Yoghurt bleek nutteloos voor de gezondheid

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

Velen van ons proberen elke ochtend yoghurt te eten in de hoop onze gezondheid te behouden of zelfs te verbeteren. Helaas, te oordelen naar de laatste gegevens van Europese experts, doen we al deze pogingen tevergeefs. Omdat de voordelen van met probiotica verrijkte zuivelproducten niets meer zijn dan een mythe die door fabrikanten wordt gepropageerd door middel van advertenties.

Een grootschalige klinische studie uitgevoerd in 2009 weerlegde de gegevens over het therapeutische effect van lacto- en bifidobacteriën. Experts van consumentenorganisaties in de Europese Unie hebben 180 ingrediënten getest die yoghurtfabrikanten op de markt hebben gebracht als een gezonder effect op het lichaam.

Volgens het vonnis konden 10 supplementen helemaal niet als nuttig worden beschouwd, en de overige 170 zijn niet bewezen nuttig. Voor onderzoek werden 2 duizend dossiers over verschillende zuivelproducten ingediend, waarvan 523 gecontroleerd. Van de gecontroleerde dossiers werd tweederde door de experts afgewezen. Er ontstonden claims voor 200 artikelen (vitamines, probiotica, voedingssupplementen, mineralen, etc.).

"Te lang zijn gezondheidsvoordelen agressief uitgebuit voor marketing door zuivelproducenten", zei een woordvoerster van de Britse consumentengroep Which? "Nu zijn er resultaten, volgens welke kan worden beweerd dat een deel van de reclame niet waar is."

"In Rusland kunnen de reuzen van de zuivelindustrie in vrede leven", zei Dmitry Yanin, voorzitter van de raad van bestuur van de International Confederation of Consumer Societies, tegen Gazeta.ru over de situatie. - Helaas ondersteunt het Russische Instituut voor Voeding van de Russische Academie voor Medische Wetenschappen, met zijn tests van de effecten voor marketingmiddelen, de mening over de gezondheidsvoordelen van dergelijke producten. Ik wil niet zeggen dat ze schadelijk zijn, alleen de voordelen ervan zijn hetzelfde als die van gewone kefir, en het is niet nodig om er vaak te veel voor te betalen”.

Niettemin merken artsen op dat de aanwezigheid van gefermenteerde melkproducten in de voeding zeer wenselijk is, omdat ze een uitstekende bron zijn van voedingsstoffen zoals calcium, eiwitten, fosfor en riboflavine (vitamine B2).