Dieet voor constipatie en wat niet te eten?

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

Dieet voor constipatie wordt soms een noodzaak vanwege disfunctie van de darmen. Verschillende factoren dragen hieraan bij. Laten we eens kijken naar de belangrijkste aspecten van een dergelijk dieet.

Basisprincipes van voeding bij problemen met stoelgang

Mensen met constipatie krijgen tabel nummer 3 toegewezen. Dit dieet voor constipatie geeft duidelijk aan wat wel en niet mag. Zijn basisprincipes:

1. Neem in het menu meer voedingsmiddelen op die rijk zijn aan plantaardige vezels en vezels. Ze normaliseren de darmmotiliteit, waardoor de ontlasting wordt hersteld.
2. Veel drinken. Het is noodzakelijk dat de dagelijkse hoeveelheid schoon water minimaal 2 liter is. Dit volume mag geen sappen, bouillons en andere vloeistoffen bevatten. Deze aanpak garandeert een comfortabelere stoelgang en geen constipatie.
3. Fractioneel eten. Mensen die minder dan 5 keer per dag eten, ervaren zelden constipatie. Met deze aanpak worden de gezonde ingrediënten van de gerechten beter opgenomen. Tegelijkertijd is het niet nodig om grote porties te consumeren, volumes van 250-350 g per 1 inname zijn voldoende.
4. Opname van producten van natuurlijke oorsprong in het menu. Je moet fast food, voedsel dat rijk is aan conserveermiddelen, vergeten als het de taak is om van dit delicate probleem af te komen.

Naast constipatie wordt de ontwikkeling van dysbiose toegevoegd aan het aantal onaangename effecten. En dit is beladen met ernstige gevolgen voor het lichaam.

Dieet - welk voedsel is ten strengste verboden?

Net als elk ander dieet, omvat dit maaltijdplan een aantal remmingen. Moet van het menu worden uitgesloten:

1. Vet vlees en vis. Het is de moeite waard om de sterke bouillons die op basis daarvan zijn bereid, te vergeten.
2. Gerookte producten, ingeblikt voedsel.
3. Gebakken of hardgekookte eieren.
4. Raap, rivier, champignons, uien en andere pittige groenten.
5. Pittige sauzen, waaraan verschillende vette componenten zijn toegevoegd, peper, mosterd.
6. Sterke koffie en thee.

Alcohol is ten strengste verboden, evenals alle dranken die de gasproductie verhogen.

Onnatuurlijke vetten zoals margarine, industriële crèmes, verschillende zoetigheden zullen het lichaam geen enkel voordeel opleveren. Van granen moeten rijst en griesmeel worden opgegeven. Pasta en peulvruchten kunnen een verstevigend effect hebben. Wat betreft bessen, bosbessen en kornoelje zijn verboden. Het constipatiedieet vereist dat de consumptie van eieren wordt beperkt tot 2 eieren per dag.

Aanbevelingen voor ouderen

Bij ouderen wordt constipatie meerdere keren vaker waargenomen. De oorzaken van darmstoornissen kunnen leeftijdsgebonden ziekten zijn, zoals atherosclerose, diabetes, aambeien, enz. In overeenstemming met het dieet, voor constipatie, worden oudere patiënten aanbevolen:

1. Granen. Ze zijn erg handig voor de normalisatie van het rectum. Vooral boekweit, havermout en tarwepap zijn nuttig.
2. Gefermenteerde melkproducten. De nadruk moet worden gelegd op natuurlijke yoghurt, kefir, yoghurt. Ze zijn rijk aan nuttige bacteriën die de darmmicroflora herstellen.
3. Magere vis en gevogelte.
4. Groenten. Het is beter om vers op het menu te zetten. Komkommers, courgettes, bieten, wortelen en pompoen worden aanbevolen.
5. Fruit. Natuurlijke plantenvezels zijn te vinden in alle vruchten. Maar voor constipatie zijn vooral abrikozen, appels, perziken en pruimen nuttig.
6. Gedroogd fruit. Voedingsdeskundigen raden het gebruik van pruimen, rozijnen en gedroogde abrikozen aan.

