Snacks op spiesjes voor het nieuwe jaar 2022 - recepten met foto's

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

Het is gebruikelijk om veel interessante gerechten op de feesttafel te serveren. Een geweldig idee om het menu te diversifiëren is om de beste recepten met foto's te kiezen en snacks op spiesjes te bereiden voor het nieuwe jaar 2022. Eenvoud van uitvoering en verfijnde smaak zijn de voordelen van de traktatie.

Canapé met worst

Dit aperitiefhapje is het lekkerst om op de feesttafel te serveren, maar je kunt het ook gewoon voor de afwisseling maken als lichte snack op een doordeweekse dag.

Ingrediënten:

• verse komkommer;
• worst;
• zwarte olijven (ontpit).

Voorbereiding:

Snijd de worst in dunne ringen

We wassen, drogen de komkommer op een papieren handdoek, snijden hem in de lengte doormidden en vervolgens in gelijke porties

We wikkelen de olijf in een stuk worst, fixeren het met een spies en rijgen het door de komkommer

Het originele voorgerecht is klaar om te serveren

Verse komkommer kan worden vervangen door ingelegde komkommer, het gaat niet minder goed met worst. Om de canapé er feestelijker uit te laten zien, kan het geen kwaad om hem te garneren met verse peterselie.

Met worst en kaas

Een mooi feestelijk voorgerecht ideaal voor buffetten en diverse feesten. Het kookt snel, het blijkt erg lekker.

Ingrediënten:

• wit brood (baguette) - 150 g;
• gedroogde worst (kan in plakjes worden genomen) - 80 g;
• komkommer (indien groot) - 1 st. of 2-3 klein;
• tomaten - 2-3 stuks;
• harde kaas of voor toast - 50 g;
• ontpitte olijven - 10 st.

Voorbereiding:

We wassen en drogen de groenten. Snijd het brood in plakken van 1 cm dik, leg ze op een bakplaat en droog ze lichtjes in de oven om croutons te maken

Halveer de olijven, snijd de komkommer in dunne plakjes met een dunschiller

Tomaten in dunne plakjes snijden, kaas in dunne plakjes

Alle componenten zijn klaar, we beginnen met het samenstellen van de snacks. Leg een stukje kaas op de afgekoelde croutons, een cirkel tomaat erop, aan een spies een halve olijf, een komkommer (om een golf te maken), worst

Steek een spies met spiesjes in croutons met tomaat en een dun plakje kaas

Voor wie niet bang is voor extra calorieën, vet de broodbodem lichtjes in met mayonaise.

Met worst, kwark en olijven

Het aperitief is geschikt voor elke vakantie, inclusief oud en nieuw. Het is gemakkelijk te bereiden, maar het ziet er erg indrukwekkend uit op tafel. En ongetwijfeld zal het eerst worden gegeten.

Ingrediënten:

• rauwe rookworst en kwark - elk 100 g;
• zure room - 2 el. ik.;
• ontpitte olijven - 1 blikje;
• dille - 3 takken;
• zout, gemalen zwarte peper - naar smaak.

Voorbereiding:

Meng voor de vulling kwark en zure room in een kom, eventueel peper en zout

Kneed met een blender tot een gladde massa, voeg fijngehakte dille toe en meng opnieuw

We brengen de vulling over in een spuitzak met een asterisk-bevestiging. Knijp het uit met een strook in het midden van elk stuk worst. Oprollen en prikken met een satéprikker

We rijgen de olijf, leggen hem op een mooie schaal en serveren hem

Kwark en zure room kunnen worden vervangen door roomkaas, dan hoef je de massa niet met een blender te kneden: de consistentie van het product is al mals en elastisch.

Canapeetjes met gezouten vis

Veel mensen houden van vis, bovendien wordt het met veel producten gecombineerd. Het blijkt heerlijk en eenvoudig.

Ingrediënten:

• zalm - 150 g;
• zwart brood - 75 g;
• wit brood - 50 g;
• olijven - 10 stuks;
• verse komkommer - 1 stuk;
• boter - 30 g;
• roomkaas - 50 g;
• dille - een paar takjes.

Voorbereiding:

• We nemen elk brood dat we lekker vinden, snijden het in stukjes en snijden voorzichtig de korst af. U kunt hiervoor een speciale canapé-snit gebruiken.
• We wassen de komkommer, drogen hem, snijden de greens in niet erg dikke cirkels. Hak de gewassen dille fijn (we laten een paar takken over voor decoratie), meng met boter.
• We snijden de vis op elke handige manier - in vierkanten of reepjes. Als op de tweede manier, kun je het oprollen met een rol, waarbij je de schijn van een roos imiteert.
• Smeer het dillemengsel met boter op zwart brood, leg een vierkant van rode vis, olijf erop. Prik er met een satéprikker in en versier met een hele tak dille. De eerste optie is klaar, laten we doorgaan naar de volgende.
• We smeren de sneetjes wit brood in met kaas en dille, verspreiden een cirkel van komkommer, steken een "roos" op een spies. Net als in de eerste versie versieren we de sandwich met een takje dille.

