4 heerlijke ontbijtjes van de chef: recepten

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:14

Wie vroeg opstaat, krijgt niet genoeg slaap. Er zit natuurlijk een kern van waarheid in deze grap. Maar niet vandaag, want vandaag is een feestdag. Dit betekent dat u kunt ontspannen en 's ochtends niet alleen een snack voor onderweg kunt nemen, maar uzelf en uw gezin kunt verwennen met een heerlijk en gezond ontbijt.

Voorbeelden van dergelijke ontbijten werden met ons gedeeld door de brand-chef van de Rukkola-caféketen Viktor Apasyev.

Croissant met kipfilet en mozzarella

Ingrediënten:

Bevroren croissant - 1 st.

Kipfilet - 30 g

Romano salade - 7 g

Caesarsaus - 10 g

Mozzarella kaas - 20 g

Kook methode:

Snijd de croissant doormidden en verwarm.

Bestrijk de binnenkant van de croissant met caesarsaus, voeg de romanosalade, kipfilet en kaas toe. Het gerecht is klaar.

Havermout met appel en kaneel

Lees ook

Huis | 2021-10-08 Maanzaaikalender van de tuinman en tuinman voor juni 2022

Ingrediënten:

Melk - 270 g

Havervlokken - 50 g

Zout - 3 g

Suiker - 10 g

Boter - 10 g

Appels - 30 g

Kaneel - 1g

Kook methode:

Kook melk, voeg havermout, zout, suiker en boter toe, breng het klaar.

Doe de pap op een bord.

Meng de in blokjes gesneden appels apart met de kaneel en suiker. Voeg het resulterende mengsel toe aan de pap. Versier het gerecht met granola.

Yoghurt met granola en aardbeien

Ingrediënten:

Graangestremde melk - 50 g

Yoghurt 3,5% - 80 g

Verse aardbeien - 30 g

Granola - 25 gram

Kook methode:

Doe kwark, yoghurt, granola (honing, muesli, boter), aardbeien in een serveerschaal in lagen.

Kenmerkende omelet Rucola

Ingrediënten:

Eieren - 3 st.

Crème 33% - 60 g

Zout - 3 g

Peper - 1 g

Geschilde wortelen - 35 g

Kool b / c - 50 g

Knoflookolie - 1 g

Zure room - 7 g

Rucola salade - 5 g

Tros tomaten - 40 g

Champignonpaddestoelen - 40 g

Parmezaanse kaas - 5 g

Spek - 10 gram

Kook methode:

Meng eieren met room, voeg zout, peper toe, klop alles. Giet de massa in een voorverwarmde pan.

Bak de champignons, tomaten en spek apart.

Leg de afgewerkte omelet op een serveerschaal bekleed met perkament, leg er gebakken groenten en spek naast.

Doe gehakte kool, wortelen gekruid met zure room, zout en knoflookolie in een juskom.

Bestrooi de omelet met Parmezaanse kaas en garneer met blaadjes rucola.

Eet smakelijk.