Als u snoep op het menu zet, moeten het zelfgemaakte desserts zijn: marshmallows, marmelade, fruitgelei, bereid op basis van natuurlijke ingrediënten.

Gestoomd voedsel moet worden gegeten zonder het gebruik van vetten. De hoeveelheid zure room en boter in gerechten, in overeenstemming met het dieet voor constipatie, mag niet te groot zijn. Het is aan te raden om het vlees in een heel stuk in de oven te bakken.

Granen voor granen mogen niet te gaar zijn, het is beter als ze kruimelig zijn. Voor constipatie zijn zemelenbevattende voedingsmiddelen nuttig. Door regelmatig gefermenteerde melkproducten te gebruiken, kunt u ook de ontlasting normaliseren.

Aanbevelingen voor kinderen

Basisadvies voor ouders van kinderen die last hebben van constipatie - wat mag en wat niet:

1. Geef uw kind voldoende water.
2. Neem in het menu voedingsmiddelen op die rijk zijn aan vezels en melkzuurbacteriën. Dit is kefir, natuurlijke yoghurt.
3. Kinderen, evenals volwassen patiënten, krijgen een tabel nummer 3 voorgeschreven. De hoeveelheid gedronken vloeistof varieert afhankelijk van de leeftijd en is bijvoorbeeld in de periode van 1 tot 3 jaar van 500 ml tot 1 liter.
4. Als het gaat om vezelrijk voedsel dat zeker moet worden toegevoegd aan het dieet van een verstopt kind, wordt het gevonden in groene erwten, sojabonen, amandelen, volkoren brood, rozijnen en pinda's. Het is in kleinere hoeveelheden aanwezig in linzen, diverse groenten, wortelen, appels en kool.

Yoghurt en kefir die in winkels worden verkocht, zijn niet altijd geschikt voor babyvoeding. De meeste bevatten kleurstoffen, antibiotica en verdikkingsmiddelen. Maar er zijn niet genoeg levende bacteriën om de darmen goed te laten functioneren.

Let er bij het kiezen van gefermenteerde melkproducten voor babyvoeding op dat de houdbaarheid niet langer is dan 7 dagen. Hoe lager deze indicator, hoe natuurlijker het product.

Voor een normale darmfunctie bij kinderen moet het menu mager, dieetvlees bevatten, zoals mager rundvlees, kippenborst, konijn en kalkoen. Verse groenten kunnen worden gebruikt in salades en kunnen worden gestoofd en gekookt. Als het kind geen allergieën heeft, kan hij een kleine hoeveelheid honing en jam krijgen. Eieren moeten zachtgekookt worden gekookt.

Of je sappen met vruchtvlees geeft of niet, dat beslissen de ouders zelf. Enerzijds is zo'n product rijk aan plantaardige vezels, maar bevat het ook veel suiker. Om deze reden raden veel kinderartsen aan om het te vervangen door vers fruit.

Interessant! Dieet voor atopische dermatitis bij kinderen en volwassenen

Aanvullende producten en maaltijden

Als u effectief van constipatie af wilt en rekening wilt houden met wat mogelijk is en wat niet, gebruik dan alleen verse kefir, bij voorkeur voor het slapengaan. Siroop van de vruchten van rode lijsterbessen, die is bereid met alcohol, heeft ook een goed effect.

Om een normale darmfunctie te garanderen, raden experts aan rozijnen te eten. Maar weinig mensen weten dat het afkooksel nog effectiever is. Zelfs vers geperst druivensap kan heilzaam zijn, vooral als je er voor de lunch 150 ml van drinkt.