Spiesjes aan spiesjes voor het nieuwe jaar 2022, bereid volgens het recept met de foto, worden op een serveerschaal gelegd en op tafel geserveerd.

Met avocado en rode vis

Canapeetjes op spiesjes zijn niet alleen populair voor volwassenen, maar ook voor kinderen. De originele portie "bij de tand" wekt eetlust op.

Ingrediënten:

• toastbrood - 1 brood;
• kwark - 200 g;
• mayonaise naar smaak;
• gezouten rode vis (zalm, forel, zalm) - 200 g;
• avocado - 1-2 stuks;
• zout naar smaak;
• verse dille - 3 takken;
• rode kaviaar - 100 g.

Voorbereiding:

We brengen de kaas over in een kom, kneden het met een vork (als je een blender hebt, kun je het gebruiken). Voeg gewassen fijngehakte dille, zout, peper, mayonaise toe, meng

Verwijder het vel van de vis en verwijder alle botten, snijd het vlees in dunne plakjes

We wassen de avocado, snijden hem doormidden, verwijderen de pit, schillen de helft van de vrucht. Snijd met een dunschiller het vruchtvlees in dunne reepjes

Snijd de korsten van het brood, besmeer het vruchtvlees met kaas, leg de rode vis erop, dek af met de tweede boterham erop. Wij smeren het ook, smeren de avocado

We bedekken met de derde snee brood, leggen een broodje met hoge bladerdeeg onder een lichte druk en laten een half uur staan

We verwijderen de onderdrukking, smeren de bovenkant van de sandwich in met kaas, snijden in identieke kleine vierkanten. Smeer als decoratie een beetje rode kaviaar op elk

In het midden steken we een satéprikker

Indien gewenst kun je een teentje knoflook door een pers aan de kaas toevoegen, dan wordt het nog lekkerder.

Met zalm en kwarteleitjes

Snacks met portie canapés zijn een geweldige manier om je eetlust op te warmen. Voor het koken wordt bijna alles wat in de koelkast staat gebruikt. Ter gelegenheid van het nieuwe jaar maken we een amuse van licht gezouten rode vis en eieren.

Ingrediënten:

• kwarteleitjes - 8 stuks;
• licht gezouten zalm of forel - 80 g;
• kwark "Almette" - 70 g;
• roggebrood - 4 sneetjes;
• dille - 2-3 takken.

Voorbereiding:

Kook eieren, koel, schil

Meng de kaas met fijngehakte dille

Snijd de zalm in kleine vierkantjes

Snijd de korsten van het brood, leg de sneetjes op een bakplaat, droog ze lichtjes in de oven

Leg een stukje zalm op de crouton, roomkaas met kruiden erop en een heel kwarteleitje erop. Om te voorkomen dat de heerlijke mini-sandwich uit elkaar valt, maken we hem vast met een satéprikker

Leg voor een mooie presentatie slablaadjes op de bodem van een serveerschaal, canapés erop

Kaas "Almette" kan worden vervangen door een andere, bijvoorbeeld feta of "Sirtaki".

Canapeetjes met ananas en kip

Zo'n aperitief is altijd relevant voor een buffettafel, verjaardag en nieuwjaar. We raden aan om canapés te bereiden met gebakken kip en exotisch fruit.

Ingrediënten:

• kipfilet - 1 stuk;
• ingeblikte ananas - 3-4 ringen;
• oranje - 1 stuk;
• knoflook - 1 teentje;
• droge munt - 3 takken;
• kruiden voor vlees, zout, peper - naar smaak;
• plantaardige olie - om te frituren.

Voorbereiding:

We wassen de kipfilet onder stromend water, drogen hem op een papieren handdoek, zout, peper, besprenkelen met kruiden

Giet een beetje plantaardige olie in de pan, doe daar munt en gepelde, geperste knoflook. We verspreiden het pluimveevlees, bakken aan elke kant goudbruin

We verwijderen de munt en knoflook, leggen de filet op een bakplaat en koken gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 ° C

Verwijder de film van de geschilde sinaasappel, snijd de citrus in nette blokjes. Maal het afgekoelde vlees op dezelfde manier

Snijd de ananas in stukjes en begin met het samenstellen van de canapés. Eerst zetten we ananas op spiesjes, daarna sinaasappels en kip. Weer een plakje tropisch fruit en kip

Indien gewenst, kunt u in plaats van ananas in blik vers nemen.

Een ander soort snack op spiesjes voor het nieuwe jaar 2022 volgens het recept met een foto is klaar om op de feesttafel te worden geserveerd.

Het feestelijke feest begint met hapjes. Een hap mini sandwiches zijn perfect voor elke gelegenheid. Uit talloze recepten kunt u de meest originele ideeën kiezen en uw gasten tevreden stellen.