. Dit bedrag vervangt één ei. Als gevolg hiervan zal niemand raden dat koekjes en andere gebakken goederen zonder eieren worden gekookt.
Probeer deze vervangers, ze kunnen nuttig zijn voor meer dan alleen noodgevallen. Dit is trouwens een goed vegetarisch alternatief en al deze voedingsmiddelen zijn naast de plantaardige olie ook nog eens erg gezond. Banaan, appelmoes en ander fruit geven het gebak een onbeschrijfelijk aroma en een aangename structuur. Dus de plotselinge afwezigheid van eieren kan van pas komen.
Fotobron: Depositphotos
Aanbevolen:
Nieuwe ideeën voor het schilderen van eieren voor Pasen
Hoe eieren voor Pasen op ongebruikelijke manieren te schilderen. De meest interessante opties om eieren thuis te verven worden besproken in het artikel
Hoe je de vriezer nog meer kunt gebruiken: 10 manieren
Het is moeilijk om een moderne keuken voor te stellen zonder een koel-vriescombinatie, die zorgt voor langdurige bewaring van voedsel. Maar weinig mensen weten dat de vriezer niet alleen voor het beoogde doel kan worden gebruikt
Wat je lichaam mist als je een droge huid hebt
Waarom komt een droge huid voor? Welke vitamines ontbreken in het lichaam. Hoe voorkom je huidproblemen? Wat te doen om de toevoer van vitamines op tijd aan te vullen en de agressieve effecten van de omgeving te voorkomen. Aanbevelingen voor huidverzorging
Hoe langer de benen, hoe meer kans je hebt om je geest op hoge leeftijd te houden
Door de lengte van je ledematen te meten en deze te vergelijken met de gegevens van Amerikaanse wetenschappers, kun je je risico op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer op oudere leeftijd ruwweg inschatten. Langbenige en langgewapende mensen hebben dus minder kans op verschillende vormen van ouderdomsdementie.
Hoe u tijd voor uzelf kunt vinden en uw man kunt laten helpen?
De meeste vrouwen hebben overdag veel te doen - dit is werk, voor het gezin zorgen … Er is geen kracht meer voor zichzelf. Hoe zorg je ervoor dat je alles kunt doen, je energie verstandig beheert, zodat zowel kracht als persoonlijke tijd overblijft?