Probeer eens 150 gram zuurkool toe te voegen aan je dagmenu. Het is een veelzijdig product voor darmproblemen. Het bevat plantaardige vezels en melkzuurbacteriën, normaliseert de peristaltiek, bestrijdt de manifestaties van dysbiose.

Als u last heeft van constipatie en het probleem snel moet worden opgelost, moet u vers geperst bietensap proberen. Het is voldoende voor een volwassene om 3 tot 5 eetlepels te nemen.

Is het dieet verschillend voor mannen en vrouwen?

Om te begrijpen wat wel en niet kan met stoelgangproblemen, zoeken mensen vaak naar diëten voor vertegenwoordigers van een bepaald geslacht. Er zijn geen verschillen in voeding tussen vrouwen en mannen met constipatie.

Als we het hebben over een spastische vorm, wordt hem, ongeacht het geslacht van de patiënt, geadviseerd om fruit- en groentepuree, granen met toevoeging van boter, kefir, yoghurt, room te gebruiken.

Bij atonische constipatie bij vrouwen en mannen zijn compotes van gedroogd fruit, inclusief pruimen, en wortelsap nodig. Kwark is ook erg handig - zowel vers als als onderdeel van gerechten. Voedingsdeskundigen raden aan om appelsalade te bereiden door er greens en ijsbergbladeren aan toe te voegen. Gehakt gekookt ei kan aan gekookte groenten worden toegevoegd.

Zelfs na het elimineren van constipatie, moet u zich aan een uitgebalanceerd menu houden, zodat recidieven niet optreden.

Bij het plannen van maaltijden om constipatie te elimineren, helpt de tabel met toegestane en verboden voedingsmiddelen u bij het navigeren:

Toegestane producten	Producten die moeten worden weggegooid (geheel of gedeeltelijk)
Pap: havermout, boekweit en gerst	Rijst, Alkmaarse gort en griesmeelpap
Zemelen en brood met hun inhoud	Crème soepen
Zuurkool	Wit vers brood
Een vis	Puree, vooral van aardappelen
Zeevruchten	Veel eieren, vooral gebakken eieren?
Rauwe groenten	Melkchocolade
Plantaardige oliën, vooral olijfolie	Kissel
Vers fruit	Bakken

Voorbeeldmenu voor de dag

Het maken van een menu helpt je om rekening te houden met wat je wel en niet van de producten mag hebben. Een geschatte lijst van maaltijden voor de dag kan als volgt zijn.

1. Ontbijt: pompoenpap met rozijnen en melk, een klein stukje boter. Je kunt zo'n pap drinken met compote van gedroogd fruit of thee op basis van geneeskrachtige planten.
2. Tweede ontbijt: kefir of yoghurt. Je kunt ook een broodje volkorenbrood met magere kwark eten.
3. Lunch: pompoenpureesoep, op smaak gebracht met een beetje zure room en een snufje kruiden. Voor de tweede kun je vis onder de marinade serveren. Neem hiervoor bijvoorbeeld een kabeljauwfilet, gestoofd met uien, wortelen en tomatenpuree. Je kunt zo'n gerecht vullen met citroensap. Drankjes voor de lunch kunnen thee of compote zijn. Zelfgemaakte marmelade is geschikt als dessert.
4. Middagsnack: gebakken appels, kwark met gedroogd fruit.
5. Diner: vleesschotel met geraspte wortel. Als alternatief kan het vlees in de oven worden gebakken en geserveerd met kruimelige boekweitpap. Het hoofdgerecht kan worden aangevuld met een salade op basis van geraspte bieten of andere groenten met toevoeging van plantaardige olie.

resultaten

1. Het menu voor constipatie moet noodzakelijkerwijs rijk zijn aan gerechten met vezels, gefermenteerde melkproducten.
2. Om problemen met de stoelgang te voorkomen, is het belangrijk om minimaal 2,5 liter schoon water per dag te drinken.
3. Voor de normale werking van de darmen zijn minimaal 5 keer per dag fractionele maaltijden nodig.