Wetenschappers vinden ontbijt geen belangrijke maaltijd

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

Britse wetenschappers hebben de bewering ontkend dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Zoals hun onderzoek aantoonde, veroorzaakt het ontbijt helemaal geen stofwisselingsprocessen in het lichaam en helpt het niet om minder te eten tijdens de lunch en het avondeten.

Wetenschappers van de British University of Beta hebben ontdekt dat de ochtendmaaltijd niet zo belangrijk is als alle voedingsdeskundigen in de wereld gewend zijn te zeggen. Onderzoekers geloven dat er geen verband is tussen ontbijt en metabolisme. Ze stellen ook dat een stevig ontbijt geen garantie is voor een minder stevige lunch of diner.

Wetenschappers observeerden de proefpersonen zes weken en kwamen tot de conclusie dat er geen verandering is in de stofwisseling voor degenen die 700 calorieën consumeren voor het ontbijt, en degenen die het helemaal niet eten. Integendeel, het bleek dat mensen die het ontbijt oversloegen veel minder calorieën consumeerden, omdat ze die niet 'kregen' van een andere maaltijd.

Als gevolg hiervan stelden wetenschappers dat ontbijt helemaal geen "metabolische trigger" is, zoals wetenschappers en voedingsdeskundigen eraan gewend zijn om erover na te denken. Het welzijn en de uitstekende fysieke vorm van degenen die regelmatig hun dag beginnen met een goed ontbijt, worden eerder niet verklaard door het ontbijt zelf, maar door de levensstijl van dergelijke mensen - ze eten in de regel geen junkfood, controleren zorgvuldig hun gezondheid en sporten.

Met "goed ontbijt" bedoelen voedingsdeskundigen meestal havermout, omelet met groenten, volkoren broodsandwich met mager gevogelte en kruiden, en kwark. Ondanks de verklaring van Britse wetenschappers, adviseren voedingsdeskundigen hun klanten nog steeds om de dag te beginnen met een stevig ontbijt, waarbij ze uitleggen dat het de ochtendmaaltijd is die ons in staat stelt om de hele dag slank en energiek te blijven.