Gezonde voeding voor botgroei en kracht

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

Voor de gezondheid van onze botten zijn een hele reeks voedingsstoffen nodig: calcium, fosfor, magnesium, zink, mangaan, koper en vitamine D. Bovendien werken ze samen.

Het belangrijkste element, zonder welke sterke en gezonde botten, tanden en gewrichten onmogelijk zijn, is natuurlijk calcium. Bovendien verlaagt de systematische inname van een sporenelement in het lichaam het cholesterolgehalte, reguleert het de vetstofwisseling, verbetert het de hartfunctie en dient het ter preventie van coronaire hartziekte.

Met een calciumtekort, vermoeidheid, prikkelbaarheid snel in, botten beginnen pijn te doen. Dan ontwikkelen zich ziekten zoals osteoporose, osteochondrose, artrose … Nagels worden broos en broos, haar wordt dof en tanden verkleuren.

Het blijkt dat zelfs 30-jarigen last hebben van osteoporose: botweefsel wordt breekbaar, vervormd en kan de belasting niet aan en er treden frequente fracturen op. Osteoporose treft meestal vrouwen - we verliezen tenslotte calcium tijdens de menstruatie, zwangerschap en borstvoeding, en we hebben geen haast om het te herstellen, omdat we denken dat we nog tijd hebben …

Andere belangrijke elementen voor botten - fosfor, magnesium en vitamine D zijn nodig voor een goede opname van calcium. Fosfor draagt bij aan de sterkte van het skelet, terwijl magnesium bijdraagt aan het vasthouden van calcium in de botten.

Welnu, om onze botten zo lang mogelijk sterk te houden, moeten we het 'juiste' voedsel eten. Als u voldoende voedingsstoffen binnen wilt krijgen, moet u uw menu diversifiëren.

Calciumvoedsel

Melk en zuivelproducten - dit is de beste bron van calcium, dit weten we al van kinds af aan. Het versterkt perfect het botweefsel. Maar voor een voldoende dosis calcium moeten we elke dag meer liters melk drinken, en dat kan niet door iedereen. Gebruik daarom zoveel mogelijk verschillende zuivelproducten.

We moeten elke dag meer dan een liter melk drinken om voldoende calcium binnen te krijgen.

Zuivelproducten en ijs, kaas en kwark zijn rijk aan calcium en erg gezond. Mensen met overgewicht moeten echter voorzichtig zijn: veel van deze voedingsmiddelen bevatten veel vet en ijs zit vol suiker.

Amandel. Deze noten- en amandelolie bevat ook veel calcium en eiwitten.

Boerenkool, bladgroenten en groenten. In boerenkool zit veel calcium, bovendien is het gezonder dan bloemkool en witte kool. Tegenwoordig zijn veel van zijn variëteiten gefokt: bont, palmvormig, blauw, wit, roze, enz.

Het eten van sla, rucola, spinazie, enz. is goed voor het versterken van botten. Spinazie bevat weinig calorieën, maar slechts één kopje van deze groenten bevat 25% van de dagelijkse waarde van calcium, rijk aan ijzer en vezels. Selderij bevat ook weinig calorieën en veel calcium, en deze groente bevat ook zink, ijzer, magnesium, kalium, natrium, fosfor, caroteen, vitamine B, E en PP.

Wortels. Vergeet de voordelen van wortelgewassen niet: radijs, bieten, radijs, rapen, enz. Om calcium beter op te nemen, kunnen deze producten het beste met plantaardige olie worden gegeten.

Vitamine D-voedingsmiddelen

Dikke vis. Sardines bevatten veel calcium en vitamine D. Zalm en tonijn zijn ook rijk aan vitamine D en hart-gezonde onverzadigde vetzuren. Vergeet vissen als meervallen niet: dit is een betaalbare bron van vitamine D.

Eieren. Eieren bevatten slechts 6% van je dagelijkse vitamine D-waarde, maar dit is een snelle manier om het binnen te krijgen. Bovendien bevatten ze veel calcium, natrium, fosfor, kalium, magnesium en andere nuttige micro-elementen.

Lever. Veel vitamine D zit in runderlever, die ook rijk is aan vitamine A en koper. Ook in de lever van vissen en vogels komt voldoende vitamine D voor.

Deze vitamine kan ook worden verkregen uit boter, kaviaar, paddenstoelen, zonnebloempitten en sommige kruiden.

Fosforproducten

Kalfsvlees bevat veel fosfor, vooral in de nek.

Dit is een ander belangrijk element dat het lichaam nodig heeft om calcium op te nemen. Kalfsvlees bevat veel fosfor, vooral in de nek. Van de rest van de producten wordt de meeste fosfor gevonden in vis en zeevruchten.

Producten met zink, magnesium en mangaan

Met een tekort zink osteoporose ontwikkelt zich vaak in het menselijk lichaam, dus je moet het ook niet vergeten. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan zink zijn onder andere lever, varkens- en ossenhaas, smeltkaas, lamsvlees, gevogelte, granen, peulvruchten, pinda's en pijnboompitten.

Magnesium speelt een belangrijke rol bij de omzetting van fosfor en kalium. Het is vooral nodig door kinderen, zwangere vrouwen en mensen die een caloriearm dieet volgen. Alle noten, peulvruchten, tarwezemelen, zeewier, pruimen, sojabonen, zaden en granen zijn rijk aan magnesium.

Mangaan verbetert ook de groei van kraakbeen en botten, het maakt deel uit van de enzymen die betrokken zijn bij de opbouw van botweefsel. Er zit veel mangaan in bieten, spinazie, groene salade, knoflook, runderlever, durumpasta en champignons.

Het is ook zeer gunstig voor de gezondheid van onze botten om te eten abrikozen en gedroogde abrikozenen gedroogde abrikozen worden als gezonder beschouwd dan vers fruit. Ze bevatten nuttige elementen als calcium, fosfor, magnesium, kalium, mangaan.

Het is ook erg goed om te drinken om botten te versterken. sinaasappelsap … Het bevat vitamines, calcium, fosfor, magnesium en andere sporenelementen, zij het in kleine hoeveelheden. Ascorbinezuur in het sap helpt om calcium te absorberen, en het sap zelf is een versterkende en versterkende drank.

Foto: Boter, Fotobank